衛生福利部食品藥物管理署 食品業者登錄平台 操作說明 關貿網路股份有限公司
目錄 壹、系統功能架構 貳、登錄平台操作說明 初次使用系統前設定 首頁&登入系統 共通性操作說明 填報人基本資料 公司或商業登記資料 製造及加工業資料 輸入業 販售業 登錄確認 憑證授權
食品添加物登錄管理系統(FadenBook) 系統功能架構 食品業者登錄平台 食品業者登錄作業 後台管理 首頁 業者資料 產品資料 首頁管理 系統管理 食品添加物資料查詢 平台登入 公告資訊 食品添加物業者及產品登錄資料查詢 填報人基本資料 公司／商業登記 資料 製造及加工業資料 餐飲業資料 輸入業資料(肉品、添加物、容器具) 販售業資料(添加物) 食品添加物 容器具包裝 （原）材料 業者管理 代碼管理 ODBC 經濟部 商工登記資料 進口比對 食品業者登錄平台 資料庫 業者資料 工廠登記資料 輸入食品邊境 查驗資訊系統(IFI) 食品添加物登錄管理系統(FadenBook) 衛生局稽查 產品通路管理 便捷查詢系統(PMDS) 食品查驗登記管理系統(FLMS) 添加物資料
目錄 壹、系統功能架構 貳、登錄平台操作說明 初次使用系統前設定 首頁&登入系統 共通性操作說明 填報人基本資料 公司或商業登記資料 製造及加工業資料 輸入業 販售業 登錄確認 憑證授權
初次使用系統前設定(電腦瀏覽器) 將本系統網址加入瀏覽器允許快顯的網站清單 Fadenbook.fda.gov.tw 5
初次使用系統前設定(安裝憑證元件) 1.開啟瀏覽器輸入網址http://www.gov.tw/ ，進入我的E政府網站，點選「會員登入」。 2.於畫面右方點選「HICOS元件」下載元件；安裝步驟請點選「常見問題」 6
目錄 壹、系統功能架構 貳、登錄平台操作說明 初次使用系統前設定 首頁&登入系統 共通性操作說明 填報人基本資料 公司或商業登記資料 製造及加工業資料 輸入業 販售業 登錄確認 憑證授權
平台首頁 系統網址為https://fadenbook.fda.gov.tw 系統登入 公告資訊 食品添加物業者及產品登錄資料查詢 以電子郵件方式與客服人員聯繫 下載系統使用手冊 諮詢服務專線 0800-588106 8
登入系統 當憑證驗證通過後，將會自動將網頁導回食品業者登錄平台 9
目錄 壹、系統功能架構 貳、登錄平台操作說明 初次使用系統前設定 首頁&登入系統 共通性操作說明 填報人基本資料 公司或商業登記資料 製造及加工業資料 輸入業 販售業 登錄確認 憑證授權
共通性操作說明1 欄位左方若有紅色星號＊，表示該欄位為必填。 欄位右方若有範例時，請依範例格式進行填寫，如Email、電話等。 若欲登出本系統，請點選畫面右上方【登出】鍵即可。 畫面上若有看到藍底白色問號 的圖示 ，為系統提供之輔助說明，可點選後瀏覽內容。
共通性操作說明2 提供調整表格內資料排序之功能：點選表格第一行之欄位名稱，即可改變資料之排列順序 例如：以滑鼠點「工廠/製造場所名稱」，可依據工廠/製造場所名稱由小到大排序；再點一次，可依據工廠/製造場所名稱由大到小排序。
目錄 壹、系統功能架構 貳、登錄平台操作說明 初次使用系統前設定 首頁&登入系統 共通性操作說明 填報人基本資料 公司或商業登記資料 製造及加工業資料 輸入業 販售業 登錄確認 憑證授權
填報人基本資料 填寫完成後，請點選【儲存/下個步驟】鍵，系統將儲存本頁面資料並進入下個步驟。
目錄 壹、系統功能架構 貳、登錄平台操作說明 初次使用系統前設定 首頁&登入系統 共通性操作說明 填報人基本資料 公司或商業登記資料 製造及加工業資料 輸入業 販售業 登錄確認 憑證授權
公司/商業登記資料 從商工登記介接的欄位不允許修改。包括：商業登記名稱、負責人、商業登記地址、營業狀態。。 如欲修改，請至經濟部辦理資料變更，變更完成後系統將自動同步更新。
營業項目 勾選營業項目後，系統將會動態出現所需填寫的頁籤。 例如：營業項目勾選了「製造及加工」、「輸入」，系統將出現「製造及加工業」及「輸入業」頁籤。
目錄 壹、系統功能架構 貳、登錄平台操作說明 初次使用系統前設定 首頁&登入系統 共通性操作說明 填報人基本資料 公司或商業登記資料 製造及加工業資料 餐飲業 輸入業 販售業 登錄確認 憑證授權
製造及加工業-1 有勾選委託他廠代工，將出現代工廠商資訊填寫區塊
製造及加工業-2 若有多個代工廠商，請點選【新增代工廠】鍵。 編輯代工廠商：點選【編輯】鍵，即可修改該筆代工廠商資料。 刪除代工廠商：請先勾選(可複選)欲刪除的代工廠商，然後按【移除代工廠】鍵即可。
製造及加工業-3 新增產品類別及名稱 編輯產品類別及名稱 刪除產品類別及名稱
製造及加工業-4 若在經濟部有工廠登記資料，則系統將顯示工廠列表供選擇
工廠或製造場所基本資料1 從工廠登記介接的欄位不允許修改。包括：工廠登記編號、工廠名稱、工廠地址、工廠營業狀態。 如欲修改，請至經濟部辦理資料變更，變更完成後系統將自動同步更新。
工廠或製造場所基本資料2 請勾選行業別「食品添加物」。
工廠或製造場所基本資料3 若需查看行業別的定 義，可點選【小幫手】 鍵，透過關鍵字條件搜 尋是否有符合的行業別。
工廠或製造場所基本資料4
工廠或製造場所基本資料5 選取有受託代工，將出現委託代工業者填寫區塊
製造-食品添加物(單方:自非登不可轉入) 行業別有勾選「食品添加物」時，將出現「食品添加物」頁籤。 若要轉入原來非登不可(FadenBook)的製造之單方添加物，請按【選擇加入】鍵，系統將開啟視窗供選取及轉入本平台。
製造-食品添加物(單方) 按【編輯】鍵，開啟單方詳細頁面。
製造-食品添加物(單方詳細頁) 填寫包裝規格 注意：數量與單位間請用空隔間隔，如:100 kg/包 30
製造-食品添加物(單方詳細頁) 檔案上傳類型 分為： 1.產品規格表 2.檢驗報告 3.檢驗方法 4.產品原文標籤 (國產者免附)及 產品中文標籤 5.產品外觀照片 注意：檔案格式 僅限pdf或jpg， 每個檔案大小不 可超過500kb 31
製造-食品添加物(複方:自非登不可轉入) 若要轉入原來非登不可(FadenBook)的複方添加物，請按【選擇加入】鍵，系統將開啟視窗供使用者選取及轉入本平台。
製造-食品添加物(複方:單筆維護) 33
製造-食品添加物(複方:單筆維護) 至少要有二筆成分，且成分內至少要有一個單方食品添加物 34
製造-食品添加物(複方:單筆維護) 成分類別分為「單方食品添加物」、 「賦形劑或其他食品原料」、「天然色 素」 等三種選項 。 成分類別選「單方食品添加物」時 ， 可使用下列兩種方式填寫 1. 按【成分查詢】鍵，搜尋並選取資料 庫內之單方食品添加物，然後按【儲存 成分】鍵即可。 35
製造-食品添加物(複方:單筆維護) 成分類別選「單方食品添加物」時 2. 填寫單方食品添加物許可證字號，並按【證號查詢】鍵，系統將自 動帶出該筆許可證資料，然後按【儲存成分】鍵即可。 36
製造-食品添加物(複方:單筆維護) 成分類別選「賦形劑或其他食品原料」時，可使用下列兩種方式填寫 1.按【成分查詢】鍵，搜尋並選取資料庫內之食品原料，然後按【儲存成分】鍵即可。 37
製造-食品添加物(複方:單筆維護) 成分類別選「賦形劑或其他食品原料」時 2.若資料庫內搜尋不到所使用的食品原料時，請自行填寫。 注意：自行填寫之成分，將由轄區衛生局檢核後始完成登錄。 38
製造-食品添加物(複方:單筆維護) 成分類別選「天然色素」時，可使用下列兩種方式填寫 1.按【成分查詢】鍵，搜尋並選取資料庫內之天然色素，然後按【儲存成分】鍵即可 39
製造-食品添加物(複方:單筆維護) 成分類別選「天然色素」時 2.若資料庫內搜尋不到所使用的天然色素時，請自行填寫。 注意：自行填寫之成分，將由轄區衛生局檢核後始完成登錄。 40
製造-食品添加物(複方:單筆維護) 填寫包裝規格 注意：數量與單位間請用空隔間隔。如:100 kg/包 41
製造-食品添加物(複方:單筆維護) 檔案上傳類型 分為： 1.產品規格表 2.檢驗報告 3.檢驗方法 4.產品原文標籤 (國產者免附)及 產品中文標籤 5.產品外觀照片 注意：檔案格式 僅限pdf或jpg， 每個檔案大小不 可超過500kb 42
製造-食品添加物(複方:單筆維護) 完成複方添加物填寫後，請按【儲存複方資料】鍵 43
製造-食品添加物(複方:批次新增) 請先點選【範本下載】鍵，下載EXCE範本 依據範本樣式填寫後，點選【批次匯入】鍵，此時請再按【瀏覽】鍵挑選欲匯入的EXCEL檔案，最後點選【上傳匯入】鍵。 44
製造-食品添加物(香料:自非登不可轉入) 若要轉入原來非登不可(FadenBook)的香料添加物，請按【選擇加入】鍵，系統將開啟視窗供使用者選取及轉入本平台。 45
製造-食品添加物(香料:單筆維護) 46
製造-食品添加物(香料:單筆維護) 至少要有一筆香料單體的成分 47
製造-食品添加物(香料:單筆維護) 成分類別分為「香料單體」、「賦形劑或其他食品原料」、「香料單 體以外之食品添加物」等三種選項。 成分類別選「香料單體」時，可使用下列三種方式填寫 1.填寫單方食品添加物許可證字號，並按【證號查詢】鍵，系統將自動 帶出該筆許可證資料，然後按【儲存成分】鍵即可。 48
製造-食品添加物(香料:單筆維護) 成分類別選「香料單體」時 2.按【成分查詢】鍵，搜尋並選取資料庫內之香料，然後按【儲存成分】鍵即可 49
「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第(十)類香料品項以外之香料大類 製造-食品添加物(香料:單筆維護) 第(十)類香料單體90項以外，增加16項香料大類 「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第(十)類香料品項以外之香料大類 1 烷類 Alkanes 9 呋喃類 Furans 2 烯類 Alkenes 10 含氮雜環類 Nitrogen heterocyclics 3 萜烯類 Terpenes 11 含硫雜環類 Sulfur heterocyclics 4 醇類 Alcohols 12 鹽類 Salts 5 縮醛；縮酮類 Acetals；Ketals 13 醯胺類 Amides 6 酸類 Carboxylic acid 14 胺基酸 Amino acids 7 胺類 Amines 15 醣類 carbohydrates 8 硫化物 Sulfides 16 天然香料 Natural flavors 50
製造-食品添加物(香料:單筆維護) 成分類別選「香料單體」時 3.若資料庫內搜尋不到所使用的香料時，請自行填寫。 注意：自行填寫之成分，將由轄區衛生局檢核後始完成登錄。 51
製造-食品添加物(香料:單筆維護) 成分類別選「賦形劑或其他食品原料」時，可使用下列兩種方式填寫 1.按【成分查詢】鍵，搜尋並選取資料庫內之食品原料，然後按【儲存成分】鍵即可 52
製造-食品添加物(香料:單筆維護) 成分類別選「賦形劑或其他食品原料」時 2.若資料庫內搜尋不到所使用的食品原料時，請自行填寫。 注意：自行填寫之成分，將由轄區衛生局檢核後始完成登錄。 53
製造-食品添加物(香料:單筆維護) 成分類別選「香料單體以外之食品添加物」時，可使用下列兩種方式填寫 1.填寫單方食品添加物許可證字號，並按【證號查詢】鍵，系統將自動帶出該筆許可證資料，然後按【儲存成分】鍵即可 54
製造-食品添加物(香料:單筆維護) 成分類別選「香料單體以外之食品添加物」時 2.按【成分查詢】鍵，搜尋並選取資料庫內之食品添加物，然後按【儲存成分】鍵即可 55
製造-食品添加物(香料:單筆維護) 填寫包裝規格 注意：數量與單位間請用空隔間隔，如:100 kg/包 56
製造-食品添加物(香料:單筆維護) 檔案上傳類型 分為： 1.產品規格表 2.檢驗報告 3.檢驗方法 4.產品原文標籤 (國產者免附)及 產品中文標籤 5.產品外觀照片 注意：檔案格式 僅限pdf或jpg， 每個檔案大小不 可超過500kb 57
製造-食品添加物(香料:單筆維護) 完成香料添加物填寫後，請按【儲存香料資料】鍵 58
製造-食品添加物(香料:批次新增) 請先點選【範本下載】鍵，下載EXCEL範本 59
目錄 壹、系統功能架構 貳、登錄平台操作說明 初次使用系統前設定 首頁&登入系統 共通性操作說明 填報人基本資料 公司或商業登記資料 製造及加工業資料 輸入業 販售業 登錄確認 憑證授權
輸入業-1 61
輸入業-2 62
輸入-食品添加物(單方) 販售業 營業類別有勾選「食品添加物」時，將出現「食品添加物」頁籤。 自動從非登不可及查驗登記系統轉入輸入之單方食品添加物產品資料。 63
輸入-食品添加物(單方詳細頁) 64
輸入-食品添加物(單方詳細頁) 填寫包裝規格 注意：數量與單位間請用空隔間隔，如:100 kg/包 65
輸入-食品添加物(單方詳細頁) 檔案上傳類型 分為： 1.產品規格表 2.檢驗報告 3.檢驗方法 4.產品原文標籤 (國產者免附)及 產品中文標籤 5.產品外觀照片 注意：檔案格式 僅限pdf或jpg， 每個檔案大小不 可超過500kb 66
輸入-食品添加物(複方) 自動從非登不可系統轉入輸入之複方食品添加物產品資料。
輸入-食品添加物(複方:單筆維護)
輸入-食品添加物(複方:單筆維護) 至少要有二筆成分，且成分內至少要有一個單方食品添加物 69
輸入-食品添加物(複方:單筆維護) 成分類別分為「單方食品添加物」、 「賦形劑或其他食品原料」、「天然色 素」 等三種選項 。 成分類別選「單方食品添加物」時 ， 可使用下列兩種方式填寫 1. 按【成分查詢】鍵，搜尋並選取資料 庫內之單方食品添加物，然後按【儲存 成分】鍵即可。 70
輸入-食品添加物(複方:單筆維護) 成分類別選「單方食品添加物」時 2. 填寫單方食品添加物許可證字號，並按【證號查詢】鍵，系統 將自動帶出該筆許可證資料，然後按【儲存成分】鍵即可。 71
輸入-食品添加物(複方:單筆維護) 成分類別選「賦形劑或其他食品原料」時，可使用下列兩種方式填寫 1.按【成分查詢】鍵，搜尋並選取資料庫內之食品原料，然後按【儲存成分】鍵即可 72
輸入-食品添加物(複方:單筆維護) 成分類別選「賦形劑或其他食品原料」時 2.若資料庫內搜尋不到所使用的食品原料時，請自行填寫。 注意：自行填寫之成分，將由轄區衛生局檢核後始完成登錄。 73
輸入-食品添加物(複方:單筆維護) 成分類別選「天然色素」時，可使用下列兩種方式填寫 1.按【成分查詢】鍵，搜尋並選取資料庫內之天然色素，然後按【儲存成分】鍵即可 74
輸入-食品添加物(複方:單筆維護) 成分類別選「天然色素」時 2.若資料庫內搜尋不到所使用的天然色素時，請自行填寫。 注意：自行填寫之成分，將由轄區衛生局檢核後始完成登錄。 75
輸入-食品添加物(複方:單筆維護) 填寫包裝規格 注意：數量與單位間請用空隔間隔，如:100 kg/包 76
輸入-食品添加物(複方:單筆維護) 檔案上傳類型 分為： 1.產品規格表 2.檢驗報告 3.檢驗方法 4.產品原文標籤 (國產者免附)及 產品中文標籤 5.產品外觀照片 注意：檔案格式 僅限pdf或jpg， 每個檔案大小不 可超過500kb 77
輸入-食品添加物(複方:單筆維護) 完成複方添加物填寫後，請按【儲存複方資料】鍵 78
輸入-食品添加物(複方:批次新增) 請先點選【範本下載】鍵，下載EXCE範本 依據範本樣式填寫後，點選【批次匯入】鍵，此時請再按【瀏覽】鍵挑選欲匯入的EXCEL檔案，最後點選【上傳匯入】鍵。 79
輸入-食品添加物(香料) 自動從非登不可系統轉入輸入之香料食品添加物產品資料。 80
輸入-食品添加物(香料:單筆維護) 81
輸入-食品添加物(香料:單筆維護) 至少要有一筆香料單體的成分 82
輸入-食品添加物(香料:單筆維護) 成分類別分為「香料單體」、「賦形劑或其他食品原料」、「香料單 體以外之食品添加物」等三種選項。 成分類別選「香料單體」時，可使用下列三種方式填寫 1.填寫單方食品添加物許可證字號，並按【證號查詢】鍵，系統將自動 帶出該筆許可證資料，然後按【儲存成分】鍵即可。 83
輸入-食品添加物(香料:單筆維護) 成分類別選「香料單體」時 2.按【成分查詢】鍵，搜尋並選取資料庫內之香料，然後按【儲存成分】鍵即可 84
「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第(十)類香料品項以外之香料大類 輸入-食品添加物(香料:單筆維護) 第(十)類香料單體90項以外，增加16項香料大類 「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第(十)類香料品項以外之香料大類 1 烷類 Alkanes 9 呋喃類 Furans 2 烯類 Alkenes 10 含氮雜環類 Nitrogen heterocyclics 3 萜烯類 Terpenes 11 含硫雜環類 Sulfur heterocyclics 4 醇類 Alcohols 12 鹽類 Salts 5 縮醛；縮酮類 Acetals；Ketals 13 醯胺類 Amides 6 酸類 Carboxylic acid 14 胺基酸 Amino acids 7 胺類 Amines 15 醣類 carbohydrates 8 硫化物 Sulfides 16 天然香料 Natural flavors 85
輸入-食品添加物(香料:單筆維護) 成分類別選「香料單體」時 3.若資料庫內搜尋不到所使用的香料時，請自行填寫。 注意：自行填寫之成分，將由轄區衛生局檢核後始完成登錄。 86
輸入-食品添加物(香料:單筆維護) 成分類別選「賦形劑或其他食品原料」時，可使用下列兩種方式填寫 1.按【成分查詢】鍵，搜尋並選取資料庫內之食品原料，然後按【儲存成分】鍵即可 87
輸入-食品添加物(香料:單筆維護) 成分類別選「賦形劑或其他食品原料」時 2.若資料庫內搜尋不到所使用的食品原料時，請自行填寫。 注意：自行填寫之成分，將由轄區衛生局檢核後始完成登錄。 88
輸入-食品添加物(香料:單筆維護) 成分類別選「香料單體以外之食品添加物」時，可使用下列兩種方式填寫 1.填寫單方食品添加物許可證字號，並按【證號查詢】鍵，系統將自動帶出該筆許可證資料，然後按【儲存成分】鍵即可 89
輸入-食品添加物(香料:單筆維護) 成分類別選「香料單體以外之食品添加物」時 2.按【成分查詢】鍵，搜尋並選取資料庫內之食品添加物，然後按【儲存成分】鍵即可 90
輸入-食品添加物(香料:單筆維護) 填寫包裝規格 注意：數量與單位間請用空隔間隔，如:100 kg/包 91
輸入-食品添加物(香料:單筆維護) 檔案上傳類型 分為： 1.產品規格表 2.檢驗報告 3.檢驗方法 4.產品原文標籤 (國產者免附)及 產品中文標籤 5.產品外觀照片 注意：檔案格式 僅限pdf或jpg， 每個檔案大小不 可超過500kb 92
輸入-食品添加物(香料:單筆維護) 完成香料添加物填寫後，請按【儲存香料資料】鍵 93
輸入-食品添加物(香料:批次新增) 請先點選【範本下載】鍵，下載EXCEL範本 94
目錄 壹、系統功能架構 貳、登錄平台操作說明 初次使用系統前設定 首頁&登入系統 共通性操作說明 填報人基本資料 公司或商業登記資料 製造及加工業資料 輸入業 販售業 登錄確認 憑證授權
販售業
販售-食品添加物(單方:單筆維護)
販售-食品添加物(單方:批次新增) 請先點選【範本下載】鍵，下載EXCEL範本
販售-食品添加物(複方:單筆維護)
販售-食品添加物(複方:單筆維護)
販售-食品添加物(複方:批次新增) 請先點選【範本下載】鍵，下載EXCEL範本
販售-食品添加物(香料:單筆維護)
販售-食品添加物(香料:單筆維護)
販售-食品添加物(香料:批次新增) 請先點選【範本下載】鍵，下載EXCEL範本
目錄 壹、系統功能架構 貳、登錄平台操作說明 初次使用系統前設定 首頁&登入系統 共通性操作說明 填報人基本資料 公司或商業登記資料 製造及加工業資料 輸入業 販售業 登錄確認 憑證授權
新申辦登錄確認 完成登錄後系統將寄發電子郵件至填報人電子信箱
每年七月申報確認登錄內容 系統於每年七月一日起，將自動發送電子郵件給填報人，提醒業者需登入本平台進行登錄內容年度申報確認
目錄 壹、系統功能架構 貳、登錄平台操作說明 初次使用系統前設定 首頁&登入系統 共通性操作說明 填報人基本資料 公司或商業登記資料 製造及加工業資料 輸入業 販售業 登錄確認 憑證授權
憑證授權-1 以工商憑證登入時，提供工商憑證授權自然人憑證設定功能
憑證授權-2
憑證授權後登入方式
Q&A