固体酒精的制备
实验目的 通过实验,使学生了解固液酒精的异同点。 通过实验,使学生掌握固体酒精的制备方法和技术要点。
实验原理 固体酒精的特点：挥发性降低，损失减少，又便于包装和携带，使用更安全。可用作火锅的燃料，也可带到室外作夜餐之用。 固体酒精的制备原理： 硬脂酸与氢氧化钠混合后将发生下列反应： C17 H35 COOH + NaOH ＝ C17 H35 COONa + H2 O 反应生成的硬脂酸钠是一个长碳链的极性分子，室温下在酒精中不易溶解。在较高的温度下，硬脂酸钠可以均匀地分散在液体酒精中，而冷却后则形成凝胶体系，使酒精分子被束缚于相互连接的大分子之间，呈不流动状态而使酒精凝固，形成了固体状态的酒精。其它配料如虫胶、石蜡等作为粘结剂，可以得到质地更为结实的固体酒精。所有添加物均为可燃的有机化合物，因此可使其燃烧得更持久。
实验试剂 酒精,工业级(≥93%);氢氧化钠,工业级(≥92%);硬脂酸,工业级(≥90%);石蜡,工业级(90%); 酒精:硬脂酸:氢氧化钠的最佳配比为92.5:6.5:1，最佳反应温度为60℃。
实验步骤 以硬脂酸钠为固化剂，采用两步法制备固体酒精的实验步骤如下： 1、取含量95%的工业酒精100g，加入13g硬脂酸，在四口烧瓶中加热搅拌，维持温度在60℃，直至硬脂酸完全溶解。时间大约需要40分钟。 2、在另一烧瓶中加入酒精84g，NaOH 2g，在同样温度下加热搅拌，直至NaOH完全溶解。然后，将两份溶液趁热混合均匀，自然冷却后得均匀一致、几乎透明的固体酒精。