“厨类拔萃” 小组展示 组长：马梓洋 组员：胡梿芬，李昊玥 闫小菡，张舒
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公司介绍 目录 商业模式 风险管理及发展战略
目录 公司介绍 公司介绍 商业模式 风险管理及发展战略 第一部分 总体概况 The introduction of the report 过度页2 The introduction of the report
调研方法 “厨类拔萃”有限责任公司是一家新兴的实体商务公司。公司旨在为广大顾客提供家庭厨艺以及营养搭配培训，使得顾客能够掌握基本的家常菜的做法，体验做饭乐趣，掌握饮食科学， 提升生活品质。 本公司的名称“厨类 拔萃”取自“出类拔萃” 的谐音。而我们公司采 用这个名字，意在学员通过培训能够在厨艺方面 获得提高， 超过大多数人的厨艺水平，并且 能够通过烹饪体味人生百态，在酸、甜、苦、 辣、咸中感知生活。 公司介绍 第一部分
调研方法 顾客在这里可以 获得基本的家庭厨艺 学习特色专业的课程 公司介绍 掌握均衡的营养搭配 第一部分 享受在线交流的乐趣
公司介绍 第一部分 调研方法 公司服务内容详细介绍 1). 基本课程：零基础套餐；厨艺进阶套餐 厨艺进阶套餐 4课时 1课时 刀法介绍与练习 煮、蒸、炒、炸、煎、烤等烹饪工序的学习 2课时 米、面、馒头等基本主食 4课时 包子、花卷、饺子、馄饨、煎饼等花样主食(任选四种） 6课时 凉菜（任选6道） 8课时 热菜（任选8道） 汤（任选4道） 甜点（任选4道） 厨艺进阶套餐 4课时 包子、花卷、饺子、馄饨、煎饼等花样主食（任选四种） 6课时 凉菜（任选6道） 8课时 热菜（任选8道） 汤（任选4道） 甜点（任选4道） 2课时 食材选择与营养搭配 功能性饮食搭配（婴幼儿饮食、减肥瘦身、疾病调养、健康养生） 公司介绍 第一部分
学习如何在快节奏的生活中快速做出美味营养的饭菜 调研方法 2). 自选套餐 3). 民族特色小吃套餐 自选套餐 总课时 菜品课程 主食课程 汤粥课程 全能煮妇 30课时 常见家常菜学习 米饭馒头及简单面食 常见汤、粥的做法 健康速食 学习如何在快节奏的生活中快速做出美味营养的饭菜 时尚西餐 常见西餐菜品 简单面包糕点烘焙 简单西式汤品 窈窕佳人 制作美容又低卡路里的瘦身养颜菜品和汤粥 宝贝计划 专为宝宝打造的营养菜谱 民族特色小吃套餐 2课时 四川小吃（担担面、凉面、钟水饺） 1课时 云南小吃（过桥米线、稀豆粉） 陕西小吃（镜糕、油泼面、麻什） 公司介绍 第一部分 4). 概念产品 厨艺培训资料以及公司自己品牌的厨房用具
STEP 3: 概念产品 STEP 1: 厨艺培训 三位一体 STEP 2: 建立社交网络 公司 第一部分 商业模式 过度页3 第二部分
核心产品：厨艺培训 附加产品：社交网络 衍生产品：概念产品 STEP 2: 建立社交网络 商业模式 第二部分
现有培训企业 厨类拔萃 灵活可选择 人性化服务 休闲实用 学习期限长 专业性强 STEP 2: 建立社交网络 商业模式 第二部分
风险管理 风险和不确定性无论是对一个人还是一家企业的生存都将产生重大影响。 我们风险的目标是用最小的成本获取最大的安全保障，保证企业获得稳定的投资和经营收益，正向推动企业使价值最大化。 第三部分
企业风险管理的基本流程 风险管理 风险识别 风险量化评估 风险处理 评价风险管理绩效 第三部分 调研方法 The introduction of the report
企业发展展望 长期 第四部分 调研方法 中期 建立客户基础 ； 形成完备培训体系 ： 提高公司知名度和品牌形象 业务扩展到其他大中型城市 ； 前期 建立客户基础 ； 形成完备培训体系 ： 提高公司知名度和品牌形象 中期 公司规模扩大，经济业务增加 ； 建立系统的配套网络体系，将体验和服务相结合 长期 业务扩展到其他大中型城市 ； 建立自己的厨具品牌。 调研方法 企业发展展望 第四部分 The introduction of the report
企业发展展望 短期 中期 长期 第四部分 公司成立初期，经营规模仍处于初步稳定、稳步扩张状态 公司发展中期，建立公司官网，同时配套社交网络，为学员在线交流、展示厨艺成果、解决疑难问题等提供服务平台，将“体验”与“服务”相结合 长期 公司获得一定知名度后，建立自己的品牌厨具，丰富公司的生产线，为学员提供更加全面的服务体验。公司成熟期，公司业务拓展到上海和广州。 企业发展展望 第四部分
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