酒名：2010 Brown Brothers Moscato 布朗兄弟慕司卡多甜白酒 酒廠：Brown Brothers 布朗兄弟 產區：澳洲維多利亞 (Victoria) 品種：100% Muscat (Moscato) 料號：35286510 目前維多利亞州的國王谷地（King Valley）產區的首要酒廠為米拉瓦酒村裡由家族經營的布朗兄弟酒莊（Brown Brothers）。布朗兄弟為澳洲最成功的家族經營酒莊之一，也被2009年版的《James Halliday 澳洲葡萄酒評鑑》評為等級最高的黑色五星等級；年產量約為100萬箱，外銷至全球30國。酒評家詹姆士.哈樂戴評其為物超所值的酒莊（Good value for money）。本莊用以釀酒的品種超過50種（商業銷售酒款之品種加上實驗性品種），真是世所僅見。布朗兄弟目前所推出的酒款中，一般澳洲酒廠較少釀造的品種有：Graciano、Durif、Mondeuse、Tempranillo、Montepulciano、Tarrango以及Cienna等。有機會參訪本莊的酒友可在Cellar Door葡萄酒販售部品嚐到澳洲最多樣的品種葡萄酒，甚至可在本莊的老饕餐廳（Epicurean Center）品嚐到與布朗兄弟葡萄酒完美搭配的季節性美食，經驗難能可貴矣。 Viticulture and Vinification : 正式的品種全稱為Muscat of Alexandria，世界上存在超過百種的無性生殖系或是其別種。羅馬人因此品種帶有類似麝香類的氣息，也稱其為麝香葡萄。葡萄在酒精發酵後立即裝瓶，酒精為5.5%。 Tasting Note : 淡稻稈黃酒色，帶些綠光，聞有麝香、檸檬以及剛剛壓碎的新鮮葡萄氣息，酒中還帶有一些二氧化碳氣泡，使此酒果香清新優美，帶淡雅的酸甜，極適合開胃。餐酒搭配建議：炸雞捲、海蜇皮、馬斯卡彭起司涼拌鹹酥核桃、鹹餅乾。適飲溫度：攝氏9度。醒酒時間：醒酒15分鐘。 www.evergreet.com.tw