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目錄 仙草干液 燒仙草 仙草干茶 綠茶 梅子綠

仙草干液 材料:仙草濃縮液300CC,開水1200CC ,白砂糖100g 。 做法:雪平鍋裝仙草濃縮液和開水煮滾,煮滾後加入白砂糖即可。

實作流程

燒仙草 材料:仙草濃縮液300CC,開水900CC,白砂糖100g,太白粉30g,開水200CC 。 作法:雪平鍋裝仙草濃縮液.開水(900CC)和砂糖一起煮滾,滾後加入太白粉水(30g太白粉和冷開水200CC)邊攪拌邊煮 ,等再次煮滾, 再依喜好加入花生花豆即可。

實作流程 太白粉水

仙草干茶 材料:仙草干濃縮液200CC,冰塊300CC。 做法:仙草干液倒入杯子,在加入冰塊即可。

綠茶 材料:4大匙茶葉,2千CC的水,2kg的冰塊。 做法:2千的水煮到80-85 ˚C ,悶煮6分鐘,悶煮後將茶葉撈出,加入2kg的冰塊。

實作流程 悶煮6分鐘~

梅子綠 材料:冰綠茶200CC ,冰塊200CC ,梅子2顆,熱水50CC 。 做法:雪克杯裝綠茶和冰塊,熱水煮滾,梅子放入,煮出香味後,梅子水加入到雪克杯中,再放入新的梅子,一起搖盪,雪克杯外面結霜後,倒入杯子即可。

成品 燒仙草 隱藏版 仙草奶 綠茶 仙草干液 仙草干茶 梅子綠

心得 子媛:仙草真的是好飲品啊!退火又解毒!喝冰喝熱的都好喝!超喜歡這次的仙草汁和燒仙草!仙草汁好喝又不死甜!燒仙草一開始覺得太糊,吃後覺得其實還好啊!燒仙草也不會很甜,配上花豆花生超好吃!綠茶也好喝!~梅子綠喝起來~~恩~好梅子綠啊!至於我們的隱藏版飲品-仙草奶…超級超級甜啊….仙草味都沒了..全是鮮奶油的味道和甜味….超級特別的特調阿.. 佳玟:仙草與茶系列,以及配合加料的變化出的品項不勝枚舉。根據仙草干液與水及太白粉水的調和,更是多變化。我覺得我弄出來的梅子綠跟詭譎的仙草奶,是讓我最為喜愛的!為什麼?原因就是我喜歡喝啊!這次所製作的仙草我沒加上什麼配料,喝原汁原味的,喝起來水沒加多也沒少加,因此就是剛剛好,品嚐起來的仙草汁就是仙草汁,沒有走味,結果:成功!煮出來的燒仙草,由於太白粉水比較少,所以黏稠度頗高,蠻像是"仙草羹湯"然而<<佳玟特調>>仙草鮮奶油汁,沒打發的鮮奶油真的頗"甜蜜蜜",仙草與鮮奶油的比例1:1,真的太甜啦!後來調到約4:1喝起來就正常多了

雅棋:綠茶:之前就煮過了,煮起來的經驗有比較熟練了。燒仙草:自己本來就喜歡吃,所以吃起來很喜歡,但是加上花豆太甜了,但是大致上我覺得很好喝仙草汁:喝起來仙草味道非常濃郁,又不會死甜,加上冰塊一起飲用很好喝。