老師 ： 製作 連鎖企業管理
Chapter 1 連鎖企業的發展與趨勢
學習目標 比較美國、日本、中國及台灣連鎖店的發展沿革及其政府與加盟協會所扮演的角色。 2. 說明台灣連鎖店發展階段的特質及代表性企業。 2. 說明台灣連鎖店發展階段的特質及代表性企業。 3. 分析台灣連鎖加盟的發展現況。 4. 瞭解台灣連鎖加盟的發展趨勢。 5. 熟悉台灣連鎖加盟相關協會的服務內容。 6. 闡述連鎖企業管理的完整架構及相關議題。
第一節 各國連鎖店發展概況
第一節 各國連鎖店發展概況 二、美國連鎖店發展沿革 (一) 萌芽期（1929年以前） (二) 成長期（1930年至1948年） 第一節 各國連鎖店發展概況 二、美國連鎖店發展沿革 (一) 萌芽期（1929年以前） (二) 成長期（1930年至1948年） (三) 成熟期（1949年以後）
第一節 各國連鎖店發展概況 美國近二、三十年連鎖業的發展，具有以下幾個特色： 1. 加盟質量並增 2. 降低加盟門檻 第一節 各國連鎖店發展概況 美國近二、三十年連鎖業的發展，具有以下幾個特色： 1. 加盟質量並增 2. 降低加盟門檻 3. 加盟法規與協會建構完整 4. 培育連鎖加盟人才
第一節 各國連鎖店發展概況 三、日本連鎖店發展沿革 (一) 萌芽期（1959年以前） (二) 成長期（1960年至1979年） 第一節 各國連鎖店發展概況 三、日本連鎖店發展沿革 (一) 萌芽期（1959年以前） (二) 成長期（1960年至1979年） (三) 成熟期（1980年以後）
第一節 各國連鎖店發展概況 日本在連鎖企業的組織發展、加盟方式，以及總部提供的服務和經營技術等方面，呈現以下幾個特色： 第一節 各國連鎖店發展概況 日本在連鎖企業的組織發展、加盟方式，以及總部提供的服務和經營技術等方面，呈現以下幾個特色： 1. 發展集各種連鎖類型優勢於一體的連鎖加盟 經營模式。 2. 精簡總部組織，發展資訊化管理的經營模 式。 3. 開發多層次管理體制，以確保連鎖加盟經營 企業的順利擴張。 4. 創造高績效連鎖加盟經營Know-how的建立與 移轉，主要表現在培訓加盟店長及店員、合 理的毛利分配、最低獲利保證、總部對加盟 店的後勤支援，以及高效率的資訊系統。
第一節 各國連鎖店發展概況 四、中國連鎖店發展沿革 (一) 萌芽期（1989年以前） (二) 成長期（1990年以後）
第一節 各國連鎖店發展概況 整體而言，中國連鎖加盟業在發展過程中，具有以下的趨勢與特色： 1. 突破省際市縣區域限制，建立統一管理體系。 第一節 各國連鎖店發展概況 整體而言，中國連鎖加盟業在發展過程中，具有以下的趨勢與特色： 1. 突破省際市縣區域限制，建立統一管理體系。 2. 連鎖經營發展腳步迅速，展現規模經濟效益。 3. 加盟法令規範同步配合，有效強化經營管理。 4. 交通電訊建設發展快速，完善支援物流系統。 5. 積極引進國際外資企業，合作範圍更加擴大。
第二節 台灣連鎖店發展概況
第二節 台灣連鎖店發展概況
第二節 台灣連鎖店發展概況
第二節 台灣連鎖店發展概況
第二節 台灣連鎖店發展概況
第二節 台灣連鎖店發展概況
第三節 台灣連鎖加盟發展現況分析
第三節 台灣連鎖加盟發展現況分析
第三節 台灣連鎖加盟發展現況分析 「連鎖加盟計畫」共分成七項子計畫： 1. 建立連鎖加盟總部評鑑機制計畫。 第三節 台灣連鎖加盟發展現況分析 「連鎖加盟計畫」共分成七項子計畫： 1. 建立連鎖加盟總部評鑑機制計畫。 2. 連鎖加盟品牌鑑價機制建立及推廣計畫。 3. 連鎖加盟商業人才認證機制建立及推廣計畫。 4. 連鎖加盟導入商業數位學習模式計畫。 5. 商業經營服務品質及人力資源養成計畫。 6. 商業服務業（含連鎖加盟）行銷輔導計畫。 7. 優良服務GSP認證輔導及宣導計畫。
第三節 台灣連鎖加盟發展現況分析 經濟部中小企業處為協助連鎖加盟業發展，重點如下： 1. 有效輔導適合連鎖加盟經營者 第三節 台灣連鎖加盟發展現況分析 經濟部中小企業處為協助連鎖加盟業發展，重點如下： 1. 有效輔導適合連鎖加盟經營者 2. 建立中小型商業業者與連鎖加盟業者間的交流 互動機制 3. 推動中小型連鎖加盟業者向上提升，支持台灣 本土自創加盟連鎖品牌之全球產業佈局總體計 畫
第四節 台灣連鎖企業發展趨勢
第五節 台灣連 鎖企業相關協會簡介 一、台灣連鎖暨加盟協會 二、台灣加盟促進協會 三、中華民國物流協會
第六節 本書內容及架構