酒名：2012 Varietal Range Shiraz 豪帝酒莊VR希哈紅酒 酒廠：Hardys 產區：South Australia 南澳 品種：100 % Shiraz 料號：35121412 1850年，年輕的Thomas Hardy先生遠離英國的家鄉來到澳洲，短短三年後，他在澳洲南部的第一大城阿德雷得買下了一塊地，並開始他的葡萄酒事業。1857年，他成功的運輸葡萄酒回英國，並為澳洲葡萄酒的出口寫下歷史性的一刻。歷經二十幾年的發展，他在1876年買下了McLaren Vale (麥克拉崙谷地，南澳古老的優良產區之一) 的Tintara酒莊。Thomas Hardy先生，對澳洲葡萄酒的發展有著不可磨滅的貢獻，1912年，他度過自己82歲生日不久後便離開了人世。 由Hardy家族第五代接手並成立的Thomas Hardy & Sons，於1976年，買下了Emu葡萄酒公司，並擁有它旗下位於西澳的Houghton酒莊。1982年，買下了Thomas Hardy先生的葡萄酒入門師傅John Reynell先生在阿德雷德當地創立的歷史性莊園，Reynella，並將它改造為總部。歷經數代的經營發展，HARDYS在澳洲葡萄酒業中具有舉足輕重的地位；1992年，Thomas Hardy & Sons與Berri Renmano 合併成為BRL Hardy集團，一躍成為澳洲居領導地位的葡萄酒業巨人。2003年，與國際知名酒類飲料公司Constellation合併後，成為國際間最大的酒類集團，在澳洲境內保有Hardy Wine Company的名字。 旗下擁有並經銷廿個以上的澳洲葡萄酒品牌，包括知名的Hardys、Tintara、Houghton、Chateau Reynella、Stonehaven、Leasingham等，葡萄園面積廣達2500公頃，分佈在澳洲南部主要的葡萄酒產區，如McLaren Vale, Padthaway、Coonawarra、Barossa Valley、Clare Valley、Riverland等，還有維多利亞的Yarra Valley以及西澳，甚至Tasmania島。因此，能夠提供廣泛的產品線，涵蓋各種類型與價位，是澳洲境內高品質葡萄酒最大的供應者之一，市場佔有率達25%以上，也銷售到全世界80多個國家，在英國是銷售量第一大的葡萄酒品牌。 Varietal Range是Hardys公司的系列產品中的基本款，一般稱為VR系列。由於擁有多處葡萄園，原料葡萄在產量和品質兩方面都能有相當的穩定度，因此得以提供消費者如此價格實惠又品質優異的產品。它所用的葡萄特別選擇在涼爽夜間採收，以保持新鮮的果香和味道。發酵是在溫控的不銹鋼槽中進行；一小部分的酒會在橡木桶中存放一段時間，以賦予這款酒適當的豐富香味。 Tasting note : 深紅帶紫，似黑胡椒、成熟的黑莓、小紅莓的漿果香，還有些許燒烤橡木的氣味。口感豐富飽滿而圓潤，帶有胡椒般的香料味，以及莓果類的果香、來自橡木的香草等味道，單寧柔順而平衡。適合搭配一般菜餚，或是肉類料理。 www.evergreet.com.tw