吆喝 作者：萧乾

吆喝 萧乾

作者简介 萧乾 (1910__1999)蒙古族. 北京人.著名 记者,作家,翻译家. 本文选自散文集《北京城杂忆》.本书获中国首届散文奖.

认清字形，读准字音： 招徕 lái 囿于 yòu 隔阂 hé 馄饨 hún tún 饽饽 bō bo 钹 bó 秫秸秆 shú jiē 荸荠 bí qí

走进吆喝,把握文章内容 1，找出你最喜欢的最带劲的吆喝,试着吆喝一声. 2，文章写了很多的吆喝声,却不显得散乱,你知道作者是按照什么顺序组织起来的吗?

大米粥、油炸果、青菜、花儿 早 晚 从早到晚 吆喝种类 馄饨、饽饽、 唱活匣子、算卦、要饭 春 夏 秋 冬 卖蛤蟆骨朵儿 西瓜 雪花酪 一年四季 海棠、 柿子 葫芦儿、烧白薯

3， 一年四季，从早到晚吆喝声声不断，说明了什么？ 走进吆喝,把握文章内容 3， 一年四季，从早到晚吆喝声声不断，说明了什么？ 吆喝是他们推销货物的广告； 吆喝在当时是非常普遍的； 吆喝是老百姓生活中不可缺少的，是他们生活的一部分; …….

理清思路 时间顺序 器乐 吆喝 （介绍） 声乐 （引入） 吆喝 （ 内容 声调 音韵节奏） （评价） 从早到晚（5-9） 一年四季（10） 早上（5-7） 晚上（8-9） 一年四季（10） 春天，到夏天 秋天，到冬天 （介绍） 时间顺序 声乐 （引入） 吆喝 （ 内容 声调 音韵节奏） （评价）

在对纷繁复杂的事物进行介绍时，如何才能做到有条有理，秩序井然？ 1.将事物分类(或分为若干方面) 2.按一定的内在联系安排顺序 3.对材料加工剪裁 4.使用具有概括作用的总起句和上下连接的过渡句

听吆喝，感受原汁原味的吆喝 卖花儿 硬面饽饽 冰糖葫芦 烤白薯 小金鱼

冰糖葫芦 【吆喝】葫芦儿 葫芦儿冰糖多呵 大糖葫芦儿呵 蜜来哎 葫芦儿 冰糖儿多呀哎 葫芦儿 冰糖儿多呀哎 哎 大糖葫芦儿呵 哎 扛串儿 哎 小朋友 扛串儿 大糖葫芦儿呵 【解说】冰糖葫芦在冬天的北京随处可见。小贩们把红红的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，然后串插在特制的木棍上卖。 相传冰糖葫芦由来于宋代，一江湖郎中以冰糖与红果(即山楂)煎熬，治好了皇宫贵妃的郁症，后来这种做法传到民间，老百姓就如法炮制，把山楂串起来卖。时至今日，冰糖葫芦仍非常受大众喜爱。

烤白薯：热乎呃 【吆喝】哎烤白薯哇 热乎呃 　　【解说】烤白薯外地也有，据说北京的最好，另有风味。 过去卖烤白薯的是一大早出来做买卖，他们头戴毡帽，用大剪子夹白薯，在铁皮桶改造成的炉子里烤熟，趁热卖。

鲜花：茉莉花呀哎 【吆喝】栽花呀 栽花呀 芍药花呀 矮行尖呀哎 薄荷秧儿呀哎 玉兰花呀哎 茉莉花呀哎 【吆喝】栽花呀 栽花呀 芍药花呀 矮行尖呀哎 薄荷秧儿呀哎 玉兰花呀哎 茉莉花呀哎 　　【解说】通常卖鲜花的同时也卖花苗，他们挑挑儿走街串巷叫卖，挑子里的花苗都带根带土，专门给四合院里的住家们栽种用的。他们吆喝的时候几乎不会漏掉自己卖的花的品种，有时还与老太太、大姑娘说着话一般，透着一股热乎劲儿。

【吆喝】买一大小 呃小金鱼儿 来呀哎 唔哎嗨 大小 呃小金鱼儿来呦 哎 仨大一条啊 俩大一条啊 您别拿我们当卖 黄瓜的呃 我们是卖 大小呃 小金鱼儿来呦呃 　 【解说】过新年，很多人家喜欢买小金鱼在鱼缸里养着，图“吉庆有余”，既哄小孩高兴又图个吉祥。胡同巷子里常见着肩挑木桶和筐的卖小金鱼的，木桶里盛满水，用荆条编的筐子里放一、二十个金鱼缸。 　　旧时东郊高碑店的金鱼最有名，做买卖的挑着担子从东便门到各条胡同叫卖，吆喝声拉长音极有韵味。而在不同的区域，吆喝也各有特点。 小金鱼：仨大一条啊

　 【吆喝】硬面 饽饽啊 　　【解说】硬面饽饽也叫"墩饽饽"，是用发面做成的一种点心，稍加一点糖，焙烘后很硬。过去在北京，每当清晨，常常听到叫卖的清脆而深长的吆喝；在深夜，也常有老者，提着一个木盒，点着一盏小油灯，在呼啸的寒风中，迈着艰难的步子，拖着沉闷的长声吆喝。 　　晚上买硬面饽饽的多是作坊头子，也就是磨玉器的、做牙刷的、攒花儿等在夜间干活的，晚上十二点多，吃两口硬面饽饽御寒果腹。 硬面饽饽：饽饽啊

北京话并不是普通话,它有自己的特色： (1).快. (2).发音较含混. (3).儿化音很多. 如第3段:”馄饨喂__开锅,””葫芦儿__冰塔儿” 大多以短句为主,读起来干脆利索。 如:嗓门儿,冰塔儿,卖花儿……..

赏吆喝，品味京白语言的韵味 文中那么多吆喝中，你觉得哪个语言用的特别妙？ 我们的生活中的吆喝是怎样的？有何特点？不妨学一下？ 1，运用夸张，使人产生购买欲, 2，运用比喻，形象生动, 3 ，诙谐幽默, 4，详细介绍制作过程, ……. 我们的生活中的吆喝是怎样的？有何特点？不妨学一下？

悟吆喝 体会作者情感 作者说:“<<北京城杂忆>>不是知识性的,我是长在今天和昨天、新的和旧的北京之间，以抚今追昔的心情，来抒写我的一些怀念和感触。”作者在吆喝一文中怀念的不仅仅是吆喝的内容，他还在怀念什么？找出相关语句，体会作者的感情。

关注吆喝，关注民俗文化

小结 文章以平实而又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上的动人一景，街头巷尾回荡着的商贩吆喝声，在无信心看来，或许顿生厌烦，而在有生活情趣的人听来，却是优美动人的音乐。生活中并不缺少美，只是缺少发现美的眼睛；生活中不缺少美，或许还缺少聆听美的耳朵吧。擦亮我们的眼睛，用心发现生活中美的图画；竖起我们的耳朵,用心聆听生活中美的音符。用心体味，真诚感受，你会发现:原来生活可以更美的!

作业： 吆喝其实是一种广告，随着时代的发展，这类广告正在逐渐消失，但是作为一种文化遗产，有其独特的魅力，让我们用笔记录下我们家乡的吆喝吧！