健康小食
兒童愛吃小食，但同學們對健康 小食認識多少呢？何謂小食？ 「小食」乃指兩主餐之間所進食的 少量食物。
兒童需要吃小食嗎？ 有些時候，兒童需要在不影響進食正餐胃口情況 下，安排進食適量的小食。因為他們： 胃部容量小，每次進食只能盛載少量食物 活動量高，以致體力消耗量大 一日三餐未必足夠補充他們每日身體營養所需 兒童胃部容量較小 活動量高，體力消耗量大 小食是均衡飲食的一部份
適當的小食時間… 每餐正餐或小食 最少相隔 ， 以免影響兒童進食下一正餐的胃口。 1.5 – 2 小時
適當的小食份量… 一般是少於正餐的份量，不能用來取代正餐 例子： 1 片麥包＋1 杯低脂奶 1 個蘋果＋1 杯水 2-3 片純味餅乾＋1 杯純果汁
兒童的健康飲食金字塔 早、午、晚三餐應各佔全日熱量之三分一，需要時可吃少量小食； 每一餐都應以五穀為主。 午餐及晚餐，應該多吃菜、少吃肉。 早、午、晚三餐應各佔全日熱量之三分一，需要時可吃少量小食； 每一餐都應以五穀為主。 午餐及晚餐，應該多吃菜、少吃肉。 我們可從食品中的碳水化合物、蛋白質及脂肪得到能量。 這三種營養素於我們日常飲食中應分佈如下： 碳水化合物: 55-75% 蛋白質: 10-15% 脂肪: <30% Each food group provides different nutrients and no single food group can supply all the nutrients our body needs. Each food group provides a unique set of nutrients and all the foods in each group have similar nutrients. For example, foods in the Milk Group provide calcium, protein and riboflavin, while foods in the vegetable group provide vitamins A and C. That's why it's important to eat from all the food groups to get the 40+ nutrients our bodies need each day