注 意 本單元教學是基於教學使用，請勿做他用，如有牽涉法律問題，自行負責。 本單元配合學校教學，如有問題，歡迎指正與見諒。

台中縣東勢國民小學 自然本位課程 常見的植物

活動一：植物分類特徵

第一單元：植物構造特徵

葉 型

單葉　 由單一葉片組成。

複葉 由多數小葉組成，可分掌狀複葉、羽狀複葉等。 複葉　由多數小葉組成，可分掌狀複葉、羽狀複葉等。

羽狀複葉　小葉沿中軸兩側排列，狀似羽毛。

掌狀複葉　多數小葉於葉柄頂端放射狀排列。

葉 脈

葉 序

對生　 葉片在莖節上左右相對而生。

互生 葉片在莖節上交錯而生

輪生 三片以上的葉著生在同一莖節上，形成輪狀。 輪生　三片以上的葉著生在同一莖節上，形成輪狀。

花序 多朵花在花梗上的排列方式。

總狀花序　 花有小花梗，排列在一不分枝的枝條上。

穗狀花序　 類似總狀花序，但無小花梗。

繖形花序 花梗等長，著生於花梗的頂端，排成繖形。（繖同傘） 繖形花序　 花梗等長，著生於花梗的頂端，排成繖形。（繖同傘）

聚繖花序　 花軸頂端著生一花，兩側各有一分枝，各分枝上均著生一花。

頭狀花序　 花無花梗，著生在膨大平坦的花托上。

花的構造

植物的外型 簡易分類

喬木　 高常可達數公尺以上的多年生樹木，有明顯的主幹。 灌木　 並無明顯主幹，接近地面處即開始分枝，通常無法高達數公尺以上。 藤本　 植物體不能獨力向上生長，必須攀爬或纏繞他物向上生長。 草本 莖柔軟而富含水份，莖內無形成層組織，有一年生與多年生之區別。

莢果　 豆類的果實，由單一心皮形成，成熟後沿背縫線及腹縫線裂開。如鳳凰木的豆夾。 蓇葖果 由單心皮或多數離生心皮所組成，成熟後僅一邊開裂。如黑板樹之果實。 瘦果　 一心皮內僅有一種子，種子與果皮分離，成熟後果皮不開裂。如咸豐草的果實。 隱花果　 花托膨大成果實，頂端有一果孔，花序隱生於果實內。如榕樹。

穎果　 果實內僅有一種子，種子與果皮癒合。如孟仁草。 漿果　 外果皮薄，中果皮及內果皮為肉質。如西印度櫻桃。 核果　 外果皮薄，中果皮為肉質，內果皮堅硬。如芒果。 翅果 果皮延伸成翅狀，不開裂。

活動二 認識常見植物

水黃皮

水黃皮

水黃皮 別名：九重吹、臭腥子、鳥樹 學名：Pongamia pinnata （L.）Pierre ex Merr. 原產地：印度、馬來西亞、華南、琉球和澳洲。臺灣零星生長在恆春半島、台東及蘭嶼海邊 生活習性：水黃皮原產於台灣、中國南部、印度、馬來西亞，屬蝶形花科半落葉喬木，可作為海岸防風林。羽狀複葉。秋季開花，花淡紫色，有淡清香，總狀花序。花謝，紫色花瓣鋪滿一地的淡紫，有一種浪漫飄逸的感覺。結刀狀小扁平莢果，中間微凸，落地後遇水漂浮，並不下沉，遇適當環境則著地萌芽。校園分布區：三民路人行道 用途：行道樹、防風樹或庭園綠蔭樹

山櫻花

山櫻花

山櫻花 科目薔薇科植物名稱山櫻花 別名：緋寒櫻，山櫻桃產地大陸華南、台灣、日本琉球用途特徵： 台灣山櫻屬於薔薇科落葉喬木，葉互生，卵狀圓形或長卵形，葉緣雙重鋸齒。冬季落葉，春季約一至四月開花，叢生或繖狀花序，花色有緋紅，粉紅等色，盛開時全株幾無葉，花下垂性，腋出，單瓣，三至五朵叢生。樹皮老化呈片狀剝落，有皮孔，本省主要分佈於中北部海拔５００至２０００公尺的闊葉林中。另有重瓣緋寒櫻是緋寒櫻的變種，也是本省的特產，霧社有大量栽植。緋寒櫻葉柄上端有二粒腺體，托葉線形，細裂狀核果卵形，長約一公分多，成熟時深紅色。緋寒櫻為非常優美的庭園樹，行道樹。花及果實可食用。花可用採摘或撿拾方式蒐集，經鹽漬後當成油炸物或湯類的配料。花瓣加入麵包中可增加美觀及風味。浸泡於紹興酒中，飲來分外香醇，日本人將櫻花做為食用的情形非常普遍，不知各位有沒有興趣。

含羞草 含羞草--植株

含羞草--花

含羞草--種子

[別名]見笑草(台灣)、感應草、喝呼草、知羞草、怕醜草。[來源]為豆科含羞草屬植物含羞草 Mimosa pudica L [別名]見笑草(台灣)、感應草、喝呼草、知羞草、怕醜草。[來源]為豆科含羞草屬植物含羞草 Mimosa pudica L.的全草。[形態特徵]披散半灌木狀草本，高可達1公尺。有散生、下彎的鉤刺及倒生剛毛。葉對生，羽片通常4，指狀排列於總葉柄之頂端；葉柄長1.5～4cm；托葉披針形，長5～10mm，有剛毛。小葉10～20對，觸之即閉合而下垂；小葉片線狀長圓形，長8～13mm，先端急尖，基部近圓形，略偏斜，邊緣有疏生剛毛。

頭狀花序具長梗，單生或2～3個生於葉腋，直徑約1cm：花小，淡紅色；苞片線形，邊緣有剛毛；萼漏斗狀，極小，短齒裂；花冠鐘形，上部4裂，裂片三角形，外面有短柔毛；雄蕊4，基部合生，伸出花瓣外；子房有短柄，無毛，花柱絲狀，柱頭小。莢果扁平彎曲，長約14mm，先端有喙，有3～4節，每節有1顆種子，莢緣波狀，具刺毛，成熟時莢節脫落。種子闊卵形。花期3～9月，果期5～11月。

[生境分布]生於山坡叢林中、路旁、潮濕地，為美洲引入的馴化植物。[栽培要點]喜溫暖濕潤和陽光充足環境，對土壤要求不甚嚴格，但喜肥沃疏鬆之砂質壤土。種子繁殖。[採集加工]夏、秋季採，洗淨，切段，曬乾或鮮用。

肉桂 在傳統中藥藥方里，桂皮是一個經常出現的名詞，如果找出一片來嚼一爵，你會感到又香又辣，不過很快就會有一種淡淡的回甜味，其實，它就是肉桂樹皮。

肉桂為樟科常綠喬木，又名玉桂、牡桂，其樹皮、枝、葉、果、花梗都可提取芳香油，用于食品、飲料、香煙及醫藥，但常用作香料、化妝品、日用品的香精。樹皮出油率為2.15%，桂枝出油率為0.35%，桂葉出油率為0.39%，桂子（幼果）出油率為2.04%。各部位又可分別用于醫藥，樹皮也就是人們常說的桂皮，為我國傳統名貴中藥材，有驅風健胃、活血祛瘀、散寒止痛之效﹔樹枝則能發汗驅風，通經脈。

　肉桂原產我國，分布于廣西、廣東、福建、台灣、云南等濕熱地區，其中尤以廣西最多。越南、老撾、印度尼西亞等地亦有分布。肉桂大多為人工栽培，且以種子繁殖為主，這樣可使其后代保持親本的特性，以獲得枝下較高的樹干，有利于剝取桂皮，因此在生產上很少用無性繁殖方法培育苗木種植。

朱蕉

龍舌蘭科Cordyline fruticosa(L. )Goepp. cv 龍舌蘭科Cordyline fruticosa(L.)Goepp.cv."Ferrea"紫千年木、紅竹、朱竹常綠灌木葉叢生於莖的頂端，具長葉柄。新葉鮮紅，老葉呈暗紅暗紫色。常見園藝變種還有綠葉白斑及深紫品種。紫葉朱焦與彩葉朱焦的植株與盛開的花。

大葉桉

大葉桉 別名：油加利、大葉油加利 產地 澳洲 用途 特徵： 植物 名稱 大葉桉 別名：油加利、大葉油加利 產地 澳洲 用途 特徵： 它的原產地在澳洲，花是繖形花序，腋生，花冠白色。幹呈黑褐色，粗糙有裂紋，略呈旋轉形。樹幹上多萌往上伸長的芽枝。葉片互生，卵狀長橢圓形或披針形、革質、全緣，用手搓揉有香味。果實是杯形或半球形的蒴果，成熟後由綠轉褐，頂端的蒴蓋會自動開裂，釋出裡頭的種子，構造十分特別！

台灣欒樹

無患子科Koelreuteria formosana金苦楝、苦楝公、苦苓舅落葉喬木原產地在台灣，九至十月會開出金黃色花穗，花朵凋謝後會結出紅褐色、像燈籠狀的蒴果。花果能誘鳥，常做為景觀樹和行道樹，有很好的綠化美化效果。一/春天的新葉。二/盛開期，黃花滿樹。三/花謝後漸結成紅褐色蒴果。

杜鵑花

杜鵑花科Rhododendron Spp.常綠灌木四季常綠，適於修剪整型，被廣泛種植於校園、公園、道路旁，是優良的美化綠化植物。栽培品種及花色相當繁多。

咸豐草

菊科鬼針草屬Bidens pilosa L. var. radiata S 菊科鬼針草屬Bidens pilosa L.var.radiata S.Bipontinus大白花鬼針、大白花婆婆草一年生草本果實上部具倒鉤刺，藉以附著於人畜，散佈種子。原產太平洋諸島，現在已成為全省野地馴化的野生植物。因適應良好，數量有多於本土咸豐草的趨勢。後門兩側圍牆邊的草地較常見。上、中圖/盛開的大花咸豐草。下圖/有倒勾刺的種子。

姑婆芋

天南星科姑婆芋屬Alocasia macrorrhiza(L. )Schott&Endl

車前草

認識校園野草 車 前 草、野甜菜、五斤草 ● 多年生草本。 ● 葉形似牛舌，又稱牛舌草。 車 前 草 科 ● 葉: 卵形具有五條主葉 脈。 名     稱    車 前 草、野甜菜、五斤草         科     別  　     車 前 草  科 特     徵 ● 多年生草本。 ● 葉形似牛舌，又稱牛舌草。　　　　 ● 葉: 卵形具有五條主葉 脈。 ● 花: 穗狀花序長約8公分 花小型白色。果中的種子大小多寡決定是大車前草或車 前草。 用     途 ● 利尿、鎮心、怯咳、怯痰、止瀉、明目、止痛。 ● 全草燉排骨是一種治療腸    胃的特效藥 。

車前草屬於多年生草本植物。無莖，具多數細長之鬚根；葉根生，薄紙質，卵形至廣卵形，具有 5條主葉脈，葉基向下延伸到葉柄，周年開花，穗狀花序自葉叢中抽出，長約15-30㎝；小花白色，小蕊4枚；蓋果長橢圓形，內藏種子8-11顆。

昭和草

認識校園野草 名     稱       昭 和 草  神仙菜 科     別    　     菊　           科 特     徵   ● 莖葉柔軟而多汁,葉橢 圓形，葉緣具有不規 則的齒狀緣。     ● 耕地旁到處有它的足跡。   ●     因日本昭和年歸化台 灣而得名。 用     途   ●  救荒的野菜  、幼嫩的 葉子是可口的野菜。

又稱為神仙菜，是可以食用的野菜，味道與茼蒿菜相似；葉子呈橢圓形，葉子邊緣有不規則的鋸齒狀。 昭和草的瘦果帶有白色冠毛，所以它 也是靠風力種子。

昭和草大約在春夏兩季開花，由於 花莖很柔軟，所以花朵容易向下垂 ；每一朵花是由數十朵的纖細管狀 小紅花所構成〈頭狀花序〉，整個苞 片大約二公分長。

桑樹

特徵： 落葉大灌木或小喬木，枝幹佈滿皮孔。葉卵形有銳鋸齒，是蜸寶寶最佳食物。雌雄異株，只有雌株會結果實。果實為多花聚合果，成熟時呈紫黑色，稱為「桑椹」，含維他命A、C，可生吃或製成果醬及蜜餞。 枝光滑，小枝具多數淡灰黃色皮孔。葉卵形至寬

植物 名稱 桑樹 別名：小葉桑、白桑、蠶桑、蠶仔樹、鹽桑仔 產地 全島海拔１５００公尺以下的山野 用途 卵形，膜質，先端尾狀漸尖，基部圓或心形，銳鋸齒緣，全緣或為各式裂瓣，自三裂或五裂等各種不同變化。雄花為下垂性葇夷花序，長1.5—3公分，花被4裂，裂瓣長橢圓，具毛，雄蕊4枚。雌花為穗狀花序，1—1.5公分長，花被倒卵形，花柱延長，柱頭二裂。

腎蕨

蓧蕨科腎蕨屬Nephrolepis auriculata(L 蓧蕨科腎蕨屬Nephrolepis auriculata(L.) Trimen球蕨、鐵雞蛋、鳳凰蛋。多年生草本根莖短小，根下有球形的塊莖，可做中藥藥材。羽狀複葉，狀似羽毛。因孢子囊呈腎臟形而得名。花圃裡的腎蕨植株。

馬纓丹

馬鞭草科馬纓丹屬Lantana camara L. var. aculeata(L 馬鞭草科馬纓丹屬Lantana camara L. var.aculeata(L.)Moldenke五色梅、七變花常綠半蔓性灌木環境適應力強，栽植容易。花色多樣有白色、橙紅、粉紅、紫紅和黃色。終年開花不斷，常被用作庭園景觀及安全島上的裝飾植物，全株有特殊的怪味道。操場旁階梯及圍牆內側花圃內。一、二/紫紅花品種。三/黃花品種。 四/橙花品種 五/果實

酢  漿 草 

酢醬草科酢醬草屬Oxalis corniculata L

榕樹

桑科Ficus benjamina垂葉榕常綠喬木葉色深綠，是需要強光的陽性植物。生性強健，耐寒、耐熱、耐旱、耐濕、耐風、耐剪。是校園、公園、行道樹常見的優良樹種。有氣根，隱花果前庭花圃氣根

構 樹

構樹雌花

構樹果實

常見於平地及中低海拔，俗名鹿樹。 構樹科別桑科別 名鹿仔樹、奶樹、穀樹植株形態落葉中喬木葉卵心形掌狀裂葉或羽狀裂葉，單葉互生，葉尖銳葉基鈍心形，葉緣有粗鋸齒掌狀多裂，葉表粗糙，葉背有短柔毛，葉脈3出掌狀花雄花葇荑花序淡黃色，雌花頭狀橙紅色，春季開花枝條小枝密生短毛

龍 葵

植物名稱龍葵科目茄科別名烏仔菜、苦葵、天茄子、老鴉眼睛菜、水茄、牛酸漿、天泡烏甜菜、烏子茄原產地台灣全島、蘭嶼、綠島、小琉球、金門、馬祖有毒部位；中毒症狀生鮮植物體及未成熟果實。

誤食會造成頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉、痙攣、呼吸麻痺等症狀。形態描述或特徵龍葵莖多分枝，綠色及暗紫色；葉有柄，卵形至長橢圓形；繖形花序。特徵是烏黑剔透的漿果，花朵反而沒有那麼特別。 一般人最愛採食它的漿果，滋味略酸甜可口。龍葵除了是甜美的野菜外，也用於治療喉頸癌、聲帶癌、子宮癌等醫療上，不過需經醫師診斷才可以。

單元結束