5.4 節約用水和水質污染
p.80 地球表面約有四分三的面積是海洋。 為甚麼呢 ? 但所有水當中， 只有 1% 是我們可以飲用的。
在地球表面的水當中，有 2% 為冰山 1% 為淡水 97% 為海水 地球上所有動植物都是 依賴這1%的淡水來生存的。
p.81 本港每年的降雨量 既不穩定，又不敷全港市民應用， 所以政府需向廣東省購買食水。 輸送東江水 的大型水管
- 本港人口不斷膨脹， => 耗水量也相繼上升； 本港的食水為何不敷應用呢 ? - 部分市民浪費食水， => 增加對食水的需求。
食水是人類有限的資源， 我們應加以善用和珍惜， 不可隨意浪費。 2002 年 5 月 14 日 台北發生水荒， 萬人受制水之苦
食水短缺 【本報訊】台北水荒危機持續，台北市 二十二年來首次實施分區供水的措施， 市內五個區需輪流停止供水一天，約有 p.84 【本報訊】台北水荒危機持續，台北市 二十二年來首次實施分區供水的措施， 市內五個區需輪流停止供水一天，約有 一百二十萬人受制水之苦，部分醫院更 要全日停止供水，病人苦不堪言。 食水短缺
香港也曾發生嚴重乾旱， 市民需在街頭輪候食水。 試在互聯網或到圖書館 翻查香港的供水歷史， 並回答以下問題 : > 政府曾在哪年實施制水 ? > 政府過去曾怎樣處理食水不足的問題 ?
科學資料庫 > 預計到了2025年，全球有超過30億 人口將會面對食水短缺的問題。 > 全球有十九個已被認定為食水供應 p.84 科學資料庫 > 預計到了2025年，全球有超過30億 人口將會面對食水短缺的問題。 > 全球有十九個已被認定為食水供應 緊張的國家，她們多位於非洲。 有些人每天須從遙遠的河流，搬運重達 20 公斤的水，以備一天所需。
節約用水 (water conservation) p.83 雨水和東江水都是有限量的， 因此我們必須節約用水。 可以怎樣節約用水 ? ——「一減二再」原則 > 減少使用 (Reduce) > 再三使用 (Reuse) > 循環再造 (Recycle)
一些節約用水的方法 : 花灑浴的用水量只是浸浴所需的 。 1 5
如非必要，切勿以自來水代替鹹水沖廁。
關緊滴水的水龍頭。
以水族箱換出來的水澆灌植物。
切勿直接用水龍頭射水洗車。
修理壞了的水龍頭， 每天可節省高達 70 L 的食水。 衣服或餐具待有一定數量時才清洗， 以減少耗水量。
在盆子裏清洗衣服、餐具或蔬菜， 不要在水龍頭下沖洗。
水質污染 (water pollution) - 主要由人類的日常活動造成。 - 耗水越多，產生的污水也越多。
臭氣沖天 水質污染所造成的問題 : 紅潮 大量魚類死亡 皮膚起疹 眼睛發炎
p.86 水中常見的污染物 (pollutant) 包括 : - 污 水 - 油 污 - 工業廢料 - 塑 膠
- 污 水 含有人畜糞便 滋生藻類和細菌 造成紅潮 ，令水中生物缺氧而死 損害人類健康
- 油 污 因意外泄漏或非法排放 使空氣不能進入海水裏 令海洋生物缺氧而死
- 工業廢料 由工廠排放的化學廢料 有毒及危害海洋生物
- 塑 膠 膠袋及其他塑膠製品被拋棄到海洋 魚類因吞吃了塑膠而阻塞消化道 危害海洋生態
如何解決水質 污染的問題呢 ?
控制水質污染 p.87 1. 處理化學廢料 - 確保化學廢料經適當處理後，才排 放到海裏去。 青衣化學廢料 處理廠
2. 立法管制污水 例 : 所有餐館必須安裝隔油器， 以減少油脂排入下水道。
2. 立法管制污水 - 設立24小時投訴熱線， 讓市民向污染管制分區辦事處， 投訴污染問題。
3. 處理污水 - 渠務署設立污水處理廠， 清除污水中的有害物質後， 才排放到海裏去。
4. 遠放污水 - 渠務署正建設大規模的污水排放系統， 把污水沿海底管道排放到南中國海去。 你贊成這項 工程嗎 ?
p.88 測試站 5 以下哪些活動有助減少水質污染 ? 有幫助的加「 」，沒有幫助的加「X」。 1 X
2
3 X
排污費 p.89 - 自95年，政府以「用者自付」的原則， 向所有食水用戶徵收排污費， 以補助處理污水的高昂成本。
有留意水費單上「應繳款額」一項， 已經包括了排污費在內嗎 ? p.54