第十五章 存貨制度 本章討論獨立需求項目的存貨管理制度。獨立需求存貨制度有永續盤存制與定期盤存制兩大類。前者一有存貨進出的交易，即更新存貨記錄；後者則定期地施行實地盤點，並更正存貨記錄的錯誤。 本章討論了四種不同型態的永續盤存制，包括經濟訂購量模型、經濟生產批量模型、數量折扣模型、與需求為隨機下的永續盤存制。
15.1 存貨的種類 存貨依製程上下游分類，有原物料存貨、在製品存貨與最終產品存貨，愈下游之存貨因單價愈高，故存貨成本愈高。 15.1 存貨的種類 存貨依製程上下游分類，有原物料存貨、在製品存貨與最終產品存貨，愈下游之存貨因單價愈高，故存貨成本愈高。 存貨亦可依其儲存目的劃分為下列數項： 1. 週期存貨(cycle inventory) 2. 通路存貨(pipeline inventory) 3. 安全存貨(safety inventory) 4. 預期存貨(anticipation inventory)
15.2 存貨成本 因存貨增加而上升的成本。 1. 持有成本 2. 品質成本 3. 生產協調成本 4. 產能耗費成本 5. 製造問題成本 15.2 存貨成本 因存貨增加而上升的成本。 1. 持有成本 2. 品質成本 3. 生產協調成本 4. 產能耗費成本 5. 製造問題成本 因存貨增加而減少的成本。 1. 整備成本(setup cost) 2. 缺貨成本(shortage cost) 3. 獲得成本(acquisition cost)。又名產品成本(item cost)
15.3 存貨制度 獨立需求存貨制度有二類，一為固定批量存貨制，一為固定期間存貨制。由於存貨水準是否低於訂購點，必須經常注意存貨記錄才可確知，故固定批量制又名永續盤存制。另一類制度為固定期間存貨制，即廠商每隔一固定周期，及盤檢其存貨項目，然後視盤檢後之存貨水準，訂購一合適的數量。
15.4 永續盤存制 15.4.1 經濟訂購量模型：如圖15.2與例題15.1。 每年總存貨成本 最適訂購量為 15.4 永續盤存制 15.4.1 經濟訂購量模型：如圖15.2與例題15.1。 每年總存貨成本 最適訂購量為 D： 年需求量 h： 持有一單位一年之成分 S： 每次之訂購成本 Q： 批量
15.4.2 經濟生產批量模型：如圖15.3與例題15.2。 存貨補充速率為p,需求速率為d 每年總成本 經濟生產批量為
15.4.3 數量折扣模型：如圖15.4與例題15.3。 歸納為如下步驟： 1. 使用經濟訂購量模型，求得在每一uc下之最適訂購量EOQ1 、EOQ2 、... 、EOQn。 2. 決定可行的EOQ ，亦即合適其uc之數量範圍的EOQ。 3. 設EOQj為可行,則除EOQj外,Qj 、Qj+1 、... 、或Qn-1亦有可能為最適購買量.因此須計算TC(EOQj)與TC(Qj) 、... 、TC(Qn-1)。 4. 選擇一最小之TC,最適購買量亦同時決定。 其總成本函數為
15.4.4 需求為隨機下之永續盤存制 前三模型假設需求固定，亦即訂購點等於前置時間的需求。惟實際生活上，需求受天候或其他因素影響，而呈現變動情形，如圖15.5、15.6與例題15.4。 訂購點 = 預期之前置時間需求 + 安全存貨 =
15.5 定期盤存制 定期盤存制為廠商每隔一固定周期T，盤檢其存貨項目，然後視盤檢後的存貨水準，訂購一合適數量，俾使其存貨現況到達一事先決定的水準R。如圖15.7與例題15.5。
T T T R Q2 Q1 I Q1 Q2 LT1 LT3 LT2 t+3T t t+T 存貨現況 淨存貨 圖15.7 定期盤存制下之淨存貨與存貨現況的變動 T T T R Q2 Q1 I Q1 Q2 LT1 LT3 LT2 t+3T t t+T 存貨現況 淨存貨
15.6 其他存貨模式 15.6.1 混合存貨模式：如p466-467。 15.6.2 單一期間存貨模式：如p467-469與例題15.6。 15.7 存貨管理實務 15.7.1 ABC存貨分析：如p469-472與例題15.7。 15.7.2 存貨的正確與循環盤點：如p472-474。 15.8 結論：如p474。