酒名：2009 Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Chardonnay 鑑賞家20限量版夏多內白酒 酒廠：Cono Sur Vineyards & Winery 產區：智利 卡薩布蘭加谷 (Casablanca Valley) 品種：Chardonnay 貨號：50126209 鑑賞家（Cono Sur）不僅被英國作家休.強生所著的暢銷書《葡萄酒隨身寶典》2011年版列為2-3星優質酒莊，也被美國《葡萄酒與烈酒》雜誌選為「2010年度最物超所值葡萄酒品牌」。鑑賞家由智利酒莊Concha y Toro於1993年創立，不過其營運完全獨立於母公司，鑑賞家目前是智利瓶裝酒出口總值位居第二的酒莊，也是英國國內銷售最好的智利葡萄酒品牌。本莊的總經理兼釀酒師Hurtado除在2007年被丹麥《Vinbladet Magazine》葡萄酒雜誌選為「年度最佳釀酒師」，也在第五屆的〈智利葡萄酒獎〉頒獎會場上被頒為「2008年度風雲人物」。 鑑賞家擁有多系列齊全酒款以供消費者選擇，其中極為物超所值、年輕易飲且可口迷人的自行車系列（Bicycle）共有11款各式紅白酒可任君挑選。鑑賞家也是智利首家釀造出頂級黑皮諾紅酒並出口全世界重要市場的先驅酒莊。 Viticulture and Vinification: 以Cono Sur旗下在Casablanca Valley產區的El Centinela Estate酒莊附近的Sauvignon Blanc葡萄釀成，此園區為Casablanca Valley最冷涼的區段，以紅色黏土混合許多礦物質的土壤為主。以100%法國新桶熟成九個月，期間有進行攪桶手續。 Tasting Notes: 呈金黃且晶瑩的酒色，聞有許多礦物質以及柳橙般的氣息，酒體圓潤，細緻優雅，桶味融合良好不突兀，餘韻佳。餐酒搭配建議：軟質起司、海鮮、白醬義大利麵。適飲溫度：攝氏12度。醒酒時間：醒酒15分鐘。 Rating: Robert Parker 90分 www.evergreet.com.tw