參訪記錄規劃 臺中夜市逛透透

夜市知多少？ 小朋友請你仔細想一想，分享下列問題： 你曾經拜訪過哪些夜市？ 從逛夜市的活動中，可獲得哪些學習經驗？ 你對夜市瞭解有多少呢？ 從上述的討論分享中，相信你對夜市有更 多的好奇，就讓我們從「夜市的起源」為 出發點，來展開逛臺中市夜市的美好旅程 吧!

夜市的起源 夜市的起源有兩種看法： 唐代市坊制度建立後，便已有夜市產生。 夜市是等到宋代市坊制度瓦解後才出現。 惟實際上，最早出現夜市的朝代應該是唐 代，直到宋代後，夜市才逐漸成熟而穩定。

夜市的產生 夜市之成形由來已久，其成因大多由於早期農 業社會交通不便、物資貧乏，復以村民多半貧 窮，平常的消費能力低，故而固定式的商店稀 少，村民日常生活所需之物資流通便以在村落 間流動陳售之臨時攤販為主。 村民往往竟日忙於勞動，罕有休閒娛樂，進而 由趕市集、湊熱鬧、討價還價、東挑西選的購 物形式中，轉化產生了寓休閒於消費的習性， 因此夜市的商品項目漸漸地由單純的日常用品 增加為飲食遊樂、藥品等等之各式各樣的攤位。 夜市逐漸成為台灣民眾生活中之「小型嘉年 華」，除了純粹買賣的商業功能之久，更進供 了民眾一項休閒的方式。

臺灣夜市的起源 臺灣的夜市的起源，最早是在舊市中心（如台北市 的大稻埕）出現，它們由小吃攤的聚集逐漸聚市而 形成夜市。 夜市開始在臺灣形成時，即以每晚皆開市的的型態 出現，而非由趕集式的「定期市」逐漸增加開市日 期轉變而來。 現今在都會區邊緣及鄉下地區盛行的流動夜市（即 定期市）則是1970年代後期交通發達後才盛行的現 象 ，70年代中期的石油危機所造成的訂單退貨更促 使夜 市成為切貨及低價品的銷售中心。 今天夜市除了依舊是外銷製造業 瑕疵品銷售的管道 外，更是島內無數以國內市場為主之小型製造廠 所 賴以維生之銷售網絡。

臺中夜市的介紹 臺中市的知名夜市真不少，請問你可由那 些方式蒐集資訊？ 網站 書籍 節目介紹 請問師長 【食尚玩家】校園美食PK賽 - 東海 逢甲

臺中市知名夜市大搜秘 從下列圖片中，請你猜猜看是臺中哪一個知名夜市? 逢 甲 夜 市 東海夜市 一中街夜市 忠孝夜市 中華路夜市

逢甲夜市 又稱文華夜市，位於西屯區逢甲大學周圍，屬 商圈夜市類型。以文華路、福星路為核心的區 域，另外延伸走進文華路可達逢甲旗艦夜市。 目前是臺灣規模最大的夜市，在交通部觀光局 「2010年特色夜市選拔活動」中，因創新、多 元的美食小吃，所以與基隆廟口夜市共同取得 「台灣最美味夜市」頭銜。 逢甲夜市佔地面積廣大，幾乎每條大街小巷都 有店家，美食小吃、異國料理、運動用品、流 行服飾、內衣精品、夾娃娃、投籃球、寵物專 區、按摩等一應俱全。

逢甲夜市 逢甲夜市有幾條主要道 路： 福星路與逢甲路交叉成 十字路口，旁邊有個麥 當勞，是許多人相約等 待、指示路線的標的物， 靠近十字路口的地方 逢甲路20巷則是大家口 中的「便當街」，全長 約三百公尺，幾乎都是 各式美食小吃、飲料冰 品。 ◎電視節目介紹：

一中街夜市 一中街夜市顧名思義 鄰近台中一中，附近 的學校還有台中技術 學院，購物商圈還包 含了鄰近的中友百貨， 也算是個自給自足的 商圈。 ◎影片介紹：

一中街夜市 一中街夜市以吃為多，但夾雜了很多年輕學子們 喜歡的小店，如眼鏡街、服飾街、小吃街、書店 街、體育用品街。目前經由市政府規劃商圈型態 以青少年流行文化為主題，更有看頭當然，在這 地區以「便宜又大碗」為商圈之特色，可以放心 的採購 一中街從白天就會有相當多的人出沒。因為附近 也是台中補習班重鎮之一。光是白天就這樣人擠 人了，不難想像晚上會有多少的人在這邊出沒。

東海夜市 又稱東海別墅夜市，是 位於東海大學校園西側 的商圈型態夜市，也是 台中市著名商圈之一。 主要範圍是中港路三段 交接東園巷、新興路並 延伸至國際街與遊園南 路，緊鄰台中工業區， 最熱鬧的地段為東園巷 與新興路交叉路口處。

東海夜市 大多是固定的店家與攤販為主，以供應餐飲、 服飾等形成東海商圈（或稱東海別墅商圈）。 附近有以「藝術街坊」為主題的國際街，從新 興路延伸以中港路和東海別墅相隔，多為古董、 茶坊及咖啡店等特色店家。 知名美食有遠近馳名的雞腳凍與東山鴨頭，同 時也有新穎、精美又價廉的商品可供選購，是 學生與觀光客的經常去處。另外還有許多東海 獨特的小吃，像是大雞排堡、刈包、芋圓仙草 凍、彎豆冰……等 ◎電視節目介紹

中華路夜市 位於中區中華路一帶的 商圈型態夜市，是早期 著名的夜市之一。 除了飲食、服飾、用品 攤販與商店街林立之外， 還有許多家電影院、 MTV等娛樂店。 著名的小吃有台中肉圓、 潤餅、大麵羹、刈包、 蚵仔麵線、蚵仔煎等， 另外還有多家快炒、湯 品等台灣料理。

中華路夜市 中華路夜市存在已超過40年，60年代至70年代 時期是台中市極為熱鬧的商圈之一，每至夜晚 街道即人潮與車潮湧現。 近年來，由於中區都市重心的轉移至各處，加 上逢甲夜市、一中街、東海夜市等興起，相對 中區人潮逐漸減少，因而中華路商圈過去風光 不在，除了假日觀光遊客會有較多的人潮之外， 平日顧客以當地附近居民為主。

忠孝夜市 位於南區忠孝路的常態型 街道夜市，源起於日治時 期，主要範圍由台中路至 國光路之間的忠孝路，中 間橫貫有民意街、正氣街、 合作街、正義街及濟世街。 周遭有中興大學，龐大的 外食人口，帶動夜市人潮； 加上歷史超過300年的城隍 廟就在其間，每年農歷6月 15日城隍爺生日，信徒湧入， 讓夜市裏的小吃聲名遠播。

忠孝夜市 已有40多年歷史，號稱是台中市最悠久的夜市之一， 專以美食聞名的商圈，商圈內以小吃攤及餐廳為眾， 規模不大，不少是經營兩代、超過30多年的老字號， 因為招牌夠老、夠響亮，不論是小吃、麵食或飲品， 作料、口感都是上選。 鄰近臺中市第三市場，因此市場打烊的時刻，就是忠 孝夜市開始營業的時間，大部分商家下午4點才開始營 業。 著名小吃有筒仔米糕、鹽酥雞、忠孝烤肉、忠孝豆花、 牛排、麵線糊、臭豆腐、蛋包飯、排骨飯、甘蔗汁…… 等等。

夜市大出擊－規畫學習活動 小朋友看過這些夜市的介紹，心裡是否想 要去參觀的夜市呢？在想要參觀前，應先 妥善規劃，請依下列事項逐一討論： 參訪夜市地點 蒐集參訪夜市的資料 安排參觀夜市的學習活動內容

夜市大出擊－準備工作 小朋友做好事前準備工作，夜市參觀學習 活動更能順利進行，請與陪同的家長一同 討論並列舉所需事項。 由哪裡蒐集參觀資訊？ 應先查詢哪些參觀資訊？ 例如:開放時間、 交通資訊 準備攜帶哪些物品？ 如何保護自己與陪同家長的安全？

夜市大出擊－注意事項 在參觀夜市時，人潮眾多，應聽從陪同家 長的意見，注意個人安全。除此之外，還 有哪些注意的事項，仔細想想看，請把它 們記錄下來。 例如：要有家人陪同、注意安全、用五官 去觀察周遭的人、事、物、… …

夜市大出擊－體驗分享 參觀夜市是個難忘的經驗，請記錄並分享 這次夜市學習活動中，你所見所聞! 心得： 體驗中最深刻的印象是： 最大的收穫： 覺得有再改進的地方是： 是否有要感謝的人、事、物？為什麼？

資料來源： 影片：http://www.youtube.com/ 圖片：http://tw.yahoo.com/ 網站： 大台中旅遊網 http://travel.taichung.gov.tw/home.asp 維基百科 http://zh.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:% E9%A6%96%E9%A1%B5