我的家乡——福鼎
福鼎’s region 福鼎市，是福建省宁德市下辖的一个县级市。位于福建省东北部，东南濒东海，东北接浙江省苍南县，西北邻浙江省泰顺县，西接柘荣县，南连霞浦县，介北纬26°52′～27°26′东经119°55′～120°43′之间。陆地面积1461.7平方公里，海域面积14959.7平方公里，海岸线长432.7公里。因其境内山太姥山之覆鼎峰而得名。 地域
福鼎深厚的文化底蕴 福鼎文化底蕴深厚，是闽越和瓯越文化的发源地之一，中原文化的传入也比较早，自秦汉以来，就是闽浙之间的重要城镇。深厚的道教、佛教、儒教文化，独具民族特色的畲族文化、独具地方特色的饮食文化与闽东老区的革命精神共同构筑现代福鼎多元的文化体系。主要民间文化活动有龙灯、马灯、铁枝、线狮、腰鼓、提线木偶、威风锣鼓、福鼎饼花、太姥茶谣等。
福鼎不只有着深厚的文化底蕴，她更是有着出彩的饮食文化。 福鼎的美食数不胜数，品种丰富的小吃更是皆令人垂涎三尺
福鼎の六大类小吃 大米类：鼠曲粿、年糕、水粿、红龟、米粉、米面、锅边糊、糍粑、汽糕、烧卖、汤圆、馍馍、粽子、扁食等。 蕃薯类：九隐包、蕃薯粉溜、三角饺、马蛋等。 面粉类：麦饼、面鱼、蛋卷、包子、手打面、春饼、面茶、光饼、推酥饼、千层饼、麻晶饼、马蹄糕、福鼎小笼包等。 芋类：芋泥、芋酥、芋丸、挂霜芋、假膏腻、福鼎槟榔芋等。 鱼类：鱼片、鱼丸、鱼饼、鱼面、鱼卷、鱼枣、川汤等。 肉类：福鼎肉片、扁食、肉筋、牛肉丸、牛杂汤、猪肚鸡、叫化鸡、福鼎肉燕等
福鼎的旅游 福鼎市主要景点有太姥山、冷城古堡、瑞云寺、俞山岛、管阳雁溪、九鲤溪、小白鹭、翠郊古民居、牛郎岗等。其中太姥山成功入选世界地质公园、国家自然遗产和5A级景区，并与嵛山岛同时获评“中国青年最喜爱的海西旅游目的地”，管阳雁溪入选“海西之美十佳景点”。
太 姥 风 景 福鼎最著名的旅游胜地就属太姥山了。 太姥山岳景区距秦屿镇15公里，为太姥山风景名胜区之精华所在。其面积为24.6平方公里，东达太姥洋，西至白琳镇、五峰桥，南至面头山顶，北抵八尺门港。山势傲岸秀拔，恢宏磅礴，山海奇景，天造地设。太姥山景区有54峰、45奇岩怪石、100多个岩洞，共360余景。以峰险、石奇、洞幽、雾幻四绝著称于世。 太 姥 风 景
太 姥 风 景
福鼎’s tea 福鼎白茶原产于福鼎太姥山，具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。随着欧美国家对白茶进行的深入研究发现，相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用。中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。” 福鼎白茶的制作工艺有采摘、萎凋、烘干、保存四个步骤。