岁 时 习 俗 辞旧迎新
迎 新 年 掸 新 请尝试用温州话说说看,他在干什么?
掸 新 每年农历十二月廿四前后,沿袭腊月“掸新”习俗,温州全城家家户户扫尘驱垢,粉壁饰室,涤具晒物,每户人家趁此机会洗去家里一年堆积下来的污垢,准备干干净净迎春。
过年是中国人一个非常重要的节日。各地过年习俗都有自己的特色,温州也有自己独特的过年文化。从冬至开始,温州人就纷纷筹备各种年货,像晒酱油鸡、酱油肉,炊松糕等等。 办年货
正月初一,人们都要穿新衣,也含有送旧迎新的意思。因为民间以红色象征吉祥,儿童穿着大红色衣服,年轻妇女当然满身红艳,连老妇也系着大红裙。如今,人们在穿着上已起了很大变化,颜色已不局限于红色,变得更加丰富多彩,款式也变得多种多样。 备新衣
守 岁
开 门 炮
开门炮 正月初一凌晨,家家户户要做的第一件事是争先恐后打“开门炮”,全城一片爆竹声,象征送旧迎新和接富,俗谓“接年”。打“开门炮”也有惯例,一般是先放小鞭炮一串,称“百子炮”;再放双声大爆竹,大爆竹只放三发,意谓可解除一年的疫疠灾晦,并表示接新年。要求三发都响,声音宏亮清脆,最为吉祥。
过 新 年 在温州有俗语:“正月初一送元宝,句句讲好”。指的是初一日,有人把红糖元宝用红绳缚在万年青的树枝上,沿门挨户送吉利话,由一人打着竹板,一人专门应“好”,这叫“送元宝”或“喊元宝”。 温州人十分重视拜年礼节,往往带上礼品走亲访友,而且温州各地对出行的日子都有一定的讲究。俗话说:“初一拜庙门,初二拜丈人,初三初四拜友人。”
自古以来,“民以食为天”,温州人历来注重饮食,“食在温州”,名不虚传。 正月里,温州人对“吃”更加看重 。传统特色菜有三丝敲鱼、双味蝤蛑、桃花扇贝、鸡翅海参、凤尾敲虾等。
挑战家长 假如你家正月里来了一位从北方来的客人,你的父母准备设宴席招待他。为了让客人能品尝到温州的美味佳肴,又不至于太浪费,你的父母正在为宴席上用哪些菜点而商量不下。请你和四人小组一起商量,给你的父母支招,共同开一张菜单。 试一试,你们能不能开出一张既有温州特色的菜肴,又能不浪费? 冷 盘 点心与热菜
风味独特的小吃 温州风味小吃约有四十多种,传统的如汤圆、馄饨、松糕、鱼丸、灯盏糕、双炊糕、绿豆糕、麦饼、芙蓉糖、炒米糖等均闻名遐迩。 一年四季,时令变化,不同的传统节日,当令的小吃也有不同。元宵节炒槐豆,清明节 ,端午节 ,七夕节 ,中秋节 ,重阳节 ,冬节(冬至) ,过年时更是捣年糕、炊松糕、炒炒米等。 做棉菜饼 包粽子 有巧食 赏月饼 炊米糕 吃汤圆
考考你 请你根据小吃,判断一下,它们分别是温州什么民俗?
历史上的温州城区“拦街福”活动从每年农历二月初一康乐坊开始到三月十五日五马街结束,历时四十多天。活动期间,丰富多彩的民间文化娱乐节目相继登台:有闹花灯的,有演出戏曲的,有唱鼓词的,有表演舞蹈的,还有惊险刺激的踩高跷等,人们沉浸在一片欢乐祥和的节日氛围中。 拦街祈福