單元一 頁 1.1 「旅遊」簡介 2 1.2 「旅行」、「旅遊」及 5 「遊客」的意義 1.3 遊客的分類 8 1.1 「旅遊」簡介 2 1.2 「旅行」、「旅遊」及 5 「遊客」的意義 1.3 遊客的分類 8 1.4 旅途間遊客關注的事項及需求 16 1.5 遊客應有的行為責任 21 1.6 旅遊點 22 1.7 遊客流量 28

與旅遊有關的科目 文化旅遊 景點開發 及發展 旅遊業 宗教學 地理、歷史 經濟 旅遊業課程 社會學 資訊科技 歷史 旅客行為 環球分銷 系統 旅遊業 的歷史

從旅遊的歷史發展，追溯人們前往世界各地旅遊之目的: 古代的人 為了尋找食物和逃離受威脅的生活 帝國統治時代 軍事、領土巡視,商人通過外遊與別人洽談生意、學者或詩人藉旅遊作寫作靈感 、宗教信徒為了修行問道而遠行。 文藝復興時代 國家透過旅遊改進工匠及建築 ，以設計及建造皇宮和墓穴。 尊貴的觀光旅行 在17世紀，各國的貴族子女通常花上兩至三年時間遊歷各地增廣見聞。此類的旅遊活動成為當時培育未來行政人才及政治領袖的一部分。

從旅遊的歷史發展，追溯人們前往世界各地旅遊之目的: 工業革命 勞工從鄉村農業轉投小鎮或工廠，並過著城市生活. 現代化 經過第二次世界大戰後,各國的經濟起飛、而中產階級及商人無論在財富，教育、休閒時間，甚至對消閒旅遊活動需求都有大幅增加。 千禧年 科學及技術上的突飛猛進產生了快速、安全及較廉宜的交通工具，使現代旅遊比從前更加容易。.

「旅行」、 「旅遊」、 「遊客」的定義 短程遊客 遊客 遊覽目的 不包括於旅遊統計內 包括於旅遊統計內 假期 旅行者 商務 保健 學習 會議 探親 非本地 居民 本國人但 居於海外 機組人員 〈非本地居民〉 郵輪 乘客 即日來 回遊客 機組 人員 宗教 運動 其他 邊境 工人 過境 乘客 流浪 者 難民 軍事 人員 領事館 代表 外交 官 臨時 入境者 永久 入境者

總括來說………. 逗留時間 遊客的分類是考慮他們是否在目的地逗留多 於24小時. 是 遊客 (最少逗留24小時的人士) 是 遊客 (最少逗留24小時的人士) 不是 即日來回的人士只屬短程遊客 ( 在目的 地逗留少於24小時，他們不需要酒店和 其他服務)

旅遊 國際旅遊﹕ (I) 香港居民到日本觀光 →對香港來說這是出境旅遊。 (II) 日本居民到香港旅遊 → 對香港來說這是入境旅遊。 國內/本土旅遊﹕一個居住在紐約的美國 人到洛杉磯公幹。

旅遊的形式 閒暇/度假式旅遊 公幹旅遊 保健旅遊 學習旅遊 遊覽目的 公幹旅遊 探訪旅遊 宗教朝聖旅遊 運動旅遊 環保旅遊/文化旅遊 假期 商務 保健 保健旅遊 學習 學習旅遊 遊覽目的 會議 公幹旅遊 探訪旅遊 探親 宗教 宗教朝聖旅遊 運動 運動旅遊 其他 環保旅遊/文化旅遊

根據高恆(Cohen)的遊客分類法，指出個別人士旅遊方式的喜好及旅程安排的方式，定出4類的遊客﹕ 旅行團群體遊客 個別的群體遊客 探險式遊客/自遊行 漫遊式遊客

旅行團群體遊客的特色 遊客是最少冒險的，而且路線是預先決定的，由導遊帶領到指定的旅遊點及購物場地，遊客幾乎不用作任何決定。

個別的群體遊客的特色 遊客對自己的時間和行程有相當程 度的控制，不過他仍然透過旅行社 作安排，與旅行團群體遊客相似。

探險式遊客的特色 遊客仍要求舒適的住宿和可靠的交通 工具，所以會透過旅行社訂購機票和 酒店。但會自行安排行程，會到一些 非普通的地方，他們亦會嘗試融入當 地人民的生活。

漫遊式遊客的特色 會斷絕與一切旅遊機構的連繫，而完全自己安排行程，與當地人民一同生活，並會找零工以賺取繼續前行的費用，並無固定的行程或時 間表。

蒲樂(Plog)的遊客分類法認為可按遊客的不同個性而將他們分為以下三類﹕ 探奇型 保守型 中庸型

中庸型 保守型 根據蒲樂的理論，在目的地的分類差異上，由保守型至探奇型，香港居民可分為以下的組別﹕ 探奇型 接近保守型 接近探奇型 泰國 吉隆坡 澳門 深圳 越南、澳洲 美國、加拿大 印度、柬埔寨、俄羅斯、南非 未開發地區(南極洲)

6. 喜愛自由度極高的旅行 團，如只有交通及住宿安排等。 保守型至探奇型的性格特徵 保守型 探奇型 1. 偏向熟悉的旅遊目的地 2. 喜愛在旅遊熱點活動. 3. 偏向悠閒的陽光及玩樂 景點 4. 喜歡靜態活動 5. 喜歡住宿熟悉的酒店、 以及在食肆享用家鄉風 味的膳食 6. 喜愛購買全包旅行團 1. 偏向冷門的旅遊目的地 2. 享受發掘新景點 3. 偏向特色或未發展成熟 的旅遊點 4. 喜歡動態活動 5. 接受良好以至僅達至水 平的膳食及住宿 6. 喜愛自由度極高的旅行 團，如只有交通及住宿安排等。

旅客的憂慮事項 一般旅客的憂慮事項l 38 20 21 15 11 10 2 16 6 12 8 突發事件 疾病 意外、安全、撞機 乘坐飛機人士% 非乘坐飛機人士% 突發事件 38 20 疾病 21 15 意外、安全、撞機 11 航機延誤、無法吞啟程 10 2 天氣 16 6 花費的數額過大 12 留在家中子女 8

旅遊的憂慮事項 一般旅客的憂慮事項l 乘坐飛機人士% 非乘坐飛機人士% 安排久佳、無住宿設施 8 7 汽車故障 21 其他 5 6

旅遊的憂慮事項 旅客特別關注的事項l 54 53 52 40 36 30 38 35 32 31 24 適當衣著 天氣情況 需攜帶的現金數額 乘坐飛機人士% 非乘坐飛機人士% 適當衣著 54 天氣情況 53 52 需攜帶的現金數額 40 酒店房的分配 36 30 膳食安排 38 35 質素能否達到預期理事想 32 過多行李 31 24

旅客的憂慮事項 旅客特別關注的事項l 25 17 23 30 22 18 21 19 16 20 14 15 所獲得的服務 是否有妥善的安排 乘坐飛機人士% 非乘坐飛機人士% 所獲得的服務 25 17 是否有妥善的安排 23 30 沿途上個人需要是否得到滿足 22 18 預算以外的費用 21 19 孩子在外的行為表現 16 其他團友對安排之事項是否失望 20 14 是否選擇錯誤 15

旅客的憂慮事項 旅客特別關注的事項 13 9 12 5 4 所遇見的人士 所需付的小費 被遺忘的感情 Source: George G. Brownell, Travel Agency Management, Southern University Press, Appendix 11-F. 旅客特別關注的事項 乘坐飛機人士% 非乘坐飛機人士% 所遇見的人士 13 9 所需付的小費 12 被遺忘的感情 5 4

旅遊點的分類 氣候 落雪地方適宜滑雪活動 自然現象和風景﹕ →地形 沙灘、島嶼、溫泉、礁石、 海 岸線和鐘乳石等。 自然景觀 氣候 落雪地方適宜滑雪活動 自然現象和風景﹕ →地形　 沙灘、島嶼、溫泉、礁石、 海 岸線和鐘乳石等。 →植物和野生動物 植物公園、森林和野 生動物園等

2. 人工景點 (a) 歷史遺跡 歷史遺址 第二次世界大戰時 納粹德國在 波蘭興建之集中營。 著名建築 中國萬里長城、埃及金字塔 歷史遺址 第二次世界大戰時 納粹德國在 波蘭興建之集中營。 著名建築 中國萬里長城、埃及金字塔 歷史博物館 英國之大英 博物館 歷史文物 中國西安兵馬俑

傳統節日 藝術 如油畫、雕塑、建築 手工藝品 捷克水晶 食品 音樂與舞蹈 維也納兒童合唱團 生活方式 工作、玩樂、飲食習慣、語言 (b). 文化與風俗 傳統節日 藝術 如油畫、雕塑、建築 手工藝品 捷克水晶 食品 音樂與舞蹈 維也納兒童合唱團 生活方式 工作、玩樂、飲食習慣、語言

(c). 宗教神聖事物風貌 朝聖地點 伊斯蘭教徒往麥加 宗教總部 天主教徒往羅馬、猶太教徒往以 色列 宗教遺址 耶穌之出生地

(d). 建築物風貌 建築 香港之青馬大橋 主題公園及遊樂場 美國加州的迪士尼公園 動物園 長隆夜間動物世界 水族館 香港海洋公園 科學館 香港科學館 (e). 特別事項及節目 運動節目 奧林匹克運動會、香港七人欖球 賽 文化節目 康城電影節 商業節目 世界博覽會

旅客流量 旅客 來源地 旅客 目的地 途徑地 「旅客流量」指為在某一段時間內進入或離開某地點的遊客人數和流向。

影響遊客流量的因素﹕ 1. 旅遊自的地的吸引力 2. 宏觀因素 3. 個人因素 4. 其他因素

影響遊客流量的因素 1目的地吸引力 景點、氣候、相對費用、東道主的態度 2宏觀因素 收入、就業、假期、教育程度、個人態度 4其他因素 政治、經濟發展水平、潮流 3個人因素 旅遊地點的距離、交通路線、旅遊地點的位置

量度遊客流量的方法 量度遊客流量 1.怎樣量度 2.量度甚麼數據 3.為甚麼要量度

1. 怎樣蒐集旅客流量？ a. 全國旅遊調查 b. 在某一個旅遊點訪問旅客 c. 酒店登記表格

2. 量度甚麼數據？ a. 遊客在某段時間內進出和離開的數目 b.遊客的各類資料(性別、年齡、社會經濟組別等) c. 旅客的消費數字

3. 為甚麼要量度？ a. 了解過去來港之旅遊數目 b.監察旅客數目之增加或減少 c. 預測未來數量 d. 為未來計劃及發展 e. 向有潛力之市場推廣香港