仓储作业管理 第一节 仓储作业基本流程及组织机构 第二节 入库 第三节 在库 第四节 出库 第五节 流通加工 第六节装卸搬运

第一节仓储业务基本流程和组织机构 一、仓储业务定义和业务基本流程 1、定义 仓储业务是指以保管活动为中心，从仓库接受货物入库，到按需要把货物全部完好的送出去的全部过程。包含了入库阶段——在库阶段——出库阶段。

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2、仓储业务基本流程图

3、、仓储业务各项业务要求 （1）及时。 （2）准确。 （3）严格。 （4）经济。

二、仓储组织机构 （一）组织含义与工作 1、组织含义 (1)作为名词，组织是指为了达到某些特定目标经由分工与合作及不同层次的权力和责任制度二构成的人的集合。 (2)作为动词，组织是指在特定的环境下，为了有效地实现共同的目标和任务，确定组织成员、任务以及各项活动之间的关系，对组织资源进行合理配置的过程。

（一）组织含义与工作 2、组织工作含义 组织工作要将实现目标需要进行的各项业务活动，加以分类，并划分出不同的层次、部门和岗位，将管理各部门活动所必需的职权授予各个层次、各个部门的主管人员，并协调组织机构中这些层次和部门的关系。

（一）组织含义与工作 3、组织工作的内容 组织工作是一个过程，这个过程包含以下具体内容： （1）明确实现组织整体目标所需要的各项业务活动并对这些活动进行分类。 （2）将这些活动按照一定的方式进行组合，形成可以管理的部门和单位，并授予各个部门和单位的管理者相对应的职权，建立起正式的职权线。 （3）为组织中的职位配备适当的人员，也就是管理中的人员配备工作或者人力资源工作。 （4）从纵横两方面对组织结构进行协调和整合，使得组织结构中上下左右各部门相互配合，使组织形成一个精干高效的有机体。

（二）组织设计 组织设计主要是对组织结构的设计，为组织设计一个清晰的组织结构，规划和设计组织中各部门的职能和职权，确定组织中的直线职权、参谋职权和职能职权的活动范围并编制职务说明书。 组织设计包括以下具体任务： （1）职务分析与设计——仓储部部长岗位说明书 （2）部门和层级设计——仓储部组织机构 （3）结构形成——中小物流企业组织机构

（二）组织设计 组织设计的原则： 1、纵向组织设计原则 （1）指挥链 指挥链是指从组织高层延伸到基层的一条持续的职权线，它界定了谁向谁报告工作。 （2）管理跨度 所谓管理跨度，也称为管理幅度，组织幅度，管理宽度，是指组织中上级主管能够直接有效地指挥和领导下属的数量。 （3）集权与分权 集权化反映决策集中于组织某一点的程度。如果组织的决策全更多地分布在高层，这样的组织集权程度就 比较高。相反，如果决策权力更多地分散在下层，那么组织的分权化程度就比较高。

（二）组织设计 2、横向组织设计的原则 （1）工作专门化 工作专业化这个词描述组织任务被划分为各项专门工作的程度。工作专门化的实质是，不将整项任务交由某个人承担，而是将之细分为若干步骤，每一个步骤由一个人来完成。各个员工都仅从事某一部分的活动而不是全部活动。

（二）组织设计 2、横向组织设计的原则 （2）部门化 部门化就是将若干职位组合在一起的依据和方式。 一般来说，组织部门化的方式有五种; 职能部门化——例如战略规划部、财务会计部等。 产品部门化——例如小家电事业部、大家电事业部等。 地区部分化——例如华南分部、华中分部等。 过程部门化 顾客部门化

（二）组织设计 组织设计的权变因素： 1、战略与结构组织的目标的战略决定，而组织的目标是由组织战略的决定的，因此应使 组织结构应该促进组织目标的实现，而战略与结构紧密配合。 2、规模与结构 组织的规模明显的影响影响着结构，这里的规模指员工人数。大型组织（通常指雇佣2000名或以上的组织）比小型组织具有更高的专门化、部门化和集权化，规则条例也更多。

（二）组织设计 组织设计的权变因素： 3、技术与结构 任何组织都需要采用某技术将投入转换为产出，没一种组织都代表一种不同的技术。 4、环境与结构 组织总是在一定的社会环境中运行的，因此环境会影响一个组织的结构。如果组织面临相对稳定和简单的环境，机械式组织结构是最有效的。如果组织面临动态和复杂环境，越需要有机式的机构提供的灵活性。

（二）组织设计 组织设计的类型： 1、直线型： 2、职能型： 3、直线职能型： 4、事业部制： 5、矩阵制： 6、团队结构： 7、无边界组织： 8、网络组织：

（三）人员配备 人员配备的含义： 人员配备就是对组织结构中的职位进行填充和不断填充的过程，既包括管理职位的填充，也包括非管理职位的填充。 这里的填充，是针对现有的职位空缺，进行选拔安置或从组织内部提拔或调整的各项活动； 而不断填充，则是指针对未来可能出现的人才需求所进行的这个活动，包括人事考评，薪酬制度以及主管人员的培训和开发。

（三）人员配备 人员配备应遵循的原理： 1、因事择人原理 2、因材施用原理 3、公开竞争原理 4、人事动态平衡原理

（三）人员配备 人员配备内容： 组织结构中需要配备的人员可以分为两类：一是各级主管人员：二是各类非管理职位。管理学中的人员配备主要涉及主管人员的配备，包括主管人员的选拔、考评和培训。 1、主管人员的选拔 管理者的选拔就是从组织内外的候选人中，为组织的当前或未来挑选最适当的人选过程。

（三）人员配备 人员配备内容： 2、主管人员的考评 主管人员的考评，即对主管人员的考核和评价，是人员配备工作的一项重要内容，也是整个组织管理体系中一个重要的组织部分。 3、主管人员的培训 对主管人员进行培训的目的是要提高组织中各级主管人员的素质、管理水平和管理能力，以适应环境的挑战和要求，实现组织的目标。

（四）职权分配与职权关系 职权的定义与种类： 权力是指个人或群体诱导或影响别人或其他群体的信念或行动的能力。权力的来源，一是法定权利，二是个人人格魅力包括专长方面的能力影响和品德方面的感召。 职权也是一种权利，是指管理职位所固有的发布命令和希望命令得到执行的一种权力，是一种来自职位的权力或者法定的权力。

（四）职权分配与职权关系 职权分为三种形式： 1、直线职权 2、参谋职权 3、职能职权

（四）职权分配与职权关系 正确处理三种职权之间的关系： 1、明确三种职权之间的关系 2、注意发挥参谋人员的作用 3、直线人员不畏参谋所左右 4、适当限制职能职权的使用

（四）职权分配与职权关系 职权分配： 职权分配是为了有效履行职责，实现组织目标而将组织的权利在各管理层次、管理部门、管理职务之间进行分配。 职权分配包括职权横向分配和纵向分配。 组织在对下级分配职权时，首先应考虑的是采取以集权为主的分配模式，还是采取分权为主的分配模式以及领导者怎么下下级恰当授权。

（五）集权分权与授权 1、集权与分权的含义 集权与分权是用来描述决策权在组织中或在指挥链上的分布情况的一对概念。 集权是指决策指挥权在组织层系统中较高管理层次上的集中，也就是说下级部门和机构只是根据上级的决定和知识办事，一切行动必须服从上级指挥。 分权是指决策指挥权在组织层级系统中较低管理层次上的分散。组织高层将其一部分决策指挥权分配给下级组织机构和部门的负责人，使他们充分行使这些权力，支配组织的某些资源，并在工作职责范围内自主的解决某些问题。

2、授权的含义与有效授权要素 所谓授权，是指将职权或权力分配给更低一级下属的行为，从而实现内部权力的共享，激励下属员工努力工作。 要想使授权充分而理想的效果，授权必须恰到好处，应注意以下几个要素： 授权给有能力的员工。 授权事项必须明确。 遵循级差授权原则。 适度授权。 上下级之间要互相信任。 对行使决策权的员工进行奖励。

（六）公司组织机构 1、公司的定义 企业按法律形态来划分，企业的组织形式有个人业主企业、合伙制企业和公司制企业。 公司制企业是指由两个以上投资主体（特殊情况为一个投资主体）依法集资联合组成，具有独立的注册资产、自主经营、自负盈亏的法人企业。 在我过，按照《公司法》的规定，公司有有限责任公司和股份有限公司。 2、公司机构的构成 （1）股东机构 （2）董事会 （3）监督机构（监事会） （4）经理机构（战略管理部、市场营销部、财务会计部、生产制造部、采购与物流管理部、行政人事部、信息系统管理部、技术研发管理部等。）在不同行业类型企业中，企业的经理机构有所不同。

（七）仓储公司 仓储型物流企业应同时符合以下要求： （1）以从事仓储业务为主，为客户提供货物储存、保管、中转等仓储服务，具备一定规模； （2）企业能为客户提供配送服务以及商品经销、流通加工等其他服务； （3）企业自有一定规模的仓储设施、设备，自有或租用必要的货运车辆； （4）具备网络化信息服务功能，应用信息系统可对货物进行状态查询、监控。

（七）仓储公司 （1）宁夏嘉宝信金融仓储公司的组织机构图

2、浙江涌金仓储股份有限公司

（八）仓储部组织机构 1、最简单的直线型仓储部组织结构： 仓储部主管 仓储文员 仓管员 仓管员 叉车司机

2、按流程划分直线型仓储部机构 仓储部经理 经理助理 收货组 保管组 出货组 装卸组

（3）按仓库物品不同的仓储部组织 仓储部经理 经理助理 物料仓 半成品仓 成品仓

（八）仓储部组织机构 仓储部职位职责 1:完善仓储部运作流程和岗位职责，工作策划与控制,持续不断改进。 2:规化仓库区域，合理摆放物料，做好标示管理及“5S”管理。 3:坚持仓库的凭单收发料，按先进先出的原则,保证货仓部账卡物相符。 4:负责物料部门仓储管理、卸货、装货工作.SAP、金碟K3、office等系统录入和表格制作。 5:监督、处理好货仓部的日常工作和欠料、特急件的跟踪 6:电子材料仓的温度、湿度控制。 7:组织盘点工作:不定时盘点/月盘点/年终盘点及抽盘，分析问题作出书面对策报告。

（八）仓储部组织机构 仓储部职责： 8:复核《合格物料入库单》《不良品退货单》的SAP单据 9:建立完整的账卡和报表，对来料异常情况并及时向PMC部提供周转或相关信息 10:每月统计生产不良品报表交采购部协商退货事宜 11:每月统计生产损耗不可退的物料报废率交品质部经理、生产经理、财务经理、总经理签字 12:每月评定仓管员的绩效考核 .每月某号统计上月货仓部月质量目标达成情 13:定期呆滞料统计上报和报废物料的处理 14:防水、防火、防盗，加强门禁管制，以预防为主

第二节 入库 一、货物入库准备 二、入库货物的接运 三、货物入库检验 四、货物入库交接

商品入库是指接到商品入库通知单后，经过接运提货、装卸搬运、检查验收、办理入库手续等一系列作业环节构成的工作过程。 按入库的原因可以为采购入库、生产入库、领料退还、销售退换货等类型。不同类型的入库，作业流程有所不同。一般情况下多指从企业外入库。 入库作业具体分为货物入库准备、货物接运、货物验收、货物入库交接。

一、货物入库准备 (一) 熟悉入库货物 （二）掌握仓库情况 （三）制定仓储计划 （四）妥善安排货位 （五）做好货位准备 （六）准备苫垫材料、作业用具 （七）验收准备 （八）装卸搬运工艺设定 （九）文件单证准备

二、入库货物的接运 （一）货物接运管理 货物接运的主要任务是及时而准确地向交通运输部门提取入库货物，要求手续清楚、责任分明，为仓库验收工作创造有利条件。 接运工作是仓库业务活动的开始，是货物入库和保管的前提，所以接运工作直接影响货物验收和入库后的保管保养。

二、入库货物的接运 （二）货物接运方式 货物接运方式大致有四种： 1.车站、码头提货 2.专用线接车 3.到供货单位提货 4.库内接货

二、入库货物的接运 （三）接收工作中出现的问题处理 1、破损 破损包括两种：货物本身的破损，影响其价值或使用价值，甚至导致货物报废；包装的破损。 2、短少 短少也分接运前和接运中。 3、变质 变质分为三种，应按具体情况确认相关责任。 4、错到 错到分为四种。

补充：理货 理货的作用 理货的内容 理货的方法 理货单据

理货的作用 仓库理货是指仓库在接受入库货物时，根据入库通知单、运输单据和仓储合同，对货物进行清点数量、分类分拣、数量接受的交接工作。 1.仓库履行仓储合同的行为 2.仓库保管质量的第一道关口 3.划分责任 4.仓储作业的过程 5.交接工作

理货的内容 1.清点货物件数 2.查验货物单重、尺度 3.查验货物重量 4.检验货物表明状态 5.剔除残损 6.货物分拣 7.安排货位、指挥作业 8.处理现场事故 9.办理交接

理货的方法 1.在运输工具现场进行理货 2.与送货人共同理货 3.接运货单或仓储合同理货 4.在现场进行记录和及时签署单证

理货单据 1.计数单 2.入库单 3.送货单或交接清单 4.现场记录

三、货物入库检验 是指按照验收业务作业流程，核对凭证等规定的程序和手续对入库商品进行数量包装和质量检验的经济技术活动的总称。 （一）入库检验的作用 1.是做好商品保管保养的基础 2.验收记录是仓库提出退货、换货和索赔的依据。 3.验收是避免商品积压、减少经济损失的重要手段。 （二）入库检验工作的要求 及时、准确、严格、经济

三、货物入库检验 （三）货物验收一般流程

三、货物入库检验 1、验收准备 (1)全面了解验收货物的性能、特点和数量，根据其需求确定存放地点、垛形和保管方法。 （2）准备堆码苫垫所需材料和装卸搬运机械、设备及人力，以便验收后的物资能及时入库保管存放，减少物资停顿时间；若是危险品则需要准备防护设施。 （3）准备相应的检验工具，并做好事前检查，以便保证验收数量的准确性和质量的可靠性。 （4）收集和熟悉凭证及有关资料。

三、货物入库检验 2、核对资料 核对资料，即将相关证件加以整理与核对。一般情况下，需核对以下资料： （1）入库通知单、仓储合同等。 （2）供货单位提供的质量证明书或者合格书、装箱单、码磅单、发货明细表。 （3）运输部门提供的运单，若入库前在运输中发生残损情况，必须有葡萄记录和商务记录。

三、货物入库检验 3、检验货物 入库货物检验的程度: 分为全查和抽查，原则上采用全查。 检验内容： 也可分为大件检验和开箱检验。也可以分为数量、包装检验、质量检验。质量检验又可以分为外观质量检验、内在质量检验 （1）外观质量检验：运用人的直接感官来鉴定货物的外观质量。 （2）内在质量检验：对货物的内容进行检验，包括物理机构、化学成分、使用功能等。

三、货物入库检验 检验方法和标准： 货物质量检验的方法根据仓储合同约定，合同没有约定的，按照货物的特性和仓库的习惯确定。 检验方法主要有： （1）感官法——视觉检验 、 听觉检验 、 触觉检验、嗅觉、味觉检验 （2）测试仪器检验 （3）实践检验

三、货物入库检验 （四）检验中发现问题的处理 1、当必要的证件不齐时， 2、供货单位提供的质量证明书与规定的技术标准或订货合同不符时， 3、当规格、质量和包装不符合要求时， 4、当重量发生短缺时， 5、凡有关证件已到齐，但在规定时间内货物尚未倒库时

四、货物入库交接 入库货物经过点数、查验之后，可以安排与送货人办理交接手续，并建立仓库台帐 。 （一）办理交接手续 1.登帐 2.立卡 3.建档

四、货物入库交接 （二）凭证签发 1、货物到库接受的凭证签发 2、货物入库后的凭证签发 3、仓单的签发

第三节在库 一、货位确定（储存规划） 二、货物存放（堆码和苫垫） 三、保管养护 四、盘点\检查\损耗

一、货物货位确定 商品经过入库验收，办理入库手续，进入库房（货场）堆码上架之后，商品的入库业务就此结束，接着商品的储存保管业务便开始了。 存储货位是仓库内具体存放货物的位置。 通常根据仓库的结构、功能常规业务中存储货物的特点将仓库存货位置进行分块分位，形成货位。 每一个货位都使用一个编号表示，以便区别。 一般情况下，货物货位确定，实在入库前准备完成。多少在仓储布局和机械选择配置的时候就已完成。

一、货物货位确定 （一）货位的使用方式 1. 固定货位的使用方式 2.不固定货物的货位 3. 分类固定货物的货位 货位只用于存放确定的货物，严格地区分使用，绝不混用、串用。 2.不固定货物的货位 货物任意存放在有空的货位，不加分类。 3. 分类固定货物的货位 对货位进行分区、分片，同一区内只存放一类货物，但在同一区内的货位则采用不固定使用的方式。

一、货物货位确定 （二）储存区域的合理规划 存储区域的合理规划是指各种货物合理地布置到库房、货棚、货场的平面和空间，以利于提高仓库的利用率。 1、储存区域的平面布局 仓储存储区域的平面布局是否合理，可用仓库面积利用率来衡量。 对于周转型的营业仓库而言： 保管面积30-60%，出入库道路10-20%，检验与准备入库区15-25%，货物集结区占总面积5-10%。

一、货物货位确定 （二）储存区域的合理规划 2、储存区域的竖向布局 仓库的竖向布局是指库存货物在仓库立体空间上的布置，即货垛和货架的实际高度与仓库高度的布置关系。 仓库竖向布局采用就地码垛，托盘堆码，集装箱堆码、使用货架等方式。

一、货物货位确定 （二）储存区域的合理规划 3、对存储区域合理布局的要求 （1）要尽量扩大存放货物的存储面积，同时也要合理安排作业通道、货垛间距、收发货场和墙距所占用的非保管面积。 （2）合理利用仓库地坪承载能力。 （3）要注意保证货物的存放安全。

一、货物货位确定 （三）(货物存放)分区分类 分区分类就是对存储货物在性能一致、养护措施一致，消防方法一致的前提下，把库房、货棚、货场划分为若干保管区，根据货物大类和性能等级划分为若干类别，以便分类集中保管。

一、货物货位确定 4、按货物的危险性质进行分区分类。 （三）(货物存放)分区分类 在不同类型的的仓库，分区分类方法各不相同，大致有以下四种： 1、按货物种类和性质进行分区分类。 2、按不同货主的货物经营分工进行分区分类。 3、按货物流转方式或发往地区进行分区分类。 4、按货物的危险性质进行分区分类。

一、货物货位确定 （四）货位编号（货位划线没有不讲） 1、货位编号的要求 根据不同库房条件、货物类别和批量整零的情况，搞好货位划线和编排序号，以符合“标志明显易找，编排规律有序”的要求。货物编号的工作有： （1）标志设置。 （2）标志制作。 （3）编号顺序。 （4）段位间隔

一、货物货位确定 （四）货位编号 2、货位编号的方法 通常采用的编号方法为四号定位法。 四号定位是采用四个数字号码（注意不是四位数字）对应库房（货场）、货架（货区）、货架列位（排次）、层次（垛位）进行统一编号。 例如：5-3-2-11

（五）选择和确定货位的原则 1.根据货物的尺度、货量、特性、保管要求选择货位 2.根据保证“先进先出”、“缓不围急”的原则选择货位 3.根据出入库频率高低和储存期的长短来选择货位 4.根据“小票集中”“大不围小”“重近轻远”的原则来选择货位 5.根据操作的便利性原则来选择货位 6.根据作业量分布均匀的原则来选择

仓库平面分区分类

补充：货位存货量计算 （一）确定库场货物单位面积定额 即单位仓容定额 通过库场单位面积技术定额和货物单位面积堆存定额两项指标来确定。 即单位仓容定额 通过库场单位面积技术定额和货物单位面积堆存定额两项指标来确定。 货物单位面积堆存定额则是货位本身的包装及其本身强度所确定的堆高限定。 （二）货位存货量计算 是计算所选用的货位能堆存拟存放货物的总数量，亦即货位的存储能力。

二、货物存放 （一）货物存放的原则 1.分类存放 是仓库保管的基本要求，是保证货物质量的重要手段。 2.适当的搬运活性 3.尽可能码高、稳固货垛 4.面向通道、不围不堵

（二）货物存放的基本方法 根据货物的特性、包装方式、形状、保管要求以及仓库的条件，从方便作业和充分利用仓容的角度考虑来确定存放方式。 仓库货物存放的方式有： 地面平放式、直接码垛式、托盘堆码式、货架存放式等。

可归纳为： 1、散堆法 适用于露天存放的没有包装的大宗货物。 2、堆垛法存货 3、货架堆放 适用于小件、品种规格复杂、数量较少、包装简易或脆弱易损不便堆垛的货物，特别是价值较高并需要经常查数的货物。

二、货物存放 （三）垛形与码垛 垛形是指货物码放的形状，仓库常见的垛形有： 1.平台跺 2.起脊垛 3.立体梯形垛 4.行列垛 5.井形垛 6.梅花形垛

二、货物存放 （三）垛形与码垛 码垛基本要求： 1.合理 2.牢固 3.定量 4.整齐 5.节约 6.方便

二、货物存放 （三）垛形与码垛 堆垛的基本形式（方法） 1、重叠式 2、纵横交错式 3、仰俯相间式 4、压缝式 5、宝塔式等

（四）垫垛 垫垛的方法: 按防潮要求决定，一般使用垫板和垫架，高度20CM以上。 是指在货物码垛前，在预定货位的地面位置，使用衬垫材料进行铺垫。 常见的衬垫物有：枕木、废钢轨、木板、帆布、芦席、钢材等。 垫垛的方法: 按防潮要求决定，一般使用垫板和垫架，高度20CM以上。

（五）苫盖 是指采用专用苫盖材料对货垛进行遮盖，以减少自然环境中的阳光、雨雪、刮风、尘土等对货物的侵蚀、损害，并使货物由于自身理化性质所造成的自然损耗尽可能减少，保护货物在储存期间的质量。 常用的苫盖材料有：帆布、芦席、竹席、塑料膜、铁皮、铁瓦、玻璃钢瓦、塑料瓦等。 1.苫盖的方法： （1）就垛苫盖法 （2）鱼鳞式苫盖法 （3）活动棚苫盖法 2.苫盖的要求 需要满足货物遮阳、避雨、挡风、防尘的要求。

三、保管养护 （一）保管的定义、原则和意义 （二）保管的一般方法 （三）商品养护

三、保管养护 （一)保管的定义、原则和意义 入库货物的保管是指仓库针对货物的特性，结合仓库的具体条件，采用各种科学方法，防治和延缓货物数量和质量变化的行为。 遵循“以防为止、防治结合”的原则 保管的意义在于“保持库存货物的使用价值，最大限度地减少货物的自然损耗，杜绝保管不善而造成的货物损害”。

三、保管养护 （二）保管的基本方法 1、、通风 指采取措施加大空气流通的保管手段。 2、、温度控制 3、、湿度控制 湿度分为货物湿度和空气湿度（大气湿度）。

三、保管养护 （三）商品养护· 1、定义 商品养护是指商品在储运过程中所进行的保养和维护。 从广义上讲，商品离开生产领域未进入消费领域之前，这一段时间过程的保养与维护都称为商品养护。 2、目的 商品养护的目的在于维护商品的质量，保护商品的使用价值。

三、保管养护 （5）防鼠灭鼠的方法 （三）商品养护 3、商品养护的技术方法 （1）防锈蚀方法 （2）防老化方法 （3）防霉腐方法 （4）防治害虫的方法 （5）防鼠灭鼠的方法

四、盘点、检查、损耗 （一）盘点 1、货物盘点的目的 （1）清查库存货物的实际数量、做到账物卡一致。 （2）检查库存货物的溢余、短少、损缺及其原因，以便改进库存管理。 （3）查明库存货物的质量、保存期和适销状况。 （4）为了考核仓库管理绩效、计算企业的损益提供数据。 2、常用的货物盘点方法 （1）月末盘点 （2）循环盘点 （3）月末账盘、季末实盘

四、盘点、检查、损耗 （二）保管期间的检查 1、检查的内容 （1）查质量。 （2）查数量。 （3）查保管的条件与状况 （4）查设备器具 （5）查安全 2、检查的方法 （1）日常检查 （2）定期检查 （3）临时检查

四、盘点、检查、损耗 （三）损耗 货物的保管损耗是指在一定的期间内，保管这种货物所允许发生的自然损耗，一般货物自然保管损耗来表示。 1、造成货物保管损耗的原因 （1）货物的自然损耗 （2）人为因素与自然灾害造成的损害 （3）运输损耗与磅差

四、盘点、检查、损耗 （三）损耗 2、损耗标准 某种货物在一定的保管条件和保管期内，其自然损耗与该种货物库存量的比例，称为库存货物自然损耗率，简称保管损耗率，通常以百分数或千分数表示。 为了判定货物的损耗是否合理，一般对不同情况、不同货物规定相应的合理损耗标准，也称为标准损耗率。 低于标准损耗为合理，高于标准损耗为不合理。

第四节 出库业务 一、出库准备 二、核对出库凭证，备货 三、复核查对 四、销帐、存档 五、发运交接清点

一、货物出库准备工作 （一）出库原因和出库通知方式 出库原因：销售出库、生产供料出库、报废出库等。 出库通知方式： 1、提货人出库通知 是提货人或存货人直接向保管人发出需要提货通知，可以信件、传真、电话等方式。 2、催提 是直接向已知的提货人发出提货通知，可以用信件、传真、电话等方式。 当不知道确切提货人时，可以向存货人催提。

一、货物出库准备工作 （二）货物出库前准备工作的步骤 （1）对货物原件的包装整理 （2）零星货物的组配、分装 （3）包装材料、工具、用品的准备 （4）待运货物的仓容及装卸机具的安排调配 （5）发货作业的合理组织

（三）、货物出库的方式（形式） 1、代办托运 2、送货上门 3、客户自提 4、过户、转仓和取样 主要形式是提货制、托运制和送货制。

二、核对出库凭证、备货 （一）核对出库凭证 货物出库凭证，均应由主管分配的业务部门签章。 仓库接收到出库凭证后，审核印鉴是否无误。 无误发货，有误暂不发货。 （二）备货 1.包装整理、标志重刷 2.零星货物组合 3.根据要求装托盘或成组 4.转到备货区备运

三、全面复核查对 货物备货好后，为了避免和防止备货过程中可能出现的差错，工作人员应按照出库凭证上所列的内容进行逐项复核。核查的具体内容包括以下几项：（见教材） 物资出库复核形式： 1、保管员自行复核 2、保管员相互复核 3、专职复核或其他人员复核

四、销帐（登帐）、存档 销账（登帐）： 待货物全部出库完毕，仓库应及时将货物从仓储保管账上核销，以便仓库内帐货相符。 仓库发货业务中，有先登帐后付货和先付货后登帐两种做法。 1、先登帐后付货的仓库，核单和登帐的环节连在一起，由账务员一次连续完成。 2、先付货后登帐的仓库，在保管员付货后，还要经过复核、放行才能登帐。

四、销帐（登帐）、存档 存档： 将留存的提货凭证、货物单证、记录、文件等归入货物档案。 将已空出的货位标注在货位图上，以便安排后续货物。

五、交接清点 备货出库货物，经过全面复核查对无误后，即可办理清点交接手续。 如果是用户自提方式，即将货物和证件向提货人当面清点，办理交接手续。 如果是代运方式，则应办理内部交接手续。即由货物保管人向运输人员或包装部门人员点清交接，由接运人签章，以划清责任。

第五节 流通加工 一、流通加工的概念 二、流通加工的目的和内容 三、流通 加工的类型 四、流通加工合理化

一、流通加工的概念 根据顾客的需要，在流通过程对产品实施的简单加工作业（如包装、分割、计量、分拣、刷标志、栓标签、组装等）总称。 流通加工和生产加工的区别： 1、生产加工的对象是原材料、零配件、半成品，不是最终品；而流通加工的对象是进入流通过程的商品，它具有商品属性 2、生产加工是复杂加工；而流通加工大多是简单加工，是生产加工的一种辅助及 补充，它绝不能代替生产加工。 3、生产加工是创造产品的价值和使用价值；而流通加工是完善产品的使用价值，并不在较大的改变情况下提高价值。 4、生产加工是由企业完成的，而流通加工是由商业或物资流通企业密切结合流通的需要进行组织加工完成的。 5、生产加工是以交换、消费为目的的商品生产；而流通加工除了消费为目的所进行的加工外，有时候也进行自身流通为目的的加工，纯粹为流通创造条件。

二、流通加工的目的和内容 1、流通加工的目的 （1）适应客户需求的变化 （2）在食品加工方面，流通加工流程可以保持并提高其保存机能，使得食品在提供给消费者时保证新鲜。 （3）提高商品的附加价值 （4）规避风险，使商品适应市场需求的变化 （5）推进物流系统化，提高物流效率，降低物流成本 2、流通加工的内容 （1）对食品的加工 （2）对生产资料的流通加工 （3）对消费资料的流通加工

三、流通加工的类型 按照加工的目的和作用，流通加工可分为以下几种类型： 1、为方便运输而进行的流通加工 2、为保护产品而进行的加工 3、为适应客户要求而进行的流通加工 4、综合型流通加工

四、流通加工合理化 实现流通加工合理化主要考虑以下几个方面： （1）加工与配送结合 （2）加工和合理运输结合 （3加工和合理商流结合 （4）加工和节约结合

第六节装卸搬运作业 一、装卸搬运的概念和作业内容 二、装卸搬运的特点和作用 三、装卸搬运的种类 四、装卸搬运的合理化

一、装卸搬运定义与作业内容 1、定义 装卸是指物品在指定地点以人力或机械载入或卸出运输工具的作业过程。而搬运在同一场所内，对物品进行空间的作业过程。 2、作业 装卸搬运作业主要包括装卸、移动、堆码、取出、分类、理货。

二、装卸搬运的特点与作用 1、装卸搬运的特点 （1）装卸搬运是附属性、伴生性的活动。 （2）装卸搬运是支持、保障性的活动。 （3）装卸搬运是衔接性活的活动。 2、装卸搬运的作用 （1）装卸搬运是随运输和储存等活动而产生的必要物流活动。 （2）装卸搬运是决定物流速度的关键。 （3）装卸搬运在物流成本中所占比重比较高。 （4）装卸搬运也是物流过程中造成损失的主要环节。

三、装卸搬运的种类 （1）按运输手段分类：汽车装卸、铁路装卸、船舶装卸和飞机装卸 （2）按设施或场所分类：自有物流设施内和公共物流设施内 （3）按货物形状分类：个别货物、单元货物和散装货物 （4）按装卸的作业分类：连续作业和间歇作业 （5）按装卸搬运机械分类：传送机装卸、起重机装卸、叉车装卸、各种装货机装卸

四、装卸搬运的合理化 1、省力化原则 2、消除无效搬运 3、提高搬运活性 4、合理利用机械 5、连续化原则 6、保持物流的均衡顺畅 7、集装单元化原则 8、以人为本原则 9、提高综合效果

实践案例分析 见教材资料

本章总结 主要内容： 1、仓储业务的基本流程及组织机构 2、入库业务 3、在库业务 4、出库业务 5、流通加工 6、装卸搬运 重点：入库验收、在库保管养护、出库备货复核