第3节 ATP的主要来源 —细胞呼吸

一、细胞呼吸的概念 思考： “细胞呼吸”与我们通常所说的“呼吸”是一回事吗？ 实质：分解有机物，释放能量。 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。 实质：分解有机物，释放能量。

二 实验 探究酵母菌细胞呼吸的方式 (一)、实验原理 1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。 2、 CO2的检测方法 二 实验 探究酵母菌细胞呼吸的方式 (一)、实验原理 1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。 2、 CO2的检测方法 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。 (二)实验假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2和水，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。

4、如何控制无氧的条件？ B瓶应封口放置一段时间 (三)、实验设计(对比实验) 1、如何控制有氧的条件? 2、NaOH的作用是什么？ 3、如何说明CO2产生的多少？ 4、如何控制无氧的条件？ B瓶应封口放置一段时间 后，再连接澄清石灰水的锥形瓶，为什么？

实验结果 有氧条件 石灰水十分混浊 培养液不能使重铬酸钾变灰绿色 有氧条件，酵母菌产生大量的CO2和H2O 无氧条件 石灰水有点混浊 培养液使重铬酸钾变灰绿色 无氧条件，酵母菌产生大量酒精和少量的CO2

实验结果 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量的CO2，在无氧条件下通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2。

三、细胞呼吸的方式 有氧呼吸 无氧呼吸

（一）有氧呼吸 外膜 内膜 有氧呼吸的主要场所_________ 线粒体 嵴 线粒体的内膜和基质上含有许多与呼吸作用相关的酶。 基质 葡萄糖 有氧呼吸最常利用的物质是________

有氧呼吸的详细过程 活动一、合作学习 讨论交流完善有氧呼吸过程图解 C6H12O6 细胞质基质 线粒体

C6H12O6 4[H] 6CO2 6O2 6O2 有氧呼吸过程 第一阶段 酶 细胞质基质 热能 少量能量 2 ATP 2丙酮酸 酶 第二阶段: 6O2 6O2 线粒体基质 大量能量 热能 酶 34ATP 12H2O 第三阶段: 线粒体内膜 线粒体

有氧呼吸的过程： （分为三个阶段） 葡萄糖的初步分解 ① 场所：细胞质基质 C6H12O6 酶 2C3H4O3 +4 [H] + 能量（少量） （丙酮酸） 丙酮酸彻底分解 ② 场所：线粒体基质 酶 2C3H4O3 +6H2O 6CO2 +20 [H] +能量（少量） （丙酮酸） [H]的氧化 ③ 场所：线粒体内膜 酶 24[H] + 6O2 12H2O + 能量（大量）

有氧呼吸概念 氧 有氧呼吸是指细胞在_____的参与下，通过_____ 的催化作用，把糖类等有机物_____氧化分解，产生_____和____，同时释放出能量，生成许多______的过程。 多种酶 彻底 CO2 H2O ATP C6H12O6 + 6H2O +6O2 酶 6 CO2 + 12H2O +能量 思考 上述反应生成物中的CO2和H2O中的氧分别来自反应物中的什么物质?

能量转换的效率： 有氧呼吸与体外燃烧相比的特点： 条件温和、能量逐步释放、并有一部分能量储存在ATP中。 1161/30.54 = 38mol 2870kJ 1mol葡萄糖 热能 储存在ATP中 1709kJ ATP ADP＋Pi 能量 1161kJ 能量转换的效率： 1161/2870×100％=40％ C6H12O6 + 6H2O +6O2 酶 6 CO2 + 12H2O 热能+38molATP

小组同学互相抽背各阶段过程 回答以下问题： 活动二 互相抽背巩固课堂知识 小组同学互相抽背各阶段过程 回答以下问题： 1．有氧呼吸分为几个阶段？场所分别是在哪里？ 答案：三个阶段 细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜 2．水在第几阶段参与反应，又在哪一阶段生成？ 答案：第二阶段 第三阶段 3．在第几阶段产生二氧化碳？氧气在第几阶段参与反应？ 答案：第二阶段 第三阶段 4．哪个阶段产生的还原氢最多？最后还原氢参与反应的场所 在哪里？ 答案：第二阶段 线粒体内膜 5．生成的水中的氧、二氧化碳中的氧分别来自什么物质？ 答案：氧气 葡萄糖和水

C 课堂巩固 1、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段： 二 ①产生CO2的阶段（ ） ②产生H2O的阶段（ ） 三 ③氧气参与的阶段（ ） ③氧气参与的阶段（　　） ④产生[H]的阶段（ 　 　　　） ⑤产生能量最多的阶段（　　） 三 三 一、二 三 2、有氧呼吸第一、二阶段的共同产物是[ ] A．CO2、ATP B．[H]、ATP、O2 C．[H]、ATP D．[H]、ATP、CO2 C

C ABC B 3、酵母菌进行有氧呼吸时产生CO2的场所是 A、细胞质基质 B、核糖体 C、线粒体 D、叶绿体 4、呼吸过程中能产生ATP的场所有 A 细胞质基质 B 线粒体基质 C 线粒体内膜 D 核糖体 5、让一只小白鼠吸入18O2，该白鼠体内最先出现18O的化合物是( ) B B、水 A、二氧化碳 C、丙酮酸 D、ATP

酵母菌：单细胞真菌

联系生活 １、我们吃的面包和馒头为什么比较松软？这与酵母菌有什么关系？酵母菌发挥这种作用需要什么条件呢？ ２、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌 在什么条件下产生的呢？