健康饮食 早 餐 午 餐 晚 餐

调查问卷 1、您认为早餐吃饱还是吃好? A、吃饱。 B、吃好。 2、您认为午饭重要吗? A、重要。 B、不重要。 3、您认为晚饭是一日三餐中最重要的一餐吗?? A、是。 B、不是。 4、您晚饭会和家人一起吃吗? A、会。 B、不会。

中国人的早餐观念 您早餐一般吃什么? 您认为怎样吃早餐才健康? 您认为早餐吃饱还是吃好?

粥、面条、馄饨、大饼油条、KFC、水饺…… 烹调制作要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。

豆浆油条，快捷、方便 牛奶面包，营养搭配合理 食物的种类 烹饪方便，味道鲜美 种类丰富，营养全面

您一般怎么吃午饭？ 您一般在哪里吃午饭？ 午饭重要吗？ 午餐

上班族：盒饭…… 宅男宅女一族：叫外卖…… 学生族：食堂、小店…… 老年人：荤菜、蔬菜搭配…… 地点：办公室、家里、快餐店、食堂……

一荤一素，学生们的午餐 “丰盛”的午餐，上班族的盒饭 爷爷奶奶们亲手煮的午饭

您晚饭一般会吃什么？ 您认为晚饭是一日三餐中最重要的一餐吗？ 您晚饭会和家人一起吃吗？

鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜、汤，有时在饭店会有饮料和水果

鸡鸭鱼肉，一应俱全，令人垂涎欲滴。 绿色食品，营养健康。 品种多样，营养丰富。

同学们的学习感受

学校组织了研究性学习的活动，我们研究的主题是“早，中，晚的营养怎样搭配。” 我调查了身边的同学，有些学生天天吃早餐，其中包括早餐吃得极其考究的人，他们天天早上一碗面或是一碗馄饨等主食，外加一个鸡蛋，一杯牛奶或豆浆，还配有各种各样的水果，营养非常齐全。但其中也包括早晨有什么吃什么的同学，他们经常在学校的路上买一些垃圾食品，以填饱肚游康摹１热缢档氨⑹肿ケ⒐囟蟮…这些用来做蛋饼和手抓饼的油都是地沟油；前几天还披露关东煮里的汤是用三种化学成分合成的一锅化学汤，那闻起来浓香扑鼻的高汤其实是在开水中滴一滴叫“一滴香”的化学香精…还有一些同学干脆就不吃早饭，可能是由于起床太晚，导致来不及吃早餐，也可能是一种常年不吃早饭的习惯。 其实有些同学忽略了一日三餐，经常饥一顿饱一顿。长期如此，这样对你的学习和身体有着严重的影响。早餐能够提高血糖浓度，为一天的学习做好准备，维持一上午的营养供给；中午是吃丰富食物的时间，最好挑选高蛋白的鸡肉、鱼肉、牛肉、鸡蛋或豆腐，这些食物内的蛋白质能够帮助消化，也能够有驱除餐后的睡意，加强记忆力；均衡的晚餐有帮助睡眠的功效，所以晚餐吃一些土豆、面条、大米等主食对脑细胞有舒缓效果。同学们在做完作业后，临睡前再喝上一杯牛奶，能帮助你彻底放松紧绷了一天的神经，让你舒舒服服地睡一个好觉，有够充足木袢ビ用魈旖粽诺难啊 通过这一次的研究性学习，让我们懂得了平日里看来最平凡的一日三餐，对人们的工作和学习是多么重要啊！只有一日三餐的营养均衡搭配，才能对学习与工作的质量有了保障。如果你挑食或偏食，那就请尽快改正这个缺点吧，让自己吃的全面一点，否则对你的身体和学习没有一点点的帮助，也不要再去吃路摊边的“垃圾”了，它们可是会致癌的呀！ 健康生活离不开健康饮食！

上个星期，我与同学一起去了目澜洲公园，开展了研究性学习的活动，我们研究的课题是食品与健康。 当天我们去了公园，实地采访了一些人，大家的非常配合我们的调查，所以我们的调查活动就很快地顺利结束了，回家后我们又在电脑上查询了了一些相关的资料来帮助我们能更好的完成调查，就这样一天的调查活动结束了。 虽然我们仅仅只调查了一天，但在这一天中让我学到了很多课本上学不到的知识，同时也加深了我和同学们的关系，通过这一次的调查，让我明白了一日三餐的重要性，比如早餐要吃得好，因为早餐可以让我们有效地预防低血糖，一顿丰盛的早餐能使我们做好一天的充分准备，知不经意让我想起了自己的早餐习惯，以前我最讨厌的事就是吃早饭，每次都要让妈妈好说歹说才肯吃，有时不管妈妈怎么说，我还是不吃，如果上学我就会和妈妈说上学要迟到了，所以不吃早饭了，通过这次的实践，让我明白了早餐的重要性。同时我也知道了在睡觉前我们不能吃太多的东西…… 这次的研究性学习让我受益匪浅，比淡然我学到了很多知识也认识到了自己在饮食方面的不足。

这次，我为大家做了一次研究性学习——早餐。 什么是早餐？ 通常可以理解为睡醒后的第一餐。早餐对人很重要，不吃早餐精力不集中，情绪低落。一整天都会没有精力去做事，然而吃早餐的人会精神一整天，而且会提高记忆力，不易衰老。我针对了这一问题进行了明察暗访。 “请问你都吃早餐吗？” “一般不吃，因为太忙了，早上十分忙碌，哪来时间吃？” “那你觉得不吃早餐有什么危害？” “肯定有危害的，但这也是没办法的事。” 在我的采访中，有8成以上的人是这么说的。大家已经逐渐形成了一个观念——不吃早餐，没什么大不了。 不吃早餐对自己的身体影响甚大，可以到患心血疾病的地步，而吃早餐是百利而无一害。有专家对1000名3-6年级小学生考试成绩的研究指出：吃早餐的学生比不吃早餐的学生成绩好。而且早餐的分量和内容也和学习成绩有关。可见，不吃早餐是那么可怕。 那吃什么作为早餐？ 从中医养生角度讲，早上要补阳气，早餐要以谷类食物为主，可以加牛奶、粥等，但早餐一定不要吃水果。多数水果是寒凉性质的，不适宜阳气的升发。而且，多吃早餐不但不会发胖，如果合理搭配的话还能起到减肥的作用。而对于我们青少年，早餐更是重要。我在此为广大青少年发个idea：一杯牛奶、两个鸡蛋和二两干点。青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素来保持健康茁壮成长。 在这个信息化的紧张的时代，我们需要合理搭配料理，从而来保持健康，完成工作。

推荐食谱! 食谱一 早餐：牛奶、面包、煮鸡蛋。 午餐：米饭、蘑菇炒肉片、炒青菜。 晚餐：馒头、百合虾、牛肉菜汤。 加餐：时令水果。 食谱二 早餐：小米粥、牛奶、荷包蛋。 午餐：米饭、鱼香三丝、香菇炒青菜、炝花菜。 晚餐：金银卷、清蒸鲜鱼、蒜茸茼蒿、青菜虾米汤。 加餐：时令水果。 食谱一 早餐：牛奶、面包、煮鸡蛋。 午餐：米饭、蘑菇炒肉片、炒青菜。 晚餐：馒头、百合虾、牛肉菜汤。 加餐：时令水果。 食谱三 早餐：粳米发糕、牛奶、皮蛋拌豆腐。 午餐：米饭、蒜苗炒蛋、西芹牛柳、菠菜粉丝汤。 晚餐：黑米粥、馒头、炒猪肝、、芸豆炖土豆。