菊‧享 左右逢源 開運造菊 期中成果報告 指導老師：胡志佳 院長 組員：洪瑋訢 張夢萍 黃惠琳

菊 ‧ 享 菊享諧音似吉祥，名稱由來是因為想要把杭菊和農家真摯的人情味分享下去 讓大家可以享受大自然的氣息、純樸的農家人，並享用杭菊的美好 菊 ‧ 享 菊享諧音似吉祥，名稱由來是因為想要把杭菊和農家真摯的人情味分享下去 讓大家可以享受大自然的氣息、純樸的農家人，並享用杭菊的美好 讓杭菊存在每一個人心中

團隊介紹－Ｔｒｙａｎｇｌｅ Ｔｒｙａｎｇｌｅ一詞取自三角形的英文（ｔｒｉａｎｇｌｅ）諧音， 由ｔｒｙ和ａｎｇｌｅ組合起來。 1.嘗試用各種角度去面對、了解任何人事物 2.運用各自的專長，互相幫忙 3.團結一致的精神

名片設計： (正面) (反面)

目錄 一、專題主旨 二、動機與目的 三、計畫目標 四、趨勢分析 五、執行內容 六、目前執行進度 七、執行甘特圖 八、經費預算 九、預期效益 十、預期遭遇之困難與解決方式 十一、未來延伸

一、專題主旨 　　杭菊為苗栗銅鑼特有農產品，銅鑼鄉農會於民國六十年代中期引進並輔導農民種植，經二十餘年的推廣，銅鑼鄉現已成為全省最大的杭菊產地。

二、動機與目的 　　種植芋頭經驗豐富的黃先生，為了與別人不同，近兩年開始種植杭菊，我們想藉由此專題，除了為黃先生剛起步的杭菊做網路行銷之外，並在實體包裝上重新設計，且研發新食品，讓更多人知道黃先生的杭菊。

三、計畫目標 （一）為黃先生的杭菊重新設計實體包裝 （二）將杭菊發展成銅鑼鄉的特色 （三）利用杭菊的功效延伸新食品 （四）將杭菊文化與創意結合，製作杭菊相關文創商品

四、趨勢分析 （一）黃先生杭菊的現況分析 需 改 進 內 容 改 進 計 畫 在網路上沒有做行銷，沒有品牌形象。 定期發文經營粉絲專頁，並有宣傳短片，讓民眾有印象深刻的品牌形象，在當地先提升知名度。 產品包裝無自我特色。 為黃先生的杭菊重新設計實體包裝，發展自我品牌。 攤位與別人相同，沒有特別的地方，不容易吸引民眾靠近。 製作引人注目的吉祥物，擺在攤位前方，讓人一眼就能看到黃先生的攤位。 每個攤位都在販售同樣的商品，突顯不出差別。 販售新研發的杭菊食品，吸引大家前來嚐鮮，並手工DIY設計文創商品，還有販售明信片，讓民眾可在現場書寫，提供代寄的服務，成為攤位特色。

（二）ＳＷＯＴ分析 內 部 外 部 優勢(S) 1.創新的網路行銷方式 2.特別研發杭菊的延伸食品 3.通過農藥檢驗合格 4.優良的服務與保證 劣勢(W) 1.缺乏製作經驗 2.生產成本高，價格競爭不敵其他業者 3.產品無獨特性 機會(O) 1.客戶群的擴大趨勢 2.產品細分市場 3.選用安全食材 可能策略： 1.利用網路宣傳，讓大家耳熟能詳，拓展客戶群。 2.創新的新食品，選用臺灣安全食材，區分一般市場。 1.自有品牌提升知名度，帶動更多社會大眾的認同，進而擴大規模產量，以減少生產成本。 威脅(T) 1.市場需求減少 2.大陸杭菊低價競爭 1.研發新的食品，保留老客戶，並抓住新客戶的心。 2.提倡使用安心食材，一分錢一分貨，與大陸市場做區別。 1.標榜「重質不重量」，以安心食材、高品質為導向，避免削價競爭。 內 部 外 部

五、執行內容 （一）杭菊乾燥花包裝設計 1.杭菊乾燥花禮盒包裝 （內含一本小手冊，內容為關於杭菊的小知識、創意料理介紹、 　　　1.杭菊乾燥花禮盒包裝 　　　（內含一本小手冊，內容為關於杭菊的小知識、創意料理介紹、 　　　　聯絡方式、訂購資訊） 　　　2.杭菊乾燥花一般包裝 （二）新食品研發並包裝 　　　1.杭菊果凍 　　　2.杭菊奶酪 （三）杭菊相關文創商品 　　　1.明信片 (一套5張) 　　　2.束口袋 (3款) 　　　3.印章 (3款) →可蓋在束口袋上及提供給顧客蓋在明信片上

修 剪 花 叢 選 苗 定 植 灑 藥 鬆 土 採 收 烘 乾 包 裝 販 售 （四）杭菊種植記錄短片拍攝 　　　拍攝杭菊成長至包裝販賣的過程，預計片長約5分鐘， 　　　其過程如下： 修 剪 花 叢 選　苗 定　植 灑　藥 鬆　土 採　收 烘　乾 包　裝 販　售

杭菊成長紀錄短片 杭菊產品銷售型錄 杭菊歷史&小知識 杭 菊 料 理 食 譜 杭 菊 詩 詞 分 享 農 家 感 人 故 事 杭 菊 美 照 （五）成立Facebook粉絲專頁與經營方式 　　　1.粉絲專頁名稱：菊‧享 　　　2.經營方式： 　　　　a.定期發佈杭菊相關主題 　　　　b.每個組員幫忙分享案讚，增加人氣度及知名度 　　　　c.在照片或者文章下發言，提高觸及率 杭菊成長紀錄短片 杭菊產品銷售型錄 杭菊歷史&小知識 杭 菊 料 理 食 譜 杭 菊 詩 詞 分 享 農 家 感 人 故 事 杭 菊 美 照

六、目前執行進度 (一) 包裝設計的風格預定

（二）新食品研發　 　　　1.杭菊果凍 　　　2.杭菊奶酪

（二）杭菊相關文創商品 　　　1.明信片 　　　(尺寸:16*10 cm)

（三）杭菊種植記錄短片拍攝　　 　　　　1.拍攝進度至鬆土時期 　　　　2.短片已剪輯至大約30秒

1.確立粉絲專業的名稱 2.已蒐集約30筆杭菊相關資料 3.首頁形象設計完成 （四）Facebook粉絲專頁之資料蒐集 　　　　1.確立粉絲專業的名稱　2.已蒐集約30筆杭菊相關資料　3.首頁形象設計完成

七、執行甘特圖 期 末 成 果 發 表 3 月 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 時 間 執 行 項 目 團隊形象設計 延伸食品研發 資料蒐集、歸納、美編 杭菊成長紀錄短片攝製 周邊商品製作 包裝設計及裝箱 粉絲專頁成立與經營 時 間 執 行 項 目 期 末 成 果 發 表

八、經費預算 經費項目 用 途 金額(元) 備 註 食材費 杭菊副食品製作 855 自付 交通費 台中到銅鑼區間車 240 影印費 1.報告書影印 2.明信片印製 3.小手冊印製 4.貼紙印製 6,000 1%自付 其餘業者付擔 印製費 1.禮盒包裝印製 2.一般包裝印製 40,000 業者付擔 材料費 1.束口袋 2.印章 630 自付1,155元 業者付擔46,570元 總計47,575元

九、預期效益 （一）提高社會大眾對杭菊的了解程度。 （二）推動銅鑼鄉的特色，作為地方經濟再生與文化素質提昇的 主要策略，突顯地方特色。 　　　主要策略，突顯地方特色。 （三）提高黃先生的杭菊銷售量，重新包裝設計及產品行銷，使 　　　購買的族群放大。

十、預期遭遇之困難與解決方式 預 期 困 難 解 決 方 法 新研發的產品口味可能不如預期 紀錄每次試做的配方，如果口味不符合預期，在下次試做時微調配方，把比例調和好。 銷售量可能不如預期 加強網路上宣傳、向親戚朋友介紹、試吃活動，讓大家更可以知道杭菊，提高銷售量。 Facebook粉絲專頁點閱率不高 分析數據了解哪些主題較受歡迎，便提高該主題的發文率，且多向親朋好友宣傳，並請大家幫忙分享。

十一、未來延伸 （一）再度研發新食品，尋找客家傳統美食結合杭菊的 食品，把杭菊發揮的淋漓盡致。 　　　食品，把杭菊發揮的淋漓盡致。 （二）架設網站，與FACEBOOK相互作連結，資訊能 　　　夠流通更快速，讓民眾最快知道優惠消息，加入 　　　線上訂購，使民眾方便買入杭菊。