泰山巖（頂泰山巖、下泰山巖） 泰山巖有頂泰山巖與下泰山巖之分，其中下泰山巖為頂泰山巖所分祀的。頂泰山巖又名崎子腳老祖廟，因其建於泰山鄉崎子腳山腰上
頂泰山巖的由來 頂泰山巖〈三級古蹟〉是泰山鄉得名的由來，主祀顯應祖師黃惠勝，原為李氏族人先祖由福建省泉州安溪之澎內奉迎渡臺崇祀，神靈卓著，香火鼎盛，據廟方之說法，本廟創建於清乾隆19年（西元1754年），目前廟內結構木雕，係於昭和七年（民國二十一年）間大修時所留，由著名的大廟師陳應彬負責修建，陳應彬負責大木作（結構），黃龜理負責小木作（花部雕刻）廟內樑柱、木雕皆為兩位大師作品，除了富涵傳統藝術之美，也兼具忠孝節義之民間典故與小說演義的題材，值得仔細觀賞品味。
下泰山巖的由來 (頂)崎子腳廟（頂泰山巖的前身）為李氏族人創建。然信徒日眾，下山腳信眾朝山不便，黃永來、蔡烏腳便因此而倡議分祀。遂於清光緒元年（西元1875年）創立下泰山巖於溝仔墘街。
泰山巖奉祀顯應祖師 顯應祖師其實就是清水祖師的分身之一，台灣民間通稱為「祖師公」。據說清水祖師有七個分身，分別為三代祖師、蓬萊祖師、顯應祖師、昭應祖師、輝應祖師、普庵祖師、落鼻祖師。 相傳顯應祖師是宋代福建省永春縣(位於泉州府北方)人，俗姓黃，名惠勝，從小就吃素。在翠屏山修道，精通禪理，能夠預知禍福。某年泉州府安溪縣發生大旱災，民不聊生，鄉人四處祭雨求雨，卻沒有任何效果。後來，顯應祖師向上蒼禱告祈雨，才一祈禱完，便大雨滂沱。於是，當時的人就叫祂「黃水車」，因祂解決了安溪縣大旱之苦，因此成為安溪的守護神。最後祂於安溪大尖山圓寂，大家為感念祂的恩德，於是就立寺蓋廟(泰山寺)來祭拜它。後來祂還被勒封為「顯應普濟大師」。
頂泰山巖的建築藝術 廟宇建築是由台基、屋身、屋架及屋頂四個部份組合而成，因此若要認識欣賞廟宇的美，就必需先著手認識這些部位
台基部分 柱礎：亦稱柱珠，位於龍柱及花鳥柱底部的礎石，此處為八角柱(象徵八卦)，其上有水族題材，如章魚、烏賊、穿山甲、蝦、豬、火雞等。其功用為可防水滲入木柱並增加美觀。
台基部分 門鼓：亦稱抱鼓石，為門枕石的一種，置於中門門前，形狀有如大鼓。
台基部分 門枕石：又稱乞丐石，置於三川門之左右門門前兩側，形狀有如古代的枕頭。為穩固木板門面，使其不至於因強風吹襲或門扇開闔而搖晃之用。
屋身部分 石堵：即牆上之石塊。廟宇三川門前及廟中的石牆皆採擬人化的設計，猶如人直立之各肢體，由上而下分別為頂堵、身堵、腰堵、裙堵及堵腳五個部分。
屋身部分 祈求吉慶堵：置於廟內兩側對看牆。雕武將持「旗」、童子持「球」及雕「戟」與「罄」取諧音「祈求吉慶」之意。
屋身部分 龍柱：柱子之一種，突顯廟寺的莊嚴、華麗，另有花鳥柱。
屋身部分 窗框為書卷之矩形形式，以竹子為支條，此處的竹子為五支。
屋身部分 水車堵：位於牆上高處，屋簷下的一種水平裝飾帶，有凹凸線腳，裏面安置泥塑人物等。
屋架部分 斗栱：置於柱頭或樑上，由方形木(稱為斗)與肘形木(稱為栱)組合而成的構造，為木構架上的主要組件，有穩定結構的功能。
屋架部分 瓜柱：屋架上只頂住屋頂和大樑，但不下地的短柱，架在樑上，用以加強穩定木構架。 瓜筒：瓜柱下方雕成瓜狀鉤住大樑的構造，有加強穩定木構架的功用。
屋架部分 吊筒：又稱垂花，為懸在樑下而懸空的短柱，多在其底部雕成花籃或繡球來做裝飾。
屋頂部分 燕尾脊：前殿屋脊為成曲線且兩端向上彎曲翹起的形式，此即燕尾脊。此處的屋脊上有「雙龍搶珠」之造型。古代的封建階級分明，只有寺廟、書院或官方建築、大官住宅、進士、舉人的房子才能蓋有燕尾簷。
屋頂部分 馬背：其兩護室的後方屋脊形式是為木形的馬背，它是將屋脊砌高收住，其形狀有五種，各象徵金(形圓)木(形直)水(形曲)火(形銳)土(形方)五行。
屋頂部分 瓦當：屋瓦最下面的一個圓形物，上面刻有圖案。 滴水：兩個瓦當之間的尖形物，又稱「雨簾」，雨水即由此處滴下。