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奇妙的大脑 大脑是人体的指挥部。 大脑约重1400克，由140亿个细胞组成。其皮层厚度约 为2-3毫米，而总面积则达2200平方毫米。据估计脑细胞 每天要死亡大约19万个，而且越不用脑，细胞死亡得越多。 一个80岁的人的脑细胞只有40岁的人的一半。怪不得老年 人的记忆力都会减退！ 人脑中储存信息的容量 相当于1万个藏书为1000 万册的图书馆。 人体各个部位都与大脑 的神经连接。大脑中对应 的“神经元” 还要不断“生长” “伸长”，并“挤”在一起，因 此大脑就形成了那么多的 折皱。

大脑由左右两半球组 成，是控制运动、产生 感觉、实现高级脑功能 的神经中枢。它们交叉 地管理着身体的右、左 两部分。据说，如果它 们各管理自己那半边的 话，那么一旦某半个大 脑出现问题，整个身体就“控制”不住了。 大脑的各个部分在功能上是有分工的。如果某个功能区出现 毛病或损伤，哪怕是很小的局部，例如血栓，也会产生明显的 不良影响，例如肢体活动障碍、言语表达困难等。 大脑中80%是水。虽然它只占人体体重的2%，但耗氧量却 达全身耗氧量的25%，血流量占心脏输出血量的15%，一天内 流经大脑的血液达2000升。一旦缺氧几分钟，也会产生严重 后果。

爱护大脑，保护好大脑！ 爱护大脑，保护好大脑！ 除了请教医生，自己更要懂得保持脑健康： 注意大脑的养护 加强大脑的运动 补充健脑食品 防止老年痴呆（阿兹海默氏症） 防止帕金森症

让大脑动起来！ 大脑不怕用，就怕犯懒。 喜欢思考的人，大脑会勤奋工作；不爱动脑子的人，大脑成 了懒汉，脑细胞死亡会加快。 让大脑运动的方法太多了： 读书 把读到或听到的笑话转述给别人, 然后再去读一遍，看你记住了多少。 据说每周上网搜索一小时，比阅读 更能活化老人大脑主记忆和学习中心 玩电子游戏 学外语，或经常用外语…… 总之，你自己不要无所事事，而要 没事找事，不要让大脑闲着，就够了。

爱护大脑，细心呵护！ ▪大脑集中精力工作最多只有25分钟，每20-30分钟工作或 学习后，就要休息10分钟，做些别的事。 ▪脑力活动是高级神经活动，需要供给“优质燃料”，更要拒 绝垃圾食品（见下一页）。饮食结构影响你的智商。 ▪大脑是一个电气化学活动的海洋。电和化学物质只有在水 里才能更好地流动。如果你脱水，就不能集中精力。要多 喝水。 ▪大脑需要充足的氧气和血液。 要经常做有氧运动，或户外散步、骑车，呼吸新鲜空气。 有空时，把两脚抬高几分钟，要高于 心脏，使腿脚的血液回 流到心脏和大脑，还可 避免双腿的静脉曲张。

拒绝垃圾食品 1 油炸类食品 2 腌制食品（酱菜、酸 菜） 3 加工类肉食品酱菜 （肉 干、肉松、香肠） 4 饼干类（不包括低 温烘烤和全麦饼干） 5 烧烤类食品 6 汽水可乐类 7 冷冻甜品类（冰激淋、 雪糕等） 8 话梅蜜饯类 9 罐头类 10 方便食品（方便面、 膨化食品）

应对脑细胞减少，提高记忆力 ▪ 经常摇头晃脑，使颈动脉向脑部供血的管道得到活动，增加供 血，还可减少脂肪在颈动脉血管中沉积的可能性。 ▪ 经常摇头晃脑，使颈动脉向脑部供血的管道得到活动，增加供 血，还可减少脂肪在颈动脉血管中沉积的可能性。 ▪ 不时伸伸懒腰，在肌肉收紧和放松的过程中，使上肢淤积的血 液回归心脏，输往大脑和身体各处。 ▪ 使用牛角梳或手指梳头，每次三五分钟，每天三四次，改善头 皮的血液运行，养神健脑。 ▪ 手指是人的第二大脑，手指与大脑连接的神经最多。运动手指 可以有效地刺激大脑，延缓大脑神经的死亡时间。 方法：反复握拳和有力地伸展手指；交替按摩指尖；手中经常 玩弄健身球或山核桃。 ▪ 每周慢跑或快走五次，每次30分钟。下肢的活动 可以交叉刺激相对的一侧大脑皮层的活动。 ▪ 饮用适量的绿茶、果蔬汁、红酒，但不饮用高糖 饮料。 ▪ 充足的睡眠。

提供“优质燃料”——健脑食品 人脑的主要成分是蛋 白质、脂类（卵磷脂为 主）及维生素B1、尼克 酸等。因此，膳食营养 除了满足大脑需求的热 量外，还要注意充足供 应上述营养物质。 卵磷脂主要存在于鸡蛋、大豆和动物内脏中。科学证明，大 豆卵磷脂更优于蛋黄卵磷脂，它更易于运输胆固醇，使其不易 沉积于动脉血管的管壁上。

瘦猪肉、牛肉、鸡肉和鱼虾都有构成脑细胞及提高其活力 的重要物质。

小米 粮食类都属于 酸性食物，但小 米是唯一的碱性 食物。 小米富含蛋白 质、脂肪、钙、 铁和维生素B1、 B2，有“健脑王” 之称。 维生素B1是强 化神经系统功能， 保持心脏正常活动的佳品。 在“多吃粗粮”的热潮中，小米应该名列粗粮榜首，成为首 选食物。

坚果类食品 坚果类食品，包括花生、葵花籽、芝麻、松子、榛子等， 含有大量蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐、维生 素等，对改善脑营养供给非常有益。 特别值得一提的是，那个外形与大脑十分相似的坚果—— 核桃，恰是补脑佳品，真是大自然鬼斧神工的创作。

在其它健脑食物中更不能忽略绿色蔬菜和水果，等等。 蛋白质食物在新陈代谢中会产生名叫类半胱氨酸的物质， 其本身对人体无害，但含量过高时会引起认知障碍和心脏 病；而且类半胱氨酸一旦氧化，会对血管壁产生毒副作用。 绿色蔬菜中的维生素含量最高，其中的维生素B6、B12 可防止类半胱氨酸的氧化。 黄花菜、大枣、苹果汁等都是良好的健脑食品。

橙 绿 蓝 黄 红 红 黑 黑 绿 紫 紫 黄 橙 橙 红 蓝 蓝 绿 经常玩一玩大脑健康状况的小测验 看看大脑的反应能力 从这里开始读出字的颜色 橙 绿 蓝 黄 红 红 黑 黑 绿 紫 紫 黄 橙 橙 红 蓝 蓝 绿 1 要读出字的颜色，而不是读出字的音。 2 你的右脑想说出颜色，左脑却偏要读字音。 3 经常练习可以防止大脑痴呆。读不通顺很正常，不要难过。

阿兹海默氏症测试 ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo 1 不要用鼠标帮助，只用眼睛找出里面的c。 ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo oooooooooocoooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

2 如果已经找出C，现在尝试找出6。 9999999999999999999999999999999999999999999999999 9999999999999999999999999999999969999999999999999

3 现在找出N，这会比较难些。 MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM MMMMMMMMNMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM 这可不是开玩笑噢！ 如果三个测试都能过关，说明还没有阿兹海默氏症（老年 痴呆）症状，大脑运作还算正常。恭喜你！

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