第一節 旅館資訊系統規劃介紹 第二節 資訊系統的功能 第三節 旅館資訊系統架構介紹 第四節 前檯作業系統 第五節 其他相關系統介紹 第三章　旅館資訊系統架構 第一節　旅館資訊系統規劃介紹 第二節　資訊系統的功能 第三節　旅館資訊系統架構介紹 第四節　前檯作業系統 第五節　其他相關系統介紹

第一節 旅館資訊系統規劃介紹 一、系統開發生命周期法(Systems development life cycle, SDLC) 第一節　旅館資訊系統規劃介紹 強調 『控制』 一、系統開發生命周期法(Systems development life cycle, SDLC) 1.整體規劃階段 2.系統設計及軟硬體建置階段 3.系統導入及推動階段 (1)成立資訊化專案小組 (2)擬定資訊化目標 (3)進行資訊化觀念的教育訓練 (4)進行作業的調查分析及合理化 (5)確立新表單及流程 (6)訂定出新的作業程序 (1)決定購買取得的方式 (2)選用合適的硬體 (1)各階層人員的教育訓練，並行作業處理 (2)採用人工作業和電腦作業並行處理、新系統的檢討及修正、正式運作及維護 (3)確保循環性及永續性

二、雛形法 三、委外發展 強調 『知識』 委外發展的過程中選用專用套裝軟體，較能提高電腦化的成功率，其理由包括： 在系統發展過程中，很快的發展一個網站，滿足一些初步的需求，藉此經由試用或是市場上的反應，瞭解使用者真正的需求。 強調 『時效性』和『資源分配』 委外發展的過程中選用專用套裝軟體，較能提高電腦化的成功率，其理由包括： 1.易學易用 2.人事費用最低 3.運用彈性高 4.立即獲得電腦化的效益 5.投資成本低 6.投資風險小 7.售後服務有保障

提供系統的資訊公司所提供的服務項目： 顧客需求調查 軟體使用訓練 軟體的安裝與設定 電話諮詢服務 軟體維護服務 軟體的更新服務 軟體功能的修改與增 刪 電腦化專案輔導服務 整體系統規劃設計服 務

第二節 資訊系統的功能 組織內各層級資訊系統提供工作人員不同需求 的功能： 製造與生產 行銷與銷售 人力資源 財務與會計 100.10.4

各式營運分析報表/日、月、年統計分析/財務分析/人事佈達/成本控制/採購控管 休閒產業資訊流 跨層級縱向溝通資訊流 總經理 統計分析 總管理處 總管理處經理/財務長/會計/採購/人事 年度/各經營事業體體 重要資料統計分析/財務分析 人事佈達/採購與成本控管 策略參考 決策下達 決策下達 餐廳部門 客房/活動企劃 行政管理/工務 部 行銷企劃業務部 執行決策 各式營運分析報表/日、月、年統計分析/財務分析/人事佈達/成本控制/採購控管 控管參考 營業單位 客房部經理/業務部經理/餐飲部經理/行銷經理 管理單位 財務經理/採購/會計/人事/備品 共通資料庫整合系統/會員整合/採購整合/人資整合/知識分享/ 客房部 餐飲部 行銷業務部 販賣部 資料輸入與運用 大廳副理 房務領班 訂席員 餐廳領班 業務員 公關 銷售 訂房員 前檯服務人員 客房餐飲 餐廳服務員 行銷企劃 總機 出納員 行李員 房務員 跨部門橫向資訊流

飯店組織流程的關聯性架構 客房服務 科技 供應商 企業夥伴 飯店流程 旅客 資訊 組織

二、飯店流程管理架構 組織變數與績效指標關聯 財務績效 資訊技術 願景與策略 知識與技能 顧客 滿意度 飯店流程 組織學習 與 成長 可取得資源 組織模式 指導 組織變數 產生 影響 績效指標 企業能量

三、以ERP為基礎的飯店e化 飯店本體結構 飯店組 飯店目標 織流程 飯店環境 外部情境 飯店信念 飯店績效 飯店角色 飯店資源 飯店功能 限制 刺激 飯店信念 飯店績效 飯店角色 飯店資源 飯店功能 區域分布 飯店組 織流程 內部情境 支援 達成 要求 產生 支配 制約 消耗 執行 促成 操縱 引發 擁有 界定 配置於 預備執行 ERP環境

三、以ERP為基礎的飯店e化 以ERP為基礎之飯店e化系統圖 SCM管理系統 入口網站 EERP系統 資料倉儲 網路電子 化流程 CRM

晶華酒店導入資訊系統示意圖 大力支持資訊 1.更好的服務品質與效率 系統，做好企業 M 2.減少成本，增加效益 流程。 管理 S T 企業解 決方案 T 技術 IS 資訊系統 1.網際網路 2.企業內部網路 O 組織 1. 2000年5月財會系統 2. 2000年12月客房系統 3. 2001年3月人事薪資 表單系統 4.季刊電子化 1.減少差錯、耽誤客 人行程的問題發生 2.溝通變得更有效率 3.客人滿意度增加， 利潤、名氣增加。 4.節省成本 HP團隊 企業內部部門

認清ERP 一般MIS套裝軟體與ERP軟體的差異 修正&追加 一般MIS裝軟體 ERP軟體 各種MIS功能軟體 世界主要企業的商業過程 & 豐富的標準機能 建置安裝&客製化&教育訓練 提供給客戶的 MIS套裝軟體 提供給客戶 一套獨有的系統

一般MIS套裝軟體與ERP軟體的比較 項目 MIS套裝軟體 ERP軟體 地位 短時間充當一時 長期戰略的 利用目的 代替手工軟體的開發 企業經營革新 開發概念 最大公因數 最小公倍數 主要使用者 中小企業及大企業部門 從小企業至大企業 解決問題的範圍 特定業務機能 社會性BPR 引進方法的特徵 語言程式的修正 桌上設定 將來性 消耗於起動改訂 簡單地持續提高水準 ※本表取自『日本工業會ERP研究所』之ERP/供應鏈管理

供應商對一般MIS套裝軟體與ERP軟體的策略差異 企劃 企劃 設計 設計 開發 開發 ※ERP建置與實施，必須擁有結實的顧問銷售機能才能真正掌握主導權

Hotel ERP軟體架構 線上訂房SSL結帳系統 Hotel Mis系統 線上訂房之分配機制 後端管理系統 及 Hotel 信用卡請款機制 RC 未架站，但有ADSL之 Hotel Hotel Mis系統 RC 線上訂房系統及 Hotel之 基本資料後端管理系統 未有Internet之Hotel Hotel Mis系統 未有Internet之Hotel

第三節 旅館資訊系統架構介紹 100.10.11

Web EC整合架構

MIS系統 前台： 飯店管理系統 餐飲系統 POS銷售系統 後台： 會計系統 備品系統 人事系統

第四節 前檯作業系統 一、基本資料管理 二、客戶歷史資料管理 三、訂房作業管理 四、接待管理 五、出納管理 六、房務管理 七、稽核作業 第四節　前檯作業系統 一、基本資料管理 二、客戶歷史資料管理 三、訂房作業管理 四、接待管理 五、出納管理 六、房務管理 七、稽核作業 八、電話管理 九、營運管理報表 十、系統管理

飯店前檯系統架構圖 KeyBox KeyHouse 門接點 冷氣接點 警報接點 掛房帳 Remote Control 訂房管理 商務/旅行社 訂房管理  商務/旅行社 接待出納 電話管理 基本資料管理   稽核作業 客戶歷史/會員 房務管理 發票管理 營運分析 CCD 影像管理 系統管理 VIP刷卡機 (RS-232) IC卡刷卡機 CCD證照攝影機 (影像補捉卡) (或 USB攝影機) PCL-722 Card (ISA) RS-232 收集機 SL-2870 ADAM 4000 各廠牌 電話交換機 電力 控制 系統 電話 計費 PMS Star SP320 發票機 電子計算機 發票 (Printer套印) 房務打掃資訊系統 後檯管理 掛房帳 餐廳管理 Web 線上即時 訂房系統 鬧鈴 KeyBox KeyHouse 門接點 冷氣接點 警報接點

備品採購 會計系統 人事薪資 應付帳款 應收帳款 票據系統 固定資產 考勤系統 POS系統 打卡鐘 盤點機 WinFax 飯店後檯系統架構圖 前檯管理 餐廳管理 盤點機 WinFax POS系統

各系統連結關係圖 付款資料追蹤列印 備品系統 POS系統 進貨資料 銷貨資料 銷售單據 銷售日報表 廠商付款資料 日營業總額報表 日營業報表 會計系統 傳票資料 應付帳款 切傳票 進貨/進貨退出單據 銷售單據 切傳票 切傳票 銷售日報表 廠商付款資料 應收帳款沖帳資料 檔 應付帳款沖帳資料 檔 付款資料追蹤列印 日營業總額報表 日營業報表 票據系統 營業報表 營業報表 飯店管理系統 餐廳系統

美視(MagiNet)PAY-TV付費管理系統 MIS系統(週邊產品) 美視(MagiNet)PAY-TV付費管理系統 證件全功能辨識系統 會計系統 POS系統 備品系統 房間房型介紹系統 車牌辨識管理系統 票據系統 飯店管理 系統 發票管理系統 PDA房務回報暨稽核系統 媒體稅務申報系統

飯店前檯管理系統

硬體週邊 發票機 電力控制系統 電話管理系統 會員刷卡機 証照攝影機 / 身份証辦識 車牌辨識系統 房卡製做系統

發票管理 一. Star SP-320 發票機: 向稅捐單位直接購買三聯式收銀機統一發票 RS-232介面輸出 二. 電子計算機統一發票: 由用戶設計發票樣式 Wise提供發票防弊措施 必須具備相關文件，向稅捐單位申請, 核准後 方可使用 印表機套印方式

電力控制系統 房間電力控制可偵測功能: 可偵測介面: 房間KeyBox 櫃檯KeyHouse 門接點 冷氣接點 警報接點 PCL-722 (ISA介面卡)及光藕合介面 超烽RS-232資料收集機 超烽SL-2870資料收集機(RS-232 ， RS-485) ADAM 4000系列(RS-232 ， RS-485)

電話管理系統 一 電話計費: 電話PMS控制: 接收電話交換機經RS-232介面送出電話撥出記錄 解析資料格式，計算成本費用及加成服務費 存入電話帳，即時顯示客房直撥電話帳 電話PMS控制: 客房Check In自動開放房間電話，可撥外線 客房Check Out自動關閉房間電話，不可撥外線 必須電話廠商提供RS-232控制之格式或本公司曾經 控制過之電話交換機方可提供此功能

電話管理系統 二 電話鬧鈴控制: 可由前檯系統設定房間之電話鬧鈴，電腦自動將電話 鬧鈴之設定時間送至電話交換機 必須電話廠商提供RS-232控制之格式或本公司曾經 控制過之電話交換機方可提供此功能

會員刷卡機 磁卡刷卡機: 功能:刷會員卡電腦快速找出會員資料，可做累積點數之功能 區分 RS-232 與 Keyboard 兩種介面 第二軌

証照攝影機 / 身份証辦識 功能:可將旅客的身份証，或是護照拍下來，存在旅客資料中，方便櫃台補登資料或是確認旅客 CCD 一般WebCam 目前使用客戶：多數商務飯店 身份証辦識系統: 功能:可直接掃描身份証、健保卡、駕照，將旅客資料帶入電腦資料中 目前使用者：台北天閣飯店

車牌辨識系統 攝影機 功能:設於車道上，可由攝影機直接帶入旅客車牌資料 加快櫃台check in 速度與方便性。 目前使用者：台北天閣飯店、台北戀館

房卡製作系統 房卡製卡 功能:連結房卡製作系統，可由飯店系統直接設定，製作房間之感應門卡 目前使用者：台邦商旅、明湖水漾

軟體連結 會計系統連結： 可將每日之帳務切至會計系統的總帳中，自動產生傳票 線上訂房連結： 可與網頁線上訂房連結，做到即時控房，與即時接收訂單之功能 餐廳系統連結： 可由餐廳營業點，做客房統一結帳的動作，即由各營業點掛入房帳 房間介紹系統連結： 將房間照片連結至電腦或電視螢幕，可做自動播放、手動播放、選取房間播放等功能 房卡/餐券 輸出連結： 套表對應房卡、餐券，直接輸出印表機之功能