水蘊草
野薑花
水鱉
青萍
槐葉萍(蘋)
粉綠狐尾草
布袋蓮
荷花(蓮花)
睡蓮
光葉水菊
銅錢草
大萍(水芙蓉)
水蓑衣
光葉水菊
圓葉澤瀉
茭白筍
香蒲
莎草
水筆仔
水生植物分類 挺水性 漂浮性 浮葉性 沉水性
水生植物類型 形態特徵 代表性種類 沉水型 指根固著於土中、而植物體完全浸在水中生長的植物,以水族箱中栽培的水草類最具代表性 臺灣水韭、金魚藻、水車前、黃花貍藻、品萍 挺水型 指根固著於土中、而莖葉可抽長至水面以上的植物。 荷花、香蒲、田蔥 浮水型 根固著於土中、而葉片浮於水面上的植物。 睡蓮、台灣萍蓬草 浮游性 係指其植物體的根無定著性,植物體飄浮於水面,多棲息於靜水域之池塘、湖沼等環境。 槐葉蘋、滿江紅、水鱉
水生植物在自然界中的生態功能。 對大自然中的動物而言,提供食物來源不是水生植物最主要的用途,而是其他幾種功能,例如對溼地水鳥而言,植株高大、莖葉濃密的水生植物,提供水鳥最好的棲息與隱藏的處所,而水鳥繁殖期間,也利用乾枯的莖葉築巢孵卵。對水生昆蟲來說,有許多種類如大田鱉、蜻蜓產卵附著於莖葉或根系中孵化;蜻蜓類除了部分種類會將卵產於水草之中,全部種類的蜻蜓在羽化之際,都需爬出水面、攀住草莖或池壁高處才能順利羽化。
功 能 範 例 與 說 明 食用 如紅菱的果實為菱角;荷花的地下根莖為蓮藕;茭白筍被菰黑穗菌寄生導致莖節膨大可食,若無菰黑穗菌寄生,則茭白筍只是無用的雜草;西湖著名的蓴菜羹取材自蓴菜的葉,宜蘭縣部分湖沼亦有天然分布,但數量已日益稀少。 藥用 如香蒲的花粉可以入藥,稱為蒲黃;而蓮子、蓮藕除了是可口的蔬菜外,也是一種藥材;穀精草的花序是牛肉滷包中眾多香料中的一種。 觀賞 如荷花、睡蓮普遍栽培於中西式園林中;香蒲、海芋、虎尾藺等為運用普遍的花材。事實上,幾乎可說每種水生植物都具有觀賞價值。 工藝 中國人在三千年前,即利用香蒲的葉來編織提籃、草席;埃及人利用紙莎草的莖桿造紙;大甲藺可編織草帽、草席,更是苗栗縣的一項高經濟產業。 飼料 如滿江紅、浮萍類是飼養魚類、家禽的優良食物。 淨化水質 被視為是阻塞河道元凶的布袋蓮、大萍,其實在自然界中是淨化水質的功臣。 避邪 天南星科的菖蒲由於葉形似利劍,根部又有香味,為君子所喜,因此自古與同為避邪植物的艾草、榕樹一起做為端午節避妖邪與驅蛇蟲瘴癘象徵之用。
水生植物功用~淨水 漂浮植物:大萍及布袋蓮。大萍的根系附生藻類與細菌,可削減水中的生化需氧量(BOD),布袋蓮則有發達的根系纖毛可以吸附水中的懸浮固體及水中的氮。 空心菜可吸收氮、磷、重金屬,茭白筍的根系則附著微生物,幫助分解有機物質,另像是蘆葦、野慈姑、香蒲、燈心草等都可降低水中生化需氧量,或吸附水中氮、磷、鎘等物質,達到淨化功能。
水生植物功用~食用 芋頭 茭白筍 空心菜 蓮藕、蓮子 甜荸薺(馬蹄) 菱角 水稻
藺草在日常生活上的應用
人為墾地填湖,這是造成大量水生植物滅絕的主要原因 殺草劑的普遍使用 不當的放養草食性生物,如鯉魚、福壽螺等 原生種水生植物日益減少的原因 台灣的原生種水生植物原本約在兩百五十種以上,由於下列幾個原因,導致已有八十幾種以上的水生植物面臨滅絕的危機: 人為墾地填湖,這是造成大量水生植物滅絕的主要原因 殺草劑的普遍使用 不當的放養草食性生物,如鯉魚、福壽螺等 農地休耕,由於休耕後缺乏水源補充,水田有可能在自然演替下漸變為濕地,最後成為旱田,水生植物終至為其他陸生植物所取代 水域污染,如水質酸化、廢水入侵都有可能影響水生植物的生長 人為採集,如宜蘭雙連埤成為喜好水生植物者的天堂,鬼菱、蓴菜等水生植物在長期採集下已成為稀有種。