琥珀之国 波兰

一 波兰概况 波兰国家起源于西斯拉夫人中的波兰、维斯瓦、西里西 亚东波美尼亚、马佐维亚等部落的联盟，公元９、１０世纪建立封建王朝，曾三次被沙俄、普鲁士和奥匈帝国瓜分。1944年２２日，波兰民族解放委员会宣告波兰新国家诞生。１９８９年４月波兰议会通过宪法修正案，确认团结工会合法化，决定实行总统制和议会民主。１９８９年１２月２９日将波兰人民共和国改名为波兰共和国。

二 国家档案 【国名】波兰共和国 【国旗】 【国歌】 《波兰没有亡》 【国徽】为盾徽

【国庆日】５月３日 【首都】华沙 【卡廷事件遇难者纪念日】４月１３日（１９４３年） 波兰的国花——三色堇 别名: 人面花、猫脸花、阳蝶花、蝴蝶花、鬼脸花 国 鸟: 雄鹰 国家面积：312685平方千米 人口：3813万人(2009年 ）

地理：波兰位于东欧平原，地势北低南高，中部下凹。海拔200米以下的平原约占全国面积的72%。主要山脉有喀尔巴阡山脉和苏台德山脉等，最高点海拔2499米。较大河有维斯瓦河和奥得河。境内还有9300多个湖泊，大部分集中在北部，最大的湖泊是希尼亚尔德维湖，面积109.7平方千米。

气候：全境属于温带阔叶林气候。冬天寒冷、多云、多降雨，夏天潮湿、多雷阵雨。 货币：兹罗提 参考汇率：1美元=2.27兹罗提，一元人民币=0.3245兹罗提 国 庆 节: 5月3日 时 差: 比北京时间晚7小时

名 胜: 奥斯威辛集中营遗址、比亚沃维耶扎国家公园、维利奇卡盐矿、华沙美人鱼雕像、华沙历史中心、克拉科夫历史中心。

三 波兰政治 1997年5月，全民公决通过新宪法。新宪法确定了三权分立的政治制度和以社会市场经济为主的经济制度。总统任期5年，可连任一届。国民大会由众议院和参议院组成，是国家最高立法机构，任期4年。最高法院是国家最高审判机关，最高法院对下属法院的审判活动实行监督。法官由总统任命。检察院属于司法部，由司法部长兼任总检察长。

四 波兰经济 在世界各国中处于中等发达水平，波兰自然资源丰富，主要矿产煤，硫磺、铜、金、银的产量和出口量居世界前列。琥珀储量丰富，价值约近千亿美元，是世界琥珀生产大国。波兰工业以采煤、机器制造、造船、汽车和钢铁为主。农业就业人数占就业总数的16%。气候宜人的波罗地海湾港，沿海城市革但斯克、南部古城克拉科夫以及东部的比亚沃维耶扎森林区等每年都吸引无数游客。旅游业每年给波兰带来１００多亿美元的外汇收入。

五 文化神韵 （一）文化艺术 （二）民俗风情

（一）文化艺术中传统文化特征 1、民主自由——波兰传统文化的第一特征 2、开放文化是波兰传统文化的第二特征 3、宗教宽容——波兰传统文化的第三特征

（二）民俗风情 1、生活习俗 2、节日 3、礼仪与禁忌 4、购物

1生活习俗 （1）传统服饰与服饰礼仪 按照波兰的礼俗，各种正式场合均宜穿保守式样的西装，女士着套裙。逢重大活动，则常在请柬上注明对来宾着装的要求。出席音乐会等高雅艺术演出时，服装应整洁得体，一般来讲均应着正式服装，不能穿休闲服和休闲鞋。

波兰人主要吃西餐，口味清淡，不喜欢吃油腻和；辣味。对煎、炸、烧、熏、卤制的菜肴比较喜爱，爱吃鸡、鸭、羊、猪、牛肉的鱼，且多爱用黄油制作。 （2 ）饮食 波兰人主要吃西餐，口味清淡，不喜欢吃油腻和；辣味。对煎、炸、烧、熏、卤制的菜肴比较喜爱，爱吃鸡、鸭、羊、猪、牛肉的鱼，且多爱用黄油制作。

他们一般常爱吃的主食和副食有烤肉、酱牛肉、肉沙子、拌香鸡、生菜炒拉子、波兰冷鱼、鸡丝豌豆汤、奶油菜花汤、红汁素菜汤、牛奶面条汤、肉杂拌汤、奶油番茄汤、清汤饺子、串烤羊肉、煎茄盒、牛肉片少司、煎鸡饼、番茄猪排、煎牛排等，喜欢吃奶酪做的各种点心、蛋糕、西饼、冰激凌和水果。

2　波兰的“巴扎斯”（一种红菜头汤）是很受欢迎的美味菜汤，食用时如佐以香肠、卷心菜、土豆、酸奶油和黑面包，更是其味无穷。波兰的特色菜有奶油浓汤配小龙虾、炸牛肚、熏肉、德式泡白菜、奶油烩兔肉、烤鹿、熏火腿、熏猪腰等。

巴扎斯

波兰的饺子世界闻名，特别是pierogi

波兰酸菜必高思

　3波兰人爱喝啤酒、密桃酒、葡萄酒。饭前惯饮烈性酒，饭后饮甜酒或醋酒，而且酒量较大。他们常饮用的饮料有咖啡、红茶、牛奶等。 4 波兰人不大喜欢吃虾等海味，也不大喜欢吃酸黄瓜及清蒸食品。他们不吃猪、牛、羊、等动物的内脏（肝除外），吃饭时忌席位设为单数，尤其忌讳十三人同桌共餐

（3 ）婚丧习俗 波兰人选择婚礼日期一般要避开雨天，民间传说，如果婚礼当天下雨，将预示着”婚姻不美满"，婚后生活将“布满乌云”。波兰人的婚礼分为宗教婚礼和非宗教婚礼。不论何种婚礼都很隆重。婚礼上新娘新郎通常要互换戒指，婚宴多由女方操办，男方则提供婚宴用酒。在婚宴场所，双方父母要献给新人面包和盐，祝愿他们未来生活富裕、万事如意。

在波兰死后不进行火葬而进行土葬。波兰人很注重墓地修整，每块墓地都竖着一个墓碑，碑上镶有死者的照片并刻有生死年月日。并于每年11月1日亡灵节进行祭扫。

2 节日 主要节庆 新年 1月1日 复活节 春分后第一个月圆后的第一个星期日夜晚 劳动节 5月1日 国庆节 5月3日 胜利日 5月9日 基督圣体节 日期不固定 圣母升天节 8月15日

万圣节 11月1日 独立日 11月11日 圣诞节 12月25-26日（最重要的节日）

3 礼仪与禁忌 （1)社交礼仪 同外人打交道时，波兰人对称呼极其重视。他们的习惯，是要尽可能地采用郑重其事一些的称呼。对于男士，波兰人言必称“潘”。对于妇女，他们则非要称之为“帕那”或“ 帕妮”不可。 在社交场合问候他人时，波兰人肯定会对对方以“您”相称。他们假如与对方以“你”相称，则多半意味着双方关系十分密切。

按照波兰人的习惯，自己在交际场合被介绍给他人之后，必须要主动同对方握手为礼，同时还要报上自己的姓名，不然即为失礼。 在波兰，最常用的见面礼节有握手礼和拥抱礼。在波兰民间，吻手礼则十分通行。

一般而言，吻手礼的行礼对象应为已婚妇女，行礼的最佳地点应为室内。在行礼时，男士宜双手捧起女士的手在其指尖或手背上象征性轻吻一下，假如吻出声响或吻到手腕之上，都是不合规范的。 （2 )服饰礼仪 波兰人的穿着打扮极有自己的特点。除正式场合要穿西服、套裙之外，波兰人日常着装的最大特点，是崇尚个性，讲究与众不同。

（3 )餐饮礼仪 具体而言，波兰人平时以吃面食为主。他们爱吃烤、煮、烩的菜肴，口味较淡。 在饮料方面，他们还爱喝咖啡和红茶。在饮用红茶之时，波兰人大都爱加入一片柠檬，并且不喜欢茶水过浓。 在饮食禁忌方面，波兰人主要不吃酸黄瓜和清蒸的菜肴。

波兰人在人际交往中非常喜欢请客吃饭。在宴请客人时，波兰人有不少的讲究。一是忌讳就餐者是单数。他们认定此乃不吉之兆。 二是在吃整只的鸡、鸭、鹅时，波兰人通常讲究要由在座的最为年轻的女主人亲手操刀将其分割开来，然后逐一分到每位客人的食盘之中。

三是不论饭菜是否合自己的口味，客人都要争取多吃一点，并要对主人的款待表示谢意。 四是口中含着食物讲话，在波兰人看来，是很粗鲁的。

3 习俗与禁忌 波兰人普遍爱花。在所有鲜花之中，他们最喜欢三色堇，并将其定为国花。给波兰人送花时，宜送由一种鲜花所组成的单束花，但不宜送双束花。

波兰人最喜欢的动物是白鹰，被定为国鸟。 波兰的公共设施，还被标以与众不同的标志。比如男用卫生间的标志是倒三角形，女卫生间的标志则是一个圆圈。

在与外人打交道时，波兰人对称呼极其重视。他们习惯尽可能地采取郑重其事一些的称呼。对于男士，波兰人言必称“潘”。对于妇女，他们则非要称之为“帕那”或“帕尼”不可。按照波兰人的习惯，自己在交际场合被介绍给他人之后，必须主动同对方握手为礼，同时还要报上自己的姓名，不然即为失礼。

与波兰人握手也是有讲究的。与妇女握手要轻一些，与男子握手时可略重些。禁忌一脚在门内一脚在门外与人握手。此外，波兰人对妇女有吻手的习惯，见面时在妇女伸出的手背上轻轻吻一下，表示尊敬。假如吻出声响或吻到手腕上，都是不合规范的。

在波兰，亲人和朋友别后重逢时常拥抱，除爱人接吻之外一般人之间在拥抱时只亲脸，即在左右脸颊上亲几下，长者对幼者则亲额头。 波兰的天主教徒每星期五不吃猪肉。据说，星期五是耶稣被订在十字架上的受难日，因此，按规定每年复活节前的星期五为“受难日”。波兰人就餐的席位禁忌单数，尤其忌讳13。

波兰人如果半夜遇到黑猫，正午遇到泼出来的食油都被认为是不吉利的。欧洲人出门都不喜欢遇见出殡。波兰人从外面回家，如果进屋就顺手把礼帽放在床上也被认为是不吉利的。波兰人家里的床一般不许人坐，尤其是未婚女子的床更是不许人坐。

客人去主人家吃饭时，一般喜欢送鲜花。但是送花也有讲究。一些象征不吉利的花是绝对不能送的，比如象征墓地上的花朵菊花等。送亲近好友的花要颜色鲜艳，送恋人的花最好是红色的，象征爱情似火。平时人们忌送白花，但是在生日或庄重的命名日例外。成束的白花通常只用于婚礼。

探望病人忌送香味浓烈和具有特殊象征意义的花。送花还要因接受者的年龄大小而有所不同。一般来说，送中年人，以大花为宜；送给青年和孩子，可选用各种样色的小花。送花还必须是单数，即使是送一束、一支也无不可，但切忌送双数。

与波兰人进行交往应酬时，有三个问题一定要特别注意。 第一，天主教在波兰的影响无处不在。 第二，波兰人的民族自尊心极强，与其交谈时，提及波兰的伟人以及对世界文明的贡献，最令波兰人开怀。 第三，波兰人很介意待人的礼数。

波兰人用右手食指与拇指弹一下脖子，那是要对方喝一盅。在波兰人面前切勿用手指点太阳穴来表示自己头疼或正在思考，尤其不能用食指和拇指弹太阳穴或额头，否则波兰人会误以为对方把自己看成傻瓜。在波兰人家里做客时不要用手摸鼻子，如果鼻尖发痒，可用手帕或纸巾把鼻子捂住去痒

4 购物（风物特产) 在波兰国最特别的也就是它的手工艺品，而且他们的品种也比较的多，有手工刺绣制品、儿童喜欢的手工布娃娃、手工木雕、琥珀珠宝、手工剪纸等等都是波兰国的特色产品。

波兰国除了琥珀还有一大特产就是伏特加酒波兰的纯伏特加现在已经进入到了国外的市场，而且它同时销往70多个不同的国家，很多国家都特别喜爱这种酒，像法国、德国、中国、墨西哥、加拿大、意大利等等都是伏特加的爱好者。

七 旅游观光 （1）华沙 波兰首都、历史名城。全国第一大城市华沙，工业、贸易和最大科学文化中心及最大的交通运输枢纽。位于国内中部平原上，坐落在维斯瓦河中游西岸，面积516.9平方公里，人口约171万，是中欧诸国贸易的通商要道，自古以来就是非常繁华的地方。

传说有美人鱼。当时有一个名叫华尔的男青年和一个名叫沙娃的女青年结伴，顺流乘舟来到现在的波兰首都华沙开拓家园，当时河中的美人鱼是他们的见证人和庇护者。这里逐渐发展成一座城市，后人为了纪念他们，便把他俩人的名字合称“华沙”作为该城的名称。同时，把美人鱼形象作为华沙的城徽。

华沙主要游览景点 华沙古城：华沙古城是华沙最古老的地方，也是首都最有特色的景点之一。它建于13、14世纪之交，建筑风格为哥特式。为了防御，在古城周围筑有城墙和护城河。现在古城每座建筑物的外貌都保持了原来的建筑风格，而其内部结构和设施则是按照现代化建筑技术进行改建的。

华沙王宫 华沙王宫城堡建于13世纪末玛佐夫舍公国，也称为华沙城堡，原是防御性五边形土木结构，不久就又开始建造了第一批石结构建筑物来取代。王宫最古老的建筑物是14世纪上半叶建造的哥特式“大庭院”。

华沙无名烈士墓 建于1925年，位于毕苏茨基广场。二战期间遭到毁坏。现在的无名烈士墓是在废墟上经过整修而成。

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瓦津基公园 瓦津基公园是波兰最美丽的公园之一，具有英国园林风格。原是波兰末代国王斯 · 奥 · 波尼亚托夫斯基 的别墅。 最负盛名的水上宫殿－瓦津基宫，雄伟多姿，富丽堂皇。原是皇室官员住处，现为国宾馆之一。 这座宫殿保存完好，未受战争破坏。对中国人来说，更具特别意义的是，60年代曾在这里举行过著名的中美大使级会谈。

在瓦津基公园出入口的最高处，屹立着一座巨大的雕像，这是人们所仰慕的音乐大师－肖邦的雕像。它是用深褐色的装饰铜铸成，高5米，重16吨，宽大的底座由浅褐色的花岗石砌成。雕像构思深邃独创，造型新颖别致，此公园又称为“肖邦公园”

瓦津基公园（肖邦公园）

瓦津基公园（肖邦公园）

维兰诺夫宫（夏宫） 维兰诺夫宫是波兰国王夏宫，现为国宾馆所在地，坐落于首都华沙近郊的维拉努夫，是一组造型别致、雕塑精美的巴洛克式建筑群。1945年辟为国家博物馆分馆，藏有珍贵的历史文物。

维兰诺夫宫（夏宫）

华沙美人鱼 华沙的象征和守护神。华沙第一个美人鱼铜像建于1855年，位于华沙古城市场中心。目前耸立在维斯瓦河畔的美人鱼铜像。它是由波兰著名女雕塑家卢德维卡尼特斯霍娃于1934年以波兰女英雄什塔海尔斯卡为模特创作的，于1937年建成。

华沙美人鱼

肖邦故居纪念馆 现在的肖邦故居纪念馆是二战后重建的。 室内保留当年的风貌，存放着肖邦少年时代的作品和他曾经使用过的“长颈鹿”竖式钢琴。每到周日，这里都要举行音乐会，由世界各地著名的钢琴家弹奏肖邦作品。

肖邦故居纪念馆

肖邦故居纪念馆

华沙圣十字教堂 位于国家科学院对面，是华沙最有名的一间教堂，因为里面藏着波兰最伟大钢琴家肖邦的心脏。这间教堂曾经是肖邦居住过的地方，心脏目前保存在教堂左边第二根廊柱中，廊柱上面雕有肖邦生平作为装饰。

华沙圣十字教堂

（2）克拉科夫 克拉科夫克拉科夫全称克拉科夫皇家首都 是克拉科夫省首府，直辖市。它位于维斯瓦河上游两岸，距波兰首都华沙市约 250公里人口约74万。建于700年前后，是中欧最古老的城市之一，为维斯瓦族的故乡。1320～1609年为波兰首都。

克拉科夫主要游览景点 中央广场 克拉科夫的中央广场 号称是全欧洲最大的中世纪广场，也是克拉科夫最让人心动的地方，温馨又充满活力，精致且不失纯朴，许多人到克拉科夫就是特地为了来感受波兰地道地方风情。广场中央的纺织会馆，现在已改为商场和博物馆，里头的摊位售卖琥珀、木盘餐具、波兰娃娃等各种波兰民俗手工艺品。

克拉科夫中央广场

克拉科夫中央广场

瓦维尔宫 瓦维尔宫建立在克拉科夫市维斯瓦河畔石灰岩山岗上，是波兰最古老的宫殿之一。卡齐米日时期 以此作为王宫，1595年瓦维尔宫遭受火灾。其后泽格蒙特三世将王国首都迁往华沙。波兰第三次被瓜分后，奥地利侵略者将瓦维尔宫改为兵营，王宫再次遭到破坏。瓦维尔宫现为国家博物馆。

瓦维尔宫

瓦维尔宫

玛利娅教堂 这是波兰最漂亮的哥特式古建筑之一，高81米，里面陈列着许多珍贵的艺术品，如著名的总祭坛 著名铜版艺术家斯托什雕刻的带有耶稣受难画面的十字和五彩缤纷的玻璃绘画等。此外，每隔一小时，教堂钟楼上的号手吹响一次长号。据记载，这是为纪念中世纪抵抗异族入侵的一位忠于职责、坚守岗位的号手而流传下来的。

玛利娅教堂

齐格蒙特三世纪念柱 齐格蒙特三世纪念柱建于1644年，位于华沙古城的城堡广场， 由瓦迪斯瓦夫四世所建。它是为纪念前国王齐格蒙特三世迁都华沙而建，由腾查拉设计。齐格蒙特三世纪念柱与美人鱼一起构成了华沙城的城徽。

札托伊斯基美术馆 托伊斯基美术馆位于克拉科夫旧城区内。 馆内收藏了十四～十八世纪的欧洲绘画作品，而十七世纪之后的波兰绘画、雕刻艺术品及武器等等亦为经常性的展示品，馆内达文西的画作则在众多作品中被视为镇馆之宝。

札托伊斯基美术馆

（3）格但斯克市 格但斯克是波兰波美拉尼亚省的省会，也是该国北部沿海地区的最大城市和最重要的海港。格但斯克 位于波罗地海沿岸，是波莫瑞省首府，人口约47万。波兰北部最大的城市。

格但斯克市

（4）维斯特布拉德半岛 位于波兰,维斯特布拉德半岛 位于波最大河流维斯瓦河支流入海口，长1700米，最宽处600米。 。1939年9月1日，德国军舰向驻守在半岛的波军发起进攻，打响了第二次世界大战的第一枪。

维斯特布拉德半岛

维斯特布拉德半岛

维斯特布拉德半岛其他游览景点 比亚沃维耶扎国家公园 波兰境内的国家公园。位于波兰东部比亚沃维耶扎森林区中部，勒斯纳河与布格河支流纳累夫河流域之间，毗邻白俄罗斯。波兰和白俄罗斯在此共同建立了自然保护区。

比亚沃维耶扎国家公园

比亚沃维耶扎国家公园

奥斯维辛集中营 斯维辛是波兰南部的一个小镇，第二次世界大战期间，纳粹德国在这里建立了最大的集中营，这个小镇因此闻名于世。这里是希特勒种族灭绝政策的执行地。1947年7月2日，奥斯威辛集中营旧址被辟为殉难者纪念管。1979年，联合国教科文组织将其列为《世界遗产名录》。每年有数十万来自世界各国的各界人士前往参观，凭吊那些被德国纳粹分子迫害致死的无辜者。这被人们称为“黑色旅游”，“黑色旅游”是继“红色旅游”、“绿色旅游”之后兴起的旅游形式，通过游览灾难事件发生地或体会模拟的空难情景，使旅游者受到教育并满足其好奇心。

奥斯维辛集中营

八 波兰旅游发展概况 旅游发展现状 波兰旅游业在国民经济中的地位 八 波兰旅游发展概况 旅游发展现状 波兰旅游业在国民经济中的地位 旅游业是波兰新兴产业之一，20世纪90年代初，旅游业开始作为国民经济的一个产业进行规划发展，1995年波兰开始建立旅游统计体系，并于2000年出台了《波兰2001-2006年旅游发展规划》，将旅游业列为政府重点推动和支持的行业之一。

旅游业发展的特点 （一）文化旅游享有较高声誉 波兰在其31.2万平方公里的国土中有着多种多样的地貌特征，如北部的波罗的海海滨、东北部的马祖里湖区、南部的滑雪胜地和众多的国家级森林公园等，这些丰富的旅游资源为波兰发展旅游业提供了优越条件，但波兰旅游业更为突出的特点却是其丰富的文化资源。波兰历史上曾出现过诸多世界名人，如哥白尼、居里夫人、肖邦和天主教教皇保罗二世等等。

（2）商务旅游和保健旅游成为新的旅游亮点 目前波兰旅游产品种类主要有休假旅游、会议旅游、商务旅游、宗教旅游、生态旅游、保健旅游、探亲旅游、购物旅游和蜜月旅游等，受世界旅游市场发展趋势影响，商务旅游、保健旅游和生态旅游已成为波兰新的热门旅游种类，发展前景较好。

（3）购物旅游较为盛行 波兰物价相对于德国和俄罗斯等国来说较低，每年吸引了大批德国和俄罗斯的游客进入波兰边境城市购物，这些游客采购的商品主要有食品、日用品以及建筑材料等。

（4）旅游目的地游客分布较均匀，旅游受季节影响不大 根据波兰旅游学会统计，波兰境内各旅游目的地的吸引游客比重分别为：海滨占26%，山区占22%，湖区占16%，城市占20%，其它占20%，由此可看出波兰各旅游目的吸引游客比重较为均匀。

近年来波兰旅游市场发展走势及特征 （一）产值规模温和增长，但占GDP的比重呈下降趋势 （二）2002年为近年来旅游业发展较好一年 （三）入境旅游逐步走强，每年7、8月份为入境最高峰 （四）德国游客始终占最大比重 （五）国际旅游外汇统计数据增长明显，入境过夜游客为主要外 汇收入来源 （六）入境过夜游客人均消费支出呈增长趋势 （七）境内旅游人数大幅下降 （八）出境游人数呈下降趋势，旅游成本有所降低

波兰旅游设施情况 目前波兰旅游设施方面存在的问题主要有：一是四五星级宾馆数量较少，尤以一些重点旅游城市如克拉科夫、格但斯克等表现较为突出，在旅游旺季一般需提前半个月才能预定到房间，有些甚至出现提前一个月预定的现象；二是公路交通状况较差，不利于旅游业发展。

中波旅游合作基本情况 目前造成中国公民入境波兰人数少的原因除彼此旅游交往较少外，一个很重要的原因是中国公民申请波签证程序较为复杂，波方审核条件也较严格，签证问题是制约中国公民进入波兰的主要障碍。 由于波兰赴中国旅游人数在其出境旅游中所占的比重很小，目前波兰旅游统计中尚无有关波兰公民赴中国旅游的具体统计数字，但从我使馆领事部所签发的波兰居民赴中国旅游签证情况来看，近年来去中国旅游的波兰公民在逐渐增多。

波兰旅游学会有关人士认为，中国是世界上最大的旅游客源输出国，波兰政府非常重视开发中国旅游市场，视中国为波兰未来最具潜力的旅游市场，将加大促销力度，吸引更多的中国游客来波，同时也促成更多的波兰游客去中国。如波兰加入生根协议，并且中波直航能尽快开通的话，中波互访旅游团组会逐步增多。

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