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養生不必早出家 健康無須付代價 [源永豐有機麵]

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產品介紹 多元化的產品介紹 品 名 : 高級永豐麵 ( 白 . 細 ) 條 碼 : 4712108002010 重 量 : 230 公克 / 包 包 裝 : 30 包 / 箱 品 名 : 永豐麵 ( 白 . 細 ) 條 碼 : 4712108002072 重 量 : 500 公克 / 包 包 裝 : 20 包 / 箱 品 名 : 永豐麵 ( 白 . 中 ) 條 碼 : 4712108004014 重 量 : 200 公克 / 包 包 裝 : 20 包 / 箱 品 名 : 永豐麵 ( 白 . 中 ) 條 碼 : 4712108004076 重 量 : 280 公克 / 包 包 裝 : 20 包 / 箱 品 名 : 永豐麵 ( 白 . 中 ) 條 碼 : 4712108004052 重 量 : 1800 公克 / 包 包 裝 : 6 包 / 箱 品 名 : 永豐麵 ( 黃 . 中 ) 條 碼 : 4712108004069 重 量 : 280 公克 / 包 包 裝 : 20 包 / 箱

品 名 : 特製素麵 條 碼 : 4712108001013 重 量 : 375 公克 / 包 包 裝 : 12 包 / 箱 品 名 : 特製素麵 條 碼 : 4712108001020 重 量 : 750 公克 / 包 包 裝 : 10 包 / 箱 品 名 : 高級素麵 條 碼 : 4712108002072 重 量 : 230 公克 / 包 包 裝 : 30 包 / 箱 品 名 : 高級素麵 條 碼 : 4712108002089 重 量 : 500 公克 / 包 包 裝 : 20 包 / 箱 品 名 : 素麵 條 碼 : 4712108004090 重 量 : 250 公克 / 包 包 裝 : 20 包 / 箱

品 名 : 福之麵 ( 白.中) 條 碼 : 4712108001068 重 量 : 400 公克 / 包 包 裝 : 15包 / 箱 品 名 : 壽之麵( 麵線 ) 條 碼 : 4712108001075 重 量 : 400 公克 / 包 包 裝 : 15 包 / 箱 品 名 : 喜之麵 (白.細 ) 條 碼 : 4712108001082 重 量 : 400 公克 / 包 包 裝 : 15 包 / 箱 品 名 : 福麵 ( 白 . 中 ) 條 碼 : 4712108005011 重 量 : 420 公克 / 包 包 裝 : 20 包 / 箱 品 名 : 祿麵 ( 黃 . 細 ) 條 碼 : 4712108005028 重 量 : 420 公克 / 包 包 裝 : 20 包 / 箱 品 名 : 壽麵 ( 麵線 ) 條 碼 : 4712108005035 重 量 : 420 公克 / 包 包 裝 : 20 包 / 箱 品 名 : 福壽平安麵 條 碼 : 4712108003031 重 量 : 200 公克 / 包 包 裝 : 20 包 / 箱

品 名 : 廣東麵 ( 白 . 寬 ) 條 碼 : 4712108002041 重 量 : 380 公克 / 包 包 裝 : 20包 / 箱 品 名 : 廣東麵 ( 白 . 寬 ) 條 碼 : 4712108002102 重 量 : 500公克 / 包 包 裝 : 20包 / 箱 品 名 : 高級仙寶麵 ( 白 . 中 ) 條 碼 : 4712108002034 重 量 : 230 公克 / 包 包 裝 : 30 包 / 箱 品 名 : 仙寶麵 ( 白 . 中 ) 條 碼 : 4712108002096 重 量 : 500 公克 / 包 包 裝 : 20 包 / 箱 品 名 : 家鄉麵 ( 白 . 中 ) 條 碼 : 4712108003017 重 量 : 340 公克 / 包 包 裝 : 20 包 / 箱 品 名 : 壽桃麵 ( 麵線 ) 條 碼 : 4712108001099 重 量 : 240 公克 / 包 包 裝 : 30 包 / 箱 品 名 : 鳳凰麵 ( 白 . 中 ) 條 碼 : 4712108004083 重 量 : 280 公克 / 包 包 裝 : 20 包 / 箱 品 名 : 養生紅麴麵 條 碼 : 4712108001303 重 量 : 150 公克*3 / 包 包 裝 : 12 包 / 箱

永豐餘生技-有機細麵系列 三星農會地方特產-聰明麵 大甲農會地方特產-紫芋麵 大甲鎮瀾宮福壽平安麵

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食譜 讓消費者簡單烹煮 『臺南意麵』 【材 料】意麵 1球 瘦肉 200公克 滷肉燥 適量 韭菜 15公克 豆芽菜 20公克 【材　 料】意麵 1球 瘦肉 200公克 滷肉燥 適量 韭菜 15公克 豆芽菜 20公克 【調 味 料】 蒜泥 1小匙 冷開水 1大匙 鹽 少許 B.鹽 適量 雞粉 適量 白胡椒粉 適量 【做　 法】 瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。 2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。 3.加入鹽、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的蒜泥即可。

『傳統涼麵』 【材　 料】 熟涼麵 150公克 調味汁 適量 熟雞胸肉絲 30公克 小黃瓜 1/4條 紅蘿蔔 15公克 蛋絲 15公克 【做　 法】 將小黃瓜洗淨瀝乾切絲；紅蘿蔔洗淨瀝乾切絲備用。 2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾。 3.將熟涼麵盛入盤中，淋上適量的川式涼麵醬，擺上作法2的材料及蛋絲、熟雞胸肉絲即可。

『陽春麵』 【材　 料】 粗陽春麵 150公克 小白菜 35公克 蔥花 適量 油蔥酥 適量 高湯 350㏄ 【調 味 料】 鹽 1/4小匙 雞粉 少許 【做　 法】1.小白菜洗淨、切段，備用。 2.陽春麵放入滾水中攪散後等水滾再煮約1分鐘，放入作法1的小白菜段汆燙一下馬上撈出、瀝乾水分放入碗中。 3.把高湯煮滾，加入所有調味料拌勻，即可把高湯加入作法2的麵碗中，放入蔥花、油蔥酥即可。

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對「源永豐」的建議 如果你對於本公司網站有任何的建議，敬請您不吝指教，謝謝!! 相關源永豐食品、銷售、服務等相關事項。 請利用電子郵件、信件、電話或親至本公司，將您的需求與看法告訢 我們。 E-mail : w3408@ms49.hinet.net 地址 : 台中市大甲區幼獅路7號 電話 : 04-26811327 聯絡人 : 陳永琛 對「源永豐」的建議

透過武功祕笈的方式，告訴消費者有關有機的相關知識 有機寶典 透過武功祕笈的方式，告訴消費者有關有機的相關知識 何謂有機? 一般人認為有機食品就是完全無毒的農產品，但是這個觀念需要稍作修正。 美國國家有機食品標準審議委員會（Natioanl Organic Standards Board）指 出，「有機食品是將產銷過程中的污染毒害減至最低的一種食品，但不保證有 機食品可以完全免除化肥殺蟲劑的殘留」。     有機食品不只是蔬菜水果而已，雞鴨魚肉、加工製品都可以是有機食品。美 國農業部（USDA）就特別聲明，有機食品不僅限於生鮮產品，海鮮肉類和加 工製品只要處理得宜（不施打荷爾蒙生長激素和抗生素、完全人工處理），也 可以通過有機認證。最重要的就是，唯有通過「有機認證（Certified Organic）」標準的產品才能標示為有機食品。

環球國際驗證股份有限公司(UCS) 台灣省有機農業生產協會(FOA)

從食品安全的角度，有機驗證體系要求禽畜 糞便要經過堆肥化，施用禽畜糞田地需經兩 期作非食用作物的輪作， 才能再繼續耕作 長生不老 從食品安全的角度，有機驗證體系要求禽畜 糞便要經過堆肥化，施用禽畜糞田地需經兩 期作非食用作物的輪作， 才能再繼續耕作 有機作物，聯合國農糧組織報告結論，優良 的有機農場管理可以降低大腸桿菌及微生物 毒素對食品的感染，而經常食用加工肉製品 的人，會多出67 倍胰臟癌的風險，非有機 食品常用的添加防腐劑硝酸鈉，就是提升癌 症發生率的主要原因。

從營養的觀點來看，美國農業部的研究顯 示，目前慣行農法生產蔬果的維他命含量， 僅及60年代的一半，歐洲 營養期刊及英國實 神功護體 從營養的觀點來看，美國農業部的研究顯 示，目前慣行農法生產蔬果的維他命含量， 僅及60年代的一半，歐洲 營養期刊及英國實 驗結果也顯示，有機比非有機蔬菜湯含有高6 倍的水楊酸，水楊酸為植物天然產生，它可 以抗植物逆境和疾病，有機食品不管是在維 他命C、礦物 質含量、或在抗癌的有效成分 上都較高。

減少化學物質的殘留，研究顯示慣行農法 生產的食品，含有農藥及其他化學藥劑的 殘留，而且都是好幾種人工合成的毒物， 乾坤大挪移 減少化學物質的殘留，研究顯示慣行農法 生產的食品，含有農藥及其他化學藥劑的 殘留，而且都是好幾種人工合成的毒物， 美國疾病管制中心發現，大部份美國人血 液和尿液中含有多種毒性的化合物，大部 分的生物也都會有多種人造毒物的殘留。

有機食品認證標準 壹、產品認證原則     一、生產、採集收成、加工製造等過程均不得使用「禁用物質（prohibited         materials）」。     二、禁用物質以「國訂禁用物質品項（National Materials List）」規定         為準。     三、美國農業部（USDA）及聯邦藥物食品管理局（FDA）均會定期抽檢，包         括產地環境採樣、現場作業程序、產品銷售等流程。 貳、產品製程標準     一、穀類雜糧蔬果農場：         1.絕對不准使用化學性合成肥料及農藥。         2.必須種植覆蓋作物，實施輪耕。         3.允許施用自製堆肥、禽畜廄肥或魚粉等，以補充土壤肥料。         4.病蟲害只能以核准使用的「自然農藥」或「生物防治法」控制之。     二、供食用的動物繁殖場或水產養殖廠：         1.未經獸醫許可作為疾病治療用途，不可使用人工的生長促進劑、荷爾           蒙注射、藥品、及抗生素等物質做為增加產量的手段。         2.有必要使用人工合成物質時，則必須根據相關的規定，選用經過核可           的品項，並在使用時間及施用劑量上特別處理。

有機食品認證標準 參、產品標示     一、認證核准，才能宣稱其產品即為有機食品。     二、天然食品（Natural）不等於有機食品（Organic）。 肆、產品種類     凡是標示為可入口服用之物品的所有民生用品，經過有機認證即可，包括     一、人類的食品     二、動物的食用飼料     三、添加於人類食品或動物飼料中的添加物     四、有機化妝保養品的原料成份 伍、從業人員審核     一、有機產業的上游及中游業者，都必須進行人員登記及有機產品資訊的教         育     二、有機產業從業人員（不包括零售商）必須經過登記方能執業