本著作除另有註明外，採取創用CC「姓名標示－非商業性－相同方式分享」台灣3.0版授權釋出 生命科學院 通識課程 細胞、分子與人類 Cell, Molecule and Human 2 學分 限非主修生物科系 生化科技學系 莊 榮 輝 本著作除另有註明外，採取創用CC「姓名標示－非商業性－相同方式分享」台灣3.0版授權釋出 臺灣大學 莊榮輝 第02-2單元 人體: Bone & Muscle 骨骼、肌肉 1

真核細胞 C41c 人體: Bone & Muscle 骨骼、肌肉 骨骼與肌肉都是生物的絕妙分工，深藏玄機。 依據著作權法第46、52、65條合理使用。 NHK製作，出版年份：1989，台元影視股份有限公司代理。 本作品轉載自《NHK人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖 《NHKスペシャル 驚異の小宇宙 人体 Vol.5なめらかな連携プレー~骨・筋肉~》，販売元: NHKエンタープライズ，DVD発売日: 2003/04/25。本作品轉載自amazon.co.jp(http://www.amazon.co.jp/NHK%E3%82%B9%E3%83%9A%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%AB-%E9%A9%9A%E7%95%B0%E3%81%AE%E5%B0%8F%E5%AE%87%E5%AE%99-%E4%BA%BA%E4%BD%93-Vol-5%E3%80%8C%E3%81%AA%E3%82%81%E3%82%89%E3%81%8B%E3%81%AA%E9%80%A3%E6%90%BA%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%BC~%E9%AA%A8%E3%83%BB%E7%AD%8B%E8%82%89~%E3%80%8D-DVD/dp/B00008PTC9)，瀏覽日期2012/04/26，依據著作權法第46、52、65條合理使用。 人體: Bone & Muscle 骨骼、肌肉 一紅一白 一軟一硬 一實一空 一動一靜 骨骼與肌肉都是生物的絕妙分工，深藏玄機。 空心的堅硬骨骼，實體的柔軟肌肉，相互結合共同造就人類的行動。 C41c 2 17’ 真核細胞的一個重大功能現象就是細胞分化，可以衍生出很多功能不同的細胞，分工合作一起達成更複雜的生活機能。這一個階段主題是真核細胞，再來兩個單元分別有兩類很不一樣的細胞：C41c 骨骼與肌肉 (機械運作) 及 C41d 肝臟 (化學反應)。 要提醒的是，這些看來不同的細胞，其細胞核內的 DNA 或基因，是完全一樣的，但是為何會呈現出不同的細胞外表、功能？因為，各種細胞內的基因，所表現的項目與方式並不相同，不同的表現造就出不同的細胞分化結果。那麼，誰在控制細胞中的基因表現？ 這就是幾十年來，現代生物學的研究核心，到現在還是一樣。

真核細胞 骨骼本身也是由活細胞組成，有堅固之中空構造 3 骨骼中空部份含骨髓 依據著作權法第46、52、65條合理使用。 NHK製作，出版年份：1989，台元影視股份有限公司代理。 本作品轉載自《NHK人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖 本作品轉載自《NHK人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖 NHK製作，出版年份：1989，台元影視股份有限公司代理。 依據著作權法第46、52、65條合理使用。 骨細胞 膠原蛋白具有很強的伸張能力，是韌帶和肌腱的主要成份；也是細胞外表基質的主要組成成分，使皮膚保持彈性。 骨骼 的五大功用︰ 保護、造型、造血、 貯鈣、運動。 骨髓含幹細胞，可衍生成多種血液細胞。 膠原蛋白 3

真核細胞 肌肉只能收縮及放鬆，是由兩種蛋白質所控制 4 鈣 肌肉由層層構造依序組成，最後有兩種蛋白質︰肌動蛋白與肌凝蛋白，兩者間互相牽曳縮短距離而達成收縮。 依據著作權法第46、52、65條合理使用。 NHK製作，出版年份：1989，台元影視股份有限公司代理。 本作品轉載自《NHK人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖 依據著作權法第46、52、65條合理使用。 NHK製作，出版年份：1989，台元影視股份有限公司代理。 本作品轉載自《NHK人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖 收縮肌肉需靠神經刺激，若神經失去作用，肌肉就會逐漸萎縮。例如帕金森症。 依據著作權法第46、52、65條合理使用。 NHK製作，出版年份：1989，台元影視股份有限公司代理。 本作品轉載自《NHK人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖 肌肉放鬆 (肌肉不會伸展) 鈣 ATP 肌肉收縮 (肌動蛋白被拉近) 4

真核細胞 鈣有很重要的生理功能，因此生物都努力貯藏 5 細胞信號 Ca鈣 骨骼早先可能是鈣的貯藏器官，後來發展成身體支架。 蝕骨細胞正在挖個大洞 依據著作權法第46、52、65條合理使用。 NHK製作，出版年份：1989，台元影視股份有限公司代理。 本作品轉載自《NHK人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖 依據著作權法第46、52、65條合理使用。 NHK製作，出版年份：1989，台元影視股份有限公司代理。 本作品轉載自《NHK人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖 因此，骨骼中的鈣質可以被身體取出利用，要補充鈣質以免骨質疏鬆。 受精後卵子表面有鈣的流動，活化卵子開始分裂，並且防止其他精子重複受精。 骨骼中蝕骨細胞溶解出鈣質，以供身體使用；相反地，骨細胞則填補骨質，互相制衡。 本作品轉載自 Royal Society of Chemistry (http://www.rsc.org/chemsoc/visualelements/pages/page3.html) ，瀏覽日期2012/03/25。依據著作權法第46、52、65條合理使用。 The Visual Elements Periodic Table 鈣的生理功能 構成骨骼牙齒 心臟肌肉收縮 促進神經傳導 細胞膜通透性 促進血液凝固 活化許多酵素 調節酸鹼平衡 細胞信號 本作品轉載自 Periodni Sustav Elemenata http://www.pse.pbf.hr/hrvatski/elementi/ca/index.html ，瀏覽日期2012/03/25。依據著作權法第46、52、65條合理使用。 肌肉收縮是由鈣所引發︰當神經傳導至肌肉時，肌肉即釋放鈣質與肌動蛋白結合引發收縮。 Ca鈣 5

骨骼中含有什麼物質成份？ 『骨骼含有膠原蛋白、礦物質』 骨骼是活的嗎？ 骨骼有活細胞嗎？ 『是活的。有骨細胞、蝕骨細胞』 肌肉含有那兩種蛋白質以便收縮？ 『肌動蛋白、肌凝蛋白』 體內的鈣 (Ca) 有那些重要生理功能？ 『接受神經衝動刺激肌肉之收縮』 『受精後鈣啟動信息防止重複受精』

有關肌肉的收縮何者有誤？ (1) 肌肉細胞含兩種蛋白質可互相牽引 (2) 肌肉細胞只能收縮，無法自由伸展 (3) 肌肉需要神經之刺激才能正常收縮 (4) 無重力狀態會造成太空人肌肉萎縮 (5) 肌肉的收縮與細胞中的鈣濃度無關 (5)

關鍵名詞 要感謝你的肌肉與骨骼 骨骼系統 骨髓 bone marrow 幹細胞 stem cell 膠原蛋白 collagen (成)骨細胞 蝕骨細胞 磷酸鈣 Ca phosphate 精卵結合 肌肉 muscle 肌凝蛋白 myosin 肌動蛋白 actin 肌肉收縮 肌肉放鬆 神經 → 鈣釋放 → 收縮 (ATP) 要感謝你的肌肉與骨骼

版權聲明 1 2 3 頁碼 作品 授權條件 作者/來源 臺灣大學 莊榮輝。 本作品轉載自《NHK 人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖 《NHKスペシャル 驚異の小宇宙 人体 Vol.5なめらかな連携プレー~骨・筋肉~》，販売元: NHKエンタープライズ，DVD発売日: 2003/04/25。 本作品轉載amazon.co.jp(http://www.amazon.co.jp/NHK%E3%82%B9%E3%83%9A%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%AB-%E9%A9%9A%E7%95%B0%E3%81%AE%E5%B0%8F%E5%AE%87%E5%AE%99-%E4%BA%BA%E4%BD%93-Vol-5%E3%80%8C%E3%81%AA%E3%82%81%E3%82%89%E3%81%8B%E3%81%AA%E9%80%A3%E6%90%BA%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%BC~%E9%AA%A8%E3%83%BB%E7%AD%8B%E8%82%89~%E3%80%8D-DVD/dp/B00008PTC9)，瀏覽日期 2012/04/26，依據著作權法第 46、52、65 條合理使用。 本作品轉載自《NHK 人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖 NHK 製作，出版年份：1989，台元影視股份有限公司代理。 依據著作權法第 46、52、65 條合理使用。 3

3 頁碼 作品 授權條件 作者/來源 本作品轉載自《NHK 人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖 依據著作權法第 46、52、65 條合理使用。 本作品轉載自 WIKIPEDIA (http://en.wikipedia.org/wiki/File:Illu_long_bone.jpg)， 瀏覽日期：2012/03/12。

3 4 頁碼 作品 授權條件 作者/來源 本作品轉載自《NHK 人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖 依據著作權法第 46、52、65 條合理使用。 本作品轉載自 WIKIPEDIA (http://en.wikipedia.org/wiki/File:Collagentriplehelix.png)， 瀏覽日期：2012/03/12。 4

4 頁碼 作品 授權條件 作者/來源 本作品轉載自《NHK 人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖 依據著作權法第 46、52、65 條合理使用。 本作品轉載自 WIKIPEDIA (http://en.wikipedia.org/wiki/File:Sarcomere.svg)， 瀏覽日期：2012/03/12。

4 5 頁碼 作品 授權條件 作者/來源 本作品轉載自 WIKIPEDIA (http://en.wikipedia.org/wiki/File:Synapse_diag3.png)， 瀏覽日期：2012/03/12。 5 本作品轉載自《NHK 人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖 NHK 製作，出版年份：1989，台元影視股份有限公司代理。 依據著作權法第 46、52、65 條合理使用。

5 頁碼 作品 授權條件 作者/來源 本作品轉載自《NHK 人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖 依據著作權法第 46、52、65 條合理使用。 本作品轉載自 Royal Society of Chemistry (http://www.rsc.org/chemsoc/visualelements/pages/page3.html) ，瀏覽日期 2012/03/25。依據著作權法第 46、52、65 條合理使用。 本作品轉載自 Periodni Sustav Elemenata (http://www.pse.pbf.hr/hrvatski/elementi/ca/index.html) ，瀏覽日期 2012/03/25。依據著作權法第 46、52、65 條合理使用。 本作品轉載自維基百科 (http://zh.wikipedia.org/wiki/File:Haeckel_Acephala.jpg)， 瀏覽日期：2012/03/12。