台灣油症:多氯聯苯 營建一B 沈郡毓 9911020

What is 多氯聯苯? 多氯聯苯（polychlorinated biphenyl，簡稱PCB），又 稱多氯聯二苯，是許多含氯數不同的聯苯含氯化合物的統 稱。在多氯聯苯中，部份苯環上的氫原子被氯原子置換， 一般式為 C12HnCl(10-n) (0≦n≦9)。依氯原子的個數及 位置不同，多氯聯苯共有209種異構體存在。 多氯聯苯在常溫下是比水重的液體，多氯聯苯耐熱性及電 絕緣性能良好，化學性質穩定。多氯聯苯不溶於水，易溶 於有機溶劑及脂肪，常用作加熱或冷卻時的熱載體、電容 器及變壓器內的絕緣材料，也常作為塗料及溶劑使用，應 用的範圍很廣。

多氯聯苯的構造，其中苯環上 2-6, 及2'-6' 的氫原子可以置換為氯原子。

多氯聯苯的傷害 多氯聯苯屬於致癌物質，容易累積在脂肪組織，造成腦部、皮膚及內臟的疾病，並影響神經、生殖及免疫系統。多氯聯苯異構體有209種可能，這些異構體從單個氯原子的取代到全取代十氯聯苯。 患者的皮膚變黑，臉部、背部等身體外露的地方會出現含有惡臭又類似青春痘的病變，造成患者身心受創，這些都是無法用任何措施來補救的。 而因為食物網的效應，我們身上也多多少少有多氯聯苯的存在，它可以藉著影響卵子和精子的發育，或者穿過胎盤影響胎兒發育，世世代代傳下去。

女性油症患者血液中2,3,4,7,8-PnCDF 的含量（縱 軸）與哺乳周數（橫軸）的關係。

表一 多氯聯苯在培養基和污泥中的脫氯速率 PCB 培養基 污泥 遲滯期（day） 脫氯速率（mg/L/day） 脫氯速率（mg/L/day） 表一　多氯聯苯在培養基和污泥中的脫氯速率 PCB 培養基 污泥 遲滯期（day） 脫氯速率（mg/L/day）　 脫氯速率（mg/L/day） 2,3,4--CB 0.17 14 0.050 2,3,4,5-CB 0.043 2,3,4,5,6-CB 0.086 41 0.005 2,2,'4,4',6,6'-CB 0.010 -b 2,2',3,3',4,4'-CB 2,2',3,4,4',5,5'-CB 0.0087 2,2',3,3',4,4'5,5'-CB

台灣 多氯聯苯傷害事件 化學藥品「多氯聯苯」肆虐台灣中部，造成千餘人因食用米糠油中毒大公害 回顧米糠油事件 　　1979年，彰化油脂工廠在米糠油加工除色、除臭的過程中，使用多氯聯苯（PCBs）為熱媒，其加熱管線因熱脹冷縮而產生裂縫，致使多氯聯苯從管線中滲漏出來而污染到米糠油。造成彰化、台中地區，包括惠明學校師生在內，2,000多位食用該廠米糠油的民眾受到多氯聯苯污染毒害，身心皆受到極大創傷。由於惠明學校是一所提供盲生免費教育的寄宿學校，全校師生200多人，三餐幾乎都由校方供應，故成為多氯聯苯污染事件的最大受害團體。

不堪回首話當年 當時擔任總務主任的郭老師回憶說，1979年初，一位食用油經銷商主動前來推銷彰化油脂工廠的米糠油；聽起來，似乎是物美價廉的油品。在省錢的原則下，就請經銷商先送一桶試試看。經詢問學校的廚師，反應不錯，才開始向該經銷商採購。 　　大約半年後，許多學童的皮膚開始變黑，並長出許多痘痘。不只又痛又癢，一擠，還有惡臭的油性分泌物。

原以為是夏天常好犯發的一般皮膚病，但皮膚科醫師治療一陣子了，還是毫無起色。後來，有些學童的指甲也開始變黑了，醫師才驚覺極可能是食物中毒，於是趕緊通知校方。 　　當年擔任校長的陳淑靜女士，立刻當機立斷，一方面，馬上要求廚房將未食用完的食材先留置一旁，並撤換所有常用食材，包括醬油、米糠油等；另方面，迅速上報政府衛生單位，請求派人協助查明。並透過醫界友人，多方探詢可能病因。

自力救濟　參與調查 1970 年代臺灣的公衛、環保資訊及技術都嚴重不足，並無相關的儀器可以檢測食材及油品中含有哪些毒素，因此衛生機關無法查得原因。幾個月後，附近工廠員工也出現類似病徵，學校總務主任核對食材訂購清單，才發現他們都向同一家食品行購買油品，它的上游來源是彰化油脂公司的米糠油。 校長陳淑靜丈夫的張姓醫師友人，在這時想起十餘年前他在日本九州行醫時，曾經看過極為類似的中毒症狀。衛生局官員翻閱文獻，才發現 1968 年日本就發生過 PCB 污染食油的大型公害事件。 然而，政府仍然不敢發布米糠油可能遭受污染的訊息，一直到那年 10 月，日本九州大學檢驗惠明盲校所使用的油品及師生們的血液樣本，證實米糠油內的 PCB 確實是造成中毒的主因，政府才正式查封彰化油脂公司及它的經銷商。

那時，因食用彰化油脂公司的油品而受害的人數早已多達 2,025 人，團體受害者除了惠明學校的師生與附近工廠的工人外，還有苗栗縣南庄鄉獅頭山勸化堂的師父。家戶或個人受害者主要集中在彰化、臺中、苗栗縣市等中部地區。值得注意的是，由於米糠油較為便宜，食用者多屬社會經濟地位較低的民眾。 事發後由於原因不明，惠明師生曾到處求醫。臺大醫院的醫療研究團隊認為可能是食物引起的中毒，並懷疑是汞或鉛等重金屬中毒，但檢查結果並無法證實。等到附近工廠發現類似案例，追查出使用同一家公司的油品時，也只是增加對食用油的懷疑，無法確定中毒的原因。

婦人受多氯聯苯摧殘

受多氯聯苯傷害的黑色嬰兒

逮到中毒案元兇 直到衛生單位某職員來檢測學校周遭環境時，不經意提到，附近某工廠工人好像也有類似病情。郭主任拿著惠明的常用食材清單，找到該工廠的會計，一核對他們的食材清單，才赫然發現：採購自同一經銷商的是米糠油！ 　　奈何，受限於當時台灣在醫療、公衛方面，資訊、技術皆嚴重不足，究竟米糠油裡含有什麼樣的毒素，仍無相關儀器可供檢測。只知道1968年，日本九州也曾經爆發過「油症事件」。衛生署於是派專人帶著惠明學校留存下來的米糠油樣本和中毒者血液檢體遠赴日本查驗。而政府在檢測結果未證實前，也不敢貿然發佈米糠油受污染的警訊，致使惠明師生以外的其他許多民眾仍繼續食用已遭污染的米糠油。郭老師提起這一段空窗期，還是非常痛心。

1979年10月，日本檢驗結果終於出爐，確定是米糠油內的多氯聯苯引起中毒，政府隨即查封彰化油脂工廠及其經銷商。但這時，已總計有2,025人因多氯聯苯污染，身心皆受到重創。而絕大多數的患者都還不知道，安定性極強的多氯聯苯毒素已悄悄的進駐到他們身體裡的某些脂肪細胞。

女性油症患者之小孩在1 歲時其血液中1,2,3,4,7,8- HxCDF 的含量估計值（縱軸）與哺乳周數（橫軸） 的關係。（Ryan et al., 1994）

受害者須長期診治 目前任教於國立成功大學醫學院工業衛生學科暨環境醫學研究所的郭育良教授，是國內研究「持久性有機污染物」的專家，並長期投入多氯聯苯污染案的追蹤研究。根據郭教授調查結果顯示，米糠油案多氯聯苯受害者在事件發生14年之後，血液檢測結果，多氯聯苯含量仍約為正常值的30倍。估計第二個14年之後，濃度可能還有7-8倍，可見多氯聯苯對人體危害的持久性。 　　

惠明學校孩童受多氯聯苯的傷害

臉上長的都是令人惡臭的青春油痘

郭教授指出，為受害者爭取合理醫療權益時，所面臨的最大難題是：對多氯聯苯所引發的疾病研究仍明顯不足。根據郭教授目前的研究，雖已能確定因多氯聯苯污染而產生的病變有：肝臟、甲狀腺功能異常，男性骨骼異常，以及女性受害者透過懷孕生產過程，會將毒素傳給子女等。但郭教授認為，仍有許多與多氯聯苯相關的疾病有待探討。他呼籲，受害者積極參與多氯聯苯研究計畫，並與調查人員密切配合，使學術界能提出更深入、更全面性的多氯聯苯研究報告。如此，不僅對學術界有正面的貢獻，對自身權益的爭取也將是最好的後盾。

幾個值得研討的問題 1.衛生法規的執法與立法問題。「食品衛生管理法」公布已經五年，但民眾對吃食油、魚蝦、速食麵等仍存有疑慮，現在果然發生了問題，足見徒法不足以自行。另外管理權責的法規也嫌政出多門。有整清頭緒的必要。 2.環境污的問題。多氯聯苯在許多國家已列為禁品，而我國仍大量進口，足證我們的貿易管理的單疏忽。今後對管制有害環境的污染品，有通盤檢討的必要。 3.消費者的保護問題。我國尚未有「消費者保護法」，一般廠商都忽視了顧客「安全、獲知、退換、反映意見」的四種基本權益，也沒有設立解決消費糾紛的「冷線」，使當事人缺乏安全保障。

4.行政的效率問題。「彰化油脂」產銷六、七年，一直沒有申請商標。另一方面「多氯聯苯案」發生後，中央政府曾公布可以免費治療，但是許多民眾還不知道，地方政府也接不上頭。這些事例，顯示行政效率猶待加強。 5.行政的責任問題。去年十二月廿六日，監察委員葉時修等曾提議：衛生署查證食用油中毒案的步調緩慢，有關首長應引咎亂職。也有部分評論指出，衛生署在化驗多氯聯苯時捨近求遠，不請教國內專家而遠赴日本，拖延了病情，希望有關首長能表示負責的態度。但是，有關官員卻笑罵由人，好官我自為之，顯見「責任政治」的觀念，猶待加強。

我的觀點 對 PCB 中毒者而言，受到的傷害終身難以抹滅。由於 PCB 性質安定，無法自體內排出，患者被要求定期接受抽血檢驗。它除了造成身體器官病變外，更可怕的是會垂直傳染給胎兒，尤其當時中毒者不乏工廠內的年輕女工，她們結婚生子後產下所謂的「黑寶寶」。患者的皮膚變黑，臉部、背部等身體外露的地方會出現含有惡臭又類似青春痘的病變，造成患者身心受創，這些都是無法用任何措施來補救的。翻開臺灣的多氯聯苯（PCB）中毒事件史，雖然惠明師生及民眾食用的是私人公司生產的油品，事發時多氯聯苯的毒性資訊也有限，但事發之初，惠明校方主動積極提供重要的訊息，是整起事件能有突破性發展的重要關鍵，只是官方認為必須有科學性的證據才能公布真相。事發後醫療學術團隊雖加入研究，政府也制定相關醫療政策，但是對於病患及他們的下一代的傷害，永遠無法彌補。臺灣社會是否在這次事件中學到教訓呢？值得大家深思。

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