凱悅大飯店 HYATT REGENCY GUAM HOTEL 組別：第四組 指導老師：余梅香 組員 班級 學號 江妃淑 餐旅二乙 998M0110 楊嬿霖 998M0147 洪惠玲 998M0141 張紫欣 998M0116 王雅令 餐旅四甲 995B0049 1

目 錄 旅館介紹 1.歷史背景…………………………………………………4 2.地理位置及環境…………………………………………5 目 錄 旅館介紹 1.歷史背景…………………………………………………4 2.地理位置及環境…………………………………………5 3.品牌特色與經營理念…………………………………6~8 室內空間規劃及佈置 1.客房規劃…………………………………………….10~21 2.公共空間規劃…………………………………………...22 3.附屬設施服務……………………………………… 23~36市場行銷策略與計畫 1.房價定價與策略………………………………………..38 2.行銷與策略聯盟………………………………………..39 參考文件 2

旅館介紹

歷史背景 旅館：凱悅大飯店HYATT REGENCY GUAM HOTEL 凱悅創立於1957年。在1957 年購買了鄰近洛杉磯國際機場的悅府汽車旅館，這就是凱悅酒店的前身。 1962年，因工作以及其他普利茲克家族的商業利益，該公司成長為一個北美擁有酒店管理的一家上市公司。 1968年，凱悅國際酒店集團成立，隨後成為一個獨立的上市公司。 2004年，普利茲克家族所擁有的商業利益，包括凱悅酒店集團和凱悅國際公司，被合併為一個單一的實體，是凱悅飯店核心品牌，現在被命名為凱悅酒店集團。 網址： http://www.hyatt.com/hyatt/about/index.jsp?type=clear 4

地理位置及環境 地理位置：位於關島，一個熱帶島嶼，在馬里亞納群島。在黃金150米長的白色沙灘杜夢灣，密克羅尼西亞，是關島的凱悅酒店，一個豪華的5星級渡假酒店。關島凱悅酒店輕鬆訪問關島首都『阿加尼亞』，主要商業和購物區，從關島國際機場 - 兩英哩，只需5分鐘車程 ；從市中心 - 四英哩，十分鐘車程 。 5

品牌特色與經營理念 凱悅集團為世界頂級酒店集團之一，總部設在芝加哥，至2010年3月31日止，旗下酒店遍及世界各地 44 個國家和地區，提供 735 家 ( 超過 136,000 間客房) 酒店及度假村。凱悅集團的子公司擁有、營運、管理及特許經營凱悅旗下的品牌。包括: Grand Hyatt - 「君悅」、 Hyatt Regency - 「凱悅」、Park Hyatt - 「柏悅」、Hyatt Resorts & Spas - 「凱悅渡假村」。 凱悅，是一家全球性的酒店管理公司，行業領先品牌和傳統，創新發展超過五十年的歷史。凱悅的使命是提供正宗的款待發揮作用，凱悅專注於這個使命，以追求成為最喜歡的品牌，在每個細分市場，服務員工，客人和業主。凱悅的文化特點，是堅持一套核心價值觀。 凱悅國際集團之所以十分重視品牌管理的原因，是希望藉由品牌的區分，給予來訪飯店的嘉賓，以感受獨特體驗的凱悅悸動。此外，唯有藉由品牌的分明呈現，凱悅國際集團得以與其他飯店品牌競爭，並持續引領飯店業新穎時尚，以追求卓越的品牌定位。 6

品牌特色與經營理念 凱悅國際集團旗下君悅、凱悅二個品牌的特色： 君悅(Grand Hyatt) – 豪華的大型飯店/酒店 就如同其「Grand」的名稱，全球的Grand Hyatt君悅飯店/酒店以其飯店的服務及設施規模豪華氣派著稱。座落於世界各大城市中最新興繁榮的精華地段，並鄰近大型會議中心，訴求金字塔中上階層客源的君悅飯店/酒店有著宏偉壯觀的建築外形，氣派非凡的挑高中庭大廳、雅緻溫馨的客房/套房、寬敞明亮的浴室/起居空間、先進齊備的會議設施、華麗獨特的宴會場地、到多類型道地美食的餐廳與酒吧，君悅飯店/酒店呈現豪華的精緻質感生活，映襯旅客慧眼獨具的高級品味。 凱悅(Hyatt Regency) – 現代的商務酒店 作為凱悅國際集團最初亦是集團的基礎品牌，是五星級豪華商務酒店，酒店設計融合西方及本土建築特色，從巴黎到加德滿都遍佈世界各地，凱悅酒店訴求高科技新貴客層，以高效率的專業服務、新穎當代的會議住房設施、精緻的餐飲服務、齊全的健身設備、及現代的氛圍而聞名。凱悅酒店始至滿足並超越顧客的期望，給與最細緻周全的貼心服務。 7

品牌特色與經營理念 凱悅國際集團旗下柏悅、凱悅渡假村二個品牌的特色： 柏悅(Park Hyatt) – 典雅的精品酒店 柏悅酒店位於全球的時尚之都，如東京、雪梨、墨爾本和馬德里等城市中最頂尖的建築區內，其典雅高貴的室內空間設計、體貼入微的管家服務、細膩的精緻餐飲及設施，尤其適合小規模的會議或晚宴，提供旅客獨特且精緻的卓越體驗，定位為世界上頂級的精品酒店。 凱悅度假村(Hyatt Resorts & Spas) – 頂級的度假飯店/酒店 凱悅度假村營造的是令人心曠神怡的度假風情，從美麗的海灘，到世界級的高爾夫球場；從豪華的水療按摩中心，到設施齊全的現代化健身室；從刺激無比的水上活動和登山遠足，到專為小朋友而設的凱悅營地和兒童樂團，凱悅的度假村提供最舒適愜意的輕鬆享受。凱悅度假村以創新的禮遇、舒適的住宿、多樣的運動休閒設施、並融合當地文化特色，讓旅客遠離城市的塵囂。 8

室內空間規劃及佈置

客房規劃 住宿分為11種房： 客房 王俱樂部房 大床房 俱樂部雙床 雙人房 攝政王套房 海洋景觀房 攝政雙人套房 海景雙床房 攝政行政套房 總統套房 10

客房規劃 客房Guest Room 描述：在42平方米的客房設有提供令人驚嘆的海洋大窗戶，游泳池和花園的景色，通風裝飾豪華的國王補充一個或兩個雙人床與蓬鬆的白色羽絨被，獨立的工作區與現有的高速互聯網和優雅浴獨立淋浴間和浴缸與海景。豪華的設施包括軟長袍和拖鞋，寬敞的陽台，步入式衣櫥；另外還有客房服務 。 客房服務：從零食到全套餐。上午07:00至10:00時。 11

客房規劃 大床房King Room 描述：在42平方米的客房設有提供令人驚嘆的海洋大窗戶，游泳池和花園的景色，通風裝飾豪華的大床與補充蓬鬆的白色羽絨被，獨立的工作區與現有的高速互聯網和優雅的浴室獨立淋浴間和浴缸與海景。豪華的功能包括軟長袍和拖鞋，寬敞的陽台，步入式衣櫥；另外還有客房服務 。 客房服務：從零食到全套餐。上午07:00至10:00時。 12

客房規劃 雙人房Twin Room 描述：在42平方米的客房設有提供令人驚嘆的海洋大窗戶，游泳池和花園的景色，通風裝飾豪華雙人床補充兩個與蓬鬆的白色羽絨被，獨立的工作區與現有的高速互聯網和優雅的浴室獨立淋浴間和浴缸與海景。豪華的設施包括軟長袍和拖鞋，寬敞的陽台，步入式衣櫥；另外還有客房服務 。 客房服務：從零食到全套餐。上午07:00至10:00時。 13

客房規劃 海洋景觀房Ocean View King 描述：在上部樓層的酒店，享受海景掃從寬敞的陽台毗鄰 42平方米的客房，設有豪華大床和蓬鬆的白色羽絨被，工作區與現有的高速互聯網和優雅的浴室獨立淋浴間和浴缸與海景。豪華涉及包括軟浴袍和拖鞋，立體聲系統，衛星廣播和清晰的，熱帶的裝飾；另外還有客房服務 。 客房服務：從零食到全套餐。上午07:00至10:00時。 14

客房規劃 海景雙床房Ocean View Twin 描述：在上部樓層的酒店，享受海景掃從寬敞的陽台，毗鄰 42平方米的客房，設有兩張雙人床與蓬鬆的白色羽絨被，工作區與現有的高速互聯網和優雅的浴室獨立淋浴間和浴缸與海景。豪華涉及包括軟浴袍和拖鞋，立體聲系統，衛星廣播和清晰的，熱帶的裝飾；另外還有客房服務 。 客房服務：從零食到全套餐。上午07:00至10:00時。 15

客房規劃 王俱樂部房Club King 描述：新鮮，熱帶裝飾補充貴賓的住宿，包括豪華大床，寬敞的陽台，獨立工作區和優雅的浴缸和淋浴間與海景。專屬設施包括免費每日水果，每日報紙和私人攝政俱樂部休息室，有歐式早餐和傍晚夾心麵包、個人禮賓和高速互聯網；另外還有客房服務 。 客房服務：從零食到全套餐。上午07:00至10:00時。 16

客房規劃 俱樂部雙床Club Twin 描述：新鮮，熱帶裝飾補充貴賓的住宿，包括兩個豪華雙人床，寬敞的陽台，獨立工作區和優雅的浴缸和淋浴間與海景。專屬設施包括免費每日水果，每日報紙和私人攝政俱樂部休息室，有歐式早餐和傍晚夾心麵包、個人禮賓和高速互聯網 ；另外還有客房服務 。 客房服務：從零食到全套餐。上午07:00至10:00時。 17

攝政王套房Regency Suite King 客房規劃 攝政王套房Regency Suite King 描述：寬敞的87平方米的房間內設有通風設計、補充毛絨蓬鬆的白色大床和羽絨被、陽台、獨立的辦公區和豪華浴缸和步入式淋浴間與海景。豪華的設施包括免費每日水果，報紙和攝政俱樂部休息室，提供私人禮賓服務，早餐和傍晚小吃和高速互聯網接入；另外還有客房服務 。 客房服務：從零食到全套餐。上午07:00至10:00時。 18

攝政雙人套房Regency Suite Twin 客房規劃 攝政雙人套房Regency Suite Twin 描述：寬敞的87平方米的房間內設有通風設計，豪華雙人床補充兩個與蓬鬆的白色羽絨被、陽台，獨立的辦公區和豪華浴缸和步入式淋浴間與海景。豪華的設施包括免費每日水果，報紙和攝政俱樂部休息室，提供私人禮賓服務，早餐和傍晚小吃和高速互聯網接入；另外還有客房服務 。 客房服務：從零食到全套餐。上午07:00至10:00時。 19

攝政行政套房Regency Executive Suite 客房規劃 攝政行政套房Regency Executive Suite 描述：豪華 147平方米的頂樓套房擁有一個超大陽台、客廳和辦公區，豪華浴噴吹水療浴缸和步入式淋浴間和臥室，設有兩張雙人床與蓬鬆的白色羽絨被。乾淨、清晰的裝飾與熱帶風情，再加上設施，如浴袍和拖鞋，果籃和攝政俱樂部酒廊，提供早餐以及高速互聯網；另外還有客房服務 。 客房服務：從零食到全套餐。上午07:00至10:00時。 20

總統套房Presidential Suite 客房規劃 總統套房Presidential Suite 描述：在頂樓的酒店，一個豪華的212平方米套房，設有熱帶裝飾補充一個寬敞的陽台、生活區和工作區、廚房、豪華浴噴吹水療浴缸和步入式淋浴間和獨立的臥室有兩個雙人床。豪華的設施包括軟浴袍和拖鞋，桑拿浴室和健身設施；另外還有客房服務 。 客房服務：從零食到全套餐。上午07:00至10:00時。 21

公共空間規劃 商店 8日在凱悅美食德利 凱悅的禮品店提供了各種各樣的男子，婦女和兒童的標誌，並準備成衣以及本地禮品和雜物，24小時營業，8日在凱悅美食德利是一個完美的糕點，特色咖啡，點心和三明治。 一路順風 免稅商店提供各種品牌項目，位於交通便利的大堂。 Arluis婚紗店 提供高檔的服務和接待安排婚禮。 設備 三個游泳池、網球場 、健身房… 22

附屬設施服務 附屬設施服務有以下幾項： 商業服務 上門服務 交通運輸 餐飲和娛樂 無障礙 活動 網路 特色活動 23

附屬設施服務 商業服務： 關島凱悅酒店經商的道路上，從未像現在這樣的便捷。無論您需要傳真功能或作出最後一分鐘改變一個重要的客戶介紹，凱悅的商務中心為您提供方便的全方位服務。利用高速無線上網接入凱悅的酒店大堂、辦公套房、私人會議室及其它設施 。 包括：複印 、傳真、郵件處理、設備租賃(個人電腦、打印機、複印機和傳真機) 交通運輸：機場接送服務 、汽車出租(樻檯)、觀光和旅遊諮詢台、無軌電車服務、主要購物區、巴士站(座落於酒店門前路旁)。 無障礙：關島凱悅酒店為殘障客人提供特別設計的房間。 24

附屬設施服務 網路：『互聯網』在您逗留期間保持與我們聯繫。如以下類型的互聯網接入和可用性。 包括：『客房』高速上網 - 有線 『會議室』高速上網 -無線 『公共區域』高速上網 -無線 上門服務：機場接送服務、洗衣和代客服務、每間客房的個人安全、專賣店、汽車出租櫃檯、觀光和旅遊諮詢台、活動中心、主要的信用卡。此外，關島凱悅攝政俱樂部客房還提供給客人，更多升級設施。享受附加功能，例如私人休息室禮賓服務，免費早餐，晚間雞尾酒和開胃小菜。 25

附屬設施服務 餐飲和娛樂： 嚼勁義大利餐廳 - 在義大利餐廳嚼勁，品嚐正宗的義大利美食區域和令人印象深刻的國際葡萄酒收藏。正宗義大利餐廳設有一個開胃自助午餐及晚餐廣泛的陣列義大利麵、比薩餅和特色菜餚。 -時間： 午餐：週一至週五上午11:30至下午2:00 晚餐：每天下午6:00至晚上10:00 26

附屬設施服務 餐飲和娛樂： 香格里拉Mirenda -香格里拉Mirenda 餐廳，有其主題午餐和每天自助早、午、晚餐，豐盛的海鮮燒烤自助餐和一頓豐盛選擇單點菜餚。-時間： 每日：上午7:00至下午10時 00分 27

附屬設施服務 餐飲和娛樂： 虹 -虹日本料理，位於大堂的水平。提供傳統和現代的日本料理。享用豐盛的自助午餐，如新鮮的壽司、天婦羅、鐵板燒、涮涮鍋以及一個數組亞洲啟發甜品。 -時間：午餐：上午11:30至下午2:00 晚餐：晚上6時至下午10時 28

附屬設施服務 -加入凱悅在微風日落燒烤，會有豐盛的燒烤餐，龍蝦、大蝦、牛排，其次是一個令人興奮的波利尼西亞民族舞蹈和消防表演。 微風日落燒烤 餐飲和娛樂： 微風日落燒烤 -加入凱悅在微風日落燒烤，會有豐盛的燒烤餐，龍蝦、大蝦、牛排，其次是一個令人興奮的波利尼西亞民族舞蹈和消防表演。 -時間： 晚餐：下午6:00 - 晚上9:00 29

附屬設施服務 -熟食店位於大堂的水平。有特色咖啡、美味的三明治、新鮮出爐的蛋糕，糕點和甜點。熟食店還提供了多種獨特的紀念品、禮品。 熟食店 餐飲和娛樂： 熟食店 -熟食店位於大堂的水平。有特色咖啡、美味的三明治、新鮮出爐的蛋糕，糕點和甜點。熟食店還提供了多種獨特的紀念品、禮品。 -時間： 24小時 30

附屬設施服務 活動： 1.池 在關島凱悅酒店，一個豪華的度假勝地，正等待著您。在酒店的14英畝地，客人可以享受到三項免費形式的游泳池。位於 150米的白色沙灘，可以游泳、浮潛或放鬆在杜夢灣湛藍的海水。您也可以選擇三個自由形式游泳池。寵愛自己與凱悅的一個振興按摩或放鬆面部或身體護理，港島錫雷納美容沙龍。對於美崙美奐的購物，從豪華品牌折扣商場僅幾分鐘路程。不論白天或是黑夜，都提供幫助你保持健康和美麗的場所。此外，保持活躍網球場和健身房，孩子們會發現許多活動。游泳、水上活動、藝術和工藝品…等等。例如：兒童節目、水上活動(觀賞海豚 、水肺潛水、深海釣魚、噴氣滑雪)工作時間： 每日上午8:00 - 下午7:00 31

附屬設施服務 活動： 2.高爾夫 關島是一個高爾夫球手的天堂！島上有許多世界一流的高爾夫球場可供選擇。在鄉村俱樂部的太平洋，特別費率提供給關島凱悅酒店的客人。安排所有的高爾夫球場，可通過凱悅的客戶服務中心。 地點：太平洋鄉村俱樂部 - 18洞 時間： 上午7:00 - 下午6:00 首先開球 - 上午7:30 電話：1671 789 1361 32

附屬設施服務 活動： 3.婚禮策劃 在關島凱悅酒店，結婚是一個重要的場合，夫婦將享受一生的經驗。位於只有幾步白色沙灘和水晶般湛藍的水域杜夢灣，匯兌誓言在風景如畫的海景教堂。在這個特殊的日子，不管你選擇溫暖的陽光和湛藍的天空一個白天或一個浪漫的日落儀式婚禮，我們凱悅海濱教堂的氛圍創造了完美的婚禮。凱悅海邊教堂是鬱鬱蔥蔥的綠葉掩映和熱帶鮮花， 離海灘，只有一箭之遙。該教堂還設有全長，廣角窗，提供一個迷人的景色美麗的杜夢灣。 此外，寬敞的庭院和草坪，是理想的照片和還有香檳祝酒詞作為序幕的晚宴。草坪也是一個理想的場地，作正式或非正式的慶祝活動。 協調員專門設計一個完美體現專業和創意的婚禮。從打牙祭和完善花卉安排，那壯觀的景色，沒有遺漏。 聯絡婚禮協調員，請致電 1671 647 1234 33

附屬設施服務 活動： 4..健身中心 即使在度假，也要保持您的健身養生。我們的酒店提供了一個全新的先進設備，設備先進的健身設施，才能確保您的常規訓練不會受到影響。凱悅提供免費24小時 StayFit™健身功能的最新高科技有氧和力量訓練設備 、完整平板電視 。 我們設施齊全，健身中心內設有： 跑步機、自行車運動、舉重、拉伸墊、電阻油管、跳繩、酒吧 時間： 24小時 34

附屬設施服務 特色活動： 1.島錫雷納美容沙龍 島錫雷納美容沙龍設置了舞台，溫暖和放鬆的體驗為了滿足您的內部和外部的健康。體驗終極放縱的天堂，各種按摩和面部護理來恢復、更新你的精神。  不論是一天的購物、觀光或一整天的會議，其中任何一個時段，我們將提供您許多身體按摩和面部護理，幫助你放鬆和融化憂慮的一天。工作時間： 每日上午10時至10：00 35

附屬設施服務 特色活動： 2.購物在關島 凱悅中心位於關島的娛樂、餐飲和購物區。位於步行距離之內，遊客可享受多種選項高檔名牌購物。例如：杜夢金沙廣場，毗鄰凱悅關島(提供廣泛的選擇頂級奢侈品，給每一個人。享受翻閱一間寬敞的精品簽名咖啡廳，讓客人可以放鬆和刷新。 ) 36

市場行銷策略與計畫

房價定價與策略 一般 晨悅 商務 Amour 客房(特大) 180 200 210 240 客房(雙床) 海景客房(雙床) 205 235 265 攝政行政套房(雙床) 230 250 260 290 攝政雙人套房(雙床) 495 525 房價:USD 38

行銷與策略聯盟 2.享受陽光和海灘 第四晚免費 (新凱悅酒店坎昆) 3.戀情 促銷(Promotions )： 1.今年秋季在凱悅飯店免費住宿 喜歡冒險或舒服嗎？真實或放縱？今年秋天，正宗的經驗，世界一流的服務，在於探索我們的特別優惠。一切從酒店的免費住宿學分 - 有沒有更好的時間來體驗世界上最好的一切。 2.享受陽光和海灘 第四晚免費 (新凱悅酒店坎昆) 免費上網 20％的小康就餐飲消費中 20％的小康水療按摩和治療在海灘別墅溫泉 3.戀情 享受時間在入住凱悅關島時，你只需要對方。 我們將提供一 個難忘的設置和所有浪漫的一面。您將享受： 豐盛的早餐、愛馬仕室市容 、下午2:00延遲退房 39

參考文件 資料來源一： http://guam.regency.hyatt.com/hyatt/hotels/index.jsp?null HYATT 資料來源二： http://www.hyatt.com/hyatt/about/index.jsp?type=clear 關於HYATT 資料來源三： http://www.youtube.com/watch?v=6DMiZ8H1OIA YouTube HYATT海景套房 　影片 40

工作分配表 組員 工作項目 江妃淑 口頭報告 楊嬿霖 找圖、房價、篩選資料 洪惠玲 找資料、排版、動畫 張紫欣 無 王雅令 41

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