第六章 流通加工

第一节 流通加工概述 一、流通加工的概念 流通加工（distribution processing） 第一节 流通加工概述 一、流通加工的概念 流通加工（distribution processing） 物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。 ——摘自《中华人民共和国国家标准 物流术语》 （GB/T 18354-2001）

2、流通加工的地位 流通加工可将产品利用率大幅提高30%， 3.流通加工的作用 ■ 提高原材料利用率 ■ 方便用户 ■流通加工有效地完善了流通 ■流通加工是物流的重要利润来源 ■流通加工在国民经济中也是重要 的加工形式 3.流通加工的作用 ■ 提高原材料利用率 ■ 方便用户 ■ 提高加工效率及设备利用率

4.与生产加工相比较，流通加工具有以下特点： 1. 从加工对象看 2. 从加工程度看 3. 从价值观点看 4. 从加工责任人看 5. 从加工目的看 流通加工的对象是进入流通过程的商品；生产加工的对象是原材料、零配件或半成品 流通加工大多是简单加工，而不是复杂加工 生产加工的目的在于创造价值及使用价值，而流通加工的目的则在于完善其使用价值 为流通创造条件 流通加工的组织者是从事流通工作的人员

二、流通加工产生的原因 现代生产方式是什么？ （1）流通加工的出现与现代生产方式有关 （2）流通加工不仅是大工业的产物，也是网 络经济时代服务社会的产物 （3）流通加工的出现还与人们对流通作用的 观念转变有关 （4）效益观念的树立也是促使流通加工形式 得以发展的重要原因 网络经济时代有什么特征？ 通加工可以以少量的投入获得很大的效果，是一种高效益的加工方式

三、流通加工的类型 根据不同的目的，流通加工具有不同的类型： （1）为适应多样化需要的流通加工 （2）为方便消费、省力的流通加工 （3）为保护产品所进行的流通加工 （4）为弥补生产领域加工不足的流通加工 对钢材卷板的舒展、剪切加工；平板玻璃按需要规格的开片加工； 将木材制成可直接投入使用的各种型材；将水泥制成混凝土拌合料 水产品、肉类、蛋类的保鲜、保质的冷冻加工、防腐加工等 在生产领域只能加工到圆木、板、方材这个程度，进一步的下料、切裁、处理等加工则由流通加工完成

将蔬菜、肉类洗净切块以满足消费者要求 （5）为促进销售的流通加工 （6）为提高加工效率的流通加工 （7）为提高物流效率、降低物流 损失的流通加工 （8）为衔接不同运输方式、使物流更加 合理的流通加工 （9）生产——流通一体化的流通加工 （10）为实施配送进行的流通加工 它以一家流通加工企业的集中加工代替了若干家生产企业的初级加工 造纸用的木材磨成木屑 散装水泥中转仓库把散装水泥装袋 混凝土搅拌车

四、流通加工合理化 一、不合理流通加工形式 ■流通加工地点设置的不合理 为衔接单品种大批量生产与多样化需求的流通加工，加工地点设置在 需求地区，为方便物流的流通加工环节应该设置在产出地 ■流通加工方式选择不当 ■流通加工作用不大，形成多余环节 ■流通加工成本过高，效益不好 是否与生产加工的合理分工 ？

二、实现流通加工合理化的途径 1. 加工和配送结合 2. 加工和配套结合 3. 加工和合理运输结合 4. 加工和合理商流结合 5. 加工和节约结合

第二节 几种典型的流通加工作业 一、钢材的流通加工 剪板加工是在固定地点设置剪板机进行下料加工或设置种种切割设备将大规格钢板裁小，或切裁成毛坯，降低销售起点，便利用户。 和钢板的流通加工类似，还有薄板的切断，型钢的熔断，厚钢板的切割，线材切断等集中下料，线材冷拉加工等。

这是一种为了实现流通的加工。 二、木材的流通加工 实行集中下料、按用户要求供应规格料，可以使原木利用率 ■磨制木屑、压缩输送 ■集中开木下料 提高到95%，出材率提高到72%左右，有相当好的经济效果。

三、煤炭的流通加工 ■除矸加工 是以提高煤炭纯度为目的的加工形式 ■煤浆加工 流通的起始环节将煤炭磨成细粉，本身便有了一定的流动性，再用水调和成浆状，则具备了流动性，可以像其他液体一样进行管道输送。 ■配煤加工 在使用地区设置集中加工点，将各种煤及一些其他发热物质，按不同配方进行掺配加工，生产出各种不同发热量的燃料，称为配煤加工。

四、水泥的流通加工 1、水泥熟料的流通加工 ■可以大大降低运费、节省运力 ■可按照当地的实际需要大量掺加混合材料 ■容易以较低的成本实现大批量、高效率的 输送 ■可以大大降低水泥的输送损失 ■能更好地衔接产需，方便用户

2.集中搅拌混凝土 1.将水泥的使用从小规模的分散形态改变为大规模的集中加工形态； 2.集中搅拌可以采取准确的计量手段，选择最佳的工艺，提高混凝土的 质量和生产效率，节约水泥； 3.可以广泛采用现代科学技术和设备，提高混凝土质量和生产效率； 4.可以集中搅拌设备，有利于提高搅拌设备的利用率，减少环境污染； 5.在相同的生产条件下，能大幅度降低设备、设施、电力、人力等费用； 6.可以减少加工据点，形成固定的供应渠道，实现大批量运输，使水泥 的物流更加合理； 7.有利于新技术的采用，简化工地的 材料管理，节约施工用地等。

五、食品的流通加工 肉、鲜鱼在流通中保鲜及装卸搬运的问题，采取低温冻结方式的加工。 （1）冷冻加工 （2）分选加工 农副产品规格、质量离散情况较大，为获得一定规格的产品，采取人工或机械分选的方式加工称为分选加工

（3）精制加工 （4）分装加工 农、牧、副、渔等产品的精制加工是在产地或销售地设置加工点，去除无用部分，甚至可以进行切分、洗净、分装等加工，可以分类销售。 农、牧、副、渔等产品的精制加工是在产地或销售地设置加工点，去除无用部分，甚至可以进行切分、洗净、分装等加工，可以分类销售。

【思考与演练】 1. 什么是流通加工？与生产加工相比，流通 加工有何特点？ 2. 流通加工的类型有哪些？ 3. 不合理的流通加工形式有哪些？如何实现 流通加工的合理化？ 4. 列举几种典型的流通加工作业。