五、午餐行政業務 5-3、突發事件處理 （102/6/2大地震） 臨時校務會議 廚房瓦斯管線修 水塔震毀緊急搶修 馬達燒壞更新
五、午餐行政業務 5-4、填列異常事件處理單 午餐申訴事件填寫/簽核，並電話通知要求改善。
五、午餐行政業務 5-5、衛生局每學期到校 ~抽驗檢體 縣府衛生局每學期抽驗午餐檢體送驗單- 如附件
五、午餐行政業務 6、午餐食材庫存記錄及 工作日誌按時記載及核章。 食米用用量記表 廚房器具簡易檢驗記錄表 清洗消毒記錄表 截油槽清洗記錄表
五、午餐行政業務 7、合格衛生業務督導人員 午餐執祕課程時數證明 –如附件 食米採購/米質研習 102年度午餐秘書 食米採購/米質研習 102年度午餐秘書 （ 4小時 ） 營養衛生研習 （ 28小時）
五、午餐行政業務 8、按月提存儲工退休準備金 由公辦民營廠商負責依規辦理， 如附件【廚工退休準備金】相關資料
五、午餐行政業務 9、寒暑貧困學生午餐補助 審核記錄 相關證明文件 申請表填寫/審核/核章
五、午餐行政業務 10-1、抽核供應廠商現場 午餐秘書抽核嘉和餐和食品工廠/填寫記錄表 設有檢驗室 倉庫管理確實
五、午餐行政業務 10-2、抽核供應廠商現場 大型冷藏/冷凍庫符合規，定運作正常 廚房/設備乾淨衛生
五、午餐行政業務 11、財產登錄及盤點 設備增購盤點記錄 財產盤點清冊/核章 清點設備