第6课时 生活中常见的盐 考 点 聚 焦 京 考 探 究 1
第6课时┃ 生活中常见的盐 |京考要求| 1.了解食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙等盐在日常生活中的用途。★★ 2.知道一些常用化肥的名称和作用。★ 3.识别复分解反应。★★ 4.了解用pH试纸和酸碱指示剂检验溶液的酸碱性的方法。★★
考 点 聚 焦 第6课时┃ 生活中常见的盐 考点1 中和反应及应用 盐 考点1 中和反应及应用 盐 1.酸和碱作用生成____和____的反应,叫作中和反应。反应的实质是酸中解离出的H+与碱中解离出的OH-反应生成水:H++OH-===H2O。 2.调节土壤的酸碱性、处理工厂的废水、中和过量的胃酸、减轻蚊虫叮咬引起的痛痒等。 水 考点聚焦 京考探究 3
③中和反应属于基本反应类型中的复分解反应。 第6课时┃ 生活中常见的盐 ①不少中和反应没有明显的实验现象(如NaOH溶液与稀盐酸的反应),常需借助指示剂来判断反应的发生。如在碱溶液中加入酚酞溶液,溶液变红,在滴加酸的过程中,溶液的红色刚刚变为无色时,说明酸碱恰好完全反应。 ②发生中和反应时,会放出热量。 ③中和反应属于基本反应类型中的复分解反应。 考点聚焦 京考探究
溶液的酸碱度可用pH表示。pH与溶液酸碱性的关系: 第6课时┃ 生活中常见的盐 考点2 溶液pH的概念及测定方法 溶液的酸碱度可用pH表示。pH与溶液酸碱性的关系: 图6-1 考点聚焦 京考探究
第6课时┃ 生活中常见的盐 酸 小 pH<7:溶液显______性,pH越______,酸性越强;pH=7:溶液显______性;pH>7:溶液显______性,pH越______,碱性越强。 pH测定方法:在__________上放一小片pH试纸,用__________蘸取被测液,滴到pH试纸上,把试纸的颜色与______________比较。 中 碱 大 玻璃片 玻璃棒 标准比色卡 考点聚焦 京考探究
①pH试纸测溶液的pH时,pH试纸不能用水润湿。 ②不能将pH试纸直接放入待测试样溶液中,那样会污染试剂。 第6课时┃ 生活中常见的盐 ①pH试纸测溶液的pH时,pH试纸不能用水润湿。 ②不能将pH试纸直接放入待测试样溶液中,那样会污染试剂。 考点聚焦 京考探究
名称 化学式 俗称及主要成分 主要用途 氯化钠 ______ 碳酸钠 第6课时┃ 生活中常见的盐 考点3 生活中常见的盐 名称 化学式 俗称及主要成分 主要用途 氯化钠 ______ 食盐的主要成分 用作调味品;配制生理盐水;工业上用来制取碳酸钠、氢氧化钠等 碳酸钠 纯碱、苏打 用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂 NaCl Na2CO3 考点聚焦 京考探究
名称 化学式 俗称及主要成分 主要用途 碳酸 氢钠 ______ 碳酸钙 NaHCO3 CaCO3 第6课时┃ 生活中常见的盐 名称 化学式 俗称及主要成分 主要用途 碳酸 氢钠 ______ 小苏打 发酵粉的主要成分,治疗胃酸过多的药剂 碳酸钙 石灰石、大理石 的主要成分 石灰石、大理石用作建筑材料及实验室制取二氧化碳,碳酸钙也可用作补钙剂 NaHCO3 CaCO3 考点聚焦 京考探究
食盐(NaCl)只是盐的一种,而盐是由金属(或铵根)离子和酸根离子构成的一类化合物;纯碱(Na2CO3)不是碱,是一种碳酸盐。 第6课时┃ 生活中常见的盐 食盐(NaCl)只是盐的一种,而盐是由金属(或铵根)离子和酸根离子构成的一类化合物;纯碱(Na2CO3)不是碱,是一种碳酸盐。 考点聚焦 京考探究
1.初步提纯的实验步骤:①________________;②______________;③______________;④计算产率。 第6课时┃ 生活中常见的盐 考点4 粗盐的提纯 溶解 1.初步提纯的实验步骤:①________________;②______________;③______________;④计算产率。 过滤 蒸发 考点聚焦 京考探究
2.用化学方法除去粗盐中的MgCl2、CaCl2的方法 第6课时┃ 生活中常见的盐 2.用化学方法除去粗盐中的MgCl2、CaCl2的方法 (1)先向粗盐溶液中加入过量的NaOH溶液、Na2CO3溶液,把Mg2+、Ca2+转化为Mg(OH)2、CaCO3沉淀。 (2)过滤除去Mg(OH)2、CaCO3沉淀及其他不溶性杂质。 (3)向滤液中加入适量稀盐酸除去过量的NaOH、Na2CO3,将它们转化为NaCl。 考点聚焦 京考探究
考点5 酸、碱、盐在溶液中发生复分解反应的条件 第6课时┃ 生活中常见的盐 考点5 酸、碱、盐在溶液中发生复分解反应的条件 酸、碱、盐之间并不是都能发生反应,只有当两种化合物互相交换成分,生成物中有________、________或______生成时,复分解反应才能发生。 沉淀 气体 水 考点聚焦 京考探究
当碱与盐、盐与盐反应时,除了生成物中有沉淀或气体以外,参加反应的碱和盐、盐和盐都必须可溶。 第6课时┃ 生活中常见的盐 当碱与盐、盐与盐反应时,除了生成物中有沉淀或气体以外,参加反应的碱和盐、盐和盐都必须可溶。 考点聚焦 京考探究
尿素[CO(NH2)2]、氨水(NH3·H2O)、氯化铵(NH4Cl)、硝酸铵(NH4NO3)、碳酸氢铵(NH4HCO3) 第6课时┃ 生活中常见的盐 考点6 化肥的种类及作用 种类 常用化肥 作用 氮肥 尿素[CO(NH2)2]、氨水(NH3·H2O)、氯化铵(NH4Cl)、硝酸铵(NH4NO3)、碳酸氢铵(NH4HCO3) 促进作物茎、叶的生长茂盛、叶色浓绿(叶) 磷肥 磷矿粉、钙镁磷肥、过磷酸钙 促进根系发达,增强抗寒、抗旱能力(根) 钾肥 硫酸钾(K2SO4)、氯化钾(KCl) 促进作物生长健壮,茎秆粗硬(茎) 复合肥 硝酸钾(KNO3)、磷酸二氢铵(NH4H2PO4) 同时供给多种养分,有效成分多 考点聚焦 京考探究
第6课时┃ 生活中常见的盐 化肥有效成分多,见效快,但化肥使用不当也会造成不良后果。如使土壤结构破坏,使果蔬、谷物含有超量化肥,影响人体健康,化肥还会随雨水等流入河道,污染江河湖海。 考点聚焦 京考探究
1.酸和碱的反应会有放热的现象,这一点常常被学生忽略。 第6课时┃ 生活中常见的盐 易错指南 1.酸和碱的反应会有放热的现象,这一点常常被学生忽略。 2.学生易把“酸碱性”和“酸碱度”混淆,酸碱度指的是溶液的酸碱性强弱,酸碱性指的是溶液显酸性还是碱性,pH试纸测定的是酸碱度,指示剂显示的是酸碱性。 考点聚焦 京考探究
3.酸性溶液和碱性溶液加水稀释后,溶液pH的变化情况不同。 4.本课时中学生容易把生活中的盐与化学中的盐类混淆,误认为盐就是食盐。 第6课时┃ 生活中常见的盐 3.酸性溶液和碱性溶液加水稀释后,溶液pH的变化情况不同。 4.本课时中学生容易把生活中的盐与化学中的盐类混淆,误认为盐就是食盐。 5.碳酸钠虽然属于盐类,但是它的溶液显碱性,因此不能用酚酞溶液来区分氢氧化钠和碳酸钠。 考点聚焦 京考探究
第6课时┃ 生活中常见的盐 京 考 探 究 例1 图6-2中Ⅰ所示图像表示盐酸和氢氧化钠溶液发生反应过程中溶液的pH变化。据图6-2回答问题。 图6-2 考点聚焦 京考探究
由红色变为无色 HCl+NaOH===NaCl+H2O 第6课时┃ 生活中常见的盐 (1)进行该反应的实验操作是按照图Ⅱ所示________(填“甲”或“乙”)进行的,烧杯中溶液的颜色变化是________________________。 (2)所发生的中和反应的化学方程式为____________________________________。 乙 由红色变为无色 HCl+NaOH===NaCl+H2O 考点聚焦 京考探究
(3)曲线上C点表示_____________________________________________。 第6课时┃ 生活中常见的盐 (3)曲线上C点表示_____________________________________________。 (4)图Ⅲ所示是某反应的微观示意图。从微观粒子变化的角度分析该反应的实质是__________________________________________。 盐酸与氢氧化钠恰好完全反应 H+和OH-结合生成水分子 考点聚焦 京考探究
本题考查对中和反应及对溶液酸碱度pH的正确理解。由于原溶液pH>7,呈碱性,所以是将盐酸加入到含有酚酞的氢氧化钠溶液中。 第6课时┃ 生活中常见的盐 本题考查对中和反应及对溶液酸碱度pH的正确理解。由于原溶液pH>7,呈碱性,所以是将盐酸加入到含有酚酞的氢氧化钠溶液中。 解 析 考点聚焦 京考探究
A.加水得澄清溶液,样品中一定没有CaCl2 B.样品中一定含有NaCl,可能含有NaHCO3 第6课时┃ 生活中常见的盐 例2 [2014·东城一模] 一包不纯的Na2CO3固体,杂质可能是CaCl2、NaCl、NaHCO3中的一种或几种。现取该样品溶于水得到澄清溶液;另取样品10.6 g,加入100 g稀盐酸恰好完全反应,产生气体4 g,则下列判断不正确的是( ) A.加水得澄清溶液,样品中一定没有CaCl2 B.样品中一定含有NaCl,可能含有NaHCO3 C.样品中一定含有NaHCO3,可能含有NaCl D.所加的稀盐酸溶质质量分数小于7.3% C 考点聚焦 京考探究
第6课时┃ 生活中常见的盐 解 析 考点聚焦 京考探究
第6课时┃ 生活中常见的盐 例3 [2014·海淀一模]制作馒头时常加入泡打粉,在制作过程中由于产生二氧化碳气体,使馒头变得松软可口。小明对泡打粉的发面原理产生兴趣,进行了以下实验探究。 图6-3 考点聚焦 京考探究
泡打粉是一种复合膨松剂,又称为发泡粉,可作为快速发面剂用于制作面食。某种泡打粉的主要成分是小苏打粉和酒石酸氢钾。 第6课时┃ 生活中常见的盐 [查阅资料] 泡打粉是一种复合膨松剂,又称为发泡粉,可作为快速发面剂用于制作面食。某种泡打粉的主要成分是小苏打粉和酒石酸氢钾。 [提出问题]泡打粉为什么会产生二氧化碳气体? [猜想]猜想1:小苏打受热分解产生二氧化碳气体 猜想2:酒石酸氢钾受热分解产生二氧化碳气体 猜想3:小苏打和酒石酸氢钾在溶液中发生反应,产生二氧化碳气体 考点聚焦 京考探究
[实验探究] 小明利用以下实验装置进行探究: 第6课时┃ 生活中常见的盐 [实验探究] 小明利用以下实验装置进行探究: 图6-4 考点聚焦 京考探究
a试管口内壁有无色液滴,______________ 第6课时┃ 生活中常见的盐 序号 实验方案 实验现象 实验结论 ① 在装置Ⅰ的a试管中放入小苏打,加热 a试管口内壁有无色液滴,______________ b试管中发生反应的化学方程式为________________________________________________________猜想1正确 CO2+Ca(OH)2===CaCO3↓+H2O 石灰水变浑浊 考点聚焦 京考探究
______________________________________ 第6课时┃ 生活中常见的盐 序号 实验方案 实验现象 实验结论 ② 在装置Ⅰ的a试管中放入酒石酸氢钾,加热 a试管口内壁有无色液滴,石灰水不变浑浊 ______________________________________ 猜想2不正确 考点聚焦 京考探究
在装置Ⅱ的c试管中放入小苏打和酒石酸氢钾的混合物,滴加________ ________________________,石灰水变浑浊 第6课时┃ 生活中常见的盐 序号 实验方案 实验现象 实验结论 ③ 在装置Ⅱ的c试管中放入小苏打和酒石酸氢钾的混合物,滴加________ ________________________,石灰水变浑浊 猜想3正确 c试管中有气泡产生 水 考点聚焦 京考探究
第6课时┃ 生活中常见的盐 [实验反思](1)通过以上实验探究,小明又查阅到碳酸氢钠分解的反应为:2NaHCO3 Na2CO3+H2O+CO2↑,根据以上实验结论和所学知识,小明对探究问题又提出了第4个猜想,并在以上实验的基础上,利用装置2完成实验验证,其实验方案为________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。 待实验I充分反应后,取试管a中剩余固体和酒石酸氢钾,放入装置2的试管c中,滴加一定量水后,若试管c中有气泡产生,试管d中的澄清石灰水变浑浊,则猜想4正确 考点聚焦 京考探究
(2)通过以上实验探究,下列关于泡打粉的说法中,正确的是________。 A. 泡打粉保存时要注意防潮 B.使用泡打粉前不需要将面进行发酵 第6课时┃ 生活中常见的盐 (2)通过以上实验探究,下列关于泡打粉的说法中,正确的是________。 A. 泡打粉保存时要注意防潮 B.使用泡打粉前不需要将面进行发酵 C.用纯碱替代泡打粉能起到完全相同的效果 D.泡打粉在加水揉面与蒸馒头的过程中均能起到发面作用 ABD 考点聚焦 京考探究
第6课时┃ 生活中常见的盐 [实验探究]Ⅰ:根据结论猜想1正确,即小苏打受热分解产生二氧化碳气体,因此会观察到石灰水变浑浊,反应的方程式为:CO2+Ca(OH)2===CaCO3↓+H2O;Ⅱ:根据实验方案及实验现象:在装置1的a试管中放人酒石酸氢钾,石灰水没有变浑浊,说明加热酒石酸氢钾不能产生二氧化碳,因此猜想2不正确;Ⅲ:猜想3正确,说明二氧化碳是二者反应的结果,因此向混合物中加水溶解反应产生二氧化碳,因此会观察到c试管中有气泡产生。 解 析 考点聚焦 京考探究
第6课时┃ 生活中常见的盐 [实验反思](1)根据信息碳酸氢钠分解产生碳酸钠,碳酸钠也显碱性,因此猜想4是碳酸钠和酒石酸氢钾反应产生的二氧化碳,因此设计实验为:待实验I充分反应后,取试管a中剩余固体和酒石酸氢钾,放入装置2的试管c中,滴加一定量水后,若试管c中有气泡产生,试管d中的澄清石灰水变浑浊,则猜想4正确; 考点聚焦 京考探究
第6课时┃ 生活中常见的盐 (2) A.猜想3正确,说明小苏打和酒石酸氢钾在溶液中能发生反应,因此要防潮,故A正确;B.使用泡打粉前不需要将面进行发酵,因为泡打粉是一种复合膨松剂,又称为发泡粉,可作为快速发面剂用于制作面食,故B正确;C.用纯碱替代泡打粉不能起到完全相同的效果,因为使用碳酸氢钠会产生更多的二氧化碳,故C错误;D.根据信息可知泡打粉在加水揉面与蒸馒头的过程中发生化学变化,因此均能起到发面作用,故D正确。 考点聚焦 京考探究
例4 小明参观某盐场,带回来一些盐田中盐堆旁的水样进行研究。请回答下列问题。 第6课时┃ 生活中常见的盐 例4 小明参观某盐场,带回来一些盐田中盐堆旁的水样进行研究。请回答下列问题。 盐田 盐堆旁的水样 图6-5 考点聚焦 京考探究
第6课时┃ 生活中常见的盐 (1)小明观察到自己带回的水样有些浑浊,要除去水样中的不溶物,应采用的方法是____________。操作时应选择的仪器是玻璃棒、__________(填图6-6中序号),此操作中玻璃棒的作用是______。 图6-6 过滤 bhi 引流 考点聚焦 京考探究
(2)小明想从操作(1)后的澄清溶液中得到食盐晶体,操作时应选择的仪器是(填序号)______。 第6课时┃ 生活中常见的盐 (2)小明想从操作(1)后的澄清溶液中得到食盐晶体,操作时应选择的仪器是(填序号)______。 (3)小明未做实验就判断自己带回来的水样是氯化钠的饱和溶液。他的判断依据是________________________________________________________________________________________________________。 acd 盐田中有NaCl固体析出 考点聚焦 京考探究
第6课时┃ 生活中常见的盐 本题是考查粗盐提纯实验的相关问题。粗盐提纯的实验有以下考点:一是考查该实验的步骤,溶解、过滤、蒸发。二是考查该实验的注意事项,过滤操作中要注意“一贴两低三靠”,一贴:滤纸紧贴漏斗内壁;两低:滤纸低于漏斗边缘,滤液低于滤纸边缘;三靠:装滤液的烧杯靠着玻璃棒,玻璃棒靠着三层滤纸处,漏斗下端靠着烧杯内壁。 解 析 考点聚焦 京考探究
第6课时┃ 生活中常见的盐 三是考查玻璃棒的作用,溶解过程中的作用是为了加速溶解,过滤中的作用引流,蒸发操作中的作用是搅拌使液体受热均匀,防止液滴飞溅。四是考查分析滤液浑浊的原因,主要有滤纸破了,漏斗中滤液高于滤纸边缘,接滤液的烧杯不干净等。五是考查误差分析,实验结果偏小的原因:粗盐没有完全溶解,转移液体时有遗撒,蒸发液体时造成飞溅等,实验结果偏大的原因:蒸发时食盐没有蒸干,实验结果偏小或偏大的原因还有:量取错误、称量错误、对粗盐溶解度估计有误等。 考点聚焦 京考探究