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包括農、林、漁、牧業，是指 人類運用智慧，從動、植物身 上獲取食物，以滿足人們生活 需求的經濟活動 直接取之於自然，幾乎不做加 工的。 9

原始農牧業 傳統集約自給性農業 商業性農牧業 農業的類型 採集、漁獵、游耕、游牧 原始農牧業 傳統集約自給性農業 商業性農牧業 放牧業、混合農業、酪農業、商業性穀物農業、 地中海型農業、熱帶栽培業 10

最古老的農業類型，包括採集、 漁獵、游耕、游牧等自給性農 業。 原始農牧業 最古老的農業類型，包括採集、 漁獵、游耕、游牧等自給性農 業。 主要分布：貧瘠惡劣的邊陲地 帶或偏僻、交通閉塞的地區， 如：雨林、沙漠、高緯地區。 11

採集 漁獵或野果採集 取自自然，配合季節變化移動尋找 食物 如： 北極圈-因紐特人 亞馬遜雨林 --印地安人部落 南非-布須曼人 原 始 農 牧 業 採集 漁獵或野果採集 取自自然，配合季節變化移動尋找 食物 如： 北極圈-因紐特人 亞馬遜雨林 --印地安人部落 南非-布須曼人 12

因紐特人是 「愛斯基摩人」（Eskimo）的 一支

採集 漁獵或野果採集 取自自然，配合季節變化移動尋找 食物 如： 北極圈-因紐特人 亞馬遜雨林 --印地安人部落 南非-布須曼人 原 始 農 牧 業 採集 漁獵或野果採集 取自自然，配合季節變化移動尋找 食物 如： 北極圈-因紐特人 亞馬遜雨林 --印地安人部落 南非-布須曼人 16

游牧 終年逐水草游動 放牧的粗放草原 畜牧業。 牲畜是最重要財產：以牛、羊、馬為主 沙漠地區－駱駝 青藏高原－犛牛 高緯度地區－馴鹿 原 始 農 牧 業 游牧 終年逐水草游動 放牧的粗放草原 畜牧業。 牲畜是最重要財產：以牛、羊、馬為主 沙漠地區－駱駝 青藏高原－犛牛 高緯度地區－馴鹿 17

游牧 主要分布： 1.沙漠草原區－中國內蒙古到新疆經 中亞、西亞至北非撒哈拉沙漠及西 南非洲。 2.歐亞大陸高緯苔原區－北歐拉普人 畜養馴鹿 始 農 牧 業 游牧 主要分布： 1.沙漠草原區－中國內蒙古到新疆經 中亞、西亞至北非撒哈拉沙漠及西 南非洲。 2.歐亞大陸高緯苔原區－北歐拉普人 畜養馴鹿 3.山地高原區－中國天山和歐洲阿爾 卑斯山，垂直式的逐水草而居，依季 節更替上下山，稱為山牧季移。 18

北歐拉普人 http://www.firsttravel.cn/ma/people/nordicpeople-coustom021.htm

遊耕 又稱遷移農業 耕居不固定的最粗放式自給性農業 以「刀耕火種」為生產方式，獲取 土地 作物：山芋、樹薯、甘蔗、香蕉 原 始 農 牧 業 20

雨林區多雨，土壤中的有機質、 礦物質沖刷侵蝕嚴重，土地沃度 下降迅速，故耕種數年後，地力 耗盡，需遷移他處，另闢耕地。 原 始 農 牧 業 雨林區多雨，土壤中的有機質、 礦物質沖刷侵蝕嚴重，土地沃度 下降迅速，故耕種數年後，地力 耗盡，需遷移他處，另闢耕地。 只適合地廣人稀地區，否則土地 休養時間不夠，會破壞地力 23

原 始 農 牧 業 休耕長短與地力關係 24 長期休耕 短期休耕

在有限的土地上使用各種方法 來增加產量。 特徵：1.投入大量時間、勞力 2.少機械操作 3.單位面積產量高 4.以自給性為主 傳統集約自給性農業 在有限的土地上使用各種方法 來增加產量。 特徵：1.投入大量時間、勞力 2.少機械操作 3.單位面積產量高 4.以自給性為主 5.少有剩餘作物外銷 25

因交通革新與技術進步而逐漸 商品化，如：泰國與越南為重 要稻米輸出國 傳統集約自給性農業 因稻米單位產量面積 最高，多以稻米為主。 分布：季風亞洲的中國、中南 半島、印度。 因交通革新與技術進步而逐漸 商品化，如：泰國與越南為重 要稻米輸出國 27

傳 統 自 給 性 農 業 全球稻米產地分布圖 28

商業性農牧業 為滿足市場需求而發展的農牧活動。 特徵：1.大部分產品皆進入市場換取現金 2.產品皆由人工栽培或飼養而得 主要有 放牧業 地中海型農業 混合農業 熱帶栽培業 酪農業 商業性穀物農業 29

商 業 農 牧 性 全球商業性畜牧業分布圖 30

放牧業 特徵： 分布：（溫帶草原） 飼料取自天然牧草 北美中西部平原 規模宏大 南美洲、阿根廷 飼養牲畜為主要活動 紐澳地區 牲畜種類單純 商 業 農 牧 性 放牧業 特徵： 飼料取自天然牧草 規模宏大 飼養牲畜為主要活動 牲畜種類單純 有一定範圍與放養路線 分布：（溫帶草原） 北美中西部平原 南美洲、阿根廷 紐澳地區 中亞、非洲南部 31

混合農業 特徵： 結合農耕與畜牧 業的綜合性農業 分布 作物大部分當作 飼料，部分家 用，部分銷售 歐洲平原 紐西蘭 商 業 農 牧 性 混合農業 特徵： 結合農耕與畜牧 業的綜合性農業 作物大部分當作 飼料，部分家 用，部分銷售 牲畜以牛、羊為 主，多至市場販 賣，少部分家用 分布 （平地、溫度雨量適中地區） 歐洲平原 紐西蘭 美國中西部玉米、 小麥帶 阿根廷彭巴草原 32

商 業 農 牧 性 混合農業的活動方式 35

酪農業 分布（都會郊區） 西北歐各國 北美五大湖區 新英格蘭區 紐澳地區 特徵： 因都市對新鮮乳品的需 求而發展的專業化農業 商 業 農 牧 性 分布（都會郊區） 西北歐各國 北美五大湖區 新英格蘭區 紐澳地區 特徵： 因都市對新鮮乳品的需 求而發展的專業化農業 乳牛為重要牲畜，牛乳 為主要產品 因多數產品不耐久藏與 運輸不便，多位於都市 郊區 遠離世界消費市場地區 多以耐久藏之乳製品為 主，如：奶粉、乳酪、 牛油、煉乳等 36

新英格蘭區

特徵： 分布（溫帶地區） 大規模高度機械化 與專業化的粗放型 農業 歐俄大平原 西伯利亞大平原南部 美加的北美大平原 商 業 農 牧 性 商業性穀物農業 特徵： 大規模高度機械化 與專業化的粗放型 農業 全部產品以現代化 運輸工具運往市場 銷售 以種植小麥最重要 產區以地廣人稀的 溫帶氣候區為主 分布（溫帶地區） 歐俄大平原 西伯利亞大平原南部 美加的北美大平原 阿根廷彭巴草原 澳洲東南部 38

商 業 農 牧 性 全球小麥產地分布圖 39

近來年因灌溉技 術發展，葡萄、橄 欖、柑橘、蔬菜漸 取代穀物的栽培 商 業 農 牧 性 地中海型農業 特徵： 氣候夏乾冬雨無 法配合作物生長 早期以休耕與畜 牧和栽培穀物並 行克服 近來年因灌溉技 術發展，葡萄、橄 欖、柑橘、蔬菜漸 取代穀物的栽培 分布（地中海氣候區） 環地中海區國家 美國西南沿海的加州 智利中部 南非 澳洲西南沿海 40

商 業 農 牧 性 地中海型農業的活動形式 41

特徵： 發展與歐洲人殖民統治關係密切 橡膠、香蕉、咖啡、可可、甘蔗、油棕等經濟作物為主 商 業 農 牧 性 熱帶栽培業 特徵： 發展與歐洲人殖民統治關係密切 橡膠、香蕉、咖啡、可可、甘蔗、油棕等經濟作物為主 殖民者或資本家提供資金雇請外勞或當地勞工大規模種植單一作物 產品經初級加工後運銷海外，港口都市興起，如印尼雅加達、新加坡 分布（熱帶地區） 赤道與南北回歸線之間 42

商 業 農 牧 性 43 全球熱帶栽培業分布圖

漁業是指人們從水中獲取動 物加以運用的一種經濟活動。 依船隻作業、地點的不同， 可分遠洋漁業、近海漁業、 沿岸漁業三種。 44

漁業 遠洋漁業：漁船在200浬經濟海域外 從事漁撈作業者，遍及三大洋的公海。 近海漁業：漁船在12浬領海至200浬 經濟海域內從事漁撈作業者，如：東 海、南海、巴士海峽等。 沿岸漁業：在12浬領海內從事漁撈作 業者，如：臺灣海峽魚苗捕撈或冬季 捕烏魚。 45

1浬=1.8532公里 12浬=22.2384公里 200浬=370.64公里

漁 業 世界主要漁場 47

農業區位 各種農業皆有適合的地區，稱為農業 區位 受到自然因素與人文因素影響 48

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自然因素 人文因素 農 業 區 農業較傳統之地區，自然 因素影響較重要。 位 區 自然因素 農業較傳統之地區，自然 因素影響較重要。 如：季風亞洲的傳統稻作 集約農業，中國「南稻北 麥」、「南蔗北甜」。 人文因素 科技發達地區自然因素重要性減弱，受人文因素影響較深。 新疆地區的坎井灌溉設施 50

歷史文化：紐、澳畜牧業發達，為世界肉乳製品生產 國，東西非、中南美洲熱帶栽培業發達，都是受過去 為殖民地影響。 市場距離：現代化農業高度商品化，國際農產品貿易 日增，農民種植價格與市場佳的作物，交通運輸也影 響成本高低 技術發展：隨技術發達農業區位獲得改善。品種改良 使產量增加成本降低，冷凍運輸技術提昇也擴增了產 品的市場。 邱念圈 德國人邱念提出「農業區位論」：市場遠近影響農民獲利多寡， 距離市場越遠負擔交通成本越高，使農民不願投入經營趨向租放 51

邱念圈理論 邱念圈 假設有一孤立國在均質平原上，國中心點有一都市，國內的農業 活動會受都市距離遠近影響而從事不同的農業活動，形成內向外 分為六圈的同心圓。若中心有河流經過，則產業帶會呈現出與河 流平行的情形