生物纳米科技园周报 （生物纳米公司入驻服务部制作） 生物纳米科技园周报 （生物纳米公司入驻服务部制作） 2009.12.07

物业篇

12月4日 园内入驻企业 消防、EHS等安全知识培训 旨在提高我们对火灾发生时的疏散处理及协调能力，增强防火观念，提高消防及安全管理工作。

化学试剂泄漏应急处置 园内各入驻企业在研发实验过程中或多 或少都会使用到各种化学试剂，化学试 剂的安全管理直接关系大楼的整体安全。 为此，入驻服务部与物业 管理处在企业较为集中的 A3楼设置了“安全点”， 配置了防护服、防护手套、 鞋、眼镜、灭火器等应急 物品，以提高在化学试剂 泄露或起火时，施救人员 的有效保护及应急救治。

A2A3研发楼外墙清洗 为保障大楼外 观整洁干净， 物业于双休日 对大楼玻璃幕 墙及墙体进行 全面清洗。

EHS

初起火灾扑救10招 1、发现火情，沉着镇定。发现起火时，首先要保持沉着冷静，理智分析火情。如果是在火灾的初期阶段，燃烧面积不大，可考虑自行扑灭。如果火情发展较快，要迅速逃离现场，向外界寻求帮助。 2、小孩老人，逃生要紧。中小学生身体、心智都没有发育成熟，分析问题和处理问题的能力相对薄弱，自我保护能力不强，在火场上很可能因为对危险情况不能进行正确判断和处理而造成不必要的人身伤亡。 3、大声呼救，及时报警。“报警早，损失少”，一旦发现火情，既要积极扑救，又要及时报警。拨打火警电话时，说清起火单位及其街、路、门牌号。要说清起火单位、着火物品和火势大小，是否有人被围困。要讲清报警人的姓名、所用电话的号码。 4、生命至上，救人第一。火场上如果有人受到火势的围困时，首要的任务就是把受困的人员从火场中抢救出来。救人与救火可同时进行，以救火保证救人的展开。

5、家庭火灾巧用工具。家用小型灭火器是扑救家庭火灾的不二之选。此外，也要学会巧用身边的灭火器材。水是家中最简单也是最有效、最方便的灭火剂，但电器、油锅着火，不能用水扑灭。另外，黄沙、用水淋湿的棉被、毛毯、扫帚、拖把、衣服等也可用作打灭小火的工具。 6、灭火器材，分类选择。常用灭火器按内部充装的灭火剂不同可分为清水灭火器、泡沫灭火器、干粉灭火器、二氧化碳灭火器等类型，不同类型的灭火器有其不同的适用场所。干粉灭火器是目前使用和配置最多的一种灭火器，可扑救易燃液体、可燃气体、带电设备等的初起火灾。二氧化碳灭火器适用于扑救电器火灾、可燃液体火灾、贵重设备、图书资料、仪器仪表等场所的初期火灾。 7、煤气泄漏，小心谨慎。万一家中发现了燃气泄漏，千万不要触动家中任何电器开关，更不能用打火机、火柴、手电筒照明检查，也不能在家中打电话报警。首先应迅速关闭气源，然后打开窗门，让自然风吹散泄漏气体，如需打电话报警，应到远离现场的地方进行。

10、火势凶猛，撤退求援。如果火势越来越大，参加灭火的人员应迅速 撤离火场，等待消防队前来救援。 8、电气火灾，断电第一。一般电气线路、电器设备的火灾，首先必须要切断电源，然后才考虑扑救措施。只有当确定电路或电器无电时，才可用水扑救，在没有采取断电措施前，千万不能用水、泡沫灭火剂进行灭火。对于电视机、微波炉等电器火灾，在断电后，用棉被、毛毯等覆盖住着火的电器，防止电器着火后爆炸伤人，再把水浇在棉被、毛毯上，才能彻底进行灭火。 9、房间着火，门窗慎开。如果封闭的房间里着火，看到浓烟和火焰时，应立即盛水浇灭火焰，不要大开门窗。因为门窗一开，房间里的空气就会与室外的空气形成对流，这就等于给房间里的大火加添助燃剂，会助长火势蔓延。 10、火势凶猛，撤退求援。如果火势越来越大，参加灭火的人员应迅速 撤离火场，等待消防队前来救援。    

餐厅篇

健康快车 健康养身食品推荐 雪白的白萝卜： 中医认为，萝卜可“利五脏，轻身益气，令人白净肌肉”。现代研究证明， 白萝卜所以能具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C，因而常食 可抑制黑色素的形成，减轻皮肤色素的沉积。一些学者认为，肠道不 畅，肠道内大肠杆菌会分解蛋白质产生有毒的氨类物质，吸收进入血 液后会对人体产生不良影响，加速机体老化。而白萝卜的利肠作用， 正可以抑制这种不利因素，从而起到养颜益血的作用。

健康快车 绿色的豌豆： 《本草纲且》称豌豆具有“去黑黯（面部黑斑、色素沉着斑），令面光泽” 的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体 内转化为维生素A而后者具有润泽皮肤的作用，且为从一般食物中摄取， 不会产生毒副作用。 橙黄的蜂蜜： 蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，具有延年益寿的功能。由于蜂 蜜营养全面而丰富，常食可使皮肤白嫩光滑，防止皮肤干裂。常食蜂蜜 还可以提高血液中血红蛋白的含量，从而使面容红润有光泽。现在，蜂 蜜的原料——花粉的美容作用也引起世界各地的广泛重视，以蜂蜜水代 替饮料将会给你的肌肤带来无穷的魅力。

内部管理 出特色点心与冬令火锅系列，为这寒冷的冬季注入一份暖意。 本周餐厅对厨房与餐厅各个区域做了一次卫生大检查， 进入十二月以来气温越来越低，十分寒冷。餐厅计划推 出特色点心与冬令火锅系列，为这寒冷的冬季注入一份暖意。 本周餐厅对厨房与餐厅各个区域做了一次卫生大检查， 细致到下水道周边的墙壁全部清洗，餐厅员工自接受了强化 责任区域培训以后，每个人自己的卫生区域都保持干净整洁 、井然有序。 餐厅在套餐窗口的特色小吃，从本周开始也有所变化， 水饺、馄饨改成了炒饭、面条，反响非常好。下周餐厅开始 推出羊肉、牛肉火锅系列，届时欢迎大家到小炒区域点餐品 尝。 13

本周推荐---清蒸咸鸭 材料：净肥鸭2000克，葱段100克，姜块50克，姜片30克 做法： 1、鸭洗净沥干，待用。把精盐、花椒、五香粉炒热。 2、把热盐填入鸭腹并用热盐擦遍鸭身，将鸭放入缸内腌制1小时，然 后放入清卤缸内浸渍2小时，取出挂在通风处晾干，在刀口处再把 姜片、葱、八角放入鸭腹内。 3、锅中水烧沸，放入姜块、葱结、八角、香醋，保持微火。将鸭腿 朝上、头朝下放入锅内，焖约20分钟后，用旺火烧至锅边起小泡 时，提起鸭腿，将鸭腹中的汤汁沥入锅内，再把鸭放入汤中，使 鸭腹中灌满汤汁。如此反复三四次后，再用微火焖约20分钟取出 ，沥去汤汁，冷却即成。 特点： 江苏的百姓家庭每家做的盐水鸭都带着自家独特的风格，比如可以添加桂花或者柠檬片等，让传统盐水鸭的口味更丰富。 　　。 14

谢谢！