行銷報告 肯德基VS.麥當勞 498b0069　紀曉默 498b0060 戴嘉音 498f0086　 陳旻竫 休　閒　四　甲

公司簡介 全世界最大的跨國連鎖餐廳 1940年創立於美國 主要售賣漢堡包 固定銷售可口可樂公司提供的汽水，與可口可樂結 成了戰略聯盟 1984年1月28日在台北民生東路創立第一家餐廳

公司簡介 美國跨國連鎖餐廳 世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業 肯德基現隸屬於百勝餐飲集團，並與百事可樂結 成了戰略聯盟 主要出售炸雞等快餐食品 經營理念是不斷推出新的產品，或將以往銷售產 品重新包裝，針對人們嘗鮮的心態，從而獲得利 潤。

產品內容、價格資訊

麥當勞的九大特性，分別是：  1.能輕鬆負擔消費的 2.提供一流食品 3.關懷兒童 4.乾淨且安全的環境 5.滿心歡迎 6.快速且容易的 7.便利性 8.回饋社區 9.多樣性並有個性。 

陳列、空間設計 麥當勞的餐廳就是一個媒體，每天以三至四十萬人 次進出，針對主要訊息的度，可藉由 內的陳列和 品牌忠誠者溝通，其麥當勞顯著的標誌(golden arches)以及明亮的玻璃落地窗已經成為明顯的地 標，可作為人們約定碰面的場所，或者是駕駛者 常用來指示方向的路標，活絡了都市的動線。

額外服務： 「得來速」，讓顧客不用下車既能享用到商品 無線網路服務 自動櫃員機(ATM) 遊樂設施

麥當勞行銷策略4p PRODUCT=有形的漢堡或薯條等速食無形的店內或是廣 告塑造的歡樂 PRICE=早期因為西式速食少，採用相對高價訂價法，近 期競爭激烈，也開始低價操作 PLACE=開在人潮較多或是當地繁華地帶，成為地標之一 PROMOTION=以新品或促銷品為主打的策略

肯德基行銷手法 肯德基以家庭成員為目標顧客。 營銷的重點是容易接受外來文化、新鮮事物的青 少年。同時，在兒童顧客身上肯德雞也花費大量 精力，如：在店內開闢兒童就餐區，佈置迎合兒 童喜好的裝飾品，節假日備有玩具作為禮品等。 肯德基一直想要營造的是一種全家一起用餐的歡 樂氣氛，強調的是提升顧客價值

服務標準化的關鍵點為： C Cleanliness 保持美觀整潔的餐廳。 H Hospitality 提供真誠友善的接帶。 A Accuracy 確保準確無誤的供應。 M Maintenance 維持優良的設備。 P Product Quality 堅持高質穩定的產品。 S Speed 注意快速迅捷的服待。

肯德基行銷策略4p PRICE=肯德基使用同為套餐式的價格組合方式 PLACE=針對各生活圈中最精華的部分進行門市設立 PRODUCT=肯德基鎖定上班族以及高級學生族群，同 時透過不斷開發新式產品 (例如:蛋塔、雞肉捲、烤雞等) PROMOTION = 利用廣告口號或是特殊視覺聯想的方 式(例如:您真內行、向內行人致敬、這不是肯德基等 等)，讓顧客對於肯德基不只是一種產品的消費。

訂價策略 不要小看 69 與 70 元或 99 與 100元之間的差異， 這些都是麥當勞經過調查所得到的結果。

產品內容 餐點內容分為： 有氧早餐、超值早餐 漢堡、炸雞、薯條的超值全餐、超值午/晚餐、天 天超值餐 快樂分享餐、快樂兒童餐 飲料、點心

早餐

午、晚餐

行銷手法的比較 麥當勞開出的藥方是「低價產衝高業績，複合店 中店拉大客層」、「跟著時代流行走，抓住年輕 消費者」 肯德基苦練的密技則是「新鮮現做美食至上，營 造溫暖店內氛圍」，他們共同的目標是爭取更多 的顧客，不同的是，一個走價格策略，一個則走 價值策略。 兩者都根據各自的企業優勢，找到一塊自己的利 基市場。

優惠卷:麥當勞會不定時發出折價卷，折價內 容從單點到套餐都包含在此。 麥當勞的促銷 優惠卷:麥當勞會不定時發出折價卷，折價內 容從單點到套餐都包含在此。

加錢送贈品: Hello Kitty、史努比、海綿寶寶…..等。 這些曾讓全台風靡的卡通人物，都是麥當勞的行銷 手法。

甜心卡:麥當勞推出凡購買點心 ，只要持卡至麥當 勞買A區就送B區。

遊戲、辦生日會

肯德基的促銷 優惠卷:肯德基也會不定時發出優惠卷，從早餐到 點心近期來還有套餐優惠。

早餐卡:肯德基也會推出早餐優惠卡

麥當勞的廣告標語 「I＇m lovin＇ it！」、 「麥當勞都是為你」、 「歡聚歡笑每一刻」、 「歡樂美味，在麥當勞」。 https://www.youtube.com/watch?v=uJGSKGJEicU https://www.youtube.com/watch?v=vUhEj_BOK2 Q

肯德基的廣告 「您真內行！」、 「這不是肯德基！」、 「享受肯德基，不該少了你！」、 「爺爺，你回來啦！從墨西哥回來啦！」。 https://www.youtube.com/watch?v=Lfs-syNn4Ro https://www.youtube.com/watch?v=yBnQUHszbb A

麥當勞外送服務 24小時歡樂送

肯德基外送服務 脆薯根根好香酥 熱飲與濃湯請小心撕開封膜，避免燙傷 30分鐘送餐時間，限區服務範圍內，若人力不可抗 拒之情事或特殊區域之餐廳，送餐時間另行告知

推廣專案的比較 肯德基 麥當勞 上網列印優惠券或手機示出 折價券 (單點到套餐都有) 不定時新品 加購贈玩具 中式早餐 甜心卡 買A送B 熟客券 為小孩舉辦慶生會 早餐卡 24小時服務 HELLO KITTY娃娃 均衡飲食

身為消費者的你，會選擇哪一家公司？ 請說明理由。 麥當勞從我小時候到現在一直附有兒童遊樂設施， 現在走進麥當勞除了服務員有朝氣的招呼聲，看 到兒童遊樂設施會有股安心懷念的感覺 因為是台灣龍頭速食業，故心裡既定印象講到速 食業第一反應就是麥當勞 紅色制服，鮮明的形象，是我第一選擇

我會選擇麥當勞，因為他們打的廣告跟行銷手法是 深植人心，快樂兒童餐或是有氧早餐，走出速食店 的障礙，趨向多元化經營，最重要的事，麥當勞是 唯一一家在台灣24小時經營連所的速食店 麥當勞的價位跟人民越來越共體時艱，荷包不會一 次空空，也搭配固定的優惠套餐讓景氣不好的社會 多一個選擇機會

麥當勞 　因為買當勞推出的贈品比較能跟上現代小 朋友的流行，但肯德基的贈品就比較沒那 麼劉行。

我會選肯德基 因為我已經長大了，不會受到玩具的誘惑，加 上我比較喜歡炸雞不喜歡漢堡，還有肯德基比較 少小孩，所以比麥當勞安靜多了，適合我們學生 去念書，所以我選肯德基。

資料來源 麥當勞官方網站 http://www.mcdonalds.com.tw/ 麥當勞官方網站 http://www.mcdonalds.com.tw/ 肯德基官方網站 http://www.kfcclub.com.tw/ http://www.shs.edu.tw/works/essay/2008/10/2008103 123540839.pdf http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?q id=1405103101952 http://www.shs.edu.tw/works/essay/2009/03/200903 3118123616.pdf http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?q id=1405110908603