第6课时　生活中常见的盐 考 点 聚 焦 京 考 探 究 1

第6课时┃ 生活中常见的盐 |京考要求|　　　　　　　　　　　　　　　　　 1．了解食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙等盐在日常生活中的用途。★★ 2．知道一些常用化肥的名称和作用。★ 3．识别复分解反应。★★ 4．了解用pH试纸和酸碱指示剂检验溶液的酸碱性的方法。★★

考 点 聚 焦 第6课时┃ 生活中常见的盐 考点1 中和反应及应用 盐 考点1　中和反应及应用 盐 1．酸和碱作用生成____和____的反应，叫作中和反应。反应的实质是酸中解离出的H＋与碱中解离出的OH－反应生成水：H＋＋OH－===H2O。 2．调节土壤的酸碱性、处理工厂的废水、中和过量的胃酸、减轻蚊虫叮咬引起的痛痒等。 水 考点聚焦 京考探究 3

③中和反应属于基本反应类型中的复分解反应。 第6课时┃ 生活中常见的盐 ①不少中和反应没有明显的实验现象(如NaOH溶液与稀盐酸的反应)，常需借助指示剂来判断反应的发生。如在碱溶液中加入酚酞溶液，溶液变红，在滴加酸的过程中，溶液的红色刚刚变为无色时，说明酸碱恰好完全反应。 ②发生中和反应时，会放出热量。 ③中和反应属于基本反应类型中的复分解反应。 考点聚焦 京考探究

溶液的酸碱度可用pH表示。pH与溶液酸碱性的关系： 第6课时┃ 生活中常见的盐 考点2　溶液pH的概念及测定方法 溶液的酸碱度可用pH表示。pH与溶液酸碱性的关系： 图6－1 考点聚焦 京考探究

第6课时┃ 生活中常见的盐 酸 　小 pH＜7：溶液显______性，pH越______，酸性越强；pH＝7：溶液显______性；pH＞7：溶液显______性，pH越______，碱性越强。 pH测定方法：在__________上放一小片pH试纸，用__________蘸取被测液，滴到pH试纸上，把试纸的颜色与______________比较。 　中 　碱 　大 　玻璃片 　玻璃棒 　标准比色卡 考点聚焦 京考探究

①pH试纸测溶液的pH时，pH试纸不能用水润湿。 ②不能将pH试纸直接放入待测试样溶液中，那样会污染试剂。 第6课时┃ 生活中常见的盐 ①pH试纸测溶液的pH时，pH试纸不能用水润湿。 ②不能将pH试纸直接放入待测试样溶液中，那样会污染试剂。 考点聚焦 京考探究

名称 化学式 俗称及主要成分 主要用途 氯化钠 ______ 碳酸钠 第6课时┃ 生活中常见的盐 考点3　生活中常见的盐 名称 化学式 俗称及主要成分 主要用途 氯化钠 ______ 食盐的主要成分 　用作调味品；配制生理盐水；工业上用来制取碳酸钠、氢氧化钠等 碳酸钠 纯碱、苏打 　用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂 NaCl　 Na2CO3 考点聚焦 京考探究

名称 化学式 俗称及主要成分 主要用途 碳酸 氢钠 ______ 碳酸钙 NaHCO3 CaCO3 第6课时┃ 生活中常见的盐 名称 化学式 俗称及主要成分 主要用途 碳酸 氢钠 ______ 小苏打 　发酵粉的主要成分，治疗胃酸过多的药剂 碳酸钙 石灰石、大理石 的主要成分 　石灰石、大理石用作建筑材料及实验室制取二氧化碳，碳酸钙也可用作补钙剂 　NaHCO3　 CaCO3 考点聚焦 京考探究

食盐(NaCl)只是盐的一种，而盐是由金属(或铵根)离子和酸根离子构成的一类化合物；纯碱(Na2CO3)不是碱，是一种碳酸盐。 第6课时┃ 生活中常见的盐 食盐(NaCl)只是盐的一种，而盐是由金属(或铵根)离子和酸根离子构成的一类化合物；纯碱(Na2CO3)不是碱，是一种碳酸盐。 考点聚焦 京考探究

1．初步提纯的实验步骤：①________________；②______________；③______________；④计算产率。 第6课时┃ 生活中常见的盐 考点4　粗盐的提纯 溶解 1．初步提纯的实验步骤：①________________；②______________；③______________；④计算产率。 　过滤 　蒸发 考点聚焦 京考探究

2．用化学方法除去粗盐中的MgCl2、CaCl2的方法 第6课时┃ 生活中常见的盐 2．用化学方法除去粗盐中的MgCl2、CaCl2的方法 (1)先向粗盐溶液中加入过量的NaOH溶液、Na2CO3溶液，把Mg2＋、Ca2＋转化为Mg(OH)2、CaCO3沉淀。 (2)过滤除去Mg(OH)2、CaCO3沉淀及其他不溶性杂质。 (3)向滤液中加入适量稀盐酸除去过量的NaOH、Na2CO3，将它们转化为NaCl。 考点聚焦 京考探究

考点5 酸、碱、盐在溶液中发生复分解反应的条件 第6课时┃ 生活中常见的盐 考点5　酸、碱、盐在溶液中发生复分解反应的条件 酸、碱、盐之间并不是都能发生反应，只有当两种化合物互相交换成分，生成物中有________、________或______生成时，复分解反应才能发生。 沉淀 　气体 　水 考点聚焦 京考探究

当碱与盐、盐与盐反应时，除了生成物中有沉淀或气体以外，参加反应的碱和盐、盐和盐都必须可溶。 第6课时┃ 生活中常见的盐 当碱与盐、盐与盐反应时，除了生成物中有沉淀或气体以外，参加反应的碱和盐、盐和盐都必须可溶。 考点聚焦 京考探究

尿素[CO(NH2)2]、氨水(NH3·H2O)、氯化铵(NH4Cl)、硝酸铵(NH4NO3)、碳酸氢铵(NH4HCO3) 第6课时┃ 生活中常见的盐 考点6　化肥的种类及作用 种类 常用化肥 作用 氮肥 尿素[CO(NH2)2]、氨水(NH3·H2O)、氯化铵(NH4Cl)、硝酸铵(NH4NO3)、碳酸氢铵(NH4HCO3) 促进作物茎、叶的生长茂盛、叶色浓绿(叶) 磷肥 磷矿粉、钙镁磷肥、过磷酸钙 促进根系发达，增强抗寒、抗旱能力(根) 钾肥 硫酸钾(K2SO4)、氯化钾(KCl) 促进作物生长健壮，茎秆粗硬(茎) 复合肥 硝酸钾(KNO3)、磷酸二氢铵(NH4H2PO4) 同时供给多种养分，有效成分多 考点聚焦 京考探究

第6课时┃ 生活中常见的盐 化肥有效成分多，见效快，但化肥使用不当也会造成不良后果。如使土壤结构破坏，使果蔬、谷物含有超量化肥，影响人体健康，化肥还会随雨水等流入河道，污染江河湖海。 考点聚焦 京考探究

1．酸和碱的反应会有放热的现象，这一点常常被学生忽略。 第6课时┃ 生活中常见的盐 易错指南 1．酸和碱的反应会有放热的现象，这一点常常被学生忽略。 2．学生易把“酸碱性”和“酸碱度”混淆，酸碱度指的是溶液的酸碱性强弱，酸碱性指的是溶液显酸性还是碱性，pH试纸测定的是酸碱度，指示剂显示的是酸碱性。 考点聚焦 京考探究

3．酸性溶液和碱性溶液加水稀释后，溶液pH的变化情况不同。 4．本课时中学生容易把生活中的盐与化学中的盐类混淆，误认为盐就是食盐。 第6课时┃ 生活中常见的盐 3．酸性溶液和碱性溶液加水稀释后，溶液pH的变化情况不同。 4．本课时中学生容易把生活中的盐与化学中的盐类混淆，误认为盐就是食盐。 5．碳酸钠虽然属于盐类，但是它的溶液显碱性，因此不能用酚酞溶液来区分氢氧化钠和碳酸钠。 考点聚焦 京考探究

第6课时┃ 生活中常见的盐 京 考 探 究 例1 图6－2中Ⅰ所示图像表示盐酸和氢氧化钠溶液发生反应过程中溶液的pH变化。据图6－2回答问题。 图6－2 考点聚焦 京考探究

由红色变为无色 HCl＋NaOH===NaCl＋H2O 第6课时┃ 生活中常见的盐 (1)进行该反应的实验操作是按照图Ⅱ所示________(填“甲”或“乙”)进行的，烧杯中溶液的颜色变化是________________________。 (2)所发生的中和反应的化学方程式为____________________________________。 乙 　由红色变为无色 HCl＋NaOH===NaCl＋H2O 考点聚焦 京考探究

(3)曲线上C点表示_____________________________________________。 第6课时┃ 生活中常见的盐 (3)曲线上C点表示_____________________________________________。 (4)图Ⅲ所示是某反应的微观示意图。从微观粒子变化的角度分析该反应的实质是__________________________________________。 盐酸与氢氧化钠恰好完全反应 H＋和OH－结合生成水分子 考点聚焦 京考探究

本题考查对中和反应及对溶液酸碱度pH的正确理解。由于原溶液pH＞7，呈碱性，所以是将盐酸加入到含有酚酞的氢氧化钠溶液中。 第6课时┃ 生活中常见的盐 本题考查对中和反应及对溶液酸碱度pH的正确理解。由于原溶液pH＞7，呈碱性，所以是将盐酸加入到含有酚酞的氢氧化钠溶液中。 　　解 析　 考点聚焦 京考探究

A．加水得澄清溶液，样品中一定没有CaCl2 B．样品中一定含有NaCl，可能含有NaHCO3 第6课时┃ 生活中常见的盐 例2 [2014·东城一模] 一包不纯的Na2CO3固体，杂质可能是CaCl2、NaCl、NaHCO3中的一种或几种。现取该样品溶于水得到澄清溶液；另取样品10.6 g，加入100 g稀盐酸恰好完全反应，产生气体4 g，则下列判断不正确的是(　　) A．加水得澄清溶液，样品中一定没有CaCl2 B．样品中一定含有NaCl，可能含有NaHCO3 C．样品中一定含有NaHCO3，可能含有NaCl D．所加的稀盐酸溶质质量分数小于7.3% C 考点聚焦 京考探究

第6课时┃ 生活中常见的盐 　　解 析　 考点聚焦 京考探究

第6课时┃ 生活中常见的盐 例3 [2014·海淀一模]制作馒头时常加入泡打粉，在制作过程中由于产生二氧化碳气体，使馒头变得松软可口。小明对泡打粉的发面原理产生兴趣，进行了以下实验探究。 图6－3 考点聚焦 京考探究

泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉，可作为快速发面剂用于制作面食。某种泡打粉的主要成分是小苏打粉和酒石酸氢钾。 第6课时┃ 生活中常见的盐 [查阅资料] 泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉，可作为快速发面剂用于制作面食。某种泡打粉的主要成分是小苏打粉和酒石酸氢钾。 [提出问题]泡打粉为什么会产生二氧化碳气体？ [猜想]猜想1：小苏打受热分解产生二氧化碳气体 猜想2：酒石酸氢钾受热分解产生二氧化碳气体 猜想3：小苏打和酒石酸氢钾在溶液中发生反应，产生二氧化碳气体 考点聚焦 京考探究

[实验探究] 小明利用以下实验装置进行探究： 第6课时┃ 生活中常见的盐 [实验探究] 小明利用以下实验装置进行探究： 图6－4 考点聚焦 京考探究

a试管口内壁有无色液滴，______________ 第6课时┃ 生活中常见的盐 序号 实验方案 实验现象 实验结论 ① 在装置Ⅰ的a试管中放入小苏打，加热 　a试管口内壁有无色液滴，______________ b试管中发生反应的化学方程式为________________________________________________________猜想1正确 CO2＋Ca(OH)2===CaCO3↓＋H2O 石灰水变浑浊 考点聚焦 京考探究

______________________________________ 第6课时┃ 生活中常见的盐 序号 实验方案 实验现象 实验结论 ② 在装置Ⅰ的a试管中放入酒石酸氢钾，加热 a试管口内壁有无色液滴，石灰水不变浑浊 ______________________________________ 猜想2不正确 考点聚焦 京考探究

在装置Ⅱ的c试管中放入小苏打和酒石酸氢钾的混合物，滴加________ ________________________，石灰水变浑浊 第6课时┃ 生活中常见的盐 序号 实验方案 实验现象 实验结论 ③ 在装置Ⅱ的c试管中放入小苏打和酒石酸氢钾的混合物，滴加________ ________________________，石灰水变浑浊 猜想3正确 c试管中有气泡产生 水 考点聚焦 京考探究

第6课时┃ 生活中常见的盐 [实验反思](1)通过以上实验探究，小明又查阅到碳酸氢钠分解的反应为：2NaHCO3 Na2CO3＋H2O＋CO2↑，根据以上实验结论和所学知识，小明对探究问题又提出了第4个猜想，并在以上实验的基础上，利用装置2完成实验验证，其实验方案为________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。 待实验I充分反应后，取试管a中剩余固体和酒石酸氢钾，放入装置2的试管c中，滴加一定量水后，若试管c中有气泡产生，试管d中的澄清石灰水变浑浊，则猜想4正确　 考点聚焦 京考探究

(2)通过以上实验探究，下列关于泡打粉的说法中，正确的是________。 A. 泡打粉保存时要注意防潮 B．使用泡打粉前不需要将面进行发酵 第6课时┃ 生活中常见的盐 (2)通过以上实验探究，下列关于泡打粉的说法中，正确的是________。 A. 泡打粉保存时要注意防潮 B．使用泡打粉前不需要将面进行发酵 C．用纯碱替代泡打粉能起到完全相同的效果 D．泡打粉在加水揉面与蒸馒头的过程中均能起到发面作用 ABD 考点聚焦 京考探究

第6课时┃ 生活中常见的盐 [实验探究]Ⅰ：根据结论猜想1正确，即小苏打受热分解产生二氧化碳气体，因此会观察到石灰水变浑浊，反应的方程式为：CO2＋Ca(OH)2===CaCO3↓＋H2O；Ⅱ：根据实验方案及实验现象：在装置1的a试管中放人酒石酸氢钾，石灰水没有变浑浊，说明加热酒石酸氢钾不能产生二氧化碳，因此猜想2不正确；Ⅲ：猜想3正确，说明二氧化碳是二者反应的结果，因此向混合物中加水溶解反应产生二氧化碳，因此会观察到c试管中有气泡产生。 　　解 析　 考点聚焦 京考探究

第6课时┃ 生活中常见的盐 [实验反思](1)根据信息碳酸氢钠分解产生碳酸钠，碳酸钠也显碱性，因此猜想4是碳酸钠和酒石酸氢钾反应产生的二氧化碳，因此设计实验为：待实验I充分反应后，取试管a中剩余固体和酒石酸氢钾，放入装置2的试管c中，滴加一定量水后，若试管c中有气泡产生，试管d中的澄清石灰水变浑浊，则猜想4正确； 考点聚焦 京考探究

第6课时┃ 生活中常见的盐 (2) A．猜想3正确，说明小苏打和酒石酸氢钾在溶液中能发生反应，因此要防潮，故A正确；B.使用泡打粉前不需要将面进行发酵，因为泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉，可作为快速发面剂用于制作面食，故B正确；C.用纯碱替代泡打粉不能起到完全相同的效果，因为使用碳酸氢钠会产生更多的二氧化碳，故C错误；D.根据信息可知泡打粉在加水揉面与蒸馒头的过程中发生化学变化，因此均能起到发面作用，故D正确。 考点聚焦 京考探究

例4 小明参观某盐场，带回来一些盐田中盐堆旁的水样进行研究。请回答下列问题。 第6课时┃ 生活中常见的盐 例4 小明参观某盐场，带回来一些盐田中盐堆旁的水样进行研究。请回答下列问题。 盐田　　　　盐堆旁的水样 图6－5 考点聚焦 京考探究

第6课时┃ 生活中常见的盐 (1)小明观察到自己带回的水样有些浑浊，要除去水样中的不溶物，应采用的方法是____________。操作时应选择的仪器是玻璃棒、__________(填图6－6中序号)，此操作中玻璃棒的作用是______。 图6－6 过滤 bhi 引流 考点聚焦 京考探究

(2)小明想从操作(1)后的澄清溶液中得到食盐晶体，操作时应选择的仪器是(填序号)______。 第6课时┃ 生活中常见的盐 (2)小明想从操作(1)后的澄清溶液中得到食盐晶体，操作时应选择的仪器是(填序号)______。 (3)小明未做实验就判断自己带回来的水样是氯化钠的饱和溶液。他的判断依据是________________________________________________________________________________________________________。 acd 盐田中有NaCl固体析出 考点聚焦 京考探究

第6课时┃ 生活中常见的盐 本题是考查粗盐提纯实验的相关问题。粗盐提纯的实验有以下考点：一是考查该实验的步骤，溶解、过滤、蒸发。二是考查该实验的注意事项，过滤操作中要注意“一贴两低三靠”，一贴：滤纸紧贴漏斗内壁；两低：滤纸低于漏斗边缘，滤液低于滤纸边缘；三靠：装滤液的烧杯靠着玻璃棒，玻璃棒靠着三层滤纸处，漏斗下端靠着烧杯内壁。 　　解 析　 考点聚焦 京考探究

第6课时┃ 生活中常见的盐 三是考查玻璃棒的作用，溶解过程中的作用是为了加速溶解，过滤中的作用引流，蒸发操作中的作用是搅拌使液体受热均匀，防止液滴飞溅。四是考查分析滤液浑浊的原因，主要有滤纸破了，漏斗中滤液高于滤纸边缘，接滤液的烧杯不干净等。五是考查误差分析，实验结果偏小的原因：粗盐没有完全溶解，转移液体时有遗撒，蒸发液体时造成飞溅等，实验结果偏大的原因：蒸发时食盐没有蒸干，实验结果偏小或偏大的原因还有：量取错误、称量错误、对粗盐溶解度估计有误等。 考点聚焦 京考探究