信用卡结账
为了方便客人安全、快捷消费，目前饭店餐厅大多都接受各大银行的信用卡和借记卡的结账业务。
操作程序 1、问候客人 2、打印账单请客人稍等，为其打印账单。 （1）客人来到收银台，主动问候客人，了解客人有什么需要帮助的。 （2）若客人结账，则问清客人台号、姓名。 2、打印账单请客人稍等，为其打印账单。
3、呈递账单 （1）双手递上账单、笔，请客人核对账单上的台号、人数、菜肴及酒水消费是否准确无误。 （2）客人核对无误后，请客人签名。
4、询问付款方式 （1）询问客人付款方式。 （2）询问客人使用的信用卡种类，并确认是否是本饭店接纳的。
5、收取信用卡、身份证 （1）收取客人信用卡和身份证并向客人致谢。 （2）核对信用卡有效期、持卡人姓名、身份证。 （3）确认无误后，填写信用卡表格，刷卡、请客人输入密码。
6、签名、确认 （1）请客人确认刷卡金额，并在签购单持卡人签名处签名。 （2）核对客人签名是否与信用卡背后签名相同。
7、开发票 （1）询问客人对发票要求，迅速为客人打印发票。 （2）将持卡人存根联、信用卡、身份证和发票交还客人。
8、致谢并道别 （1）再次致谢，感谢客人光临。 （2）欢送客人，祝愿客人。
情景模拟 1、教师讲解、示范； 2、根据中餐厅信用卡结账服务场景中收银员和客人交谈的主要内容，编写对话； 3、学生分组训练；
情景对话
注意事项 1、客人采用信用卡结账时，应事先询问客人信用卡类型，以确认客人使用的信用卡是本饭店接纳的，并检查其姓名、性别、信用卡有效期。 2、如果客人使银联卡结账，卡里有钱才能使用，不可授权透支。 3、在POS机上输入金额时请仔细检查是否正确。
知识链接 信用卡 信用卡，Credit Card，是一种非现金交易付款的方式，是简单的信贷服务。是由银行或信用卡公司依照用户的信用度与财力发给持卡人，持卡人持信用卡消费时无须支付现金，待结账日时再行还款。
酒店常见信用卡种类： 1、国内接待的外卡常见的有 维萨卡（Visa） 美国运通卡（American Express） 万事达卡（Master Card） 大莱卡（Diners Card） ……
2、国内常见的信用卡有 中国银行的“长城卡” 工商银行的“牡丹卡” 农业银行的“金穗卡” 建设银行的“龙卡”
一般国内带有银联标志的卡都可以在酒店使用。 招商银行的“万事达卡或维萨信用卡”和“一卡通” 华夏银行的“华夏卡” 交通银行的“太平洋卡” 上海浦发展银行的“东方卡” …… 一般国内带有银联标志的卡都可以在酒店使用。
案例思考
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