92 “Top 100 Values of the Year” 酒名： Horse Heaven Hills Les Chevaux Red Blend 可倫峰酒莊馬堂坡駿馬紅葡萄酒 酒廠： Columbia Crest 產區： Columbia Valley, 華盛頓州 品種： 80% Merlot 、13% Cabernet Sauvignon 、7% Syrah 貨號： 來自沙漠的天堂佳釀，帶您重回1983的懷舊時光。 H3系列的葡萄來自Horse Heaven Hills ─ 20多年前，這裡是可倫峰酒莊的故鄉及精神支柱所在；憑藉著創新的釀酒技術和對葡萄園的深入了解，H3系列酒款完整捕捉到了Horse Heaven Hills的風土特性，一杯一世界，遍地黃沙旁乍現的綠洲卻有著更集中、純粹的動人口感。 Les Chevaux 在法文裡是「馬群」的意思；這款紅酒捕捉到了如馬兒馳騁般地奔放豪邁、表現出渾厚大器的驚人氣勢。 可倫峰酒莊於1983年正式成立，幾十年來以高超穩定的品質及合理親民的價格享譽全球。1990年Wine Advocate評選為全球24家最物超所值的酒莊之一；隨後又以Estate系列贏得法國波爾多Challenge du Vin 競賽金牌，成為當年同級中唯一的美國酒款。歷年來共有14款酒獲得Wine Spectator 年度百大佳釀的讚賞，更在2009的評選中以2005 Reserve Cabernet Sauvignon 一舉榮登年度百大佳釀的第一名！與Chateau Latour、Guigal、Beaucastel 等法國共享此殊榮。 Viticulture and Vinification : Horese Heaven Hill 葡萄園位於Cascade 山脈東側。風勢強勁，吹拂間減 少葡萄葉的覆蓋面積，使果實能得到更多的日光照射、自動調節極端 氣候的影響而達到成熟。 葡萄採收後壓榨，但保留30%完整的果實一同帶皮發酵6-10天；在美國 及法國橡木桶中熟成18個月‘、其中1/3為新橡木桶。 Tasting Note:： 酒體呈深紅瑪瑙色澤，中心微透出紫黑光芒。 新鮮的藍莓漿果佐著香料八角香味、揉合沉穩古典的大地調性與木質濕土的氣息，另外帶著些些焦糖及椰子糖香氣；隨後散發出櫻桃和葡萄乾的果漬氣味。 口中最先感受到覆盆子、番石榴與焦油等濃郁滋味、可樂糖和香草韻味隨後跟上，譜成豐富動人的合奏曲；尾段表現出黑巧克力、橡木桶甘甜與一貫的黑胡椒辛香料特性。酒體結構完整、富有層次變化，適合細細品嘗。 . 建議搭配：滷蹄膀、藍黴起司、黑胡椒牛排 Awards：- Wine Spectator 90 分 - Seattle Met Magazine Washington Top 100 西雅圖大都會雜誌 華盛頓前百大佳釀！ - “2012 Value Brands of the Year.” - Wine & Spirits 2012 最有價值年度酒廠品牌 歷年評分 2009 2008 2007 Wine Spectator 90 91 89 Wine Enthusiast 86 90 “Best Buy” Wine & Spirit 88 “Best Buy” 92 “Top 100 Values of the Year” www.evergreet.com.tw