資源回收再利用 -環保再生皂 講師:環保局技師 配合學校:成功國中

合成洗潔劑的危害 合成洗潔劑去除污垢的能力很強若長時間接觸。將會吸去手及肌膚的油脂，使皮膚變得乾澀 一九六八年前的衣物用合成洗潔劑成份難以分解，易殘留於河川，泡沫造成水質混濁。 合成洗潔劑中的磷酸鹽是造成湖泊、內海富營養化的要因之一 現在的配方已將磷剔除，因而斷絕富營養化的原因，可是使用過度仍會造成資源浪費及破壞環境

合成洗潔劑的危害-續 以化學合成的界面活性劑做成的清潔用品，有害人體及環境，是因為它不容易被環境中的細菌分解，累積濃度越大，其毒害性相對會增加。目前研究發現，有些界面活性劑甚至是種「環境荷爾蒙」，會造成生物的基因突變 環境荷爾蒙又稱為「內分泌干擾素」 一些人工合成化學物質所造成的環境污染後，透過食物鏈再回到我們人體（或其他生物体內），它可以模擬體內的天然荷爾蒙，干擾荷爾蒙作用，進而影響身體內的最基本的生理調節機能，又環境荷爾蒙化學污染物可經由母乳傳給下一代，因此環境荷爾蒙可能會影響生物體的生殖機能與發育 化學合成界面活性劑累積在人體皮膚上，甚至經皮膚滲入體內，後果可想而知，這或許是時下病痛增多的原因之一吧！

皂的益處 香皂是一種奇妙的物質，當遇到水時，可以減小水的表面張力，把污物和油從皮膚或物體上吸走。類似一種「界面活性劑」，它可以幫助水滲透到污物中，香皂分子會懸浮在水和污物之間，直到用水把香皂分子和污物一同沖掉 以手工冷製法作成天然皂(CP)類清潔品而言，是屬於較無毒害的脂肪酸系陰離子界面活性劑，容易被環境中的細菌分解 「天然的」界面活性劑比「合成的」界面活性劑的清潔用品，對人、生物及環境都來得安全有保障

氫氧化鈉特性 氫氧化鈉（NaoOH，俗稱燒鹼、火鹼、苛性鈉）常溫下是一種白色晶體，具有強腐蝕性。易溶於水，其水溶液呈強鹼性，能使酚酞變紅，使石蕊溶液變藍 溶液為無色透明的鈉鹼液體，是強鹼之一，易在水中溶解，能與許多有機、有機化合物起化學反應，腐蝕性很強，能灼傷人體皮膚等 氫氧化鈉在潮濕的空氣中會潮解

使用工具 耐熱玻璃杯 → 用來溶解氫氧化鈉和水的容器，一定要選擇耐熱的玻璃杯、瓶、罐或不銹鋼 不銹鋼鍋 → 用來混合油脂與鹼液的容器，一定要選擇不銹鋼的材質，鋁製、銅製、鐵製等 手套 → 從開始接觸氫氧化鈉就必需戴上，一般廚房用的塑膠手套即可，不可以用棉質的，以防皂液或鹼液滲透 攪拌器 → 用來攪拌、混合油脂與鹼液用的，須選擇不銹鋼材質，也可使用電動攪拌器 模型 → 可以使用保鮮盒、牛奶盒、冷豆腐盒、布丁盒...等塑膠及其它能盛裝液體的容器，一般來說，愈軟愈能用手扳得動的材質愈容易脫模

使用工具-續 衛生竹筷 → 用來拌氫氧化鈉和水 秤 → 精確的秤量配方中的每一種材料重量，可以選擇一般的烘焙用秤或可以重新歸零之磅秤 量匙．量杯 → 用來測量芳香精油、粉狀色料、添加物等 滴管 → 方便量取液體染料、添加物或芳香精油，也可以用吸管代替 橡皮刮刀 → 皂液入模時可將皂液刮乾淨 刀子 → 用來切成品用

防護工具 護目鏡 → 普通為塑膠材質，用來保謢眼睛，避免不小心被皂液濺傷，也可使用一般的眼鏡、太陽眼鏡、蛙鏡等 溫度計 → 用來測量油脂與鹼液的溫度，可準備2支測量溫度達100℃的溫度計，1支測量鹼液、1支測量油脂 圍裙 → 用來保護衣物，因為被皂液沾到的衣服會褪色，如果穿著不要的長袖、長褲，就沒有此顧慮了 舊報紙 → 防止弄髒製皂的場所，並方便結束後的清理 大毛巾或保麗龍盒 → 用來保溫。皂液入模後仍然會持續皂化反應，此時進行保溫動作，可讓成品較細緻，也可使用舊衣服等

使用材料 廢食用油1000cc：油炸過的廢食用油，若有雜質需先過濾 冷水390cc：溶解糖、鹽、氫氧化鈉 氫氧化鈉145克：氫氧化鈉為強鹼，操作時應避免孩童靠近 氫氧化鈉不使用時應放在塑膠瓶內，瓶口拴緊，保持乾燥，置於陰涼處 鹽1大匙：增加肥皂的硬度，延長使用時間 糖1大匙：可使肥皂產生細緻的泡沫 麵粉2大匙：可使肥皂顏色較白

成皂原理 油脂 氫氧化鈉 肥皂 水 香皂的成皂原理 香皂的成皂原理 　　 製皂的基本材料是「油脂」，當油脂遇上鹼性物質會產生化學作用為皂，這個過程稱為「皂化」，就是將油脂作用為皂的意思 　　 油脂是一般的天然植物油與動物油，不管是容易取得的葵花油、橄欖油、芥花油、豬油、牛油，或是比較少見的玫瑰果油、月見草油、澳洲胡桃油等，任何可以想得到的油脂 ，都可以拿來製作香皂。 手工香皂裡的鹼性物質一般採用取自於海鹽成份的「氫氧化鈉」(NaOH)，另外當然也可使用其它如：氫氧化鉀或碳酸鈉等鹼質，在此則以使用容易取得的氫氧化鈉為主。 除此之外，「水」扮演了溶化鹼性物質的角色，成了製皂中不可或缺的材料。 油脂 氫氧化鈉 水 肥皂

製作方法 將390cc的冷水裝入量杯，將鹽1大匙、糖1大匙及氫氧化鈉145公克依序倒入量杯中，並用攪拌棒拌勻 將量杯中的溶液，倒入油中，並以手動打蛋器開始攪拌

製作方法-續 再加入麵粉， 用手動攪拌打至黏稠狀 將肥皂倒入模型，放置通風的地方 約一個月後可脫模使用（二～三個月才可使用）

成皂

注意事項 製作過程應充分攪拌均勻，方可完全作用 氫氧化鈉的化學性質與危險性： 應於通風良好的場所製作。 氫氧化鈉不使用時應放在塑膠瓶內，瓶口拴緊，保持乾燥，置於陰涼處 氫氧化鈉具強烈腐蝕性，應放置於孩童不易取得之處 取用時應使用瓷（塑膠）湯匙，並戴手套、口罩 使用時需將氫氧化鈉慢慢放入水中攪拌，若步驟顛倒，會濺出危害身體 操作時應避免孩童靠近　 應於通風良好的場所製作。 由於操作過程具有危險性，不建議於家中自行製作 使用氫氧化鈉過程中如遭到噴濺，應先用大量清水沖洗

製 皂 法 比 較 表 冷 製 法 熱 製 法 再 生 法 融 化 再 製 法 名 稱 冷製皂、CP皂 熱製皂、HP皂 再生皂 製　皂　法　比　較　表 冷　製　法 熱　製　法 再　生　法 融 化 再 製 法 名 稱 冷製皂、CP皂 熱製皂、HP皂 再生皂 融化再製皂、MP皂、透明皂 概 論 油脂+(氫氧化鈉+水)，攪拌至濃稠後再倒入模型。 油脂+(氫氧化鈉+水)，攪拌濃稠後持續加熱直到皂化完成。 將現成的冷製皂刨絲加水或牛奶加熱融化。 利用現在的皂基加熱融化，加色加味後倒入模型。 時 間 ．皂化過程約需１～２小時，完成後需放置2～３月以上。 ．隔水加熱法：以微波爐或瓦斯爐隔水小火加熱約需2小時。 ．烤箱烘焙法：分兩階段進行，進一階段約需35分鐘，第二階段約需20分鐘。 ．操作時間為數小時，完成後約需放置３週晾乾。 ．１小時內可完成且立刻可用。 優 點 ．可完全掌握所使用的材料，能量身訂做所需要的皂。 ．有效縮短成熟時間。 ．較能保留添加物的營養成份、顏色及香味。 ．不需接觸鹼性物質，在有大人的監督下兒童也可參與。 ．可以重覆加熱融化，不怕材料浪費。 ．步驟簡單、過程充滿樂趣，變化多端、收成迅速。 缺 ．需接觸氫氧化鈉，兒童不宜參與。 ．添加物的營養成份及香味易遭強鹼破壞。 ．難度高。 ．需接觸氫氧化鈉及爐火，兒童不宜參與。 ．添加物的營養成份及香味易遭高溫破壞，特別是精油成份。 ．製作費時又費工。 ．不易控制成品的質地。 ．比較不天然。 備 註 為一般手工香皂愛好者所使用的方法。 可像黏土般塑形。 市面上較不常見。 豐富的造型，常被當成裝飾品。