酒名：2005 Hoya de Cadenas Reserva Privada 荷雅卡蒂那斯酒窖精選級紅葡萄酒 酒廠：Bodegas Gandia Plá. 產區：西班牙瓦倫西亞 Valencia (Utiel-Requena DO) 品種：85% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon 料號：25160205 位於西班牙東邊的Valencia瓦倫西亞產區，才歡度完成立120周年的甘迪亞酒莊Vicente Gandia Pla，是由甘迪亞家族創立於1855年，如今成為西班牙前15大的葡萄酒莊。 1930年在產區內的Liria設置了釀酒廠…1971年生產第一款瓶裝酒Castillo de Liria… 家族第四代於1990年接手經營的兩年後買下了Hoya de Cadenas莊園，座落於甘迪亞西邊最受矚目的葡萄酒產區Utiel-Requena烏迭爾-雷格納，海平面高度800公尺的地方，約200公頃的葡萄園種植了當地與國際葡萄品種，於2001年大手筆在莊園旁設置了新的釀酒設備。 這款酒是本莊園的高級酒款，精選自Hoya de Cadenas莊園兩處最優良的葡萄園地段: Tempranillo來自Vallejo Arroyo葡萄園，被一片樹林包圍著，成就酒款細緻的單寧，Cabernet Sauvignon來自Vina Adriana葡萄園，擁有充分的日照，能夠成就豐富果實香氣並產生許多多酚物。發酵完的酒會在新的美國橡木桶中熟成14個月。 深櫻桃紅色，聞起來有櫻桃、紅色漿果的成熟果香與碳烤木桶的香草芳香。口感濃郁，複雜的酒體架構，紮實的單寧經過酒廠的陳年變得相當細緻柔順，香味豐富怡人，餘味悠長。 www.evergreet.com.tw