台灣社會多元文化現象之了解：兼談「田野調查」 講者：張雪君 國立台中教育大學 副教授

大綱 何謂「文化」？（以泰國日常生活經驗為例） 「文化全球化」與「文化在地性」的對話例一、台中市場地景的多樣性 例二、台中縣大雅鄉小麥文化節 不同「多元文化社會」的比較 文化體驗：新移民家庭拜訪 其他多元文化現象：宗教信仰在雲林 「跨文化溝通能力」的養成

「文化」的內涵 (一)四季景象 (九)公共建築 (二)房屋類型 (十)娛樂營業場所 (三)居家擺設 (四)日常交通工具 (五)學校建築與活動 (六)日常飲食 (七)宗教活動 (八)特殊活動 (九)公共建築 (十)娛樂營業場所

相關概念 1. 文化震撼 4.文化相似性 2.文化全球化 5.文化差異性 3.文化在地性

「文化全球化」與「文化在地性」的對話 世界大部分國家的人民在歐洲化與美國化的影響下，喝可口可樂、看好萊塢電影等，全世界之生活方式與價值觀，似乎有愈來愈趨近的發展。 各個文化的多樣性、獨特性，深植於其所在的鄉土、各自的地方歷史。 (吳錫德譯，2003)

例一 ：台中市樂群市場 大賣場－西方企業經營文化的代表 菜市場－在地歷史文化的凸顯 (吳鄭重，2004) 例二 ：台中縣大雅鄉小麥文化節 文化節慶為一種催化劑，除了促進地方文化產業的發展，亦能提升民眾對地方文化的認同與參與。 （楊敏芝，2002）

多元文化社會 例一：美國社會 不同族群外在可觀察的體質特徵(phenotype)差異大: 如膚色、鼻子形狀、臉型等。 例二：臺灣社會 不同族群外在可觀察的體質特徵差異小 不同族群的物質與精神文化皆有所不同，但亦有其相似性。 多元文化社會：讓接待社會人們了解少數族群 的文化。

對新移民家庭的了解(一) 「我們一群人來到一家蔥油餅店，我們不是來訪問新移民家庭的嗎？怎麼會跑來吃東西呢？沒錯，就是蔥油餅店，裡面的夫妻檔，妻，是來自越南喔。 她說我們可以叫她阿丹，阿丹人很親切，而且他們做的蔥油餅真的很好吃唷；而且是低脂，可以讓減肥的人來吃的很開心，我也算是一個吧！」 （大一男生） 時間: 98/10/4；地點：台中市五廊街蔥油餅店

對新移民家庭的了解( 二) 「阿丹與她先生感情甚好，從訪問的過程即可知道。育有一女，有著台越混血的小女孩十分可愛，可說是這家店的活招牌。在老闆與阿丹的盛情招待下，我們吃得非常愉悅，蔥抓餅、冬瓜茶、波羅蜜乾、還有類似梅子的小菓子，都是阿丹夫婦親手特製，一口接著一口吃進去，口感十分特殊。」 （大一男生）

對新移民家庭的了解(三) 「本次參訪之新移民家庭，則完全徹底顛覆媒體之刻板印象，男方並非為殘缺瘧疾，而為一藥劑師，本身有條件，到越南娶一位外籍新娘，雖從見面到結婚不到幾天時間，然從其相處之互動看來，阿丹與她的老公非常恩愛，雖有語言之障礙，然阿丹努力學習中文、對於男方而言也盡力學習越南語言，他們雙方都想努力克服語言之障礙、戀愛無國界，例如：男方曾經用越南文字寫信給阿丹、阿丹也用流利之中文回應他…等。」（大一學生） －破除刻板印象

對新移民家庭的了解(四) 「 這次訪時間雖然短暫，但也讓我獲得一些心得。一個女孩子要離開熟悉的家鄉，嫁到自己完全不熟悉的異地，這是要多麼大的勇氣與決心。來到異鄉生活除了要面對言語上溝通的障礙外，還要去適應不同於以往的生活方式，其中一定會經歷許多挫折及困難。」 （大一女生） －同理心的理解

對新移民家庭的了解(五) 「最後，老闆蔡先生有空了，他跟我們談了很多他們夫妻對於觀念上的差異，就拿教育小孩來說，教養小孩的方式有很大的不同。蔡先生說阿丹常常會體罰小孩，但是他認為體罰沒有意義，不希望阿丹處罰小孩子。但是阿丹認為，這樣會寵壞小孩子。」（大一男生） －價值觀的差異

對新移民家庭的了解(六) 首先問她是越南的哪裡人，她說她是越南南部胡志明市附近的人，再問她故鄉有何變化，她回答在她家來台灣之前，那都是務農的，也有很多的橡膠樹，但現在，那裡建了很多的房子，都是住宅，在她嫁來台灣之前，500美金即可買到一塊地，現在是2000美金。在民俗上有甚麼異於台灣？她回答，在越南的首都河內的物價幾乎可以跟台北相比了。在越南，十二生肖中沒有兔子而有貓。這真的很奇妙！（大一學生） －了解越南的生活情形

其他多元文化的現象 從一杯紅茶學習尊重 “宗教多元 ” 緣起 今天老師請大家喝紅茶。 有人不能喝紅茶耶～～

行動的起點 竟然有宗教是規定不能喝紅茶的？ 到底有幾種宗教，在這世界上呢？ 為什麼要有宗教信仰？

多元文化 西方社會在移民人口的遷移，以及性別、階級、身心障礙等社會運動所發展出來的概念（吳秀照，2009，p. 50）。 多元文化主義(multiculturalism)強調各文化之間的平等關係，以及異文化共存的重要性；重視移民、少數族群與接待社會「相互理解、相互適應」的雙向過程（邱琡雯，2005，p. 200）

結語：「跨文化溝通能力」的養成 知識方面：了解來自不同文化人們的 技能方面：能夠接受文化差異、入境 情意方面：發揮同理心的理解、破除 生活方式 技能方面：能夠接受文化差異、入境 隨俗 情意方面：發揮同理心的理解、破除 刻板印象

參考文獻 吳秀照（2009 ）。發展多元文化社會資本因應移民婦女貧窮問題之探討。社區發展季刊，127期，42-54。 吳鄭重（2004 ）。菜市場的日常生活地理學初探。台灣社會研究季刊，第55期，47-99。 邱琡雯（2005 ）。性別與移動：日本與台灣的亞洲新娘。臺北市：巨流。 吳錫德譯(2003) 。文化全球化。台北市︰麥田出版。 楊敏芝（2002）。地方文化產業與地域活化互動模式研究－以埔里酒文化產業為例。台北大學都市計畫研究所博士論文。 從一杯紅茶學習尊重 “宗教多元 ”之行動研究，照片提供者: 雲林文安國小、 嚴志玄老師 10/21/2009。