2004年7月28日下午3时，天气闷热难当。重钢股份公司炼钢厂炼钢炉前温度起码超过100℃ 2009年12月29日，“黑河好八连”的战士在哨位上站岗执勤。当日，地处中俄边境的黑龙江黑河市气温是零下35℃ 。

第1章 人体的内环境与稳态 人无论是在冰天雪地还是在炼钢炉前体温都是37℃左右，这是为什么？ 第1章　人体的内环境与稳态 人无论是在冰天雪地还是在炼钢炉前体温都是37℃左右，这是为什么？ 大量出汗或严重腹泻时，需要及时补充含盐的水，这又是为什么？

第1章　人体的内环境与稳态 第1节 细胞生活的环境

教学目标 1.描述内环境的组成和理化性质。 2.说明内环境是细胞与外界环境进行物质 交换的媒介。 3.尝试建构人体细胞与外界环境的物质交 换模型。

细胞生活在那里？ 血细胞

一、单细胞生物生活的环境 草履虫 养料、氧气 代谢废物 外界水环境 ◆ 单细胞生物直接生活在外界水环境中，直接与外界环境进行物质交换

二、体内细胞生活在细胞外液中 1、体液 细胞内液 体 液 内环境 细胞外液 (1) 概念：人体内含有的大量以水为基础的液体。 (2) 分类 随种类、性别、年龄、营养状况等其他状况而略有不同 (2) 分类 细胞内液 存在于细胞内，（2/3） 体 液 组织液:组织细胞间隙中 血浆:血管中 内环境 细胞外液 淋巴：淋巴管中 脑脊液：无色透明的液体，充满在各脑室、蛛网膜下腔和脊髓中央管内，与血浆和淋巴液的性质相似 存在于细胞外（1/3）

细胞外液的三种主要液体 细胞 外液 不同点 相同点 存在部位和组织 含有 细胞种类 与细胞的关系 血浆 组织液 淋巴 都属于细胞外液，共同构成人体内环境，基本的化学成分相同。组织液和淋巴的化学成分最相近。 红细胞 白细胞 血小板 血管中 血液 细胞外液是细胞直接生活的环境 一般组织 组织细胞 淋巴细胞 吞噬细胞 淋巴管

2、内环境 (1)概念： 内环境=细胞外液=血浆+组织液+淋巴 细胞 环境 人们把由细胞外液构成的液体环境称内环境。 ①内环境属于多细胞动物的一个概念，单细胞生物无所谓内环境。 ②内环境与细胞外液是同一概念。内环境是相对于外界环境提出，细胞外液是相对于动物和人的细胞内液提出的。 外部环境:直接与外界相通 细胞 环境 血细胞、淋巴细胞、吞噬细胞、血红蛋白、载体蛋白、胞内酶、突触小泡、神经递质等是细胞或细胞中的各种成分，不属于内环境 内环境 细胞内环境：细胞内液

③人的呼吸道、肺泡腔、消化道、泪腺等有孔道与外界相通的结构中的液体应视为外部环境。 ④体内的一些液体如尿液、泪液、消化液（胃液、肠液、胰液等）、汗液等不是细胞外液。 ⑤正常内环境中必定有活细胞存在。

(2)细胞外液是细胞直接的生活环境 ①血浆是血细胞的直接生活环境 观察血液的组成 红细胞 白细胞 血小板

血浆：血浆是血液的液体成分，血清与血浆的区别，主要在于血清不含纤维蛋白原。 纤维蛋白原能转换成纤维蛋白，具有凝血作用。 红细胞：数量最多，内含血红蛋白，具有输氧功能。 白细胞：数量较少，具有抵御和消灭入侵病原微生物功能。①淋巴细胞-②嗜碱性粒细胞-③中性粒细胞-④嗜酸性粒细胞-⑤单核细胞 白细胞能进入组织液:有吸附和变形穿透能力，可透过毛细血管壁细胞的间隙，红细胞缺乏这种能力 血细胞 血小板：数量最少，体积小，形态不规则，具有止血和加速凝血的作用。 血浆是血细胞直接生活的环境。

②组织液是体内绝大多数组织细胞的直接生活环境 ③淋巴液是大量淋巴细胞和吞噬细胞的直接生活环境

细胞名称 生活的环境 血浆 淋巴（少数或组织液） 组织液 血浆、组织液 组织液、淋巴 组织液、消化液 实例：各类细胞生存的具体环境 血细胞 淋巴细胞 淋巴（少数或组织液） 组织细胞 （表皮细胞、神经细胞等） 组织液 血浆、组织液 毛细血管壁细胞 毛细淋巴管壁细胞 组织液、淋巴 小肠上皮细胞 组织液、消化液

（3）、血浆、组织液、淋巴之间的关系

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血浆 组织液 淋巴 细胞 血浆、组织液和淋巴之间的关系 淋巴循环可作为血液的缓冲系统 动脉端毛细血管壁渗出 O2和营养物质 CO2和代谢废物 血浆 组织液 淋巴 淋巴循环 动脉端毛细血管壁渗出 细胞 O2和营养物质 单向渗透 90%静脉端毛细血管壁回流 10%毛细淋巴管壁渗入 直接回流 淋巴循环可作为血液的缓冲系统

血浆、组织液和淋巴之间的关系 当血浆流经毛细血管时，水和一切能够透过毛细血管壁的物质可以在毛细血管动脉端渗出，进入组织细胞间隙成为组织液，约90%的组织液在毛细血管静脉端又可重新渗入到血浆中。约10%的组织液渗入毛细淋巴管，形成淋巴，淋巴经淋巴循环 由左右锁骨下静脉汇入血浆中。可见全身的细胞外液是一个有机整体。

三、细胞外液的成分 脂质 蛋白质 无机盐离子 脂质 成 分 含 量(%) 成 分 水 90.7 卵磷脂 0.2 血清白蛋白 4.4 胆固醇 成 分 含 量(%) 成 分 水 90.7 卵磷脂 0.2 血清白蛋白 4.4　 胆固醇 0.22 血清球蛋白 2.1 Na＋ 0.38 纤维蛋白原 0.4 K ＋ 0.02 氨基酸氮 0.005 Ca2＋ 0.01 尿素氮 0.012 Mg2＋ 0.0035 其他非蛋白氮 0.025 Fe 2＋ 0.0001 葡萄糖 0.08 Cl－ 0.36 乳酸 HPO42－ 各种脂肪酸 SO42 － 0.001 脂肪 0.14 HCO3－ 0.17 脂质 蛋白质 无机盐离子 脂质 19

2.除表中所列成分外，血浆中还可能含有哪些物质？ 还含有气体分子（主要是氧气和二氧化碳）、调节生命活动的 1.如何将表中物质按化学性质进行归类？ 表中的化学物质可分为无机物和有机物。 2.除表中所列成分外，血浆中还可能含有哪些物质？ 还含有气体分子（主要是氧气和二氧化碳）、调节生命活动的 各种激素、其他有机物（如维生素）等。 3.在组成血浆的离子中，哪些离子的含量较多？可能起什么作用？ Na+、Cl-含量较多。它们的作用主要是维持血浆渗透压。 4. HCO3－ HPO42－ 可能起什么作用？ 维持血浆的酸碱平衡。

1、血浆的化学组成 营养物质： 代谢废物： 血浆 气 体： 调节物质： 2、内环境各组分之间的成分并非完全相同 约90% （水、无机盐、蛋白质（血浆蛋白、纤维蛋白 原、抗体等）、脂质、葡萄糖、氨基酸、核苷酸、维生素等） 营养物质： 代谢废物： （尿酸、尿素、等） 血浆 气　　体： （Ｏ２、ＣＯ２等） 调节物质： 调节生命活动的各种激素（胰岛素等） 2、内环境各组分之间的成分并非完全相同 血浆中的蛋白质含量很多，而淋巴和组织液中蛋白质含量较少。

D D 思考：白细胞、呼吸酶、血红蛋白、血浆蛋白是否属于细胞外液的成分？ 例1：下列各组化合物中全是内环境成分的是（ ） 例1：下列各组化合物中全是内环境成分的是（ ） A O2、CO2、血红蛋白、H＋ B H2O2 酶、抗体、激素、H2O C 纤维蛋白原、Ca2＋、载体 D Na＋、HPO42－、葡萄糖、氨基酸 D 例2：下列生理过程不在内环境中进行的是（ ） A 血浆PH的调节和组织胺使毛细血管扩张 B 抗原与抗体的特异性结合 C 神经递质与受体的结合 D 葡萄糖被氧化利用供能 D

？ 包含这些化学成分的细胞外液具有怎样的理化性质呢？ 四、细胞外液的理化性质

1、渗透压 （1）、概念：渗透压是指溶液中溶质微粒对水的吸引力 人体血浆渗透压为770 kPa。 （2）、影响因素：渗透压的大小取决于溶质微粒的数目。 溶质微粒越多,即溶液浓度越高,对水的吸引力越大,溶液渗透压越高;反之, 溶液渗透压越低 无机盐、蛋白质 ①血浆渗透压主要与 　的含量有关。 Na+在维持细胞外液渗透压上起决定性作用， K+在维持细胞内液渗透压上起决定作用。 Cl－ ②细胞外液渗透压90﹪以上来源于 　和 　。 Na＋ 生理盐水的浓度为0.9%。

③正常情况，细胞内液与细胞外液的渗透压相当，维持 细胞的形态与功能 ④ 0.9%的生理盐水、5%的葡萄糖溶液浓度与血浆渗透 压大致相等，故称为等渗溶液 ⑤正常情况，血浆与组织液的水分渗透是处于动态平衡， 若发生异常，可能导致水肿 孕妇脚水肿 安徽阜阳“大头娃娃”事件

关于组织水肿 （1）组织水肿是指组织间隙中积累的组织液过多。 （2）血浆渗透压下降或组织液渗透压升高而导致水分过多地进入组织液。 （3）引起组织水肿的原因： 营养不良 血浆蛋白减少 血浆渗透压下降 肾小球肾炎 过敏反应 毛细血管通透性增加 组织蛋白增加 组织液渗透压升高 淋巴循环受阻

2、酸碱度 （1）、血浆的pH为 ，能保持稳定。 7.35～7.45 （2）、保持血浆pH稳定主要与血浆中的 有关， 如， 。 缓冲对 如，　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 缓冲对 H2CO3\NaHCO3 、NaH2PO4\Na2HPO4 缓冲溶液：具有缓冲作用的溶液。 缓冲作用：能对抗外来少量强酸或强碱（或稍加稀释）不引起溶液pH值发生明显变化的作用。 缓冲对：由一种弱酸和相应的强碱盐组成的溶液。 （3）、保持pH值稳定还与正常的呼吸功能和肾调节作 用有关。

3、温度：健康人的体温一般维持在37 ℃左右。 ①、当酸性物质增加时(如乳酸[HL]过多时） 乳酸+NaHCO3 乳酸钠+H2CO3 H2O+CO2 由肺将CO2排出 ②、当碱性物质增多时(如[Na2CO3]) Na2CO3 + H2CO3 NaHCO3 由肾脏排出 3、温度：健康人的体温一般维持在37 ℃左右。 体温是动态变化的，不同　　 、不同　　 、不同　　 、不同　　 、不同　　 的体温有差异，通常在 范围内波动。 性别 部位 年龄 时间 状态 1℃

五、内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介 思考讨论： 葡萄糖和氧气经过哪些途径进入内环境并最终被组织细胞吸收利用的？ 肺泡壁细胞 小肠粘膜上皮细胞 毛细血管壁细胞 组织细胞 红细胞 氧气 葡萄糖 线粒体 总结： 草履虫可以直接从水里获得养料和氧气，并把代谢废物直接排入水中。 人等多细胞动物的细胞与外界环境进行物质交换时必须借助于内环境这一的媒介，同时需要消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统及相关器官的参与。

组织液 淋巴 细胞外 （内环境） 血浆 细胞外液 小结 外界 环境 细胞 内环境 内环境是细胞与外界环境 进行物质交换的媒介

小结 细胞内液 外界环境 细胞外液 （内环境） 体内细胞生活在细胞外液中 组织液是体内大多数细胞直接生活的环境 淋巴是淋巴细胞直接生活的环境 消化、呼吸循环、泌尿 组织液 血浆 体内细胞生活在细胞外液中 组织液是体内大多数细胞直接生活的环境 淋巴是淋巴细胞直接生活的环境 内环境的理化特性有：渗透压、酸碱度、温度 内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介

小结 体外 体外 内环境 消化系统 呼吸系统 细胞 皮 肤 泌尿系统 体外 体外 B O2 O2 A CO2 CO2 C D 营养物质 代谢废物 重吸收 C 皮 肤 D 泌尿系统 代谢废物 代谢废物 体外 体外

练一练 1、对内环境的论述正确的是( ) A、内环境指的是人体内的体液 B、内环境指的是细胞外液 C、内环境指的是细胞内液 D、内环境指的是组织液、血液和淋巴 B

2、下列属于哺乳动物和人的内环境的是( ) A、肺泡腔内的气体 B、小肠腔内的消化液 C、心室腔内的血浆 D、膀胱腔内的尿液 C 3、在下列物质中，不属于人体内环境组织成分的是( ) A、血红蛋白 B、葡萄糖 C、二氧化碳和氧 D、氨基酸 A

4、人体内环境中，与组织液成分最接近的液体是 （ ） A 、血液 B 、血浆 C 、淋巴 D 、原尿 C 5、打吊针时，常配以0.9％的生理盐水，其 目的主要是（ ） A、供给全面营养 B、供能 C、供给水 D、维持细胞的渗透压 D