風險管理 期末報告 2014 頂新劣油事件 指導老師 張民昌 4A080169 林郡庭 4A080072 張嘉玹 4A080203 林佶廷 風險管理 期末報告 2014 頂新劣油事件 4A080169 林郡庭 4A080072 張嘉玹 4A080203 林佶廷 4A080102 吳秀雯 4A055005 李琬純 4A055072 李怡瑩 指導老師 張民昌
大綱 1.事件介紹 2.相關法律 3.風險管理擬定策略-利害關係人角度 4.延伸-頂新的衝擊 5.別人怎麼做-聯電 6.結論 7.參考資料
事件介紹
在台涉入劣油事件的頂新集團在大陸有食品和餐飲業的龐大投資，在大陸 中央電視台等媒體報導下，但已有大陸民眾醞釀抵制，揚言拒吃頂新旗下 康師傅和德克士等品牌食品。 頂新集團旗下正義公司被查獲油品摻用飼料油，又被查到頂新從越南進口 飼料油，讓台灣民眾發起抵制頂新、味全產品的運動。 頂新集團是在大陸市場壯大，在大陸除了康師傅品牌食品廣為大陸民眾熟 知外，還有德克士炸雞、康師傅私房牛肉麵等餐飲品牌及大陸全家便利商 店，根據頂新先前公布的資料，在大陸的投資已經累計達50億美元（新台 幣1500億元）。 康師傅還稱，康師傅在大陸生產與銷售的產品，從未涉及台灣油品事件， 也未從台灣進口相關原料。 不過，大陸民眾對於康師傅在台灣爆發裂油事件，已經有人在微博上號召 抵制，一些大陸網友在微博上說，以後康師傅泡麵、德克士炸雞都不吃了， 應該抵制。 還有大陸網友表示，「現在台灣大部分人都在抵制頂新，如果大陸也像這 樣發現問題食用廠商就抵制，我想會是一個慢慢變好的一個過程。」
相關法律
偵辦頂新製油實業股份公司（下稱頂新公司）涉嫌違反食品安全衛生管 理法等罪嫌一案，承辦檢察官於今日偵查終結，認為被告頂新公司、負 責人魏應充、前後任總經理常梅峯、陳茂嘉、屏東廠廠長曾啟明、品管 組組長蔡俊勇，以及越南大幸福公司負責人楊振益等人。 涉嫌自民國101年1月起，以飼料用油製造成攙偽且妨害衛生之食用油， 進而販賣給下游廠商，被告等人上述行為已經涉嫌違反食品安全衛生管 理法、刑法詐欺取財、加重詐欺取財、行使業務登載不實文書、製造販 賣妨害衛生飲食物品等罪嫌，並且總計取得新台幣4億4,162萬8,199元 之犯罪所得，因此於今日向臺灣彰化地方法院提起公訴。
彰檢認定魏應充等人總計構成60次詐欺罪、79次加重詐欺罪，對魏應 充求刑30年、頂新前總經理常梅峰25年，前代理董事長陳茂嘉及商人 楊振益18年。 此外，彰檢查出魏應充另涉逃漏稅及故意遺漏會計事項不為紀錄1案， 認為魏應充涉嫌自民國95年1月1起至101年12月止，故意就頂新公司部 分銷售金額漏開發票，漏開金額達到新台幣7億3000多萬元，涉犯違反 稅捐稽徵法及商業會計法，也同時提起公訴。
風險管理擬定策略 -利害關係人角度
企業所有者 員工 競爭者 供應商 消費者 事件發生當下 股東:投資失利，可能會變賣股票，對公司資金營運造成困擾 負責人:要承擔法律責任、接受社會大眾的檢視 員工 對企業感到失望 競爭者 1.檢驗費用增加 2.其他油品業銷售增加 供應商 1.遭下游廠商大量退貨 2.負法律相關責任 消費者 1.對企業失去信心 2.停止購買油品或相關旗下企業的產品
企業所有者 員工 競爭者 供應商 消費者 解決方式 必須想辦法(開條件之類的)留住資金，對股東信心喊話 企業必須盡快修正且改善問題，讓員工重拾對企業的信任 競爭者 可能要削價競爭，搶回市場佔有率及銷售量 供應商 斷絕進貨來源，並且盡速找到下家供應商，來維持出貨量 消費者 1.擬定退貨方案，不要讓消費者當冤大頭 2.改善產品包裝重新上，並附上檢驗合格報告，使消費者安心購買
延伸-頂新的衝擊 頂新產品撤出校園 銀行緊縮頂新企業資金 台灣之星、中嘉電信、土地開發案，也將受阻 １０１大樓董監事改選，不要把股份賣給魏家
別人怎麼做-聯電
結論
經過頂新劣質豬油事件,讓業界政府開始警惕該如何加 強風險管理能力防止食安風暴再次發生,經過我們組員 討論後覺得政府第一件事情要做的就是成立食品安全 相關部門來把關,而這部門要從上往下統一由這主管部 門做指揮管理,不能分散太多單位一一指派工作,因為食 品相關相當複雜會容易出現一些漏洞讓不肖業者有機 可乘,這樣一來政府把關難度更為增加。
目前的食安問題跟政府「執行不力」有非常大的原因 如果政府能把以上幾點完整的做好我們相信在新聞上 看到食安新聞的機率會大幅減少 而做好有效的食品風險管理可以做以下措施: 加重不肖業者刑責 增設檢舉獎金 油品管制 廢棄油回收管理 食品來源追蹤及抽樣檢驗落實 強迫參加食品GMP 目前的食安問題跟政府「執行不力」有非常大的原因 如果政府能把以上幾點完整的做好我們相信在新聞上 看到食安新聞的機率會大幅減少
參考資料 事件介紹 http://history.n.yam.com/cna/international/20141 013/20141013614717.html 相關法律 http://www.cna.com.tw/news/firstnews/20141030 0176-1.aspx http://vanishingpoint.logdown.com/posts/241089/ new-fake-oil-scam-prosecutors-indictment-of-five- sorting
參考資料 別人怎麼做-聯電 http://www.umc.com/chinese/csr/c_2.asp