中国食品行业的“911事件” ——三聚氰胺事件

毒奶粉事件震撼全国——22家企业遭到质疑 ——中国食品行业的“911事件”

官方的第一次报道： 2008年9月中国卫生部:甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史，经相关部门调查:石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。

三聚氰胺 (Melamine) 化学式：C3N6H6，分子量：126 ，含氮量66%

三聚氰胺 三聚氰胺，俗称蜜胺、蛋白精。 目前工业生产的三聚氰胺主要由尿素和有毒物质甲醛化合而成。 它是一种无色无味，有毒性的化工原料，主要应用于生产杀虫剂，除草剂，消毒剂，漂白粉，清洗剂，化肥以及其他装饰塑料等用品。 因其含有大量氮元素，既可冒充高蛋白原料，又可增加颗粒奶粉、饲料的黏性，故在我们这个贪官污吏横行的中国广泛使用，被绝无仅有的广泛应用于各个食品加工和制造行业。

牛奶添加三聚氰胺的作用 牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因为它能冒充蛋白质。 食品都是要按规定检测蛋白质含量的。要是蛋白质不够多，说明牛奶兑水兑得太多，说明奶粉中有太多别的东西的粉。 但是，蛋白质太不容易检测，生化学家们就想出个偷懒的办法：因为蛋白质是含氮的，所以只要测出食品中的含氮量，就可以推算出其中的蛋白质含量。

假蛋白“三聚氰胺” 蛋白质主要由氨基酸组成。蛋白质平均含氮量为16％左右，而三聚氰胺的含氮量为66％左右。 通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。 有人估算在植物蛋白粉和饲料中使测试蛋白质含量增加一个百分点，用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。三聚氰胺作为一种白色结晶粉末，没有什么气味和味道，所以掺杂后不易被发现。

三聚氰胺的危害 关于三聚氰胺的凶险和危害，加利福尼亚环境保护局在２００１年的一个毒物学报告中使用的是如下１９５３年的一个试验： 每天喂食试验狗３％的三聚氰胺（即每公斤食品３０毫克），３－６个月后，发现狗的尿液中出现三聚氰胺结石颗粒，一年后，发现狗出现尿毒症和慢性肾衰的症状：尿血，尿比重降低，排尿量和结石增多。

三聚氰胺的来源 关于三聚氰胺危害生命的最早报道来自美国。２００７年，美国境内突然出现了上千宠物的神秘死亡。美国食品及药物管理局在对100多个品牌的宠物食品检测后发现，罪魁祸首竟是用来制造杀虫剂和塑料的化工原料——三聚氰胺。 通过进一步调查，发现所有这些厂家都使用了从中国进口的添加了三聚氰胺的有毒小麦蛋白粉和大米蛋白粉。同年４月２７日，美国食品及药物管理局全面禁止了任何从中国进口的植物蛋白产品。

三聚氰胺在婴儿体内的危害 通常情况下，三聚氰胺在婴儿体内的最大耐受量为每公斤奶粉15毫克，而三鹿公司在幼儿奶粉中添加的三聚氰胺，竟高达每公斤2563毫克，高出正常指标的１７０倍。如此高浓度的毒物对弱小孩子的摧残高出上面试验狗的一百倍。 据兰州媒体的一个报道显示，患病婴儿体内的结石是如此之多，几乎遍布了整个肾和输尿管道，如泥沙一般堵塞了整个输尿管道。很多医生几乎都不敢相信自己的眼睛，"从来没有见过这么多的结石！""孩子只能会被活活憋死！"

“三聚氰胺”惹下的罪 因为输尿管道严重堵塞，很多患儿都出现了严重肾积水症状，肚子鼓如皮球。如果治疗不及时，将会导致孩子肾脏感染化脓，衰竭，最后死亡。 另外，由于排尿困难或不能排尿，孩子体内的毒素急剧增加，很多患儿痛苦不堪，烦躁，哭闹，发烧，呕吐，睡眠不好，不能进食。 最让孩子痛苦的是结石，黑心厂家投放的毒物浓度是如此之大，在孩子如此弱小的肾脏和膀胱里形成的结石竟有一厘米大。 结石对孩子肾与输尿管道内膜的摩擦蠕动，导致大量孩子出现绞痛和尿血现象，很多孩子在排尿时都痛哭不已。刀割样的肾结石绞痛会使成年人都疼的打滚，而不能说话的孩子所承受的巨大痛苦更是难以想像。

毒奶的元凶---三聚氰胺(Melamine)

安全标志

“蛋白精”骗局在国内出现已有一些年头，“三鹿奶粉”事件不过是把这一“行业秘密”摆在了公众面前。 只有改进国家标准，堵住漏洞，才能挽回人们对国产乳业的信心

请你们醒醒吧，如果还有一丁点良知的话，就请你们诚信于人民！ 三鹿奶粉事件震惊全国，国家质检总局才紧急行动起来，进行全国奶制品质量安全专项整顿，派出5000多名质检人员进驻各个乳制品企业，对每一批原奶及出产品都检测三聚氰胺。 即使这次真把三聚氰胺完全扼杀，但这种“运动”，能防止了其它的造假手段吗？ 呼唤企业的良知！ 请你们醒醒吧，如果还有一丁点良知的话，就请你们诚信于人民！

具有讽刺意味的是：三鹿集团研发的“新一代婴幼儿配方奶粉研究及其配套技术的创新与集成”，获得了2007年度国家科技进步奖二等奖，成为中国乳业20多年来首次获得的国家大奖。

三鹿问题奶粉事件发生后，已批捕犯罪嫌疑人６０人，有２１人被提起公诉。 三鹿集团股份有限公司等２２家责任企业愿意向患儿主动赔偿，对近３０万名确诊患儿给予一次性现金赔偿。

2008年12月31日，三鹿集团原董事长田文华在法庭上受审

石家庄市中级人民法院于2009年11月24日对“三鹿”刑事犯罪案犯张玉军、耿金平执行死刑。 2009年1月22日下午二时，三鹿问题奶粉系列刑事案件开始在石家庄市中级人民法院一审宣判。原三鹿集团董事长田文华被判无期，张玉军、耿金平被判死刑，高俊杰被判死缓，张彦章、薛建忠被判无期。另有多人被判有期徒刑。 石家庄市中级人民法院于2009年11月24日对“三鹿”刑事犯罪案犯张玉军、耿金平执行死刑。

“哥从来就没有退出江湖” ——三聚氰胺 2009年12月31日 上海熊猫乳品有限公司乳制品被查出三聚氰胺超标。 2009年12月10日 　2009年12月31日 　　上海熊猫乳品有限公司乳制品被查出三聚氰胺超标。 　　2009年12月10日 　　陕西金桥乳业公司销售三聚氰胺案件成功破获。 　　2010年1月6日 　　宁夏天天乳业销售的天天牌全脂乳粉检出三聚氰胺含量超标。 　　2010年2月3日 　　陕西乐康乳业公司毒奶粉案件侦破。

我们改喂孩子外国奶粉、不喝奶粉，不是不支持国货，不是不支持民族工业。 这样的民族工业让人如何相信？这样的国货让人如何放心？！

国家的安检制度不严格，互推责任，使人们的饮食生活失去了安全保障，我们不禁要问： 灾难可以躲得过，危险可以小心、远离，那食物呢？ 人们能脱离食物而存在吗？

《史记·管晏列传》里，管仲有一句名言：“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。”我们现在不可谓是仓不廪实衣食不足，尤其是这些企业，那为什么还会接二连三出现这些不知礼节不知荣辱的事件？道德的建设迫在眉睫! 愿天下所有的父母都都有一个健康的宝宝！