企业经营管理基础 模块一 企业组织结构概述 模块二 采购管理 模块三 生产管理 模块四 销售管理 模块五 仓储管理 模块六 人力资源管理 模块一 企业组织结构概述 模块二 采购管理 模块三 生产管理 模块四 销售管理 模块五 仓储管理 模块六 人力资源管理 模块七 企业绩效评价 模块八 企业战略管理

模块二 采购管理 任务一 采购业务流程和采购计划管理 任务二 采购管理的成本控制 经济管理系

任务一 采购业务流程和采购计划管理 　　四联公司要规模发展，首先要从生产源头抓起，控制供应风险，从内部管理上杜绝供应风险的发生。该公司要求采购供应部门梳理业务流程，规范制度及采购操作，严格控制采购环节。

　　　根据企业的生产经营需要，采取规范、合理的采购业务流程，在每个环节中控制好相关的要素，就可以控制采购风险，提高采购管理的效果。同时，要明确采购活动的依据，保证采购的准确、合理，才有可能控制企业的采购成本。

所谓采购是指企业供应部门通过各种渠道，从外部购买生产经营所需物品的有组织的活动。 一、采购和采购管理 所谓采购是指企业供应部门通过各种渠道，从外部购买生产经营所需物品的有组织的活动。 采购管理是计划下达、采购单生成、采购单执行、到货接收、检验入库、采购发票的收集到采购结算的采购活动的全过程，对采购过程中物流运动的各个环节状态进行严密的跟踪、监督，实现对企业采购活动执行过程的科学管理。

二、采购业务流程 请购单 用料部门 信 息 收 集 采购决策 编制采购计划 选择供应商 协 商 谈 判 签 定 合 同 进 货 控 制 验 收 入 库 审 核 并 付 款 采 购 评 价

三、采购计划及其管理 1.概述 　采购计划是指企业管理人员在了解市场供求的情况下，在认识企业生产经营活动过程和掌握物料消耗规律的基础上对计划期内物料采购活动所作的预见性的安排和部署。

2.采购计划的影响因素 　1）年度销售计划 　　　2）年度生产计划 　　　3）用料清单 　　　4）存量管制卡 　　　5）物料标准的设定 　　　6）劳动生产率 　　　7）价格预期

3.采购数量的确定 　 本期应购数量=本期生产需用量十本期末预定库存量一本期期初库存量-企业内部可利用资源 　（1）定期订购法 　（2）定量订购法 　（3）决定最适当的采购数量 　　1）经济订购数量法（简称EOQ） 　　2）固定数量法（简称FOQ） 　　3）直接批量法（简称LFL） 　　4）物料需求计算法(简称MRP)

四联公司制定了一套科学、严密、规范的采购运作程序，改进了采购的业务流程。该运作程序可分为五个阶段，即 下达计划 比较价格 质量监督 票据审核 严格考核

任务二 采购管理的成本控制 　　　由于四联公司的发展速度较快，公司对采购成本的管理没有足够重视，过去每年花在采购方面的开支接近2500万元,所占比例超过公司全年销售总额的50%。当经济危机造成市场销售下滑、市场增长减慢时，为了保住利润，公司总经理决定对采购成本加强管理，要求财务部门协助采购部门一起梳理采购项目及各项指标，分析采购过程产生各项费用对成本的影响，找出可以控制的关键指标，同时规范采购部门与财务部门之间的单据传递。

　　　采购管理中的一项重要工作就是要实施采购成本控制，通过合理控制采购成本，在保证生产经营质量的基础上，即使遇到外部市场环境恶劣的情况，也依然可以使企业获得较好的利润。要完成采购成本的控制，首先要分析企业采购成本的组成、影响采购成本的主要因素，考核采购价格的确定，找到企业采购环节中存在的问题，同时确定需要进行控制的采购环节。

一、采购成本的构成 　采购成本＝物品成本＋采购管理成本 　物品成本＝物品单价x数量＋运输费＋通关关税及手续费 　采购管理成本＝人力成本＋办公费＋差旅费＋信息传递费

二、采购成本的控制 1．采购成本控制的原则 采购行为的价值观应该是 “先价值、后成本”。 其重点应是以相对更低的成本取得更高的价值。

2．采购成本控制的环节 （1）请购单的开立与呈请 （2）购货订单的填制与传递 （3）材料验收付款流程 （4）材料采购及有关凭证传递流程

材料采购及有关凭证传递流程图

3.采购成本控制的要点 （1）确定请购类别 （2）规范核准权限 （3）控制订购批量 （4）采用多种采购形式确定采购价格

4．采购成本控制的方法---ABC分析法 （1）ABC分析法的分类 （2）ABC分析法的作用 （3）ABC分析法的基本法则 （4）采购作业的ABC分析 （5）ABC分析应用 （6）ABC分析注意事项

四联公司从以下几方面加强对采购成本的管理： 　　 1.确定采购过程中的七大控制点： 2.采用具体的方法进行控制： 承付 审批 签约 登记 验收 审核 记账 选择供应商 采用ABC分析法 确定最优采购批量 控制到货时间

从“总经理下令降低包装箱价格之后”谈采购管理 　　　 A公司生产的一种产品是某节能装置的一个部件，远销欧洲。产品质量经过国家行业权威部门检测，达到国际标准。 　　　　最近，公司开展了节约降耗活动，号召广大职工提建议。王总经理带头提出了“合理化”建议：现在的包装箱太贵了，每个要5.8元。公司每年需要12万只包装箱，费用接近70万元！王总要求把包装箱价格降低到4.5元以下，这样就可以每年节省15.6万元！ 　　　　采购部陈经理立即和纸箱厂联系，要求无论如何要把纸箱价格降下来。 　　　　三天后，新价格的纸箱到厂了，从外观看，和原来的一模一样，王总看了，内心得意，外表严肃的对采购部、品管部、生产部主管说：“你们看看，工作是怎么做的？要不是我发话，就没有人想到降低成本？这纸箱一模一样的，可价格下来了啊。你们三天内，每人提出3条节约降耗建议，我们再开会讨论。” 　　　　产品开始包装了，装进了新的纸箱内。此时，意想不到的事情发生了…… 　　　　堆码三层，下层纸箱就裂开了！以前即使堆码10层，外包装箱也不会裂开。　　　 　　　　大家你看我，我看你，最后目光集中到采购部陈经理身上。陈经理面色通红地说：“这，这，这是老板定的价格啊。” 　　　　结合案例回答问题： 　　　　1．公司的采购管理标准是否缺失？有何表现？ 　　　　2．公司的采购流程不合理主要表现在哪里？ 　　　　3．请你结合所学知识，在保证品质的前提下和厂商谈降价，控制好降价空间。简述把价格降下来的办法。

企业采购管理增大利润案例分析 　　众所周知，公司的根本目标是追求利润最大化。增加利润的方法之一就是增加销售额。假设某公司购进50000元的原材料，加工成本为50000元，若销售利润为10000元，需实现销售额110000元。如果将销售利润提高到15000元而利润率不变，那么销售额就需实现165000元。这意味着公司的销售能力必须提高50%，这是非常困难的。还有一种方法也可实现，假定加工成本不变，可以通过有效的采购管理使原材料只花费45000元，节余的5000元就直接转化为利润，从而在110000元的销售额上把利润提高到15000元。 　 　　请结合案例说明采购业务在市场竞争中如何赢得优势？