蔷薇科（Rosaceae） * K (5) C5,0 A 5-∞ G∞-1 草本，灌木或乔木，常有刺及明显的皮孔。 叶互生，稀对生，单叶或复叶，托叶常附生于叶柄上而成对。 花两性，辐射对称，花托凸隆或凹陷， 花被与雄蕊常愈合成1碟状、钟状、杯状、坛状或圆筒状的花筒（floral tube或 hypanthium），此花筒常被称为萼筒或花托筒，花萼、花冠和雄蕊看起来从花筒上面长出； 萼裂片5；花瓣5，分离，稀缺如，覆瓦状排列； 雄蕊常多数，

子房上位或下位，心皮多数至1个，分离或联合，每心皮有1至数个倒生胚珠。 果实有核果、梨果、瘦果、蓇葖果等。 本科有100属，3000余种，主产北半球温带， 我国有51属，1000余种，全国各地均产。 本科根据心皮数、子房位置和果实的特征分为4个亚科。

蔷薇科分亚科检索表 1.蓇葖果；心皮5，分离；常无托叶--------------------绣线菊亚科 1.果不开裂；具托叶。 2.子房上位；心皮1或2至多数，分离。 3.心皮2至多数，分离；聚合瘦果或蔷薇果--------蔷薇亚科 3.心皮单生；核果-------------------------------------------梅亚科 2.子房下位；心皮2-5，合生；梨果---------------------苹果亚科

亚科Ⅰ. 绣线菊亚科（Spiraeoideae） 木本。 常无托叶， 心皮通常5个（偶12至1）分离或基部联合， 蓇葖果，少蒴果。

绣线菊属（Spiraea） 小灌木，无托叶。花筒浅杯状，伞房花序；萼片、花瓣各5；雄蕊15—60；心皮5—2，分离。蓇葖果。

珍珠梅属（Sorbaria） 奇数羽状复叶，互生。花小，为顶生圆锥花序；花瓣5；雄蕊20－50；心皮5，稍合生。蓇葖果具多数种子。产我国西南部和东北部。

华北珍珠梅[S. kirilowii（Regel） Maxim.] 圆锥花序无毛；雄蕊20；花柱稍侧生。分布在我国北部至东部，常栽培。

野珠兰（Stephanandra chinensis Hance） 叶缘有重锯齿，锯齿直达尾状的先端。 圆锥花序。产长江流域。茎皮纤维可造纸，根入药。

白鹃梅（金瓜果） [Exochorda racemosa（Lindl.）Rehd.] 叶先端钝或急尖，有时有齿；雄蕊5；心皮结合。蒴果，有5棱脊。

亚科Ⅱ.蔷薇亚科（Rosoideae） 木本或草本。 叶互生，托叶发达。 周位花； 心皮多数，分离，着生于凹陷或突出的花托上，子房上位，每心皮含胚珠2—l个。 聚合瘦果或聚合核果。

蔷薇属（Rosa） 灌木。皮刺发达，羽状复叶，托叶常贴生于叶柄上。萼筒与花托结合成壶状；萼裂5；花瓣5；雄蕊多数，生于花筒口部；心皮多数，分离。多数瘦果集于肉质的花筒内，组成1聚合果称“蔷薇果”。

玫瑰（R. rugosa Thunb.） 叶皱缩，茎多皮刺和刺毛，花玫瑰红色。原产华北，各地栽培。花作香料，花及根入药。

月季（R. chinensis Jacq.） 托叶有腺毛。萼有羽状裂片，花大型，少数至单生。原产我国。花和根供药用。

月季（R. chinensis Jacq.）

金樱子（R. laevigata Michx.） 3小叶复叶，光亮。花单生，白色。果梨形，密布刺。果可熬糖、酿酒，根及果入药。

金樱子（R. laevigata Michx.）

野蔷薇（R.multiflora Thunb.） 小叶9，伞房花序，花白色。我国广布。花入药，称“白残花”，果及根也供药用。

刺梨R. roxburghii Tratt

悬钩子属（Rubus） 灌木，多刺。单叶或复叶。萼宿存，5裂；花瓣5；雄蕊多数；雌蕊多数，核果小，集生于膨大的花托上，构成聚合果。

掌叶覆盆子（R.chingii Hu） 叶掌状3—7裂，聚合果红色。产安徽、江苏、浙江、广西。果可食及酿酒，根和果入药。

茅莓（红梅消）（R. parvifolius L.） 3小叶，钝头，背面有密白毛。分布几遍全国。果生食、熬糖和酿酒；叶及根皮提制栲胶；根、茎、叶均可入药，能舒筋活血，消肿止痛。

覆盆子（R. idaeus L.） 5小叶复叶，产吉林、辽宁、河北、山西和新疆。果入药，补肾明目。

覆盆子（R. idaeus L.）

插田泡（R.coreanus Miq.） 果亦作覆盆子入药，广布于长江中、下游至西北。

山楂悬钩子Rubus crataegifolius

地榆（Sanguisorba officinalis L.） 羽状复叶，小叶间有附属小叶，花部4基数，短穗状花序，根为收敛止血药。

草莓（Fragaria ananassa Duch.） 原产南美，栽培，聚合果食用。

蛇莓［Duchesnea indica（Andr.）Focke] 具长匍匐茎，3小叶复叶，全国广布，全草药用。

龙芽草（仙鹤草）（Agrimonia pilosa Ledeb.） 羽状复叶，小叶大小间杂，花黄色，分布几遍全国。全草入药，为收敛药，并有强壮止泻作用。

棣棠花[Kerria japonica（L.）DC.] 灌木，枝绿色。叶卵形，重锯齿，尾尖。花黄色，萼裂5，花瓣5，雄蕊多数，心皮5。瘦果。分布在华中、华东至华南。花入药，栽培供观赏。

亚科Ⅲ.苹果亚科（Maloideae） 木本。 有托叶。 心皮2—5，多数与杯状花筒之内壁结合成子房下位，或仅部分结合为子房半下位。每室有胚珠2—1个。 梨果。

梨属（Pyrus） 叶近卵形。花柱2—5条，离生，果肉有石细胞，果实梨形。

沙梨[P. pyrifolia（Burm.f.） Nakai] 产长江流域和珠江流域。果食用，并作药用。

苹果属（Malus） 叶近椭圆形。花柱基部结合。果肉无石细胞，果实苹果形。

苹果（西洋苹果）（M. pumila Mill.） 萼与花梗有毛，果扁圆形，两端凹，原产欧洲、西亚，我国北部至西南有栽培，果鲜食或加工酿酒。

花红（沙果，林檎）（M. asiatica Nakai） 果扁球形，较小，产于我国北部至西南。果鲜食或加工制果干、果丹皮及酿果酒

垂丝海棠[M. halliana Koehne] 果梗细长，花下垂。原产我国西部。栽培供观赏。

枇杷[Eriobotrya japonica（Thunb.）Lindl.] 果球形，黄色或橘黄色。产我国长江流域、甘肃、陕西、河南。果食用，叶药用。

山楂（Crataegus pinnatifida Bunge） 果红色，近球形，直径l—1.5厘米。产我国北部，果鲜食，制果浆、果糕，并可药用。

亚科Ⅳ.梅亚科（Prunoideae） 木本。 单叶，有托叶，叶基常有腺体。 花筒凹陷呈杯状，心皮1，子房上位，胚珠2个，斜挂。 核果。内含1种子。

李属（Prunus） 侧芽单生，顶芽缺，花叶同放，子房和果实光滑无毛。

李（P. salicinaLindl.） 叶倒卵状披针形。花3朵同生，白色。果皮有光泽，并有蜡粉，核有皱纹。我国广布。果食用，核仁、根、叶、花、树胶均可药用。

桃属（Amygdalus） 侧芽3，具顶芽，果核常有孔穴。

桃（A. persica L.） 叶披针形。花单生，红色。果皮被密毡毛，核有凹纹。主产长江流域。果食用，桃仁（胚）、花、树胶、枝、叶均可药用。

桃（A. persica L.）

榆叶梅 （A. triloba Lindl.） 叶顶端常3裂，叶缘有不等的粗重锯齿。花粉红，先叶开放。产我国东部、北部。栽培供观赏。

杏属（Armeniaca） 侧芽单生，顶芽缺。花先叶开放；子房和果实常被短毛。

杏（A. armeniaca Lam.）

梅（A. mume Sieb. et Zucc.） 叶卵形，长尾尖。花1—2朵，白色或红色。果黄色，有短柔毛，核有蜂窝状孔穴。分布全国，果食用

梅（A. mume Sieb. et Zucc.）

樱属（Cerasus） 幼叶对折式，果实无沟，不同于上述3属。

樱桃[C.pseudocerasus（Lindl.）G.Don] 花梗多毛，萼片反折。

山樱花[C. serrulata（Lindl.）G.Don] 花梗无毛，萼不反折。

日本晚樱C. serrulata var. lannesiana

日本樱花 C. yedoensis

本科重点特征 叶互生，常有托叶。 花两性，整齐；花托凸隆至凹陷；花部5基数，轮状排列；花被与雄蕊常结合成花筒； 子房上位，少下位。种子无胚乳。 蔷薇科是l个重要的经济科，许多种果树和花卉都原产我国，相传神农时代已引种野蔷薇。晋代（公元405年）以后栽培更为普遍，我国的月季、茶香月季（R.odorata）分别于1789年和1810年传入欧洲，把反复开花的遗传性带到了欧洲，大大改善了当地的月季种质，成为现代月季的鼻祖，到目前月季品种已达6 000多个，几乎所有高级的现代月季，都有中国月季的“血统”。

茶香月季（Rosa odorata）