運輸作用 植物的運輸構造 植物體內物質的運輸 動物體內物質的運輸 人體的免疫作用 5-1 5-2 5-3 5-4 自然與生活科技領域 國中１上 第２單元　生命的維持（一） 運輸作用 5-1 植物的運輸構造 5-2 植物體內物質的運輸 5-3 動物體內物質的運輸 5-4 人體的免疫作用

神木是臺灣重要的自然景觀，高聳的神木在山林之間屹立千年，它行光合作用所需的水分，如何由根運輸至葉？ 植物的運輸構造 5-1 神木是臺灣重要的自然景觀，高聳的神木在山林之間屹立千年，它行光合作用所需的水分，如何由根運輸至葉？ 而葉行光合作用產生的養分又如何運送到其他細胞呢？

溪頭有些柳杉的樹皮被松鼠啃食，造成柳杉上端樹枝枯死；但是樹幹空心的神木卻可以存活，而且枝葉茂盛，想想看，為什麼？ 植物的運輸構造 5-1 溪頭有些柳杉的樹皮被松鼠啃食，造成柳杉上端樹枝枯死；但是樹幹空心的神木卻可以存活，而且枝葉茂盛，想想看，為什麼？

學完本章，你不但會知道植物體內的水分與養分如何運輸，也會了解有些神木雖然中心已經空了，卻仍然能夠繼續生存的原因喔！ 植物的運輸構造 5-1 學完本章，你不但會知道植物體內的水分與養分如何運輸，也會了解有些神木雖然中心已經空了，卻仍然能夠繼續生存的原因喔！

維管束 木質部：運輸水分和礦物質的構造稱為木質部，其細胞壁比較厚，有支持的功能。 韌皮部：維管束中運輸養分的構造則叫作韌皮部。 植物的運輸構造 5-1 植物的運輸構造與作用 維管束 木質部：運輸水分和礦物質的構造稱為木質部，其細胞壁比較厚，有支持的功能。 韌皮部：維管束中運輸養分的構造則叫作韌皮部。

植物的運輸構造 5-1 單子葉植物構造 平行葉脈 維管束散生 單子葉植物 表皮 韌皮部 木質部

植物的運輸構造 5-1 雙子葉植物構造 環狀排列 網狀葉脈 雙子葉植物 韌皮部 形成層 木質部

植物的運輸構造 5-1 單子葉和雙子葉植物的比較 網狀葉脈 維管束環狀排列 維管束散生 平行葉脈

樹木的年輪 植物的運輸構造 春夏溫暖、雨多，細胞生長快且大，顏色淺 秋冬寒冷、乾燥，細胞生長慢且小，顏色深 5-1 樹木的年輪 春夏溫暖、雨多，細胞生長快且大，顏色淺 秋冬寒冷、乾燥，細胞生長慢且小，顏色深 樹皮，由樹木莖的韌皮部及外圍構造所組成 樹木的年輪，可以用來作為推論什麼的依 據？ 樹皮 秋冬生長 木質部 春下生長木質部

你已經認識植物的運輸構造，還想了 解植物體內水分運輸的情形嗎？ 目的：藉由觀察紅色溶液在植物體內上升 器材：芹菜、量筒（10毫升）、滴管、放 5-1 活動 植物體內水分的運輸 5-1 你已經認識植物的運輸構造，還想了 解植物體內水分運輸的情形嗎？ 目的：藉由觀察紅色溶液在植物體內上升 的情形，了解植物體內水分的運輸 過程及其運輸構造。 器材：芹菜、量筒（10毫升）、滴管、放 大鏡、刀片、紅色溶液。

步驟： 1.在量筒內置入約5毫升的紅色溶液。 2.在水中切取芹菜葉柄（含葉片），柄長約25公分。 3.將切好的芹菜葉柄插 入量筒中，再用滴管 5-1 活動 植物體內水分的運輸 5-1 步驟： 1.在量筒內置入約5毫升的紅色溶液。 2.在水中切取芹菜葉柄（含葉片），柄長約25公分。 3.將切好的芹菜葉柄插 入量筒中，再用滴管 吸取紅色溶液，加入 量筒內，使紅色溶液 液面達10毫升處 （圖1）。 圖1　將芹菜葉柄插入量筒中

4.每隔15分鐘，觀察量筒內紅色溶液體積 的變化，並且記錄在活動紀錄本中。 5.觀察並記錄紅色溶液 在葉柄和葉片上的分 布情形（圖2），並 5-1 活動 植物體內水分的運輸 5-1 4.每隔15分鐘，觀察量筒內紅色溶液體積 的變化，並且記錄在活動紀錄本中。 5.觀察並記錄紅色溶液 在葉柄和葉片上的分 布情形（圖2），並 將觀察結果畫在活動 紀錄本中。 圖2　觀察紅色溶液在芹菜 葉片上的分布情形

6.用刀片將芹菜葉柄做橫切和縱切（圖 3），以放大鏡觀察切面，並在活動紀 錄本中畫出紅色溶液分布的情形。 5-1 活動 植物體內水分的運輸 5-1 活動 植物體內水分的運輸 5-1 6.用刀片將芹菜葉柄做橫切和縱切（圖 3），以放大鏡觀察切面，並在活動紀 錄本中畫出紅色溶液分布的情形。 A將芹菜葉柄橫切 B將芹菜葉柄縱切 圖3　切取芹菜葉柄，並觀察其切面。

問題與討論： 1.在芹菜葉柄的橫切面和縱切面上，呈現紅色的部分屬於什麼組織？此部分有什麼功能？ 5-1 活動 植物體內水分的運輸 5-1 問題與討論： 1.在芹菜葉柄的橫切面和縱切面上，呈現紅色的部分屬於什麼組織？此部分有什麼功能？ 2.如果沒有看到紅色溶液上升，可能是什麼原因造成的？

葉可進行光合作用，合成養分並藉 由韌皮部運送到莖及根等，供植物 細胞利用或儲存。當需要時可以再 分解，經韌皮部運輸到需要部位。 植物體內物質的運輸 5-2 葉可進行光合作用，合成養分並藉 由韌皮部運送到莖及根等，供植物 細胞利用或儲存。當需要時可以再 分解，經韌皮部運輸到需要部位。 養分運輸方向，可由上到下及由下 到上

例如木棉在春天綻放橙紅色碩大的 花朵，並且在花謝之後才長綠葉 木棉的葉片在夏天行 光合作用，產生的養 分部分向下到根部儲 植物體內物質的運輸 5-2 例如木棉在春天綻放橙紅色碩大的 花朵，並且在花謝之後才長綠葉 木棉的葉片在夏天行 光合作用，產生的養 分部分向下到根部儲 存。隔年春天，儲存在根部的養分 向上提供開花及長出新葉。

植物由根部吸收水分與礦物質，根 部表皮細胞向外突出，形成根毛 ，以增加吸收表面積 水分藉滲透作用滲入 根部，進到根部的維 管束 植物體內物質的運輸 5-2 植物由根部吸收水分與礦物質，根 部表皮細胞向外突出，形成根毛 ，以增加吸收表面積 水分藉滲透作用滲入 根部，進到根部的維 管束

然而水分又是如何由根部運送到 葉，以供植物進行光合作用呢？ 植物根部吸收的水，除了供應植物 細胞利用之外，大部分變成水蒸氣 植物體內物質的運輸 5-2 然而水分又是如何由根部運送到 葉，以供植物進行光合作用呢？ 植物根部吸收的水，除了供應植物 細胞利用之外，大部分變成水蒸氣 由氣孔散失，稱為蒸散作用。

植物的根、莖和葉中，維管束木質 部上下相連，水分由氣孔蒸散出去 ，水從根部上升至莖、葉，構成水分 由下往上的運輸途徑 植物體內物質的運輸 5-2 植物的根、莖和葉中，維管束木質 部上下相連，水分由氣孔蒸散出去 ，水從根部上升至莖、葉，構成水分 由下往上的運輸途徑 知識快遞 插花時，將枝條放在水中剪斷，然後立刻插入盛水的花瓶中。如此可以防止木質部內形成氣泡，中斷水分的運送，可以維持較長的時間不枯萎。

植物體內物質的運輸 5-2 水分由氣孔蒸散 光 光合作用製造的養分 水分及礦物質

氣孔主要分布在葉片的表皮中，由 兩個保衛細胞圍成，是水分和氣體 （氧與二氧化碳） 出入的主要通道。 植物體內物質的運輸 5-2 保衛細胞

植物的氣孔在白天張開、晚上關閉 ，因此白天的蒸散作用比較旺盛。 但當乾燥時，有時白天氣孔也會關 閉，避免植物失水而枯萎死亡。 植物體內物質的運輸 5-2 植物的氣孔在白天張開、晚上關閉 ，因此白天的蒸散作用比較旺盛。 但當乾燥時，有時白天氣孔也會關 閉，避免植物失水而枯萎死亡。

你已經知道氣孔的功用了，現在就讓 我們來實際觀察氣孔，並且測量植物 蒸散作用的快慢情形。 目的：藉由觀察植物葉片的氣孔及測量蒸 5-2 活動 植物的氣孔與蒸散作用 你已經知道氣孔的功用了，現在就讓 我們來實際觀察氣孔，並且測量植物 蒸散作用的快慢情形。 目的：藉由觀察植物葉片的氣孔及測量蒸 散作用的快慢情形，了解植物葉片 與水分散失的關係。

器材：新鮮植物葉片、單面刀片、載玻片 步驟： 、蓋玻片、鑷子、吸水紙、複式顯 微鏡、植物、氯化亞鈷試紙、透明 膠帶。 1.氣孔的觀察 5-2 活動 植物的氣孔與蒸散作用 器材：新鮮植物葉片、單面刀片、載玻片 、蓋玻片、鑷子、吸水紙、複式顯 微鏡、植物、氯化亞鈷試紙、透明 膠帶。 步驟： 1.氣孔的觀察 可與4-3活動1的實驗部分相連結，做彈 性的運用，以節省時間。

(1)葉片拭淨後，將葉的背面（即下表皮）朝下，依圖1所示折斷，在折斷處輕輕撕拉，使撕裂的邊緣有薄而無色的薄層（下表皮）。 5-2 活動 植物的氣孔與蒸散作用 (1)葉片拭淨後，將葉的背面（即下表皮）朝下，依圖1所示折斷，在折斷處輕輕撕拉，使撕裂的邊緣有薄而無色的薄層（下表皮）。 圖1　剝取葉片下表皮的方法

(2)在載玻片上加一滴水。用單面刀片切下一小塊下表皮，再用鑷子將切下的下表皮放在水滴中央。 5-2 活動 植物的氣孔與蒸散作用 (2)在載玻片上加一滴水。用單面刀片切下一小塊下表皮，再用鑷子將切下的下表皮放在水滴中央。 (3)蓋上蓋玻片，並以吸水紙吸去多餘的水分。用顯微鏡觀察葉下表皮的保衛細胞及氣孔，並畫在活動紀錄本中。 (4)同樣的步驟，觀察上表皮是否也能觀察到氣孔。

(1)將待測的植物葉片擦拭乾淨，並吸乾葉片表面的水分。 5-2 活動 植物的氣孔與蒸散作用 2.蒸散作用的觀察 (1)將待測的植物葉片擦拭乾淨，並吸乾葉片表面的水分。 (2)用鑷子取出藍色氯化亞鈷試紙，固定在透明膠帶上（圖2）。 圖2　氯化亞鈷試紙固定在透明膠帶上 藍色氯化亞鈷 透明膠帶

(3)分別將膠帶上的氯化亞鈷試紙，黏貼在葉片的上、下表皮（圖3）。 5-2 活動 植物的氣孔與蒸散作用 (3)分別將膠帶上的氯化亞鈷試紙，黏貼在葉片的上、下表皮（圖3）。 圖3　測定葉片的蒸散作用 (4)測定試紙由藍色變粉紅色所需的時 間。

(5)每種植物同時做3組葉片，取平均值 ，將結果記錄在活動紀錄本中。試紙變 色所需的時間越短，表示蒸散作用越快 5-2 活動 植物的氣孔與蒸散作用 (5)每種植物同時做3組葉片，取平均值 ，將結果記錄在活動紀錄本中。試紙變 色所需的時間越短，表示蒸散作用越快 ，如果超過30分鐘仍然沒有變色，視為 沒有蒸散作用。

問題與討論： 1.觀察到的氣孔（或保衛細胞）和表皮細 胞有什麼不同？ 2.葉片上、下表皮蒸散作用的快慢有什麼 不同？為什麼？ 5-2 活動 植物的氣孔與蒸散作用 問題與討論： 1.觀察到的氣孔（或保衛細胞）和表皮細 胞有什麼不同？ 2.葉片上、下表皮蒸散作用的快慢有什麼 不同？為什麼？ 3.你認為在本活動中，植物蒸散作用的快 慢會受到哪些因素的影響？

維管束是植物的運輸構造，而動物 體內物質的運輸，則依賴循環系統 完成。 知識快遞 動物體內物質的運輸 5-3 維管束是植物的運輸構造，而動物 體內物質的運輸，則依賴循環系統 完成。 知識快遞 生物體細胞不斷自環境中獲得養分與氧氣，同時也不斷產生廢物與二氧化碳。對於單細胞生物如變形蟲或構造簡單的多細胞生物如水螅，可以藉由擴散作用與細胞質流動，達成生物體內物質的運輸。

蝦、蜘蛛、昆蟲等動物的循環系統 較簡單，血液直接與組織細胞交換 物質，並非全在血管中流動，這種 循環方式稱為開放式循環。 動物體內物質的運輸 5-3 蝦、蜘蛛、昆蟲等動物的循環系統 較簡單，血液直接與組織細胞交換 物質，並非全在血管中流動，這種 循環方式稱為開放式循環。 圖5-7　開放式循環系統（以蝗蟲為例） 背血管 心臟

魚類、兩生類和哺乳 類等動物的循環系統 具有微血管，物質在 微血管及組織細胞之 間進行交換，血液只 在心臟和血管中流動 ，這種循環方式稱為 動物體內物質的運輸 5-3 魚類、兩生類和哺乳 類等動物的循環系統 具有微血管，物質在 微血管及組織細胞之 間進行交換，血液只 在心臟和血管中流動 ，這種循環方式稱為 閉鎖式循環。 圖5-8　閉鎖式循環系統 （以人為例） 心臟 血管

人類的循環系統 動物體內物質的運輸 血液循環系統：由心臟、血管和血液組成 淋巴循環系統：由淋巴結、淋巴管和淋巴組成 5-3 人體的血液循環系統 人類的循環系統 血液循環系統：由心臟、血管和血液組成 淋巴循環系統：由淋巴結、淋巴管和淋巴組成

人的心臟位於胸腔中央偏左，由肌肉構成，分為四個腔室，上方為左心房和右心房，下方為左心室和右心室 動物體內物質的運輸 5-3 人的心臟位於胸腔中央偏左，由肌肉構成，分為四個腔室，上方為左心房和右心房，下方為左心室和右心室 肺動脈 大靜脈 肺靜脈 大動脈 左心房 右心房 瓣膜 瓣膜 左心室 右心室

心臟內有瓣膜，可防 止血液逆流。 心臟能規律的收縮和 舒張，收縮時，擠壓 血液流入動脈；舒張 時，使靜脈的血液流 回心臟，心臟的收縮 動物體內物質的運輸 5-3 心臟內有瓣膜，可防 止血液逆流。 心臟能規律的收縮和 舒張，收縮時，擠壓 血液流入動脈；舒張 時，使靜脈的血液流 回心臟，心臟的收縮 與舒張是血液在血管 中流動的動力來源。 圖5-10　心臟的收縮與舒張 肺靜脈 大靜脈 心臟舒張 大動脈 肺動脈 心臟收縮

動物體內物質的運輸 5-3 動腦時間 成年人在休息狀態下，每分鐘心跳約72次，每次送出約70毫升的血量。算算看，心臟每分鐘輸出多少血量？

血管是血液在體內流動的通道，分為動脈、靜脈和微血管。 動物體內物質的運輸 5-3 血管是血液在體內流動的通道，分為動脈、靜脈和微血管。 動脈管壁較厚，且富彈性 血球包括紅血球、白血球核血小板 紅血球 白血球 血小板 微血管的管壁最薄，只有一層細胞的厚度 靜脈管壁比動脈薄

動物體內物質的運輸 動脈：將血液自心臟送到身體各組織，管壁 較厚、富彈性。最粗的動脈和心室相 連，然後分支成較小的動脈，越分越 5-3 動脈：將血液自心臟送到身體各組織，管壁 較厚、富彈性。最粗的動脈和心室相 連，然後分支成較小的動脈，越分越 細，形成微血管，分布到各組織間。 微血管：管壁只有一層細胞的厚度，助於血 液和組織細胞間的物質交換。微血管 內的血液匯集流入靜脈。 靜脈：管壁比動脈薄，較缺乏彈性。小靜脈 漸漸匯集成大靜脈，最粗的靜脈與心 房相連，將血液運回心臟。

知識快遞 血液 動物體內物質的運輸 人體血管的總長度約有十萬公里，可以 繞行地球兩圈半。 血漿：主要成分是水和蛋白質 5-3 知識快遞 人體血管的總長度約有十萬公里，可以 繞行地球兩圈半。 血液 血漿：主要成分是水和蛋白質 此外還有溶於水中的養分、廢 物、抗體和激素等。　　 血球

課程連結 知識快遞 動物體內物質的運輸 激素又稱荷爾蒙。有關激素將於本冊第 6章「生物體的協調」中說明。 前紅十字會主席朵爾：「輸血是本世紀 5-3 課程連結 激素又稱荷爾蒙。有關激素將於本冊第 6章「生物體的協調」中說明。 知識快遞 前紅十字會主席朵爾：「輸血是本世紀 偉大的醫療成就之一。儘管輸血面臨著 巨大的挑戰，但醫學領域的進展，使得 捐血、輸血是安全的。醫學最終比不過 志願者捐出鮮血，拯救他們從未謀面的 人的生命。」 輸血的條件？輸血的挑戰？奇蹟是什麼？想加入捐血的行列嗎？

血球 動物體內物質的運輸 紅血球：含有血紅素，可以與氧結合， 紅血球主要功能為攜帶氧氣。 白血球：比紅血球大，有些形狀可以改 5-3 血球 紅血球：含有血紅素，可以與氧結合， 紅血球主要功能為攜帶氧氣。 白血球：比紅血球大，有些形狀可以改 變、穿過微血管管壁間隙，進 入組織吞噬病原體；有些則可 產生抗體，對抗病原體。因此 病原體入侵時，白血球的數目 會急遽增加，可藉由計算白血 球的數目以協助診斷病情。

動物體內物質的運輸 5-3 血小板：受傷時，可促使血液凝固，阻 塞傷口，避免失血過多。 白血球 紅血球 血小板

心音是心臟搏動時產生的聲音。使用 聽診器可以聽到兩個主要的聲音「撲 —通」。每聽到「撲—通」，即是一 次心搏，當心臟收縮時，血液被擠壓 5-3 活動一 探測人體的心音和脈搏 心音是心臟搏動時產生的聲音。使用 聽診器可以聽到兩個主要的聲音「撲 —通」。每聽到「撲—通」，即是一 次心搏，當心臟收縮時，血液被擠壓 進入動脈，富有彈性的動脈壁就會擴 張；當心臟舒張時，動脈又恢復原狀 。因此，動脈管壁隨心搏擴張及復原 的交替變動，就形成了脈搏。

目的：藉由探測人體的心音和脈搏，了 器材：碼錶、聽診器。 步驟： 解心臟搏動的情形。 1.兩人一組。甲靜坐約5分鐘後，用左手 5-3 活動一 探測人體的心音和脈搏 目的：藉由探測人體的心音和脈搏，了 解心臟搏動的情形。 器材：碼錶、聽診器。 步驟： 1.兩人一組。甲靜坐約5分鐘後，用左手 食指和中指探測右手腕脈搏；乙以聽診 器覆有薄膜的一面置於甲的左胸前或左 背面，以探聽心音。

5-3 活動一 探測人體的心音和脈搏 2.當全班各組同學分別探測到心音和脈搏 時，教師開始預備計時。 圖1　探測心音與脈搏的方法

3.教師宣布開始計時，甲、乙分別計數1 分鐘內心搏和脈搏的次數，並將結果記 錄在活動紀錄本中的「運動前」欄 5-3 活動一 探測人體的心音和脈搏 3.教師宣布開始計時，甲、乙分別計數1 分鐘內心搏和脈搏的次數，並將結果記 錄在活動紀錄本中的「運動前」欄 4.甲原地跑步3分鐘後，重複步驟3，計數 心搏和脈搏的次數，並將結果記錄在活 動紀錄本中的「運動後」欄。 5.甲、乙互換，重複步驟1～4。 6.將全班的測試結果寫在黑板上，計算全 班同學每分鐘心搏和脈搏次數的平均值 ，並記錄在活動紀錄本中。

問題與討論： 1.同一個人，同時測量的心搏和脈搏次數 相同嗎？為什麼？ 2.活動中，「運動前」和「運動後」，每 5-3 活動一 探測人體的心音和脈搏 問題與討論： 1.同一個人，同時測量的心搏和脈搏次數 相同嗎？為什麼？ 2.活動中，「運動前」和「運動後」，每 分鐘的心搏和脈搏次數一樣嗎？為什 麼？ 3.自己每分鐘所測量到的心搏和脈搏次數 和全班平均值相近嗎？如果相差很大 時，可能是哪些原因造成的？

你是否見過血液在血管中流動的情形 ？想一想，該如何區分小動脈、小靜 脈和微血管？ 目的：藉由觀察魚尾鰭內血球的流動，了 5-3 活動二 觀察血液的流動 你是否見過血液在血管中流動的情形 ？想一想，該如何區分小動脈、小靜 脈和微血管？ 目的：藉由觀察魚尾鰭內血球的流動，了 解血液在血管中流動的情形，並區 分不同的血管。 器材：小魚、培養皿（底或蓋）、小撈網 、棉花、滴管、複式顯微鏡。

步驟： 1.將棉花放在培養皿，加水使棉花潮溼。 2.用小撈網取出一條小魚，放在培養皿的 棉花上，再將溼棉花輕輕覆蓋在魚身上 5-3 活動二 觀察血液的流動 步驟： 1.將棉花放在培養皿，加水使棉花潮溼。 2.用小撈網取出一條小魚，放在培養皿的 棉花上，再將溼棉花輕輕覆蓋在魚身上 ，注意不要蓋住鰓蓋，並讓魚的尾鰭露 在棉花外。

3.將培養皿放在顯微鏡的載物臺上，用低 倍鏡觀察魚的尾鰭。活動進行時，定時 以滴管滴水在棉花上，保持魚體表面的 5-3 活動二 觀察血液的流動 3.將培養皿放在顯微鏡的載物臺上，用低 倍鏡觀察魚的尾鰭。活動進行時，定時 以滴管滴水在棉花上，保持魚體表面的 溼潤，並避免物鏡接觸魚體或被濺溼， 以免汙染物鏡。 圖1　以溼棉花覆蓋魚體，並時常滴水保持魚體溼潤。

4.觀察並記錄尾鰭內的血管，以及在血管 中小顆粒流動的情形。 請善待活體材料，不要讓小魚在培養皿 中太久。活動結束後，盡速將小魚放回 5-3 活動二 觀察血液的流動 4.觀察並記錄尾鰭內的血管，以及在血管 中小顆粒流動的情形。 請善待活體材料，不要讓小魚在培養皿 中太久。活動結束後，盡速將小魚放回 水族箱，或小魚原來的生活環境。

問題與討論： 1.血管內流動的小顆粒是什麼？ 2.血液在不同粗細的血管中流動的速度是 否相同？ 3.該如何區分魚尾鰭的小動脈和小靜脈？ 5-3 活動二 觀察血液的流動 問題與討論： 1.血管內流動的小顆粒是什麼？ 2.血液在不同粗細的血管中流動的速度是 否相同？ 3.該如何區分魚尾鰭的小動脈和小靜脈？

肺循環和體循環是同時進行的，在心臟交會，形成一個完整的血液循環系統，提供組織細胞充足的氧氣和養分，也不斷運走二氧化碳與廢物。 動物體內物質的運輸 5-3 人體血液循環的途徑 肺循環：肺和心臟間的血液循環，並在 肺中進行氣體交換。 體循環：身體其他部位與心臟之間的血 液循環，可進行全身細胞養分 、氣體與廢物的交換。 肺循環和體循環是同時進行的，在心臟交會，形成一個完整的血液循環系統，提供組織細胞充足的氧氣和養分，也不斷運走二氧化碳與廢物。

動物體內物質的運輸 5-3 身體上部各組織微血管 小動脈 小靜脈 大動脈 上大靜脈 右肺微血管 左肺微血管 肺靜脈 肺動脈 左心房 右心房 右心室 左心室 下大靜脈 身體下部各組織微血管

【體循環】 【肺循環】 動物體內物質的運輸 左心室→大動脈→小動脈→全身組織微血管（除肺以外）→小靜脈→上大靜脈或下大靜脈→右心房。 5-3 【體循環】 左心室→大動脈→小動脈→全身組織微血管（除肺以外）→小靜脈→上大靜脈或下大靜脈→右心房。 【肺循環】 右心室→肺動脈→小動脈→肺部微血管→小靜脈→肺靜脈→左心房。

部分血漿會從微血管滲到組織細胞 間，稱為組織液。組織液流進淋巴 管後，稱為淋巴。 淋巴在淋巴管內流動，最後注入靜 動物體內物質的運輸 5-3 部分血漿會從微血管滲到組織細胞 間，稱為組織液。組織液流進淋巴 管後，稱為淋巴。 淋巴在淋巴管內流動，最後注入靜 脈，重新回歸血液循環中，這樣可 以維持血液組成的恆定。

淋巴流經淋巴結時，如 果含有病原體，可被過 濾出來，並引發白血球 的作用，淋巴系統在人 體防禦機制上也很重要 。 動物體內物質的運輸 5-3 淋巴管

環境中有許多病原體，例如細菌、 病毒等，能侵入人體，引起疾病。 不過，人體的免疫系統可以抵抗這 些病原體的入侵。 人體的免疫作用 5-4 環境中有許多病原體，例如細菌、 病毒等，能侵入人體，引起疾病。 不過，人體的免疫系統可以抵抗這 些病原體的入侵。 免疫系統第一道防線是皮膜的阻隔 皮膚及黏膜可阻擋病原體進入身體內 消化道分泌的酵素或胃酸，可破壞隨食物進入消化道內的病原體。

人體的免疫作用 如果皮膚或黏膜受到損傷，使病原體 有機會進入身體組織內，這時白血球便 大量聚集在受傷處，吞噬並分解入侵的 5-4 如果皮膚或黏膜受到損傷，使病原體 有機會進入身體組織內，這時白血球便 大量聚集在受傷處，吞噬並分解入侵的 病原體。受傷感染的部位常會發紅、發 熱、腫痛等，這種現象稱為發炎反應。 發炎反應是一連串的生理反應，藉由增 加受傷部位的血液量，促進白血球的作 用等，阻止病原體繼續入侵身體組織。

動腦時間 人體的免疫作用 發炎反應對人體是有利還是有害？為何 醫生有時會讓病患服用消炎藥？ 5-4 白血球 紅血球 細菌 圖5-15　吞噬細菌的白血球 動腦時間 發炎反應對人體是有利還是有害？為何 醫生有時會讓病患服用消炎藥？ 白血球 紅血球 細菌

發炎反應無法完全消滅外來的病原體時，人體將會引發更進一步的免疫作用，這些作用仍然是由白血球執行。 人體的免疫作用 5-4 發炎反應無法完全消滅外來的病原體時，人體將會引發更進一步的免疫作用，這些作用仍然是由白血球執行。 有些白血球可以產生抗體，使病原體失 去感染能力。 有些白血球則可以破壞被感染的細胞， 阻止病原體繼續繁殖。 這些免疫反應對病原體具有專一性

專一性的免疫作用還具有記憶效應 ，也就是說當相同的病 原體再次侵入身體時， 身體所產生的免疫反應 會比第一次更強、更迅 速，以及時消滅病原體 人體的免疫作用 5-4 專一性的免疫作用還具有記憶效應 ，也就是說當相同的病 原體再次侵入身體時， 身體所產生的免疫反應 會比第一次更強、更迅 速，以及時消滅病原體 。所以我們可以藉由注 射疫苗，達到預防疾病 的目的。

知識快遞 人體的免疫作用 1.愛滋病（AIDS）簡稱後天免疫不全症 候群。病毒入侵身體後，會破壞免疫系 統，使得無法對抗病原體，進而使病患 5-4 知識快遞 1.愛滋病（AIDS）簡稱後天免疫不全症 候群。病毒入侵身體後，會破壞免疫系 統，使得無法對抗病原體，進而使病患 死於感染等併發症。 2.過敏是身體對塵、海鮮、花粉或藥物等 過敏原產生的免疫反應，並不是每個人 都會產生。過敏會引起局部或全身發癢 、發熱、變紅等症狀，如果過敏發生在 呼吸道，則會打噴嚏、流鼻水，甚至造 成氣喘、呼吸困難等。

輸血的演進 西元1616年，英國醫生哈維，發現了人體的血液循環途徑。 西元1667年法國醫生丹尼斯試圖將羊血輸入患者體內，結果患者不幸死亡。 後來英國醫生布倫德爾又重新嘗試輸血。西元1825年，他成功的以輸血救活了一名大出血的患者，成為醫學史上第一個輸血成功的醫生。

重點整理 1.植物體內由輸導組織—維管束負責物質 運輸。維管束由根、莖延伸至葉，以運 送物質。 2.植物體內維管束的組成： 部位 功能 木質部 負責運輸水分及礦物質，由下而上運送 韌皮部 負責運送光合作用製造的養分，可以由上而下，也可以由下而上

重點整理 3.單子葉植物莖內的維管束為散生；雙子 葉植物莖內的維管束排列成環狀。木本 雙子葉植物具有形成層，能行細胞分裂 ，向外增生韌皮部細胞，向內增生木質 部細胞，使莖加粗。 維管束環狀排列 維管束散生

重點整理 4.水分由植物氣孔散失到空氣中的現象稱 為蒸散作用，是植物體內水分上升的主 要動力。 5.氣孔主要分布在葉的表面，由成對的保 衛細胞所構成，可控制水分、氣體進出 葉片。

重點整理 6.動物的循環系統： 種類 區別 開放式循環系統 閉鎖是循環系統 物質交換場所 血液直接在組織細胞間交換 血液在組織細胞與微血管間交換 常見生物 蝦、蜘蛛、昆蟲 魚類、兩生類、哺乳類

重點整理 7.人體的循環系統包括血液循環系統和淋 巴循環系統。血液循環系統由心臟、血 管和血液組成；淋巴循環系統由淋巴結 、淋巴管和淋巴組成。 8.心臟搏動是血液流動的動力，血管可分 為動脈、靜脈和微血管。 9.血液包括血漿和血球。血球有紅血球、 白血球和血小板。 白血球 紅血球 血小板

重點整理 10.人體的血液循環可分為體循環和肺循 環，以完成體內物質的運輸及交換。 11.血液中部分血漿會從微血管滲到組織 間，稱為組織液，而部分組織液會流 入淋巴循環系統中，形成淋巴，最後 被送回心臟，以維持血液的恆定。淋 巴結可過濾病原體，參與個體防禦作 用。 12.人體的防禦機制包括皮膜的阻隔、發 炎反應和專一性免疫作用等。

習作內容 1.下列哪一種生物可藉擴散作用和細胞質流動，即可完成體內物質的運輸？　 (A)芹菜　 (B)蚯蚓　 (C)蝗蟲　 (D)變形蟲

習作內容 1.下列哪一種生物可藉擴散作用和細胞質流動，即可完成體內物質的運輸？　 (A)芹菜　 (B)蚯蚓　 (C)蝗蟲　 (D)變形蟲

習作內容 2.下列哪一個構造是玉米所沒有的？　 (A)木質部 　(B)韌皮部 　(C)形成層 　(D)維管束

習作內容 2.下列哪一個構造是玉米所沒有的？　 (A)木質部 　(B)韌皮部 　(C)形成層 　(D)維管束 玉米為單子葉植物，不具形成層。

習作內容 3.關於植物體內輸導組織的敘述，下列何者正確？ (A)養分是由木質部運送 (B)水分是由韌皮部運送 (C)水分是由根向上運送 3.關於植物體內輸導組織的敘述，下列何者正確？　 (A)養分是由木質部運送 　(B)水分是由韌皮部運送 　(C)水分是由根向上運送 　(D)有機養分均由上而下運送

習作內容 3.關於植物體內輸導組織的敘述，下列何者正確？ (A)養分是由木質部運送 (B)水分是由韌皮部運送 (C)水分是由根向上運送 3.關於植物體內輸導組織的敘述，下列何者正確？　 (A)養分是由木質部運送 　(B)水分是由韌皮部運送 　(C)水分是由根向上運送 　(D)有機養分均由上而下運送

習作內容 4.植物體內水分上升的主要動力是什麼？ 　(A)擴散作用 　(B)光合作用 　(C)呼吸作用 　(D)蒸散作用

習作內容 4.植物體內水分上升的主要動力是什麼？ 　(A)擴散作用 　(B)光合作用 　(C)呼吸作用 　(D)蒸散作用

習作內容 5.人體中哪一種血管和心房相連？ 　(A)動脈 　(B)靜脈 　(C)微血管 　(D)淋巴管

習作內容 5.人體中哪一種血管和心房相連？ 　(A)動脈 　(B)靜脈 　(C)微血管 　(D)淋巴管

習作內容 6.下列何者為人體對抗病原體的第一道防線？ (A)胃酸殺菌 (B)產生抗體 　(C)發炎反應 　(D)白血球作用

習作內容 6.下列何者為人體對抗病原體的第一道防線？ (A)胃酸殺菌 (B)產生抗體 (C)發炎反應 (D)白血球作用 發炎反應屬於第二道防線，白血球作用屬於第二、三道防線，抗體屬於第三道防線。

習作內容 7.下列哪一項和專一性免疫作用有關？ 　(A)發炎反應 　(B)皮膜的阻隔 　(C)注射疫苗 　 (D)白血球吞噬病原體

習作內容 7.下列哪一項和專一性免疫作用有關？ (A)發炎反應 (B)皮膜的阻隔 (C)注射疫苗 (D)白血球吞噬病原體 疫苗能讓免疫系統產生記憶，與專一性免疫作用有關。

習作內容 【題組】將兩株植物枝條分別插入甲、乙兩量筒 內，量筒內含紅色溶液，如圖（一），再將兩量 筒放置在通風處照光。請回答8～10題。 10mL 10mL 甲 乙

習作內容 8.根據本實驗，想驗證的假設為何？ (A)植物行光合作用需要光 (B)植物行光合作用的主要部位是葉子 　(C)植物吸收的水分大部分經由葉子散失 　(D)植物白天同時進行光合作用和呼吸作用

習作內容 8.根據本實驗，想驗證的假設為何？ (A)植物行光合作用需要光 (B)植物行光合作用的主要部位是葉子 　(C)植物吸收的水分大部分經由葉子散失 　(D)植物白天同時進行光合作用和呼吸作用

習作內容 9.將甲量筒內的植物莖橫切，置於顯微鏡下觀察， 如圖（二）。請問莖的橫切面中，哪一部分的組 織呈現紅色？ (A)甲 (B)乙 　(C)丙 　(D)丁 甲乙丙丁

習作內容 9.將甲量筒內的植物莖橫切，置於顯微鏡下觀察， 如圖（二）。請問莖的橫切面中，哪一部分的組 織呈現紅色？ (A)甲 (B)乙 　(C)丙 　(D)丁 丁為木質部。木質部運輸水分，所以會被染成紅色。

習作內容 10.由圖（二）中可判斷實驗所使用的植物為哪類植 物？ (A)單子葉植物 (B)雙子葉植物 (C)裸子植物 　(D)資料不足，無法判斷

習作內容 10.由圖（二）中可判斷實驗所使用的植物為哪類植 物？ (A)單子葉植物 (B)雙子葉植物 (C)裸子植物 　(D)資料不足，無法判斷 莖的橫切面，維管束排列成環狀，故可推論為雙子葉植物。

習作內容 【題組】圖（三）是人體的血球，請回答11～12 題。 11.體內受細菌感染時，哪一種血球會急遽增加，以 抵抗侵入的病原體？ 　(A)甲 　(B)乙 　(C)丙 甲 乙 丙

習作內容 11.體內受細菌感染時，哪一種血球會急遽增加，以 抵抗侵入的病原體？ (A)甲 (B)乙 (C)丙 甲為白血球；乙為紅血球；丙為血小板。白血球具防禦作用。

習作內容 12.受傷流血時，哪一種血球可以協助止血？　　 (A)甲 　(B)乙 　(C)丙

習作內容 12.受傷流血時，哪一種血球可以協助止血？　　 (A)甲 　(B)乙 　(C)丙

習作內容 簡答題 1. 雙子葉木本植物莖內維管束含有形成層，不斷增 生新的木質部細胞和新的韌皮部細胞，使莖加粗 ，於是莖內含有：(A)新的木質部細胞，(B)老的 木質部細胞，(C)新的韌皮部細胞，(D)老的韌皮 部細胞。它們由外而內的排列順序為何？

習作內容 簡答題 1. 雙子葉木本植物莖內維管束含有形成層，不斷增 生新的木質部細胞和新的韌皮部細胞，使莖加粗 ，於是莖內含有：(A)新的木質部細胞，(B)老的 木質部細胞，(C)新的韌皮部細胞，(D)老的韌皮 部細胞。它們由外而內的排列順序為何？ D→C→A→B。維管束中，形成層向外增生韌皮 部細胞，而向內增生木質部細胞。

習作內容 2. 醫生在傷患手臂注射消炎藥劑，此藥劑自手臂到 腳的流動次序為何？請依序排出。(A)大動脈， (B)大靜脈，(C)肺靜脈，(D)肺動脈，(E)心臟， (F)下肢的動脈。

習作內容 2. 醫生在傷患手臂注射消炎藥劑，此藥劑自手臂到腳的流動次序為何？請依序排出。(A)大動脈，(B)大靜脈，(C)肺靜脈，(D)肺動脈，(E)心臟，(F)下肢的動脈。 B→E→D→C→E→A→F。