(05)戴宇婷 (10)蒲映婷 (18)張雅婷 (20)盧永涵 流通管理分組報告 (05)戴宇婷 (10)蒲映婷 (18)張雅婷 (20)盧永涵
家樂福
家樂福簡介 1959年創立於法國 1963年在法國開幕 1999年和Promodes合併 台灣第一家家樂福成立於高雄大順路 象徵四面八方的客源不斷向著Carrefour聚集 家樂福=家家快樂又幸福
家樂福來台盛事 1987年 法國家樂福集團和統一企業成立台灣家福公司 1989年 第一家家樂福量販店於高雄大順店開幕 1996年 家樂福文教基金會成立,家樂福成為台灣第一大量販店、第二大零售業和服務業第十大企業 1997年 推出自有品牌商品 1998年 家樂福領先業界首先創立「超低價商品」 1999年 首推“天天都便宜”的承諾 2001年 推出新概念量販店,強調主題式商品陳列區 2004年 推出「NO.1我們的最低價品牌」 2006年 特易購加入家樂福
家樂福的經營策略 提供給顧客的品質保證和服務
超值商品標誌
家樂福三大保證好品質 傾聽心聲,確保新品開發符合需求 傾聽消費者的期待,經專業的市場分析後,進行開發新產品。 嚴格品選,確保品質合乎期待 與市場領導品牌比較後,品質同等或優於領導品牌,但售價低於市價10%~15%。 精選製造廠,確保製程嚴格控管 家樂福委託SGS台灣檢驗科技股份有限公司專業人員進行評核及定期抽檢,以控管其作業符合標準。
家樂福的經營策略 創造自有的品牌 自有品牌通路透過三個管道進行採購: 1.委託台灣製造。 2.家樂福亞洲採購中心,掌控全亞洲OEM商品品項。 3.進口法國、西班牙家樂福自有的商品。
家樂福的展店模式 土地利用分區的規定 展店前的準備 1.地點評估 3.市場定位 2.商圈調查 4.市場調查 藍店與綠店的兩種不同的展店模式 藍色店面:屬於超市量販店 綠色店面:屬於大型的批發倉儲 展店前的準備 1.地點評估 3.市場定位 2.商圈調查 4.市場調查
家樂福的展店模式 展店方式 賣場設計 1.專業經營規劃 1.自建賣場 2.與購物商場合作 3.運用大樓地下室設置賣場 2.主題式商圈設計 2.與購物商場合作 3.運用大樓地下室設置賣場 賣場設計 1.專業經營規劃 2.主題式商圈設計 3.加入小吃店及商店街
家樂福的內部管理 商品管理 1.品質管理 2.暢銷品與滯銷品管理 3.販售高周轉率的商品 員工管理 1.晉用法則 2.教育訓練
家樂福的行銷管理 商品價格 強打天天都便宜並落實買貴退差價 廣告行銷 家樂福每年花很多前做報紙、電視、外招、 DM廣告等等
家樂福的行銷管理 商品促銷優惠 服務品質的提升 一定賣比市價更便宜的價格,而且破批發價的商品越來越多 提供更好的服務給顧客,如買貴退差價、增加在賣場的解說員、重視賣場的裝潢等等
家樂福的物流管理 ㄧ、家樂福e化系統 (一)對內部的系統 1.P4 (Pacific four 太平洋四號)系統 2. POS (Point of sales 銷售點管理)系統: 統計出各部門的滯銷商品及銷貨、進貨、退貨數與庫存等數據的變化情形。 3.訂貨及驗貨系統: 自行研發且儲存在電腦內的訂貨單,會自動產生 貨單編號。
家樂福的供應鏈體系 家 樂 福 採 購 系 統 盤 點 對 帳 系 統 訂 單 處 理 系 統 業 務 服 務 系 統 家 樂 福 採 購 系 統 盤 點 對 帳 系 統 訂 單 處 理 系 統 業 務 服 務 系 統 資 訊 管 理 系 統 供 應 商 倉 儲 管 理 系 統 流 通 加 工 系 統 進 貨 入 庫 資 訊 服 務 系 統 退 貨 處 理 系 統 帳 務 處 理 系 統 理 貨 分 貨 系 統
P4 (Pacific four 太平洋四號)系統 是家樂福e化的中樞系統,將供應商、物流中心、總公司、各分店的所有電子資訊系統連結出完整的循環。 總公司 物流 中心 供應商 分店 銀行
家樂福的物流管理 (二)對外部的系統 與供應商採用EDI (Exchange Data Interface 電子資訊交換)系統,了解到進貨、銷貨狀況及一些財務上的款項等資料。
家樂福的物流管理 二、家樂福物流運送系統: (ㄧ)供應商自行運送 (二)建立自身的物流體系: 採「少量多次」的訂貨、進貨方法。 (三)委託永通低溫物流專業配銷中心: 負責運送低溫及生鮮商品至各賣場,以每天進 貨方式確保顧客的需求。
家樂福的物流作業
廠商直接運送方式示意圖 供應商 家樂福 訂單傳送 訂單處理 發票處理 分貨 裝車 出貨
家樂福的物流作業 訂單傳送 訂單傳送 家樂福(總公司) 訂單傳送 分店 供應商 物流中心 供應商 分店 供應商 分店
家樂福的物流作業 庫存管理 家樂福量販店建置全國連線的顧客情報管理系統及有效的消費者快速回應制度(Efficient Consumer Response:ECR),以迅速掌握消費者行為的趨勢,並配合消費市場的需求與變動,進行供應商管理庫存(VMI; Vender Management Inventory)合作計畫,以增加商品的供應率、降低庫存持有天數、縮短訂貨前置時間及降低物流作業的成本。
家樂福在台灣的五力分析 供應商的議價能力 競爭者的情況 身為世界第二大零售集團,掌握了大部份的通路,物流也相當龐大,所以就對供應商的議價能力而言,應該是可以取得一些優勢的,但是不強。 競爭者的情況 家樂福在台灣的主要的競爭者有愛買、大潤發和好市多等,這裡的競爭者主要是就大型超級市場而言。
家樂福在台灣的五力分析 顧客的議價能力 ‧替代品 顧客的議價能力是不高的,尤其是在台灣購物這樣便利的地方,必須要把價格壓低到某種程度,才能保有基本的市場。 ‧替代品 替代品非常多,路邊的雜貨店、便利商店、普通的超級市場到屈臣氏以及百貨公司,甚至於有販賣家樂福所販賣的商品的專門店家都可以算是。
家樂福在台灣的五力分析 進入門檻 進入門檻其實並不高,就結果論而言,在台灣並沒有非常多的大型超級市場的公司,況且牽涉到的物流之龐大,也不是一般企業可以負荷的,所以也只有具有一定規模的企業能夠參與競爭。
S W O T 分 析 表 優勢(S) 1.提供約八萬兩千項商品,可滿足顧客多元化的需求。 2. 以低成本採取價格競爭。 3. 擁有國內量販業最多的營業據點。(59家) 4.全球化企業,品牌知名度高。 5.擁有法商家樂福公司及國內統一集團的支持。 6.講究授權,使各分店有極大的營運彈性。 7.靈活的開店策略。(4家批發、18家零售)
S W O T 分 析 表 劣勢(W) 機會(O) 1.各據點大多靠近市區,固定成本較高。 2.採店長制,各店營運績效水準參差不齊。 3.著重於價格的競爭,差異化程度還不夠 機會(O) 1.於桃園大江的工商綜合區設置大型購物中心。 2.發展商圈,與土地開發業者及異業互相結合 ,帶動發展。 3.可提供宅配服務,增加無車族的消費者。 4.資訊科技進步所帶來的電子商務商機。
S W O T 分 析 表 威脅 (T) 1.進入者日益增多,產業內競爭激烈。 2.土地取得不易。 3.相關法令的限制,如土地使用法規、商業法規、消防法等。 4.專業人才不足,人員流動率偏高。 5.國內景氣持續低迷,降低消費者採購意願。
家樂福--4P 產品(Product) 價格(price) 家樂福量販店的商品基本上可分為全國性商品、地方性商品及『自有品牌』商品三種。 價格(price) 價格策略又稱訂價策略,包括產品的訂價、調價等市場營銷作為。家樂福量販店採行「天天都便宜」之經營策略,故必須「以量制價」壓低商品的進價與售價。
家樂福的4P 通路(Place) 家樂福量販店為持續擴大「市場佔有率」,在台灣地區積極擴大通路網,到目前為止已擁有64家分店,並以分佈於台灣各地的物流中心,加上數以百計的運貨車輛,在全台建構精確且高效率的物流管理系統,有效地提高了整體營運績效。
家樂福--4P 促銷(Promotion) 促銷是將產品訊息傳播給目標市場的活動,主要的焦點在於溝通,讓消費者知曉、瞭解、喜愛或購買產品,進而提升產品的品牌知名度、形象及銷售量。而為了與消費者進行有效溝通,家樂福量販店利用廣發DM、產品試吃、刊登報紙、廣播與電視廣告及專屬網站等工具,加強進行各項促銷宣傳,並藉由促銷活動增加其來客數及帶動其他商品的銷售。
結論 近年來,隨著市場的競爭、經濟環境的變遷、 消費型態的改變,家樂福在台灣地區能夠持續拓 展事業版圖及增加獲利,並成功地成為台灣量販店業的第一大品牌,穩居龍頭地位,最主要因素在於能夠積極且有效地整合經營行銷策略與物流管理系統,提升供應鏈效益,迅速因應市場需求的變動,有效降低成本,提升整體服務品質與經營成效。
建議 (1)提升「自有品牌」商品的品質與販售比例,創造品牌附加價值。 (2)擴大異業結盟,促進多元化經營。 「自有品牌」雖以低價的優勢吸引消費者購買,但唯有能夠讓消費者認同「自有品牌」的品牌價值,進而形成消費行為,才是「自有品牌」獲得成功的真正關鍵。 (2)擴大異業結盟,促進多元化經營。 家樂福量販店應持續擴大與異業結盟,使企業多元化經營的面向更為寬廣,以促進經營多元化及提高競爭力,也可為消費者創造更多的利益,凝聚消費者的向心力 。
建議 (3)積極落實「在地化」,提升消費者認同度。 (4)積極參與社會公益事務,提升企業良好形象。 鑒於量販店各分店所在區位不同,各地風土民情亦有所差異,家樂福量販店要獲得各分店所在地消費者的高度認同,必須更積極的落實「在地化」,力求與各分店所在地消費族群的生活方式、習慣及文化相融合,貼近在地消費者的心。 (4)積極參與社會公益事務,提升企業良好形象。 積極參與社會公益事務,建立企業的良好形象,以深化社會及消費者對家樂福企業的認同與擁護,間接促進企業整 體營運績效的提升。
輔助影片 家樂福15周年影片http://www.youtube.com/watch?v=FbnoB7WcyJo&feature=related
資料來源 NO.72 零售商-流通業E 化指標網站 http://gcis.nat.gov.tw/Moderncom/past.asp http://www.moea.gov.tw 家樂福網站 http://www.carrefour.com.tw 維基百科網站 http://zh.wikipedia.org http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1405121307755
報告完畢 謝謝大家