嘉義縣立溪口國民中學 辦理96年度推動自由軟體學校資訊融入教學 領域：社會 學期：96-1 年級：7年級 單元：溪口鄉簡介 教師：張雅梁
社會文化 一、文化的意義 二、文化的內涵 三、文化的傳承與創新 四、文化與生活 五、溪口鄉文化介紹
一.文化的意義 1.文化的意義：文化是指人類因應生存的需要而發展出來的一套生活方式。 2.人類所創造出來的一切事物，都屬於文化的範圍。
一.文化的意義 3.由歷史觀點來看，文化是人類努力創造的成 果。經過長期的累積，代代延續，形成具有 特色的傳統。 4.具體的說，文化包括普遍存在於人類社會中 的知識、信仰、道德、法律和風俗習慣等。
【本土文化】和【外來文化】 本土文化 外來文化 大多數人所共同接受與遵行的主流價值和概念。 社群中其他小團體所發展出不同於主流文化的價值型態
二.文化的內涵 宗教信仰、哲學思想、崇尚真善美。 法律制度、校規、習俗 交通工具、房屋建築、通訊方式、服裝式樣
三.文化傳承與創新 社會成員若願意認同自己的社會文化，建立共識，自然會新舊交融，發展出適應現代社會生活的新文化。
四.文化與生活 1.隨著物質生活的逐漸富裕，人們更加重視文化生活。 2.近年來，政府對提倡文化生活不遺餘力。例如：舉辦各類藝文活動、鼓勵地方民俗活動。 3.提昇文化生活是政府和人民的共同責任。 4.文化無好壞優劣，對各種文化都應該以尊重與包容的態度面對，既能保有豐富的多元文 化，也能解決因文化差異帶來的歧異與衝突
四.文化與生活 文化交流時應考慮自身社群主流文化的重點，不應一昧接受西方強勢文化，而放棄傳統的文化特色。這樣會造成文化斷層，影響未來的發展。
四.文化與生活 未來的多元社會，文化交流將越頻繁， 文化的獨特性將成為競爭的重點
五.溪口鄉文化介紹 美哉溪口 1.溪口鄉地理位置 2.溪口鄉人文歷史 3.宗教信仰 4.文化產業 5.溪口鄉文化生活館
1.溪口鄉地理位置
2.溪口鄉人文歷史 先民在石龜溪兩岸登陸，藉水運之便，先在岸邊建 立據點再向內陸發展，如大埤鄉的新街（今大徳村）、 大林鎮的走猪港（今湖北里早知）等曾經是石龜溪內 陸河港，均繁華一時。由石龜溪上岸的先民大多數係 客家籍，溪口鄉住民也是由閩粵兩省移來，而小部份 廣東語言早經同化福建，而使原先民之客家語言及文 化風俗習慣日漸式微,出現鄉土文化傳承之危機。
3.溪口鄉宗教信仰 溪口鄉柴林村開元殿是鄉民重要的信仰中心之一，主奉民族英雄鄭成功。開元殿的興建頗具傳奇,建廟之初，開台尊王鄭成功神像，由鄭家祖先鄭士回從大陸迎回台灣，迄今餘年，一直供奉在柴林村鄭氏家宅。民國56年（1967）農曆春節前後，村人每於夜晚，望見一盞紅燈由遠處飛入鄭家廳堂；在那幾天當中，鄭家香爐無故多次發爐。遂於正月初日晚上扶輦，多輪番上陣卻不見動靜，直到由鄭武財扶輦，神威大作，攆轎發出強大力量，任誰皆無法讓其停止。許久，開口用日語指示，經過翻譯得知，開台尊王承領玉旨，要在本地濟世救人。此消息一出，不數日傳遍全省。此後，香火鼎盛，各地前來膜拜之信徒，絡繹不絕，蒙恩信眾，不計其數。
4.溪口鄉文化產業 「踢毽子」與「擲陀螺」
4.溪口鄉文化產業 溪口的名產－鵪鶉 鵪鶉蛋製作過程: F:\溪口生活館資料\鵪鶉蛋製作過程.doc
4.溪口鄉文化產業 酸菜 每年10月、11月入冬後種植的芥菜，收割採收後先曝曬一天，再放入直徑十五台尺、深九台尺近一丈的大水泥槽內，像一口特大號的井，舖一層芥菜撒一層鹽巴，層層堆疊，最後水泥槽上方再蓋上兩層塑膠布，用大石頭密密壓實，使槽內密不透風，經過數十天左右才開封取出，經再加工處理後，即成為口味獨特令人回味無窮的溪口有名特產。
4.溪口鄉文化產業 鳥仔餅的由來
4.溪口鄉文化產業 特色產業－圓藺草蓆 溪口鄉曾是國內「圓藺草」的主要產區，「圓藺草蓆」也是溪口特色產業之一，主要外銷日本，把它視為台灣檜木一樣珍貴，只是隨著時代發展，草蓆產業沒落，編製草蓆的盛況不在，目前僅存溪北村的陳永豐一家業者在苦撐，勉強維持這項溪口鄉的傳統產業。
竹編王國--竹簍是外銷大宗 4.溪口鄉文化產業 竹簍以桂竹為素材，竹材剖成長條細片狀後，須由工人烤軟打彎，再讓熟練的師傅編製竹片，最後把厚竹片套上編仔的半成品、綁上鐵絲後，竹簍即告完成，過程全以手工處理。 天赦庄竹編產業興盛時期，曾被封為竹編王國，後來竹編被塑膠和紙箱取代後，天赦的竹編產業漸走下坡，一家家竹編廠相繼歇業，如今只剩兩家竹編廠。
4.溪口鄉文化產業 手工拉麵師傅--何信魁 以純手工拉製麵線，自產自銷，他說，製造細細的麵線，首先以中筋麵粉加鹽揉拉，而且，一開始拉麵就不能停止，在拉成細麵時，還要上架曝曬40 分鐘以上，才能製作鄉土味極濃的傳統食品。
5.溪口鄉文化生活館 在文建會的政策中，將鄉鎮圖書館轉型為地方的「生活學習中心」，一直是重要目標之一。而「溪口鄉文化生活館」就是一座具有圖書館、藝文推廣及客家族群文化保存等多功能的鄉鎮生活學習中心，於民國九十六年底正式啟用，成為全國第一個具綠建築概念的圖書館與文化館，也是首座鄉鎮市圖書館轉型為「地方文化生活學習中心」的典範。