项目4.4 苹果冬季修剪

一、任务提出 冬季修剪，骨干枝级次数目确定有何依据？主枝分枝角度大小与产量有何关系？ 各骨干枝从属关系和树势均衡如何掌握？ 项目4.4 苹果的冬季修剪 一、任务提出 冬季修剪，骨干枝级次数目确定有何依据？主枝分枝角度大小与产量有何关系？ 各骨干枝从属关系和树势均衡如何掌握？ 枝组有几种类型？如何培养？

为掌握苹果树冬季修剪，必须掌握以下知识： 项目4.4 苹果的冬季修剪 二、任务分析 为掌握苹果树冬季修剪，必须掌握以下知识： 冬季修剪的目的和意义； 冬季修剪的主要方法； 冬季修剪的作用。

三、任务计划决策 从冬季修剪的目的和意义方面，引导学生明确冬剪的总体要求； 冬季修剪主要措施实施方法练习； 项目4.4 苹果的冬季修剪 三、任务计划决策 从冬季修剪的目的和意义方面，引导学生明确冬剪的总体要求； 冬季修剪主要措施实施方法练习； 各种冬剪方法、步骤及修剪反应的观察； 教师对冬剪各种方法进行总结归纳，使学生进一步熟练掌握； 知识扩展；组织学生上网观看有关冬剪视频，查阅有关网站资料，调查当地果园冬剪情况，对冬剪写一篇综合文章。

项目4.4 苹果的冬季修剪 四 任务实施 四、任务实施 1.实施准备 为了从感性认识提高到理性认识，做好冬季修剪，选择有代表性的郊区苹果园进行冬剪实践操作和冬剪反应的观察。教师要首先熟悉各种冬剪方法操作技能、修剪反应和注意问题。 教学工具：录相、课件、图片、挂图； 实践工具：修枝剪、高枝剪 、锯、刀、封剪口油膏、消毒液、高梯等。 学习操作规则，遵守职业道德，注意使用工具安全。 复习有关苹果树不同树型的 培养等方面的知识。

冬季修剪能调节营养生长和生殖生长的矛盾，还能使树体透光，减少消耗树体的营养，冬剪的目的因树龄不同有所侧重： 项目4.4 苹果的冬季修剪 四 任务实施 2.冬季修剪的作用 冬季修剪能调节营养生长和生殖生长的矛盾，还能使树体透光，减少消耗树体的营养，冬剪的目的因树龄不同有所侧重： （1）幼树期 主要完成整形； （2）初果期 主要培养结果枝组； （3）盛果期 主要是调整花、叶芽比例，维持和复壮树体长势。各种果树都有自己的生理特点，修剪时要区别对待。

项目4.4 苹果的冬季修剪 四 任务实施 3.冬季修剪的基本方法 3.1短截      1．定义：剪去一年生枝条的一部分      2．作用：刺激剪口下侧芽萌发，促发分枝      3．方法：轻、中、重、极重      4．短截双重作用：促进、抑制      5．应用         1）发枝力强的品种减少短截数量         2）发枝力弱的品种适当多截         3）旺树旺枝短截不利于成花         4）弱树弱枝短截促其成花

项目4.4 苹果的冬季修剪 四 任务实施 ○ 轻短剪 ○ 中短剪 ○ 重短剪 ○ 极重短剪 苹果枝短剪程度及其反应

3.2 疏枝 1．定义：疏剪、剪除 2．作用：使树体通风见光,但对母枝有削弱作用 项目4.4 苹果的冬季修剪 四 任务实施 3.2    疏枝 1．定义：疏剪、剪除 2．作用：使树体通风见光,但对母枝有削弱作用

3.3 回缩 1．定义：把多年生枝短截到分枝处 2．作用 ：减少母枝总生长量，利于更新复壮。 3．应用：复壮和更新树体；转主换头；培养枝组。 项目4.4 苹果的冬季修剪 四 任务实施 3.3 回缩 1．定义：把多年生枝短截到分枝处 2．作用 ：减少母枝总生长量，利于更新复壮。 3．应用：复壮和更新树体；转主换头；培养枝组。

项目4.4 苹果的冬季修剪 四 任务实施 3.4 长放 1．定义：对一年枝不剪叫长放。 2．作用：缓和生长势，降低成枝力 3．不同部位枝条的应用反应：    1）斜生枝、水平枝、下垂枝    2）缓背上强旺枝：树上长树   3）缓生长较弱的树：更弱

4.冬季修剪的时期和方法 4.1根据树龄修剪 从秋冬落叶至春季芽萌发前（落叶果树）进行的修剪。 项目4.4 苹果的冬季修剪 四 任务实施 4.冬季修剪的时期和方法 4.1根据树龄修剪 从秋冬落叶至春季芽萌发前（落叶果树）进行的修剪。 由于休眠期修剪是在冬季进行的，故又称为冬季修剪。 (1) 幼龄树的修剪 幼龄树的修剪，1-5年内，主要完成树体预定树型的整形，应按照“以轻为主，整形与结果并重，促进早期增产”的原则进行。 A: 2～4年生的树，在安排好骨干枝的前提下，修剪的重点是清理一层密挤枝。根据栽植密度，可推广： 小冠疏层形（亩栽80株以下） 小冠疏层形是一层主枝选留3～4 个，选留后，对影响骨干枝生长的密挤枝进行清理，每 年清理1～2个，力争两年清理完； 纺锤形（亩栽80株以上） 自由纺锤形是每年选留3~4个小主 枝，主枝间距20厘米左右，对过密挤枝条适当疏除； 圆柱形（亩栽110株以上）与纺锤形相似，但主干上不再分生主枝，而在其 上直接着生结果枝组 结果。 广泛用于矮化密植园。 三种对型见下图：

项目4.4 苹果的冬季修剪 四 任务实施

项目4.4 苹果的冬季修剪 四 任务实施 B：5～8年生的树 已进入结果期，修剪的重点是清理层间密挤大枝。改善树体光照条件，使结果部位逐步过渡到骨干枝上。密挤处每年清理2～3个，力争3年清完。经几年调整清理后的植株，小冠疏层形保留5个主枝、1～2个辅养枝，自由纺锤形保留10～13个主枝。 C：盛果树的修剪 盛果树的修剪以“改善光照，提高枝质，稳定、优质、增产”为目的，修剪的重点是分批疏除两层以上过密的大辅养枝、大侧枝及大枝组，尽量使两层以上保留的大枝向外延伸，总枝量占全树总枝量的20%，以利改善内膛光照。树冠偏高的要视树势强弱，逐步落头开心，将树高控制在3.5米以下；树冠已交接的，对外围密挤枝组要疏除或改造成小形枝组，延长枝干短截，缓外促内，或采用转主换头方式改变主侧枝方向和角度，使上下左右枝条相互错开，冠距保持1米左右，以利改善群体和个体光照条件。

项目4.4 苹果的冬季修剪 四 任务实施 D：衰老树的修剪 对于此类树，由于其结果枝组死得较多，树冠已光秃稀疏，应在加强肥水管理、病虫害防治的基础上，对全树进行更新复壮修剪，以恢复树势。将原来的结果枝组按衰老情况短截1/3或2/3，使养分集中供给翌年抽发新梢。徒长枝要人工加以调整利用，培育成结果枝，以扩大结果面积，恢复产量。

4.2根据枝干类型修剪 (1)骨干枝的修剪 A ：骨干枝数目的确定 骨干枝与主干一样，起运输养分，扩大树冠的作用。 项目4.4 苹果的冬季修剪 四 任务实施 4.2根据枝干类型修剪 (1)骨干枝的修剪 A ：骨干枝数目的确定 骨干枝与主干一样，起运输养分，扩大树冠的作用。 ● 原则上，在能够布满足够空间的前提下，骨干枝愈少 愈有利。但适当增加骨干枝数，易充分利用空间，增强树势。 ● 具体数量要具体分析 树形大，骨干枝多；树形小，骨干枝少，发枝力弱，骨干枝多；发枝力强，骨干枝少。幼树、边行树、坡地栽植、光照条件好的多；成年树、光照差的少。 ● 同一层内，主枝数不宜超过4个，在主干上着生距离不宜过近，以免形成轮生枝、结合不牢、易削弱中心干生长。

主枝、主干的分枝角度 → 结果早晚、产量高低 是整形的重要关键之一。 项目4.4 苹果的冬季修剪 四 任务实施 B：主枝分枝角度的确定（图） 主枝、主干的分枝角度 → 结果早晚、产量高低 是整形的重要关键之一。 ● 角度过小 → 树冠郁闭、光照不良；生长势强、易上强下弱，花芽形成少，易落果；早期产量低，后期树冠下 部易光秃，影响产量；操作不便，且易劈折。 ● 主枝基角：以不夹皮为限，越大，负重力越大。 主枝腰角：60°- 80°；大，则冠开张，生长势弱， 花芽易形成，早期产量高；但易早衰。 多数幼树，主枝角度都偏小，应使其开展。 梢角：应小一些，利于保持树势。

项目4.4 苹果的冬季修剪 四 任务实施

从属是指各级骨干枝，必须从属分明，则结构牢固。 中心干要强于主枝，主枝要强于侧枝，侧枝要强于枝组； 主枝越粗，向外延伸的潜力越强。 项目4.4 苹果的冬季修剪 四 任务实施 C：骨干枝从属关系的确定 从属是指各级骨干枝，必须从属分明，则结构牢固。 中心干要强于主枝，主枝要强于侧枝，侧枝要强于枝组； 主枝越粗，向外延伸的潜力越强。 在密植中，采用有中心干的树形时，必须保持中心干比主 枝强，由中心干分生的主枝与着生部位直径之比要小于1/2- 1/3。 D：调整均衡树势的依据 树势均衡和保持从属关系，是整形修 剪技术中很重要的内容。 ○指各级骨干枝势力之间保持相对平衡，同级骨干枝之 间生长势力应当相近（如 疏散分层形基部三主枝之间）。 不同级别骨干枝之间应有一定的从属关系，两者在粗 度上应保持适度差别。

○ 主枝与中心干、主枝与主枝、主枝与侧枝间，其中 方出现过强或过弱时，都应进行适当调整。 项目4.3 苹果的秋季修剪 四 任务实施  ○ 主枝与中心干、主枝与主枝、主枝与侧枝间，其中 方出现过强或过弱时，都应进行适当调整。 ○ 增强某骨干枝势力，常采用的方法是：适当轻截，多留壮枝，抬高角度，少留花果；削弱时则相反。 (2)枝组的修剪 在树体结构中，骨干枝构成树体的骨架，枝组是着生 在骨干枝上的独立单位，是果树叶片着生和开花结果的主要部分。 A：枝组的类型：按大小和生长强弱分 （） 大型枝组：多于15个枝条，较难控制，结果晚，寿命长。 小型枝组：少于5 个枝条，易控制，结果早，寿命短； 填 补大、中型枝组空间。 中型枝组：5-15个枝条，介于二者之间。下图：

项目4.4 苹果的冬季修剪 四 任务实施

B：枝组的培养方法：有两种基本方法，见下图： 项目4.4 苹果的冬季修剪 四 任务实施 B：枝组的培养方法：有两种基本方法，见下图： 图2 先截后放法 先对枝条短剪，后去强留中庸，缓放形成花芽。生产上常采用连年短截再缓放法培养大中型枝组。 图1 先放后缩法 先对枝条轻剪，形成花芽后回缩。生产上常用于幼树缓和树势，成花早果，培养小型枝组。

● 辅养枝：在整形过程中留下的临时性枝。一般要拉平至90度至120度左右。 项目4.4 苹果的冬季修剪 四 任务实施 (3) 辅养枝的修剪 ● 辅养枝：在整形过程中留下的临时性枝。一般要拉平至90度至120度左右。 ● 幼树要尽量多留，以缓和树势，提早结果，辅养树体，促进生长。 ● 应注意与骨干枝区别对待，随植株长大，光照条件变 差，影响骨干枝生长时，要及时处理，将它疏除或改 为枝组。 辅养枝

项目4.4 苹果的冬季修剪 4.3 苹果不同品种的修剪 1．红富士   红富士顶端优势强，萌芽成枝力强，年生长量大、枝量多、成形快；幼树直立、健壮，易上强下弱，大量结果后树势渐趋缓和，树冠开张。初结果期以2~4y生枝条上的中短果枝结果为主，有腋花芽结果能力。盛果期以短果枝结果为主，花序坐果率高，连续结果能力较差，大小年现象严重。 修剪应坚持少截、多缓、适疏、轻缩，加强夏剪。整形阶段要控制上强下弱，可采用中心干弯曲延伸，多留辅养枝，上层主枝开张角度，促花留果的方法。除各级骨干枝延长枝正常短截，疏除直立强旺枝和中干上部密生枝外，关键是对各类大枝和枝组采用拉枝开角，以整形和促花，同时利用疏枝、扭梢处理直立旺梢、徒长梢和竞争梢。通过环剥、刻伤控制旺树、旺枝。盛果期树及时疏缩大辅养枝、衰老枝组与弱枝。剪口选留好枝好芽更新复壮。注意疏花疏果，按5~6个枝留1个果。 短枝型红富士干性弱，容易出现下强上弱现象，整形阶段注意拉大枝干比，扶持培养中干。采用连年甩放结合疏枝的方法培养单轴延伸的结果枝组或小骨干枝，尽可能减少多轴枝组。 

2．新红星 修剪 为短枝型品种，萌芽力强，成枝力弱，停止生长早，短枝数量多，生长健壮，寿命长。以短果枝结果为主。新红星宜选用小树冠。 项目4.4 苹果的冬季修剪 2．新红星 修剪  为短枝型品种，萌芽力强，成枝力弱，停止生长早，短枝数量多，生长健壮，寿命长。以短果枝结果为主。新红星宜选用小树冠。 栽后1~2y，要适当短截，促生分枝。以后以轻剪为主，拉平辅养枝和枝组，疏除密生枝、重叠枝、徒长枝，控制强枝，加强夏剪促花结果。 盛果期树除部分枝条继续采用缓势修剪外，要适当多短截，疏除直立、徒长枝，改造大辅养枝和大枝组，培养紧凑、健壮的中、小型新枝组，及时更新衰弱枝组和弱果枝。 注意控制花芽总量和疏花疏果，防止树势早衰和大小年结果。

项目4.4 苹果的冬季修剪 5.冬季修剪注意的几个问题      　　 苹果树冬季修剪要根据树体状况、自然条件和立地条件来掌握修剪程度和修剪量，一般要做到“五看”。     1、看树龄 幼树、初结果树修剪量要小，修剪程度要轻，注意培养树形和结果枝组；盛果期树要适当重剪，注意轮换结果枝组；衰老期树重剪，更新结果枝组。     2、看花芽量 花芽量大的果树修剪量要大些，修剪程度适当加重。严格控制花芽总量和花、叶芽比例，花、叶芽比例一般为1∶20。对花芽少的小年树，要轻剪多留花芽，对没有花芽的枝和枝组要重剪，更新结果枝组。   

项目4.4 苹果的冬季修剪    3、看树体 强旺树要轻修剪，去直立强旺枝，留侧立枝和中庸枝，以缓和树势，进而促进花芽形成；弱树要重修剪，剪去弱枝和下垂枝，更新衰老结果枝组；土、肥、水管理条件好、树体强健的树，修剪程度要轻；相反，山坡薄地、管理条件差的树，修剪量要大些，修剪程度应适当重些，少疏多剪。     4、看品种特性 萌芽力和成枝力强的品种，如富士、国光等品种，易造成树冠郁闭，内膛光照不良，修剪量宜大，修剪时要多疏少截留中庸枝。

复习思考题 1.苹果冬季修剪有哪些内容？骨干枝、枝组、非骨干枝各怎样进行修剪？ 2.苹果盛果期大树如何进行修剪？ 项目4.4 苹果的冬季修剪 复习思考题 【复习题】 1.苹果冬季修剪有哪些内容？骨干枝、枝组、非骨干枝各怎样进行修剪？ 2.苹果盛果期大树如何进行修剪？ 3.红富士、新红星修剪有什么异同点？ 【思考题】 为何苹果树整形尽量在生长前期完成?

项目4.4 苹果的冬季修剪 再见